2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እርስዎ የማያውቋቸው አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እዚህ አሉ ፣ ግን በእርግጥ ጠቃሚ ይሆናሉ ፡፡
የቀዘቀዙትን አትክልቶች ቀድመው ሳይቀልጡ ሳህኖቹን ውስጥ ያስገቡ ፡፡
አትክልቶች በጨው ውሃ ውስጥ ቢበስሉ በፍጥነት ይቀቅላሉ እና የአመጋገብ ዋጋቸውን ይይዛሉ።
አትክልቶች ጥራታቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ ከተቆረጡ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ምግቦች ይታከላሉ ፡፡
ምግብ በሚያበስሉበት ውሃ ላይ ትንሽ ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይንም ሆምጣጤ ካከሉ በድሮ ድንች ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጥቁር አይለውጥም ፡፡
የተላጠ ጥሬ ድንች እስኪበስል ድረስ በውኃ ውስጥ ይታጠባል ፣ አለበለዚያ ወደ ጥቁር የመለወጡ ስጋት አለና እርስዎም መጣል ይኖርብዎታል ፡፡
ነጭ የተፈጨ ድንች ፣ ለማብሰያ ቢጫ ድንች እና ለመቅላት ቀይ ድንች ይጠቀሙ ፡፡ ድንች እና ሥር አትክልቶች (ካሮት ፣ ሴሊየሪ ፣ መመለሻ ወዘተ) በብሩሽ ለማጠብ ቀላል ናቸው ፡፡
የሰላጣው ቅጠሎች ለ 10-15 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ በማስቀመጥ ይታደሳሉ ትኩስ አትክልቱ ሰላጣ ከማገልገል በፊት ወዲያውኑ ይዘጋጃል ፡፡
የሎሚ ጭማቂ እና ሆምጣጤ ጣዕሙን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን የቫይታሚን ይዘትንም ይጠብቃሉ ፡፡
የብረት ምግቦች ለሰላጣዎች ተስማሚ አይደሉም ፣ የአትክልቶችን ቫይታሚን ይዘት ይቀንሳሉ ፡፡
በጣም አስፈላጊ በሆኑ ዘይቶች የበለፀጉ የአረንጓዴ ቅመሞች መዓዛ በቀዝቃዛ ውሃ ሳይሆን በሞቀ ውሃ ካጠቧቸው ይሻሻላል ፡፡
በወጭቱ ውስጥ በጣም ብዙ ስብ ካለብዎት ከመጠን በላይ ስብን ለመምጠጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል የሰላጣ ቅጠልን ይጨምሩበት ፡፡
በአበባው ውስጥ ያለው ነጭ ቀለም በንጹህ ወተት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ካጠጡት ተጠብቆ ይገኛል ፡፡ በትንሽ ሆምጣጤ ከተረጨ እና በደንብ ከተቀላቀለ የተከተፈ ፈረሰኛ አይጨልምም ፡፡
ቀይ ሽንኩርት አይቃጠልም ፣ እና በትንሽ ዱቄት ቀድመው በተረጨው ስብ ውስጥ ቢበስሉት ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ያገኛል ፡፡ የተከተፈ እና ጥቅም ላይ ያልዋለ የሽንኩርት ራስ በሳህኑ ላይ በማዞር እና በጨው በመርጨት ይጠበቃል ፡፡
ነጭ ሽንኩርት ለ 30 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ ካጠቡ በቀላሉ ይቀልጣሉ ፡፡ ለመጨፍለቅ ቀላል ለማድረግ የተላጡትን ጥፍሮች በትንሽ ጨው ይረጩ ፡፡
በሚቀቀሉበት ውሃ ላይ ትንሽ ስኳር ካከሉ አረንጓዴ አተር ቀለሙን ይጠብቃል ፡፡
ስፒናች ከማብሰያው በፊት ወዲያውኑ ይታጠባል ፣ በፍጥነት ያበላሻል ፡፡ አተር ፣ ባቄላ እና ምስር ዝግጁ ከመሆናቸው በፊት በመጨረሻ ጨው ይደረግባቸዋል ፡፡ ስፒናች እና ናትል ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡
የሚመከር:
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለባት
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሊኖራት የሚገባው ሶስት ዋና ቢላዎች አሉ-ምርቶችን ለመቁረጥ ትልቅ ቢላዋ ፣ አትክልቶችን ለማፅዳት ቢላዋ እና የተቀጠቀጠ ቢላዋ ፡፡ ፈጣን የተጠበሰ ምግብ ለማዘጋጀት ፣ ሥጋውን ካጠበሱ በኋላ በድስት ውስጥ የቀረውን ጭማቂ ያፈሱ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ በትንሽ እሳት ውስጥ ከስጋው ውስጥ ጭማቂውን ያሞቁ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ትንሽ የወይን ጠጅ እና ሾርባ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ከወፈረ በኋላ ስኳኑ ዝግጁ ነው ፡፡ ስፓጌቲ ወይም ፓስታ ሲጣበቁ ለማንም አያስደስትም ፡፡ የተገኘው ፓስታ በትንሽ ውሃ ውስጥ በትንሽ ሳህን ውስጥ ስለሚበስል ነው ፡፡ የፓስታ ወርቃማ ሕግ በተቻለ መጠን ብዙ ውሃ ማብሰል ነው ፡፡ ያለ እብጠቶች የተፈጨ ድንች ለማግኘት ፣ የበለጠ የድንች የድንች ዝርያዎችን ይ
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ስለ ዓሳ ምግብ ማብሰል ምን ማወቅ አለባት?
