2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጠንከር ያሉ ቅመሞችን የሚወዱ ምግብ ሰሪዎች ብዙውን ጊዜ ከመመገቢያዎቻቸው ውስጥ አንዱን ያካትታሉ - ቅርንፉድ። ምግቦቹን አንድ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ ግን ደግሞ ብዙ ናቸው የጤና ጥቅሞች ምክንያቱም በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች የታወቀ ስለሆነ።
በእስያ እና በሰሜን አውሮፓ ምግብ ውስጥ ይህ ቅመም የተከበረ ነው ፡፡ የሽንገላዎቹ የጤና ጥቅሞች በውስጣቸው ባለው ንጥረ ነገር ምክንያት እና ያ ነው ዩጂኖል. ምንድነው ይሄ?
የዩጂኖል ስም ዩጂኒያ ካሪፊላላታ ይባላል ፣ እሱም የሳይንሳዊ ስም ነው ቅርንፉድ, በተፈጥሮአዊው ካርል ሊናኔስ የተሰጠው. የእሱ ሳይንሳዊ ገለፃ ዩጂኖልን እንደ ‹Gimnadenia› ዓይነት ኢንዛይም የተሻሻለ ጥሩ መዓዛ ያለው ውህድ አድርጎ ያቀርባል ፡፡
በመዋቅሩ መሠረት ቢያንስ አንድ የቤንዚን ቀለበት የያዘ ፊንሊፕሮፖኖይድ ነው ፡፡ የእሱ ባዮሳይንስሲስ በጣም ውስብስብ እና በአሚኖ አሲድ - ታይሮሲን ይጀምራል። ከበርካታ የኬሚካዊ ሂደቶች በኋላ ዩጂኖል ደርሷል ፡፡
ውጫዊ መግለጫው እንደ ቢጫ ቀለም ያለው እንደ ቀለም የሌለው ፈሳሽ ያሳያል - በጠንካራ የባህርይ መዓዛ - ከቅርንጫፎች ጋር የሚመሳሰል አስደሳች ፣ ቅመም ፡፡ ዘይት ተመሳሳይነት ያለው ሲሆን በአንዳንድ ዕፅዋት አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እነዚህ ቅርንፉድ ፣ nutmeg ፣ ቀረፋ ፣ ባሲል እና የበሶ ቅጠል ናቸው ፡፡ ዩጂኖል በሾላ ዘይት ውስጥ በጣም የተከማቸ ነው - ከ 80 እስከ 90 በመቶው ስብጥር ፡፡
በሁሉም ጥናቶች መሠረት የአንጀት ንክሻ / peristalsis ን የመርዳት እና መደበኛ የአንጀት ሥራን ወደ ነበረበት እንዲመለስ የማድረግ አቅም አለው ፡፡
ዩጂኖል በርካታ መጠቀሚያዎች አሉት በጥርስ ህክምና ለጥርስ እና ለጥርስ ሳሙና እንዲሁም ለጥርስ ሲሚንቶ በአፍ ውስጥ ንፅህናን ለመጠበቅ እና ስለሆነም የጥርስ ችግሮችን ለመፍታት እንደ አንድ እውቅና የተሰጠው ፡፡
ተገኝቷል ዩጂኖል የማደንዘዣ ባህሪዎች አሉት. ይህ በተግባር ተግባራዊ የሚሆኑ ሁለት ማደንዘዣዎችን ለመፍጠር አስችሏል ፡፡
በቅመማ ቅመሞች ውስጥም እንዲሁ ዩጂኖልን ይጠቀማል. በፔሩ ውስጥ በተሰራጨው ሰፊ የበለሳን አካል ውስጥ አንድ አካል ሲሆን ለምግብ ምርቶችም ያገለግላል ፡፡ እዚያም የሾላውን የፔፐር ጣዕም ጣዕም ወደ ተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ለማሳደግ እንደ መዓዛ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
መሆኑ ታውቋል ዩጂኖል የደም መርጋትን ያዘገየዋል እና ደም-ቀላቃይ ከሆኑ መድኃኒቶች ጋር በሚገናኝበት ጊዜ መጥፎ ምላሽ እንደሚሰጥ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
የሚመከር:
ፎሊክ አሲድ ከፍተኛ ምንጮች
ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ቢ 9 ወይም ፎሊት በመባልም ይታወቃል ፣ በሰው አካል ውስጥ ላሉት በርካታ ወሳኝ ሂደቶች ተጠያቂ ንጥረ ነገር ነው። በዲ ኤን ኤ ምርት ፣ በሴል እድገት ፣ በአሚኖ አሲድ ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ይቆጣጠራል ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን አሠራር ይደግፋል ፡፡ የደም ማነስ ፣ የአንዳንድ የአእምሮ ህመሞች እድገት ፣ ድብርት እና አልዛይመር ይከላከላል ፣ በእርግዝና ወቅት ፅንሱ እንዲዳብር ይረዳል ፡፡ ጥሩው ነገር ያ ነው ፎሊክ አሲድ ከተወሰኑ ምግቦች በተፈጥሮ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ እንደ ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ራዲሽ ወይም ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ቼድ ፣ ዶክ ፣ ቢትሮት ቅጠሎችን የመሳሰሉ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ ለምሳሌ 100 ግራም ጥሬ ስፒናች 49% ቫይታሚን ቢ
የትኞቹ ምግቦች የሰሊኒየም ሀብታም ምንጮች ናቸው?
ሴሊኒየም ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ማዕድን ነው ፣ ይህም እጅግ ኃይለኛ ውጤት አለው ስለሆነም አነስተኛ መጠን ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ በሰውነት ውስጥ በተገቢው ሥራ ውስጥ እና በሰውነት ውስጥ ለሚከሰቱት ሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ሴሊኒየም እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚሠራ ሲሆን ሰውነትን በኦክሳይድ ጭንቀት ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላል ፡፡ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር የሚቆጣጠር ፣ የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ እንዲሁም ይህ ጠንካራ ማዕድን የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ከመሆኑም በላይ በዕድሜ የሚከሰተውን የአእምሮ ውድቀት ያዘገየዋል ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ ውበታችንን ይንከባከባል ፣ የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽ
የቢ-ውስብስብ ቫይታሚኖች ምርጥ ምንጮች
ቫይታሚን ቢ-ኮምፕሌክስ የ 8 የተለያዩ ውሃ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች ስብስብ ነው ፡፡ የሕዋስ መለዋወጥን በማስተካከል ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ ለዚህም ነው ለኃይል አቅርቦት አስፈላጊ የሆነው። አንድ ላይ የተለያዩ የቫይታሚን ቢ ዓይነቶች ጠንካራ የመከላከያ ኃይል ፣ የተሻሉ የነርቭ ሥርዓቶች ሥራ እና የምግብ መፍጨት (metabolism) ጥገናን ይሰጣሉ ፡፡ በተጨማሪም, በሰውነት ውስጥ የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን ይጨምራሉ.
ጋሊሊክ አሲድ - ባህሪዎች ፣ ምንጮች እና ጥቅሞች
ጋሊሊክ አሲድ የኦርጋኒክ አሲድ ዓይነት ሲሆን በተፈጥሮም ሰፊ ነው ፡፡ በእነዚህ ውህዶች የበለፀጉ የእጽዋት ፣ የለውዝ ወይም የእንጉዳይ ታኒኖች የአልካላይን ወይም የአሲድ ሃይድሮላይዜስ የተገኘ ምርት ነው ፡፡ በኬሚካዊ መልኩ እንደ መቀነስ ወኪል ሆኖ ያገለግላል ፣ እሱ ጠቋሚ እና ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው። በተጨማሪም በ inks እና colorants ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙውን ጊዜ በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ምግቦች ከጋሊ አሲድ ጋር ጋሊሊክ አሲድ በነጻነት ይገኛል ወይም ከብዙዎቹ የእፅዋት ዝርያዎች ጣናዎች ጋር ተጣብቋል ፣ ግን በአንዳንዶቹ ውስጥ በብዛት ይገኛል // ይመልከቱ ማዕከለ-ስዕላት ፡፡ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ ወይን ፣ ሮማን ፣ ሱማክ እና አረንጓዴ ሻይ ጎልተው ይታያሉ ፡፡ በተጨማሪም ጽጌረዳዎች ፣
መደበኛ - ጥቅሞች ፣ ባህሪዎች እና ምንጮች
አሠራሩ በርካታ ተፈጥሯዊ ጥቅሞች ያሉት እውነተኛ ተፈጥሮአዊ ድንቅ ነገር ነው። በብዙ ዕፅዋት ውስጥ ሊገኝ የሚችል ተፈጥሯዊ ፍሎቮኖይድ ነው - ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ሙሉ እህሎች ፡፡ ለተለያዩ የእጽዋት ዝርያዎች ቢጫ አረንጓዴ ቀለምን የሚሰጥ ይህ ቫይታሚን ፒ በመባል የሚታወቀው የፊዚዮኬሚካል ንጥረ ነገር በብዙ መልኩ ለጤና ጠቃሚ ነው ፡፡ በስነ-ጽሁፉ ውስጥ የሆነ ቦታ እንደ ሩቶሲድ ፣ ሶፍሪን ፣ ኳርትሴቲን ወይም ቫይታሚን ፒ ያሉ ስሞች ካሉ ይህ ማለት መደበኛ ነው ማለት ነው ፡፡ በሚከተሉት ምግቦች ውስጥ በከፍተኛ መጠን ሊገኝ ይችላል- - እንደ buckwheat ያሉ ሙሉ እህሎች;
