2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአሁኑ ጊዜ በምግብ አሰራር ውስጥ አንድ አስገራሚ እና የተለየ ነገር መፍጠር በጣም ከባድ ነው ፡፡ ሁሉም ነገር እንደተከናወነ ፣ ሁሉም ነገር እንደታየ ነው። Fusion ወጥ ቤት እሱ እኛን ለማስተባበል እና እሱ ምግብ ማብሰል ገና ያልታዩ እና ያልተገለጡ ሌሎች ፊቶች እንዳሉት ያሳየናል።
ውህደት ማለት የጋራ መትረፍ ማለት ነው ፣ ወይም በሌላ አነጋገር - ይህ ምግብ የብሔራዊ ምግብን ወጎች ያጣምራል ፡፡ በተዋሃዱ ምግቦች ፣ ቅinationቶች እና እሳቤዎች ውስጥ ተሰብስበዋል ፣ የምዕራባዊው ምግቦች የጋስትሮኖሚክ ህጎች ከግብረ-ሰዶማዊነት ጋር እና የምስራቃዊው ምግቦች ቅምጥል ልዩነቶች ፡፡
ይህ ዓይነቱ ምግብ ጥንታዊ ሥሮች አሉት ፣ ግን በሰባዎቹ ውስጥ በተለይ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ በዚህ ጊዜ በርካታ የፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች አስደሳች የሆኑ ውህዶችን መስጠት ጀመሩ - የፈረንሳይ ብሄራዊ እና የእስያ ምግብን በማጣመር ፡፡ ሀሳቡ በፍጥነት ተሰራጨ እና ቀስ በቀስ የመዋሃድ ምግቦች ሌሎች የአውሮፓን ከተሞች አሸነፉ እና በአሜሪካ ውስጥ ታየ ፡፡
ውህድ ማብሰያ በልዩ ልዩ ተለይቶ ይታወቃል - የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የምግቦችን ዝግጅት በተሳካ ሁኔታ ለመቋቋም እንዲሁም በዓለም ዙሪያ ያሉ ብሄራዊ ምግቦች ጥቂት ዕውቀት ሊኖርዎት ይገባል ፣ የተለያዩ ቴክኖሎጂዎችን ለማወቅ ፣ ከተለያዩ ኬክሮስ የተገኙ ምርቶችን ለማወቅ ፡፡
በውህደት ማእድ ቤት ውስጥ ህጎች ምንድን ናቸው? በእርግጥ ፣ ህጎች ለዚህ ሁሉ የምግብ አሰራር ዘይቤ ተገቢ ያልሆነ ቃል ነው ፡፡
መታየት ያለበት ብቸኛው ነገር ጥቅም ላይ የዋሉት ምርቶች ከጣዕም እና ከአወቃቀር ጋር የሚጣጣሙ መሆናቸው ነው ፡፡ የውህደት ምግብ ማብሰያ በጣም አስፈላጊ አካል ፈጠራ ነው - ያለ እሳቤ እና የፈጠራ አስተሳሰብ የተሳካ ምግብ መሆን አይቀርም ፡፡
ያልተለመዱ ውህዶች በተዋሃዱ ምግቦች ውስጥ የተለመዱ ናቸው - ታዋቂው የህንድ በርገር የአሜሪካን ሀምበርገር ጥምረት ነው ፣ ግን ከህንድ ናኒ ዳቦ እና ከህንድ የተለመዱ ቅመሞች ጋር።
ከአድናቂዎች በተጨማሪ ፣ የውህደት ምግብ ተቺዎች አሉት ፡፡ እርሷ ሙከራውን እየመራች ስለሆነ ተቺዎች ሙከራዎቹ ሁል ጊዜም ስኬታማ እንዳልሆኑ በፍጥነት ያመለክታሉ ፡፡
እነሱ ብዙ ጊዜ “የተሳሳቱ” ምግቦች መኖራቸውን እና ይህን ምግብ ለመለማመድ theፍ በእውነቱ ከዕቃዎቹ ጋር በደንብ መተዋወቅ እንዳለበት ጠቁመዋል ፡፡ መጨረሻ ላይ ምን እንደሚሆን እርግጠኛ መሆንም አለበት ፡፡ ካልሆነ ሳህኑ ወደ አደጋ የመለወጥ እድሉ ሰፊ ነው ፡፡
በሌላ በኩል ፣ በኩሽና ውስጥ ሙከራ ማድረግ ፣ ለማንኛውም የመውደቅ አደጋን ያስከትላል ፡፡ ስኬት ለታላላቅ ምግብ ሰሪዎች እንኳን ምንም ዋስትና ቢኖራቸውም ፣ ምንም ቢያበስሉም - ባህላዊ ምግቦች ፣ የውህደት ምግቦች ፣ ወዘተ ፡፡ የምግብ አሰራር ውድቀት በሚከሰትበት ጊዜ እውነተኛው evenፍ የበለጠ ተስፋ ያለው መሆን አለበት ፣ ተስፋ መቁረጥ የለበትም ፡፡
ተጠራጣሪዎች እና ተቺዎች በእርግጥ ለአስተያየታቸው መብት አላቸው ፣ ግን ምግብ ማብሰል ከሁሉም በፊት ጥበብ መሆኑን መዘንጋት የለብንም ፡፡
የሚመከር:
ጋሊሊክ አሲድ - ባህሪዎች ፣ ምንጮች እና ጥቅሞች
ጋሊሊክ አሲድ የኦርጋኒክ አሲድ ዓይነት ሲሆን በተፈጥሮም ሰፊ ነው ፡፡ በእነዚህ ውህዶች የበለፀጉ የእጽዋት ፣ የለውዝ ወይም የእንጉዳይ ታኒኖች የአልካላይን ወይም የአሲድ ሃይድሮላይዜስ የተገኘ ምርት ነው ፡፡ በኬሚካዊ መልኩ እንደ መቀነስ ወኪል ሆኖ ያገለግላል ፣ እሱ ጠቋሚ እና ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው። በተጨማሪም በ inks እና colorants ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙውን ጊዜ በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ምግቦች ከጋሊ አሲድ ጋር ጋሊሊክ አሲድ በነጻነት ይገኛል ወይም ከብዙዎቹ የእፅዋት ዝርያዎች ጣናዎች ጋር ተጣብቋል ፣ ግን በአንዳንዶቹ ውስጥ በብዛት ይገኛል // ይመልከቱ ማዕከለ-ስዕላት ፡፡ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ወይን ፣ ሮማን ፣ ሱማክ እና አረንጓዴ ሻይ ጎልተው ይታያሉ ፡፡ በተጨማሪም ጽጌረዳዎች ፣
የእስራኤል ምግብ ባህሪይ ባህሪዎች
የእስራኤል ምግብ በጣም አስደሳች እና በማንኛውም ገደብ ውስጥ ሊቀመጥ አይችልም። ከእሱ ጋር ለመተዋወቅ እያንዳንዱን ገጽታ - ከመነሻው እስከ ዘመናዊ እና ባህላዊ ልምዶች ማጥናት አለብን ፡፡ እስራኤል በአረቦች ብቻ በተከበበ አካባቢ የተፈጠረ የሜዲትራንያን ሀገር ናት ፡፡ ነዋሪዎ the በዓለም ዙሪያ ከ 80 በላይ ከሚሆኑ ሀገሮች ወደዚህ የመጡ አይሁዶች ናቸው - በአብዛኛው ከአውሮፓ የመጡ ፣ ግን ደግሞ ከጎረቤት አረብ አገራት የተውጣጡ አይሁዶች እና ከኢትዮጵያ የመጡ ጥቁር አይሁዶችም አሉ ፡፡ እነሱን አንድ የሚያደርጋቸው ለብዙ ሺህ ዓመታት በጥብቅ የተመለከቱት የአይሁድ ወጎች ናቸው ፡፡ 20 በመቶው አረቦችም በእስራኤል ይኖራሉ ፡፡ እና እነዚህ በፍልስጤም ባለስልጣን ውስጥ የሚኖሩ አይደሉም ፣ ግን አረቦች የእስራኤል ዜጎች ናቸው ፡፡ ሁለቱም ሙስሊ
ዩጂኖል - ተፈጥሮ ፣ ባህሪዎች ፣ ምንጮች
ጠንከር ያሉ ቅመሞችን የሚወዱ ምግብ ሰሪዎች ብዙውን ጊዜ ከመመገቢያዎቻቸው ውስጥ አንዱን ያካትታሉ - ቅርንፉድ። ምግቦቹን አንድ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ ግን ደግሞ ብዙ ናቸው የጤና ጥቅሞች ምክንያቱም በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች የታወቀ ስለሆነ። በእስያ እና በሰሜን አውሮፓ ምግብ ውስጥ ይህ ቅመም የተከበረ ነው ፡፡ የሽንገላዎቹ የጤና ጥቅሞች በውስጣቸው ባለው ንጥረ ነገር ምክንያት እና ያ ነው ዩጂኖል .
የሙዝ ባህሪዎች እና ጥቅሞች
ሙዝ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች አንዱ ዝና ያለው ሲሆን ስፍር በሌለው የሙዝ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከተፈጥሯዊ ሁኔታው በተጨማሪ በሙቀት-መታከም ፣ በንጹህ እና ብዙውን ጊዜ ከሌሎች የምግብ ምርቶች ጋር ተደምሮ ይውላል ፡፡ ሙዝ ከጣዕም በተጨማሪ ጠቃሚ የመፈወስ እና የአመጋገብ ባህሪያት አለው ፡፡ የሙዝ ዛፍ ፍሬ በስታርች የበለፀገ እና ትንሽ ስኳር ያለው በመሆኑ ለዚያም በመጠጥ ባህሪው ይታወቃል ፡፡ በ 100 ግራም ፍራፍሬ ውስጥ 89 ኪሎ ካሎሪ ፣ 75 በመቶ ውሃ ፣ 0.
የሌንስ ጥቅሞች እና ባህሪዎች
ምስር በጣም ከተለመዱት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለሰውነትዎ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ በፖዳዎች ውስጥ የሚያድጉ ትናንሽ እህሎችን ይወክላል ፡፡ ብዙ ዓይነቶችን እንለያለን - ቀይ ፣ ቡናማ ፣ ጥቁር እና አረንጓዴ ምስር ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና ፋይበር ይ,ል ፣ ለዚያም ለሰው አካል ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ 100 ግራም ምስር ይዘዋል-116 ካሎሪ ፣ 9 ግራም ፕሮቲን ፣ 0.
