ማርማላዴ - እውነተኛው ነገር ማን ነው ፣ እንዴት እንደተሰራ እና ጥቅሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ዛሬ ማርማደሉ ከሁሉም ዓይነት መደብሮች መደርደሪያዎች ውስጥ በደማቅ ቀለሞች ይስበናል ፡፡ ልጆችና ጎልማሶች ፣ ወንዶችና ሴቶች ብዙ እንደሚበሉ እንኳን ሳይጠራጠሩ በዚህ ጣፋጭ ምግብ መመገብ ይወዳሉ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሐሰት መጨናነቅ.

ምን አይነት ሰው ነች በእውነተኛ ማርማሌድ እና በተቀነባበረ መካከል ያለው ልዩነት በራስዎ ዓይኖች ወይም ከፎቶ መለየት እንደማይችሉ? ጃም ከጃም በምን ይለያል እና እንዴት ከአፕሪኮት ፣ ብላክቤሪ ፣ እንጆሪ ፣ ዱባ እና ከዛኩኪኒ እንኳን በጣም ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰራ መጨናነቅ እንዴት ይሠራል?

ማርማሌድ ከጃም በምን ይለያል?

በመጀመሪያ መረዳት ያስፈልግዎታል marmalade ምንድነው?. የዚህ ጣፋጭ አገር የትውልድ አገር ፖርቱጋል ሲሆን ማርማሌድ የሚለው ቃል እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ባቄላ ለማሳየት ይጠቅማል ፡፡ ከዚያ ለፍራፍሬ ጣፋጭነት ያለው ፍላጎት ወደ ፈረንሳይ ተዛወረ ፣ ማርማርዴ ከማንኛውም የሎሚ / የከረሜላ ከረሜላ ውጤት ይሆናል ፡፡ ጣዕሙ ከታዋቂው የምስራቃዊው መጋገሪያዎች የከፋ አይደለም ፣ እና በካሎሪ ይዘት ውስጥ ያሉ ልዩነቶች ልዩ ናቸው። ስለ ቁጥራቸው የሚጨነቅ ማንኛውም ሰው ከዚህ ምርት ጋር አመጋገሩን ማባዛት ይችላል ፡፡

አሁን በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ እምብዛም ሊያገ canቸው አይችሉም እውነተኛ Jelly marmalade. እጅግ በጣም ሰው ሰራሽ ጣፋጭ በአነስተኛ ዋጋ ይሸጣል ፣ እሱም ስኳር ፣ የጌልጌል ወኪሎች እና ቀለሞችን ያካተተ ነው ፡፡ ለዛ ነው በሱቅ የተገዛ ማርማሌድ እንደዚህ ያለ ብሩህ እና ማራኪ ገጽታ አለው።

እውነተኛ መጨናነቅ ተሠራ በተወሰነ መጠን ከተቀቀሉት ተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች እና ቀለሙ ይደበዝዛል ፡፡ እውነተኛ ጣፋጭነት መቼም ቢሆን ደማቅ ቀለሞች አይኖሩትም ፣ ስለሆነም ከተዋሃዱ ውጭ መለየት ይችላሉ።

ከተፈጥሮ የተገኘ ስጦታ - የፍራፍሬ መጨናነቅ pectin ን ያካተተ የፍራፍሬ እና ሌላው ቀርቶ አትክልቶች አንድ ዓይነት ጣፋጭ ነው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር በወንፊት በኩል በመፍጨት ምክንያት ተመሳሳይነት ያለው የጅምላ ጅምላ ውህደትን አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ ከማርማሌድ በተለየ መልኩ ጣፋጭ ፣ በጭራሽ ብዙ አትፍሉ ፣ አንደኛው ዓላማ የሽሮፕሩን ቀለም እና ፈሳሽ ወጥነት ጠብቆ ማቆየት ነው ፡፡ ከፕሪም ፣ ራትፕሬቤሪ ፣ ፒር ወይም ብላክግራር የተሰራ መሆኑን መወሰን ቀላል ነው ፡፡ ኬሚካዊ ትንታኔ አያስፈልግም ፡፡

ጃም እንዴት ይሠራል?

በቤት ውስጥ አስደሳች ጣፋጭ የፍራፍሬ ጣፋጭ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በሳጥኑ ውስጥ ወፍራም (ቀጣ-አጋር ፣ ጄልቲን ወይም ፔክቲን ሊሆን ይችላል) ከተቀቀለ ውሃ ጋር ቀላቅለው ለአንድ ሰዓት ይተው ፡፡ ቴክኖሎጂው በአጭሩ እንደሚከተለው ነው-ከማንኛውም የፍራፍሬ ሁለት ኩባያ ይቅሉት ፣ ከዚያ የጀልቲን ድብልቅን ማከል እና ተመሳሳይ በሆነ ተመሳሳይ ስብስብ ውስጥ በደንብ መቀላቀል ይችላሉ።

በአመጋገብ ላይ ጃም መብላት ይቻላል?

ስለ ስኳር ረስተናል ብለው አያስቡ ፡፡ ለዚህ አካል ምስጋና ይግባው ፣ ማርማሌድ ክብደትዎን ከቀነሱ በየቀኑ ሊበላ የማይችል ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ያለ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ሰውነት አንበሳውን የኃይል መጠን አይቀበልም ፣ ነገር ግን እነዚህ ንጥረነገሮች ይበልጥ ጠቃሚ በሆኑ ምርቶች ውስጥም ይገኛሉ እንዲሁም ስኳር በፒ.ፒ. ውስጥ የተከለከለ ነው ፡፡

ሆኖም ፣ ማርማሌድ በዱካን አመጋገብ ውስጥ የተካተተ ነው ፣ ግን ሁሉም ሰው አይደለም ፣ ግን እራሱን ያዘጋጀ ፣ ከግሉተን ነፃ ነው ፡፡ ስኳር ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ እና የጥርስ ኢሜል ቅነሳን ስለሚጨምር ለትንንሽ ልጆች በብዛት መሰጠት አይመከርም ፡፡ የልጆች ጣፋጭነት ያለ ስኳር መደረግ አለበት ፡፡ በተሻለ ከማር ጋር ይተኩ ፡፡

ማርማላዴ ለስኳር በሽታ

እያንዳንዱ በመደብሮች የተገዛ ማርማላዴ የተሠራው በስኳር መሠረት ነው እናም እንደምታውቁት ይህ የተከለከለ ነው። እንደ እድል ሆኖ ፣ አምራቾች የተዛባ ሜታቦሊዝም ያላቸውን ሰዎች ተንከባክበዋል ፣ ስለሆነም በማንኛውም መደበኛ ገበያ ውስጥ የስኳር ህመምተኞች መደርደሪያ ላይ የተፈቀደ መጨናነቅ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ስለ ጥንቅርዎ እርግጠኛ ካልሆኑ ታዲያ ይችላሉ መጨናነቅ ለማድረግ ፍራፍሬዎቹ ጣፋጭ እንዲሰጡ በስኳር ተተኪዎች ላይ ብቻ ወይም ያለ እነሱ ብቻ።

ማርሜል ለሆድ በሽታ እና ለ cholecystitis

ይህ ጣፋጭ ምግብ ከተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ አይካተትም ፣ ግን ከተፈጥሮ ምርቶች እውነተኛ ማርሚል ብቻ መብላት ይችላሉ ፡፡ አጻጻፉ ጣፋጮች ፣ ቀለሞች እና ተጠባባቂዎች አለመያዙን ያረጋግጡ።

የበሽታው አጣዳፊ ደረጃዎች ካልሆነ በስተቀር ቾሌሲስቴይት እና ፓንቻይተስ marmalade ን ለመጠቀም ተቃራኒዎች አይደሉም ፡፡

ማርመላዴ በጾም

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው አጋር-አጋር ወይም ጄልቲን በተፈጥሯዊ ማርሚል ውስጥ ተካትቷል ፡፡ ጥብቅ የሆነውን የአብይ ጾምን ካከበሩ የኋለኛው ጥንቅር ውስጥ አለመካተቱን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም የእንሰሳት አጥንቶች እና የ cartilage ማቀነባበሪያ ምርት ነው ፡፡ ይህንን ለማስቀረት ምርቱን ከታመኑ ሻጮች ብቻ ይግዙ ወይም የራስዎን መጨናነቅ ያድርጉ - በመጀመሪያ ሲታይ እንደሚታየው ከባድ አይደለም ፡፡ ደማቅ ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ ቀለሞች ጥሩ ስሜት ይጠብቃሉ ፡፡ በጣም የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች ይምረጡ (ምናልባትም ሐብሐብ እንኳ ቢሆን) ፡፡

በእርግዝና ወቅት ማርማላዴ

የእርስዎን ቁጥር ለማቆየት ከፈለጉ ፣ በእርግጥ ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ማርማድን መቃወም ይሻላል። በተዋሃዱ ምርቶች ውስጥ ያሉ አንዳንድ ቀለሞች በሕፃኑ ጤና ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ፣ ለአለርጂ አለመስጠት እና ለካንሰርም ጭምር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡

ጡት በማጥባት ጊዜ ማርሜላዴ

ጡት ለሚያጠባ እናት ለጥቂት ጊዜ ጤናማ ያልሆኑ ጣፋጮችን መተው እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ሌሎች ጤናማ ምግቦች ላይ ማተኮር የተሻለ ነው ፡፡ እናም ማርሚዳልን መተው ካልቻሉ ታዲያ ተፈጥሯዊ ይግዙ ወይም እራስዎን ከፍራፍሬዎች እና ከጌጣጌጥ ወኪሎች ያዘጋጁ ፡፡

ቅመም የተሞላ የወይን ጠጅ ማርመላዴ

ምሽቱን ከጓደኞችዎ ወይም ከሚወዱት ሰው ጋር በሆነ መንገድ ማባዛት ከፈለጉ ታዲያ ያልተለመደ እና ጣፋጭ የአልኮሆል መጨናነቅ ማዘጋጀት ይችላሉ።

የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት

የኃይል ዋጋ ፕሮቲን - 1.9 ግ; ስብ - 0 ግ; ካርቦሃይድሬት - 1 ግ; የካሎሪ ይዘት - 18.5 ኪ.ሲ.

የ Cheፍ ጠቃሚ ምክር-ንጥረ ነገሮችን እንደፈለጉ መለወጥ ይችላሉ ፡፡ በእኛ ሁኔታ ፣ የወይን ጠጅ ከሲትረስ እና ቀረፋ ጋር ለምለም ወይን ጠጅ መሠረት ነው ፣ ይህም ለእያንዳንዱ የገና በዓል የማዕዘን ድንጋይ ነው ፡፡

ግብዓቶች 500 ሚሊ; gelatin - 100 ግ; የቫኒላ ስኳር - 40 ግ; ብርቱካናማ - 300 ግ; ቀረፋ - 1 tsp.

አዘገጃጀት: መካከለኛ ሙቀት ላይ ለመቅለጥ ወይኑን ያድርጉ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ የተከተፉትን ብርቱካኖች ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲፈጭ ያድርጉ ፣ ከዚያ ቀረፋ እና ቫኒላ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ጄልቲንን ይቀላቅሉ ፡፡ ድብልቁን ወደ ትናንሽ ሻጋታዎች ያፈሱ እና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቅለጥ ይተዉ ፡፡

የእኛን የአልኮል መጨናነቅ በዱቄት ስኳር ፣ ቀረፋ ወይም ቫኒላ ማገልገል ይችላሉ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሳምንት ይቆያል ፡፡

ምክር በወይን ጠጅዎ ላይ ቼሪዎችን ፣ አናናስ ፣ እንጆሪዎችን ፣ ጎመንቤሪዎችን ፣ ኪዊዎችን ፣ መንደሪን ወይንም ፖም ማከል ይችላሉ ፡፡