ዓሳ በቀላሉ ሊፈታ ከሚችል እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ ትኩስ እና ቀዝቃዛ ምግቦችን ፣ ሾርባዎችን ፣ ዋና ዋና ምግቦችን እና ሌሎችንም ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜ ለሰው አካል ዋጋ የማይሰጡ ንጥረ ነገሮችን ይ,ል ፣ ይህም በአመጋገቡ እና በተለመደው ወጥ ቤት ውስጥ ማዕከላዊ ቦታ ይሰጠዋል ፡፡ ሆኖም ፣ ዓሳ በሚበስልበት ጊዜ በእውነቱ አዲስ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል ብቻ ሳይሆን በምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ አንዳንድ ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ ረገድ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ- - ትኩስ ዓሳዎች በንጹህ ዓይኖቹ እና በቀይ ጎደሎቻቸው ሊታወቁ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ሥጋው ነጭ መሆን አለበት (እንደ ሳልሞን ካሉ ልዩ ዓሦች በስተቀር) እና
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ትንሽ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ጣፋጮች ለመጨረሻ ጊዜ ያገለግላሉ ስለሆነም በቀላሉ ሊዋሃዱ ይገባል ፡፡ ጣፋጩ ከዋናው ምግብ የተለየ መሆን አለበት ፣ በምርቶች ረገድ ዋናውን ምናሌ ማሟላት አለበት ፡፡ - ኬክ ደስ የሚል መዓዛ እንዲኖረን በምንፈልግበት ጊዜ በትንሽ ቫኒላ ቀድመን በመርጨት በቅፁን በቅቤ መቀባት አለብን ፡፡ - ኬክን የምናሰራጨው ቢጫው 3-4 የሎሚ ጭማቂ ወይንም ዘይት በላዩ ላይ ካከልን አይጨልምም ፤ - በጥርስ ሳሙና ላይ ተጣብቆ ከዚያ ውስጥ የተወሰደ የሚያጣብቅ ሊጥ በማይኖርበት ጊዜ የፓስቲው ሊጥ የተጋገረ መሆኑን ማወቅ እንችላለን ፤ - በኬክ ውስጥ የምናስቀምጣቸው ፍራፍሬዎች ቀደም ሲል በሰሞሊና መጠቅለል አለባቸው ፡፡ - የተቃጠለውን ኬክ እንዲቀዘቅዝ በማድረግ እናስተካክለዋለን ከዚያም የተቃጠለውን ኬክ በጥሩ ፍርግ
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ይበልጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ላስተዋውቅዎ የመጀመሪያ ዘዴ እኔ ብዙዎቻችሁ እንደሚያውቁት እገምታለሁ ግን ግን ለማንኛውም እነግራችኋለሁ-የዛኩቺኒ ዘሮችን ወይም ሌሎች ተመሳሳይ አትክልቶችን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ አይስክሬም ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡ በሹል ጫፉ በቀላሉ ዘሩን ከአትክልቶች ያስወግዳሉ። ሳህኑን ከሚገባው በላይ ወፍራም ካደረጉት - አይጨነቁ! ይህንን ስህተት ለማስተካከል በጣም ቀላል መንገድ አለ ፡፡ በረዶ እና የወጥ ቤት ወረቀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የበረዶ ቅንጣቶችን በኩሽና ወረቀት ውስጥ ጠቅልለው ሳህኑን በቀስታ ያጥፉት ፡፡ በረዶ ለስብ እንደ ማግኔት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የቤት ውስጥ ፎይል ስንጠቀም በጣም ያበሳጫል እና ይሰብራል ፣ አይደል?
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት የምግብ አሰራር ዘዴዎች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ አንድ ነገር ያውቃል ፡፡ ሆኖም ፣ እያንዳንዱ ሰው የሚማረው ነገር አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሚቆረጥበት ጊዜ እንዳይንቀሳቀስ ፎጣ በመቁረጫ ሰሌዳው ስር እንደሚቀመጥ አላውቅም ነበር ፡፡ ግን ያ ሌላ ርዕስ ነው ፡፡ ቤተሰቦቻችንን በየቀኑ የሚያስደንቁ ጣፋጭ ምግቦችን በጣም በማብሰል አንዳንድ ብልሃቶችን እነግርዎታለሁ ፡፡ በኩሽና ውስጥ ለእሷ ቀላል ይሆን ዘንድ እያንዳንዱ ሴት ከእናቷ እና ከአያቷ የሆነ ነገር ታውቃለች ወይም ሰርቃለች ፡፡ ምግብ ማብሰልን በጣም ቀላል የሚያደርጉልዎትን 15 ብልሃቶቼን ለእርስዎ ትኩረት አቀርባለሁ ፣ እና በተጨማሪ እኔ የተሻለ ምግብ ሰሪ እሆናለሁ። ከተወሰነ ጊዜ በፊት ጥቂት ጠብታዎችን ብቻ የሎሚ ጭማቂ ብቻ እፈልግ ነበር ፣ እና ሙሉውን ፍሬ እጠቀም ነበር ፡፡ ለምን?
