2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ያለ አስደሳች ኮክቴሎች ቀለል ያሉ የሚመስሉ ዝነኛ ፎንዲዎች ስዊዘርላንድ ውስጥ “ተወለዱ” ፡፡
በአፈ ታሪክ መሠረት አንድ ምሽት አንድ ምስኪን ተጓዥ የአንድ አነስተኛ ማረፊያ ቤት በር አንኳኳ እና መጠለያ እና ምግብ ጠየቀ ፡፡ ባለቤቱ የዘገየውን እንግዳ ተቀበለ ፣ ነገር ግን ለእሱ ምግብ የሚያበስል የለም ፡፡
የተራበው ሰው ባለቤቱን በኩሽና ውስጥ እንዲፈቀድለት እና እራሱን የሚበላ ነገር እንዲያዘጋጅለት ጠየቀ ፡፡ እሳቱ አሁንም እየነደደ ነበር ፣ እና የሞቀ ዘይት ድስት ከላዩ ላይ ተረስቷል ፡፡
ተጓዥው የስጋ እና የአትክልት ቁርጥራጮችን አገኘ ፣ ወደ ማሰሮው ውስጥ ጣላቸው ፣ ሞቁ እና ጥሩ እራት አደረጉ ፡፡
ነገር ግን ዘመናዊ ቴክኖሎጅ በመጠቀም ፎንዲንግን ለማዘጋጀት ከፈለጉ እና ለዚህ ዓላማ ልዩ መሣሪያ ከሌልዎት ወፍራም ግድግዳዎች ያሉት እና አነስተኛ የሙቀት ምንጭ ያለው የብረት መያዣ ያስፈልግዎታል ፡፡
በተጨማሪም - አነስተኛ የሾርባ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ለምርቶች አንድ የጋራ መያዣ ፣ እንዲሁም ሹካዎች ወይም የእንጨት ዱላዎች ፡፡
ከግድግድ በላይ እቃውን ለመሙላት ዘይት ፣ የወይራ ዘይት ወይም የቀለጠ ቅቤን በብረት መያዣ ውስጥ ያፍሱ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ያሞቁ ፣ ግን ሳይፈላ።
ከዚያ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ምንጭ - እንደ አልኮሆል ያዛውሩት ፡፡
እያንዳንዱ እንግዳ አንድ ቁራጭ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች ወይም አትክልቶች በሹካቸው ላይ ይወጋቸዋል - እነሱ በተለየ ሳህን ውስጥ ናቸው ፡፡
ሹካው ለአንድ ደቂቃ ያህል በሞቃት ስብ ውስጥ መቆም አለበት ፣ ከዚያ ያስወግዱ ፣ በሳባው ውስጥ ይቀልጡ እና ጥሩውን ንክሻ ይሞክሩ።
የሚመከር:
ጀርመናዊው ቋሊማውን ፈለሰፈ
ቋሊማዎቹ በ 1805 በታዋቂው የጀርመኑ የሥጋ ባለሙያ ዮሃን ጆርጅ ላህነር እንደተፈለሰሉ ይታመናል ፡፡ የእጅ ሥራውን ውስብስብነት ከተማረ በኋላ ከፍራንክፈርት ወደ ቪየና ተዛወረ ፡፡ በቪየኔዝ ሱቅ ውስጥ የፈጠራ ሥራውን ለመጀመሪያ ጊዜ ለደንበኞቹ አቅርቧል - ፍራንክፈርት ተብሎ የሚጠራው ቋሊማ እና በአንዳንድ የአለም ክፍሎች ቪየኔዝ በመባል ይታወቃል ፡፡ በቪየና እና ኦስትሪያ ግን ፍራንክፍራርስ ተብለው ይጠራሉ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ ለብዙ ዓመታት በሃያኛው ምዕተ-ዓመት አጋማሽ ላይ የታየ እና በጦርነት ለተጎዱ የጤና እክል ላለባቸው ሰዎች በተለይ እንደ አንድ ምርት ታዋቂ ሆኖ የታወቀው ታዋቂ የዶክተር ሰላሚ ነበር ፡፡ አይብ በሻጋታ ማንንም አያስደንቅም ፡፡ ግን ሻጋታ ያለው ሳላማ የጣሊያኖች የንግድ ምልክት ነው። ሙቀቱ ሁልጊዜ ዝቅተኛ በሆነባቸው
ያልታወቁ የስዊዝ አይብ
እንደ ኤምሜንታል እና ግሩዬር ካሉ በዓለም ታዋቂ ከሆኑ አይብ በተጨማሪ በስዊዘርላንድ የሚመረቱ ሌሎች ጥሩ እና ጣፋጭ አይብዎች አሉ ፡፡ የ Sbrinz አይብ የጣሊያን ፓርማሲያን ተመሳሳይ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ እንደ ስዊዘርላንድ ገለጻ ከሆነ ይህ በአገራቸው ውስጥ በጣም ጥንታዊው አይብ ነው ፡፡ በጥንታዊ ዜና መዋዕል ውስጥ ተጠቅሷል ፡፡ የሚመረተው በሺዊዝ ፣ በርን ፣ ሴንት-ጋል እና አርጉ ክልሎች ውስጥ ነው ፡፡ የስብሪንዝ አይብ የሚመረተው ከተወሰነ ላም ወተት ብቻ ነው ፡፡ ለ 45 ኪሎ ግራም ፓይ ለማምረት 600 ሊትር ወተት ያስፈልጋል ፡፡ የስብሪንዝ አይብ ለሁለት ዓመታት ያብሳል ፡፡ በዚህ ወቅት ውስጥ በጣም ብዙ ጠጣሪዎች ይፈጠራሉ ፣ ሊቆረጥ የማይችል ፣ ግን መፍጨት ብቻ ነው ፡፡ ስለዚህ ለ Sbrintz አይብ ልዩ ቢላዋ ጥቅም ላይ ይ
በጣም ታዋቂው የስዊዝ አይብ
ስለ ስዊዘርላንድ ሲያስቡ ምን ያስባሉ? ምናልባት ከፍተኛ የኑሮ ደረጃ ፣ ሰዓቶች ፣ ቸኮሌት ፣ ባንኮች እና በእርግጥ አይብ ጭንቅላትዎን ይወርሩ ይሆናል ፡፡ የስዊስ አይብ ልዩ የዝግጅት አቀራረብ እንደማያስፈልጋቸው - እነሱ እንደ ሀገር የንግድ ካርድ አንድ ነገር ናቸው ፡፡ ለመሞከር በጣም ታዋቂው የስዊዝ አይብ እዚህ አሉ- Emmental - ይህ በእርግጥ በጣም ታዋቂው የስዊዝ የወተት ምርት ነው። አይብ በቀዳዳዎች ተሸፍኖ ባሕርይ ያለው ቢጫ ቀለም አለው ፡፡ ለምግብነት ከመብላቱ በፊት ምርቱ ለብዙ ወራቶች ያቦካል ፡፡ ወደ 70 ኪሎ ግራም ያህል አንድ አይብ ብቻ ለማዘጋጀት ከ 700 እስከ 900 ሊትር ወተት ያስፈልጋል ፡፡ ቴቴ ዴ ሞይን ወይም “የመነኩሴ ራስ” ከፊል ጠንካራ እና ከፊል የበሰለ አይብ ነው ፣ ማለትም የወተት ተ
አንድ ፈረንሳዊ ማዮኔዝ ፈለሰፈ
በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ እንደዚህ ዓይነት የተለመደ ምርት የሆነው ማዮኔዝ ሁኔታዎች አንድ የፈረንሣይ fፍ ይህን እንዲፈጥር ባይመሩ ኖሮ አይታይም ነበር ፡፡ በስምንተኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ መስፍን ሪቼልዩ በእንግሊዝ በተከበበው ማዮን ምሽግ ውስጥ ይኖሩ ነበር ፡፡ በምሽጉ ውስጥ ያሉት ወታደሮች እራሳቸውን ተከላክለው ከተማዋ ለጠላት የማይበገር ሆነች ፡፡ ግን ቀስ በቀስ የምግብ አቅርቦቱ አልቋል ፡፡ ነጮቹ በግድግዳዎቹ ላይ ያሉትን ቀዳዳዎች ለመጠገን እንደ ተለጣፊ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ስለዋሉ እንቁላሎቹ ብቻ እና ይበልጥ በትክክል እርጎዎች ብቻ ነበሩ ፡፡ ከእርጎቹ በስተቀር ሎሚ እና የወይራ ዘይት ብቻ ነበሩ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምናሌ መመገብ የለመደውን መስፍን ከበባ ከከበበው የበለጠ አስፈሪ ነበር ፡፡ ከዚያ ምግብ ሰሪውን
አንድ የፔርኒክ ቤተሰብ በእንጀራቸው ውስጥ አንድ አስፋልት አንድ ቁራጭ አገኙ?
ከፔርኒክ ከተማ የመጣ አንድ ቤተሰብ ደስ የማይል አስገራሚ ነገር ገጠመው ፡፡ ከአንድ ትልቅ የአከባቢ የችርቻሮ ሰንሰለት በተገዛ ዳቦ ውስጥ አንድ እንግዳ ነገር ተገኝቷል ፣ በእርግጠኝነት በምግብ ምርት ውስጥ ቦታው አልነበረውም ፡፡ አደገኛው ቂጣ ወደ ኢሊያና ኢቫኖቫ ጠረጴዛ መጣ ፡፡ ከቀናት በፊት ዳቦውን በፔርኒክ ከሚገኝ ትልቅ ግሮሰሪ ገዛች ፡፡ ኢቫኖቫ የታሸገውን ምግብ ስትከፍት አንዳንድ የዳቦ ቁርጥራጮቹ ማንነታቸው ያልታወቁ ጥቁር ቁርጥራጮችን ይይዛሉ ፡፡ እርሷ እንዳለችው ስለ አስፋልት ወይም ስለ ጎማ ነው ፡፡ ተጎጂዋ እርሷም ሆነ ልጅም ሆነ ባለቤቷ አጠራጣሪ እንጀራ ስለበሉ በጣም ተጨንቃለች ፡፡ ዳቦውን ያዘጋጁትን ለማከም እንጂ ሌላ ምን ማለት እንዳለብኝ አላውቅም ፡፡ ይብሏቸው ኢሊያና ኢቫኖቫ ለቲቪ 7 እንደገለጹት ፡፡ አንድ ሰው
