2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዌይስብርት የሚያመለክተው የጥጃውን ጭን የላይኛው ክፍል እና ይበልጥ በትክክል የጭን ውጫዊ ክፍል ጡንቻዎችን ነው ፡፡ በቅርጽ ከአሳማ ሥጋ ለስላሳ ይመስላል። ይህ ከእንስሳው ስጋ ውስጥ በጣም ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ክፍል ነው ፡፡ ሁሉም የዊዝባትራት የበሬ ምግቦች ቀለል ያሉ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በማይታመን ሁኔታ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ናቸው ፡፡ እዚህ ለሁለቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ የጥጃ ሥጋ weisbrat
አስፈላጊ ምርቶች 2 የጥጃ ሥጋ ዌይስብራታ ፣ 100 ግራም የደረቀ አፕሪኮት ፣ 100 ግራም ፕሪም ፣ 1 ስስ. ቀይ ወይን ፣ ¼ tsp. ኮምጣጤ, 4 tbsp. አኩሪ አተር ፣ 3 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ስ.ፍ. ጥቁር በርበሬ ፣ 1 ስ.ፍ. ዝንጅብል ፣ 1 tsp ሮዝሜሪ ፣ 4 የካርማሞም ፍሬዎች ፣ 1 tsp. ሶል
የመዘጋጀት ዘዴ ሥጋው ከቆዳዎቹ ታጥቧል ፡፡ ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ፣ ወይን ፣ ሆምጣጤ እና አኩሪ አተር ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳሉ እና እስኪፈላ ድረስ ምድጃው ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ስጋው ከተፈጠረው marinade ጋር ፈሰሰ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሌሊቱን በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
በቀጣዩ ቀን ስጋው ተወግዶ በድስት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በተፈጠረው ፈሳሽ ሁሉ ያጠጡ ፡፡ ከላይ በደረቁ አፕሪኮቶች እና ፕሪምስ ፡፡ ትሪው በሸፍጥ ተሸፍኗል ፡፡
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ቀድመው ይሞቁ ፣ ከዚያ ወደ 180 ዲግሪዎች ይቀንሱ ፡፡ ስጋው ለአንድ ሰዓት ያህል ይጋገራል ፡፡ ፈሳሹ በሚተንበት ጊዜ እና ወፍራም ድስ በሚቆይበት ጊዜ ዝግጁ ነው። አስፈላጊ ከሆነ በሚጋገርበት ጊዜ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
የከብት ጥጃ weisbrat በቀጭኑ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ እና በሳባ የሚረጭ በትላልቅ ብረት ውስጥ ይቀርባል ፡፡ እንዲሁም በተናጥል ሳህኖች ውስጥ ከሩዝ ጌጣጌጥ ጋር ሊቀርብ ይችላል ፡፡
እንጉዳይ ጋር እንቦጭ weisbrat
አስፈላጊ ምርቶች 350 ግራም የበሬ ዌይስበርት ፣ 1 ስ.ፍ. ሰናፍጭ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 2 ሳ. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. ቅቤ, 2 tbsp. ዱቄት ፣ 1 ስ.ፍ. ማርጆራም ፣ 1/2 ራስ የድሮ ሽንኩርት ፣ 200 ግ እንጉዳይ ወይም እንጉዳይ ፣ 100 ሚሊ ጥሩ መዓዛ ያለው ነጭ ወይን ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጨው ፣ 2 ሳ. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. ቅቤ
የመዘጋጀት ዘዴ ስጋው ወደ 1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ የተቆራረጠ ነው በጣም በጥንቃቄ ይንኳኩ ፡፡ በሁሉም ጎኖች በሰናፍጭ በብዛት ያሰራጩ እና በጥቁር በርበሬ ይረጩ ፡፡ ለአንድ ሰዓት ያህል ይመድቡ ፡፡
በድስት ውስጥ ስቡን ያሞቁ ፡፡ ዱቄቱ እና ማርጁራም የተቀላቀሉ ናቸው ፡፡ የዊሳይክ ቁርጥራጮች በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና እስከ ወርቃማው ድረስ በሁለቱም በኩል ይጠበሳሉ ፡፡ ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ያውጧቸው እና በተመሳሳይ ስብ ውስጥ በጣም በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ያብስሉት ፡፡ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ 2-3 የተከተፉ እንጉዳዮችን ፣ 100 ሚሊ ሊትር ወይን እና 100 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ ሮዝሜሪ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ስጋውን ወደ ድስዎ ይመልሱ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ ወደ ዝቅተኛው መቼት ይቀንሱ እና ከ30-40 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፡፡
በሌላ ድስት ውስጥ የተቀሩትን እንጉዳዮች በቅቤ እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ሲያገለግሉ ለተጠናቀቀው ስጋ እንደ አንድ የጎን ምግብ ያገለግላሉ ፡፡
የሚመከር:
በ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ ቆሻሻን ይቀንሱ
ሰዎች ብዙ ምግብ ይጥላሉ ፣ እና ላለመጣል ጥሩ ነው ፡፡ ትክክለኛዎቹን ምርቶች በትክክል በማቀላቀል የምግብ ብክነትን በመቀነስ ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር ለሾርባዎች ጥሩ መሠረት ነው ፣ ልክ እንደዚያ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡ የሚዘጋጀው በየትኛው ሾርባ ወይም በአትክልት ንጹህ ሊሰራ በሚችል አትክልቶች ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 የዶሮ ፋኖስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 2 የተከተፈ ካሮት ፣ 2 የተከተፈ የሰሊጥ ቡቃያ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 6 ኩባያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ መብራቱ በምድጃው ውስጥ በትንሹ የተጋገረ እና ከሁሉም አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀዳል ፡፡ ምርቶቹን ለመሸፈን በሁሉም ነገር ላይ ው
በስጋ ፋንታ ለአተር የስጋ ቦልሶች 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንዴት እንደሚሠራ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ለስጋ ቦልሶች የተለያዩ የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር የሚወዱ ጥቂት የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ የአተር የስጋ ቦልሶች ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጠቃሚ እና ከስጋ ጋር ጤናማ አማራጭ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቋቸው ከፈለጉ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንዴት እንደሚማሩ እነሆ ፡፡ አተር የስጋ ቡሎች ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልቅ የአተር ቆርቆሮ ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግ ቢጫ አይብ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ አተር ተጣራ እና ተጣራ ፡፡ በእሱ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቢጫ
የተጠበሰ ዓሳ - ለበጋ 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መሠረታዊው ሕግ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ ማድረቅ አይደለም ፡፡ አለበለዚያ እሱ ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለበጋው የበጋ ወቅት ለተጠበሰ ዓሳ 3 ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ መርጠናል ፣ ይህም ምኞትዎን እና ጣፋጭ የባህር ምግብዎን ያረካል ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ቁልል የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ዲዮን ሰናፍጭ - 1 tbsp.
ለትራፊክስ አስገራሚ እና የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ትሪፍል - የእንግሊዝኛ በጣም ፈታኝ ከሆኑ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች አንዱ ፡፡ የሶስትዮሽ ታሪክ የሚጀምረው በ 1654 ሩቅ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ በመጥቀስ ነው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አንድ ዳቦ ለመቁረጥ ፣ በሳህኑ ላይ ለማስቀመጥ እና ከ andሪ ጋር በጥሩ ሁኔታ እንዲጠጡት ይመከራል ፡፡ በእንግሊዝ የምግብ አሰራር ታሪክ ውስጥ ከዚህ ጊዜ ከረጅም ጊዜ በፊት “ሞኝ” የሚባል ኬክ ተዘጋጅቷል ፡፡ የተሠራው ከቤሪ እና ክሬም ነበር ፡፡ ከአንድ ምዕተ ዓመት በኋላ ብቻ የሁለቱ ጣፋጮች ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ስለሆኑ እውነተኛው ጥቃቅን ነገር ወደ ብርሃን ይወጣል ፡፡ የእሱ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች እንደ ተገረፈ ክሬም እና sሪ ሆነው ይቀራሉ ፣ እና ማስጌጫው ከቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ፣ ከዝንጅብል ሥሮች ወይም ከሲትረስ ልጣጮች ሊለያይ ይችላል ፡፡
በሶስት ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ የክላፎት አስማት
ክላፉቲ አስማታዊ መዓዛ እና ጣዕም ያለው የፈረንሳይ ኬክ ነው ፡፡ ስሙ የመጣው ከሮማንቲክ ሲሆን ትርጉሙም እቃዎችን መሙላት ማለት ነው ፡፡ ክላፉቲ ዱቄትና ፍራፍሬ መሙላትን ያካተተ ነው ፡፡ ክላሲክ ጣፋጭ በቼሪ ወይም በአኩሪ ቼሪ ተዘጋጅቷል ፣ በዛፎቹ እና ድንጋዮች ላይ ይቀራሉ ፡፡ ሆኖም የእሱ ዓይነቶች እጅግ የበለጡ ናቸው ፡፡ እዚህ ለክላፉቲ ሶስት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡ ክላፉቲ ከአፕሪኮት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ቅቤ ፣ የተከተፈ ስኳር ፣ 3 እንቁላል ፣ ½
