2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ሊያዘጋጁት ከሚችሉት በጣም ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በትክክል ተዘጋጅቷል ፣ በቀላሉ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል።
ሁለት እና ግማሽ ፓውንድ ያህል የአሳማ ሥጋ ፣ አምስት ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ ሶስት ቀንበጦች ትኩስ ወይንም የደረቀ ሮዝሜሪ ፣ ሃምሳ ሚሊ ሊትር የቲማቲም ፓኬት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ ሰናፍጭ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ ትንሽ ጨው ያስፈልግዎታል ፣ አንድ የፔይን ካየን በርበሬ ፣ አንድ ጥቁር ጥቁር በርበሬ።
ጭኑ በደንብ ይታጠባል ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለአሥራ ሁለት ሰዓታት ይቆማል ፡፡ ለስጋው ማሪናድ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም የሮዝመሪ ቅጠሎችን በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ ይዘጋጃል ፡፡
ለእነሱ የቲማቲም ፓቼ ፣ ጨው ፣ ሆምጣጤ ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑ በጣም ወፍራም መሆን አለበት ፡፡ በጭኑ ላይ ተዘርግቶ በትልቅ መርከብ ውስጥ ለስድስት ሰዓታት እንዲቆም ይደረጋል ፡፡
ስጋው በክዳኑ ውስጥ በድስት ውስጥ የማይመጥን ከሆነ በናይል ውስጥ ይጠቅሉት እና marinade እንዳያልቅ በደንብ ያያይዙት ፡፡ ከተንከባለሉ በኋላ በቆዳው ውስጥ ቀዳዳዎችን ያድርጉ ፣ የተቀሩትን marinade ያፈሱ እና በፎቅ ይጠቅለሉ ፡፡
ለሁለት መቶ ዲግሪ ለአንድ ሰዓት ተኩል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ ከዚያ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በማብሰያ ብሩሽ እገዛ የቀሩትን የነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ቀሪዎችን ከማሪንዳው ላይ ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም ሊቃጠሉ ይችላሉ ፡፡
በተቀባው እግር ላይ የቀለጠ ቅቤ እና አንድ የበለሳን ኮምጣጤ ድብልቅን ያሰራጩ ፡፡ እንዲሁም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የዎርስተርስተርሻየር ስስትን ማከል ይችላሉ ፡፡
ካም ወደ አዲስ ፎይል ያስተላልፉ እና ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ካም ከተጠበሰ የሳር ፍሬ ጋር በማጣመር ተስማሚ ነው ፡፡ ካም በመጨረሻ ከመጥበሱ ውስጥ ስኳኑን ለመምጠጥ ዝግጁ ከመሆኑ ከአስር ደቂቃዎች በፊት የተጠበሰውን ጎመን በሳጥኑ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡
በሀም ፋንታ አንድ የስጋ ቁራጭ - የአሳማ ሥጋ ወይም የከብት ሥጋ ጥብስ ይችላሉ ፡፡ አንድ ኪሎ ግራም ለስላሳ ሥጋ ፣ አንድ ራስ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ ማዮኔዝ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና አንድ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ ያስፈልግዎታል ፡፡
ነጭ ሽንኩርትውን ወደ ቅርጫት ይከፋፈሉት እና እያንዳንዳቸውን ይላጩ ፡፡ ስጋው በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፣ እያንዳንዱ እያንዳንዱን ክፍል ይወክላል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በሚገቡበት ቦታ ላይ ክፍተቶች ይደረጋሉ ፡፡
ማሪናዳው ከቀይ በርበሬ ፣ ከጨው ፣ ከአምስት የተቀጠቀጡ ነጭ ሽንኩርት እና ማይኒዝ ይዘጋጃል ፡፡ ሁሉንም የስጋ ቁርጥራጮቹን በማራናዳ ያሰራጩ እና ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡
ይወጣሉ እና እያንዳንዱ ቁራጭ በፎርፍ ተጠቅልሏል ፡፡ ፎይል ቁርጥራጭ ውስጥ መጠቅለያ መጥበሻ ውስጥ ዝግጅት ናቸው. በሁለት መቶ ዲግሪዎች ለአርባ ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡
የሚጣፍጥ ቅርፊት ለመፍጠር ፎይል ፓኬጆችን ይፍቱ እና የስጋውን ቁርጥራጮች ለሌላ ሃያ ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
በአንድ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉንም የምግብ አሰራሮች መሰብሰብ ስለማንችል ለአዲሱ ዓመት በተለይ ለእርስዎ የተመረጡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ስብስቦችን አዘጋጅተናል ፣ ከእነዚህም ውስጥ እራስዎን መምረጥ ይችላሉ ፡፡
- ለአዲሱ ዓመት የምግብ ፍላጎት እና የምግብ ፍላጎት
- ለአዲሱ ዓመት ዋና ምግቦች
- ለአዲሱ ዓመት ሥጋ እና ስቴክ
- ለአዲሱ ዓመት የናሙና አዘገጃጀት
- የአዲስ ዓመት ጣፋጮች
- የእረፍት ኬኮች እና ኬኮች ደረጃ በደረጃ
የሚመከር:
ለአዲሱ ዓመት ኮክቴሎች ሀሳቦች
የአዲስ ዓመት ዋዜማ በዓል ነው - ሁሉም ለእሷ በተለይ ለብሰዋል ፣ በጠረጴዛው ላይ ልዩ ምግቦችም አሉ ፣ ስሜቱ ከፍ ብሏል ፡፡ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ከበዓሉ አከባቢ በተጨማሪ በቤት ውስጥ በተሠሩ የበዓል ኮክቴሎች ሊከበር ይችላል ፡፡ ለእርስዎ ልናቀርብልዎ የምንፈልገው ኮክቴሎች የመጀመሪያው እኩለ ሌሊት ማርቲኒ ይባላል እና ለእሱ 100 ሚሊ ቪዲካ እና 10 ሚሊ የቡና ሊከር ያስፈልግዎታል ፡፡ ንጥረ ነገሮችን በእቃ ማንሻ ውስጥ ያኑሩ ፣ በረዶ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ያነሳሱ ፡፡ እንደፈለጉት ማስጌጥ ወደሚችሉበት ተስማሚ ብርጭቆ ውስጥ ኮክቴል ያፈሱ ፡፡ እና አሁንም ስለ አዲስ ዓመት ኮክቴሎች ስለምንናገር ፣ እራሳችን አሥራ ሁለት ሰዓት ላይ እንደተሰባሰቡ በባህላዊ ሁላችንም በሻምፓኝ የምንጠጣውን ሻምፓኝ በውስጣቸው ማካተት ተገቢ ነው ፡፡ ወ
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ንጉሣዊ ሥፍራ
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ትልቅ መደነቅ ከስጋ እና እንጉዳይ ጋር ንጉሣዊ ሥፍራ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለማዘጋጀት ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ውጤቱ ጥረቱን የሚጠይቅ ነው። 250 ግራም የአሳማ ሥጋ ፣ 650 ግራም የቱርክ ፣ 450 ግራም የዶሮ ጉበት ፣ 500 ግራም የተከተፈ ቤከን ፣ አንድ መቶ ግራም የተቀቀለ እና ያጨሰ ቤከን ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ፣ 350 ግራም እንጉዳይ ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 ሽንኩርት ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ 120 ሚሊ ሊትር ነጭ ደረቅ ወይን ፣ 30 የአኩሪ አተር ጠብታዎች ፣ 45 ሚሊ ሊትር ኮንጃክ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስታርች ፣ ነጭ በርበሬ - አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ማንኪያ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ኖትሜግ ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፡ የአሳማው ሥጋ ተፈጭቷል ፣ የቱ
ለአዲሱ ዓመት የምግብ ፍላጎት እና የሆር ዳዎር ሀሳቦች
በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ላይ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች እና ሆርስ ዱአዎች ብዙ መሆን አለባቸው - በሁለቱም ዝርያዎች እና ብዛት ፡፡ በባዶ ጠረጴዛ ላይ እና ከሁሉም በላይ - ሌሊቱን ሙሉ ማንም አይቆይም - ያለአፕሪተር ፡፡ ስለዚህ የአዲስ ዓመት ምናሌን ሲያዘጋጁ በመጀመሪያ በመጀመሪያ በዚህ ንጥረ ነገር ላይ ማተኮር ጥሩ ነው ፡፡ አንዳንድ አስተያየቶች እዚህ አሉ የተጠበሰ እንጉዳይ ከቀለጠ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች:
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የተጠበሰ አሳማ
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ በጣም አስፈላጊ ምግብ ነው ፡፡ አብራችሁ የምታከብሩትን ከዘመዶችዎ እና ከጓደኞችዎ ፊት ለፊት በቀላሉ ሊያዘጋጁትና ሊያበሩ ይችላሉ። በሚፈላ ውሃ ማጠጣት እና ደረቅ ማድረቅ ያለብዎት አሳማ ሥጋ ያስፈልግዎታል። አሳማው ከሆድ አንስቶ እስከ ጭንቅላቱ ድረስ ተቆርጦ አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ የቪዛው አካል ይወገዳል። አሳማዎች በሱቆች ውስጥ ተጠርተው ይሸጣሉ ፣ ስለዚህ አሳማውን ካሳደገው ሰው ከገዙ ብቻ አስፈላጊ ነው ፡፡ አሳማ በሁሉም ጎኖች ላይ ጨው ይደረግበታል እና ከጀርባው ጋር በአንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ቆዳው በበርካታ ቦታዎች በሹካ የተወጋ ሲሆን ከላይ በፈሳሽ ክሬም እና በትንሽ የቀለጠ ቅቤ ይቀባል ፡፡ አንድ ብርጭቆ ተኩል ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ያፈሱ እና ለአንድ ሰዓት ተኩ
ለአዲሱ ዓመት የአዲስ ዓመት ዘንዶ
ዘንዶውን አዲስ ዓመት ከእርስዎ ጋር ለሚያከብሩ እንግዶች አንድ ልዩ ድንገተኛ ዝግጅት ያዘጋጁ - አንድ ዘንዶ መልክ ያለው ኦርጅናል ፈረስ ፡፡ ለዚህ የፈረስ ዶሮ መሠረት - ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ናቸው ፡፡ ለመቅመስ ሰባት ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ፐርሰሌ ወይም ዲዊች ፣ ጨው ፣ አሥር የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለማስጌጥ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የሾርባ ቅጠል ፣ የሾላ ቅጠል እና ሁለት የወይራ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል። እንቁላሎቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ እንቁላሎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ይላጧቸው እና የአምስቱን አናት በጥንቃቄ ይቁረጡ - የእንቁላሉን አንድ ሦስተኛ ያህል ፡፡ የእንቁላልን ቅርፅ እንዳያበላሹ ቢጫውውን ያስወግዱ ፡፡ የእንቁላሎቹን ፣ አምስት እርጎችን እና ሌሎቹን ሁለት
