ከሱቁ ውስጥ በሃም ውስጥ ለምን ስኳር አለ?

ቪዲዮ: ከሱቁ ውስጥ በሃም ውስጥ ለምን ስኳር አለ?

ቪዲዮ: ከሱቁ ውስጥ በሃም ውስጥ ለምን ስኳር አለ?
ቪዲዮ: የስኳር በሽታ መንስኤ እና መፍትሄ ክፍል 1 /NEW LIFE 258 2024, መስከረም
ከሱቁ ውስጥ በሃም ውስጥ ለምን ስኳር አለ?
ከሱቁ ውስጥ በሃም ውስጥ ለምን ስኳር አለ?
Anonim

ከአሳማ ሥጋ እግር ብዙ የአሳማ ሥጋ እና ጣፋጭ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ግን ከጣፋጭዎቹ መካከል በጣም የሚመረጠው ካም ነው ፡፡

የዚህ ጣፋጭ የደረቀ ሥጋ ታሪክ ረዥም መሆኑ ድንገተኛ አይደለም ፣ እናም ወጎች እጅግ ዋጋ ከሚሰጣቸው መካከል ናቸው። ከክርስቶስ ልደት በፊት ከመጀመሪያው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ካም የሰዎችን ቀልብ ስቧል እናም እስከ ዛሬ ድረስ የማይለዋወጥ አመለካከት ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ልዩ ልዩ የስጋ እና የመቋቋም ችሎታ ነው ፣ ይህም የአሳማ ሥጋን በተለያዩ ሁኔታዎች ውስጥ ለማከማቸት እና ለመመገብ እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲሰጥ ያስችለዋል ፡፡

በተለያዩ ክልሎች ውስጥ ባሉ ሰዎች የምግብ ምርጫዎች ልዩ ልዩ ፣ የአየር ንብረት ሁኔታ እና የምግብ አሰራር ባህሎች የተለዩ በቤት ውስጥ የተሰራ ካም ለማዘጋጀት ብዙ ቴክኖሎጂዎች አሉ ፡፡

በተለምዶ ካም እንደ ዝግጅት በጣም ከባድ ነው ፡፡ የተሠራው ከ የአሳማ ሥጋ እግር ፣ የደረቀ ፣ የጨው እና ከዚያ በኋላ አጨስ ወይም በሌላ የተወሰነ እና ልዩ ጣዕም ወይም መዓዛ ለማግኘት ይታከማል።

ብዙውን ጊዜ በ ካም ለማዘጋጀትም ስኳር ጥቅም ላይ ውሏል. ጣዕሙን ለማስተካከል ብቻ ሳይሆን እንደ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር እንደ ተጠበቁ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ ተጨምሯል ፡፡ በ ውስጥ ዋናው ምክንያት ይህ ነው ካም ከመደብሩ መኖሩን ለመለየት ስኳር.

በፋብሪካ በተሰራው ምርት ውስጥ ያለው ስኳር ሌላ የአጠቃቀም ትርጉም አለው ፡፡ በእያንዳንዱ ምርት ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያን መኖራቸው የሚታወቅ ሲሆን ይህ በተለይ ለእንስሳት ምርቶች እውነት ነው ፡፡ እነዚህ ረቂቅ ተሕዋስያን እንዲያድጉ ውሃ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ በውስጡ ባለው በቂ መጠን ባለው የስኳር መጠን ውስጥ ሳስሮስስ በዙሪያው ያሉትን ውሃዎች ሁሉ ያጠባል እና ምርቱ ለተህዋሲያን እድገት ብቁ አይሆንም ፡፡

በካም ውስጥ ስኳር
በካም ውስጥ ስኳር

አብዛኛዎቹ ረቂቅ ተሕዋስያን እንዲህ ዓይነቱን አካባቢ መቋቋም ስለማይችሉ በጣም ብዙ ስኳር ወይም ጨው ሲከበቡ ይሞታሉ ፡፡

ሌላው የስኳር በሽታ ረቂቅ ተሕዋስያን እንቅስቃሴን የሚያጠፋበት ዘዴ የዲ ኤን ኤውን ሞለኪውላዊ መዋቅር የማዳከም ችሎታ ነው ፡፡ ስኳር በተዘዋዋሪ እንደ ፀረ-ተባይ እርምጃ ይወስዳል ፣ ውህዶችን ከፀረ-ባክቴሪያ እርምጃ ጋር ያፋጥናል ፡፡

በመጠባበቂያ እርዳታዎች አማካኝነት የሻጋታ መልክ ፣ የውጭ ጣዕምና መዓዛ ፣ የምግብ ምርቱ ያልተለመደ ነው ፡፡

የምግብ አጠባበቅ ኬሚካሎች ሊሆኑ ይችላሉ እናም በሰውነት ላይ ጎጂ ውጤት አላቸው ፡፡ ሆኖም ስኳር በተፈጥሮ የሚሰጥ የተፈጥሮ መከላከያ ነው ፣ ምንም እንኳን ከጨው ጋር በጤና ላይ አንዳንድ አሉታዊ ተፅእኖዎች ቢኖሩትም ፣ ምግብን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ተመራጭ ናቸው ፡፡

በካም ውስጥ ስኳር እንዲሁም የኬሚካዊ አመጣጥ ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን በመተካት እንደ ጣዕም እና ማራመጃ ይሠራል ፡፡

የሚመከር: