ለአዲሱ ዓመት የፈረንሳይ ኬክ

ቪዲዮ: ለአዲሱ ዓመት የፈረንሳይ ኬክ

ቪዲዮ: ለአዲሱ ዓመት የፈረንሳይ ኬክ
ቪዲዮ: የ እርጥብ አሰራር | የመጥበሻ ኬክ| በሶ በ እርጎ ሼክ 2024, መስከረም
ለአዲሱ ዓመት የፈረንሳይ ኬክ
ለአዲሱ ዓመት የፈረንሳይ ኬክ
Anonim

የምትወዳቸው ሰዎች በልዩ የፈረንሳይ አዲስ ዓመት ኬክ ደስ ይላቸዋል ፡፡ ለማርሽሞላውስ 12 ፕሮቲኖች ፣ 50 ግራም ስኳር ፣ 1 ቫኒላ ፣ 50 ግራም ዱቄት ፣ 150 ግራም የተፈጨ ዋልኖት ፣ ሌላ 180 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡

ክሬም ምርቶች 200 ግራም ስኳር ፣ 1 እንቁላል ፣ 150 ሚሊሆል ወተት ፣ 250 ግ ቅቤ ፣ 10 ግራም ኮኮዋ ፣ 1 ቫኒላ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮንጃክ ፡፡

እንቁላል ነጭዎችን በሙቀት ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ይተውት ፡፡ ዱቄቱን ፣ ዋልኖውን እና 180 ግራም ስኳርን ይቀላቅሉ ፡፡ የእንቁላልን ነጭዎችን በበረዶ ውስጥ ይምቱ ፣ 50 ግራም ስኳር እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡

የዎልቲን ድብልቅን ወደ እንቁላል ነጭዎች በጥንቃቄ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ድብልቅውን በሁለት ዙር ትሪዎች ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ አንድ ትንሽ ትንሽ ፡፡

በ 150 ዲግሪ ለሃምሳ ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ዳቦዎቹን በተመሳሳይ ጊዜ ያብሱ ፣ እና እንደዚህ አይነት እድል ከሌለዎት ፕሮቲኖች እንዳይወድቁ በተናጠል ለእያንዳንዱ ዳቦ ይደበድቧቸው ፡፡

ቆጣሪዎቹ ለአስር ሰዓታት እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ እና ከዚያ ከወረቀቱ ይለዩዋቸው ፡፡ የተጠናቀቁ መጋጠሚያዎች ወርቃማ ቀለም ሊኖራቸው ይገባል ፡፡

ክሬሙን ለማዘጋጀት ወተቱን ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ስኳሩን ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ አረፋዎች እስኪታዩ እና ድብልቁ እስኪጨምር ድረስ ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

የተጠናቀቀው ድብልቅ ጣዕም እና የተኮማተ ወተት ይመስላል። ድብልቁን ወደ ሌላ ኮንቴይነር በማንቀሳቀስ ያቀዘቅዙ ፡፡ ቅቤን ወደ አረፋ ይምቱ እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡

ማንኪያውን በማንሳፈፍ የእንቁላል ድብልቅን በቅቤ ላይ ይጨምሩ ፣ ድብደባውን ይቀጥሉ ፡፡ ግማሹን የእንቁላል ክሬም ለይ እና ኮኮዋ ይጨምሩ ፡፡ ከቀላቃይ ጋር ይምቱ ፡፡

በነጭው ክሬም ላይ ኮንጃክን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ በትልቁ ዳቦ ላይ ሁለት ሦስተኛውን ነጭ ክሬም ያሰራጩ እና ከሌላው ዳቦ ጋር ይሸፍኑ ፡፡ የትልቁን ትሪ ጠርዞች ከትንሹ ጫፎች ጋር እንዲገጣጠሙ ይከርክሙ ፡፡

የተቀሩትን ይደቅቁ ፡፡ በኬኩ ጎን ላይ የቸኮሌት ክሬምን ያሰራጩ ፡፡ በኬኩ አናት ላይ ለማሰራጨት የቀረውን ካካዎ እና ነጭ ክሬም ይጠቀሙ ፡፡

በሾለካ ክሬም ያጌጡ እና ከተፈጩ Marshmallows ይረጩ። ኬክውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ወይም ለሦስት ሰዓታት ለማጠንከር ይተዉት ፡፡

ለአዲሱ ዓመት ኬኮች እና ጣፋጮች ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአገናኙ ላይ ይገኛሉ ፡፡

የሚመከር: