2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከስብ ጋር ምግብ ማብሰል አነስተኛ ስብ ውስጥ ላሉት እንኳን በጣም ብዙ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ወደ ምግቦች ያክላል ፡፡ እያንዳንዱ ተጨማሪ የሻይ ማንኪያ ስብ ወደ 45 ካሎሪ እና 5 ግራም ስብ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሰላጣ ውስጥ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወደ 300 ካሎሪ ያህል ወደ ሰላጣው ሊጨምር ይችላል ፡፡ በፈረንሣይ ጥብስ ውስጥ ስንት ግራም ስብ እንዳለ አስቡት! የምግብ ማብሰያ ስብን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል አንዳንድ ብልሃቶች እዚህ አሉ ፡፡
1. በቅቤ ወይም በዘይት ፋንታ የማብሰያ ርጭትን ይጠቀሙ ፣ ወይም ቢያንስ በጠጣር ቅባቶች ላይ (በተለይም የሚደፈር ዘይት ወይም የወይራ ዘይት) ላይ ፈሳሽ ዘይቶችን ይምረጡ።
2. ተጨማሪ ቀጭን ሥጋ እና ቆዳ የሌላቸውን የዶሮ ጡቶች ይምረጡ ፡፡
3. ከሥጋው ውስጥ ማንኛውንም የሚታይ ስብ ይከርክሙ ፡፡
4. ስጋውን ይቅሉት ፣ ያብስሉት ፣ ያብስሉት ፡፡ አትክልቶችን በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ያዘጋጁ ፣ እንቁላሎቹን ከመፍላት ይልቅ ቀቅለው ፡፡ በአነስተኛ መጠን ስብ ለማብሰል Sauteing አንዱ መንገድ ነው ፡፡
5. ከተጠበሰ እና ከተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ስቡን ይጭመቁ ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ በኩሽና ወረቀት ላይ ያድርጓቸው ፡፡
6. በስጋው ውስጥ የተወሰነውን ስብ ለመተካት ተጨማሪ አትክልቶችን ፣ ባቄላዎችን ወይም ሙሉ እህሎችን ይጠቀሙ ፡፡
7. በዱቄት ፋንታ ዶሮዎችን እና ዓሳዎችን በዱቄት ፋሬስ ውስጥ በመክተት ከመጋገር ይልቅ መጋገር ፡፡
8. በአሳማ ወይም በከብት ፋንታ ከዶሮ ወይም ከቱርክ የተሰሩ ቋሊማዎችን ይምረጡ ፡፡
9. በሚወዱት የእንቁላል ወይም የፓስተር ምግብ ውስጥ አንድ እንቁላል እና ሁለት እንቁላል ነጭዎችን ይጠቀሙ ፣ ወይም በእንቁ ተተኪዎች እገዛ ስብ እና ኮሌስትሮልን ሙሉ በሙሉ ይቀንሱ ፡፡
10. በየሳምንቱ ሁለት የስጋ ምግቦችን በአሳ ወይም በቬጀቴሪያን ምግብ ይለውጡ ፡፡
11. ከስብ ነፃ የሆኑ የዶሮ ገንፎዎችን ወይም እንደ የተጣራ ድንች ፣ ሾርባዎች ፣ ሳህኖች እና ወጦች ያሉ ስብ-አልባ ምርቶችን ይጠቀሙ ፡፡
12. በክሬም ምትክ በክሬም ሾርባዎች እና ወጦች ውስጥ የተጠበሰ የተኮማተ ወተት ለመጠቀም ይሞክሩ ፡፡
13. ምግብዎን ለመቅመስ ዕፅዋትን ፣ ቅመሞችን እና ሳልሳዎችን ይጠቀሙ ፡፡
ዘይቶችን እና ቅባቶችን ከመጠቀም ይልቅ ብዙ ቅመሞችን ይጠቀሙ እና እንደ ሾርባዎች ፣ የቲማቲም ጭማቂ ወይም ወይን በመሳሰሉ ጣዕም ፈሳሾች ያብስሉ ፡፡ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ጣፋጭ ያድርጉ ፡፡ ምግቦችዎን በስብ ዝቅተኛ ፣ በፋይበር የበለፀጉ ለማድረግ ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ባቄላዎችን እና ጥራጥሬዎችን ጥሩ ጣዕም እንዲኖራቸው ማድረግን መማር ያስፈልግዎታል ፡፡
የማብሰያ ዘዴ ምርጫዎ በሚመገቡት የስብ መጠን ላይ ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል ፡፡ ከመጥበሱ ይልቅ መጥበሻ ፣ እንፋሎት እና ምግብ ማብሰል ፡፡ ዱላ የሌላቸውን ማብሰያዎችን ይጠቀሙ ፣ ምግብ ለማብሰል ቅቤ ወይም ማርጋሪን የማይፈልጉበት ፡፡
የሚመከር:
ለምን ቸኮሌት በትንሽ መጠን በመደበኛነት መመገብ አለብዎት?
ምንም እንኳን ቸኮሌት በካሎሪ ከፍተኛ ነው እናም በእርግጠኝነት በወገቡ ላይ በደንብ አይታይም ፣ በእርግጥ ጠቃሚ ነው ፡፡ ከበላን ቸኮሌት በመጠኑ እና በመደበኛነት ፣ አቅልለን የማይታዩ አንዳንድ የጤና ጥቅሞችን እናገኛለን ፡፡ በእርግጥ የቸኮሌት ጠቃሚ ባህሪዎች በዋነኝነት የሚመረቱት በጣፋጭ ምርቱ ውስጥ ባለው ኮኮዋ ነው ፡፡ ስለዚህ ቸኮሌት በበለጠ ካካዎ ይምረጡ - የሚባለው ፡፡ ጥቁር ቸኮሌት ፣ እና በጭራሽ የኮኮዋ ንጥረ ነገር የሌለውን ነጭን ያስወግዱ ፡፡ ለዛ ነው ትንሽ እና ዘወትር ቸኮሌት መብላት አለብዎት .
በትንሽ ፒክቲን የሆድ ድርቀትን ይዋጋሉ
ፒክቲን ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ሁሉም ፍራፍሬዎች ማለት ይቻላል ፒኬቲን ይይዛሉ ፣ ግን በተለያዩ መጠኖች - ብርቱካናማ ፣ የወይን ፍሬ ፣ ፕለም ፣ አፕሪኮት ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በአብዛኛው በአፕል ውስጥ ይገኛል ፡፡ የፕኪቲን ጥቅሞች እና ጥቅሞች - የተሻሻለ የምግብ መፍጨት እና የሆድ ድርቀት መከላከል ፣ ኮላይቲስ ፣ ብስጩ የአንጀት ሕመም ፣ ተቅማጥ;
የቡልጋሪያ ምግብ-በትንሽ እሳት ላይ ጣፋጭ ምግቦች
ከቡልጋሪያ መንደሮች መካከል አንድ ሰው ሊሞክረው የሚችል በጣም ጣፋጭ ምግቦች አሉ ፣ እና ብዙውን ጊዜ በአከባቢ ሴት አያቶች ያበስላሉ - በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት እና ሜሩዲያ ከራሳቸው አነስተኛ የአትክልት አትክልት ፡፡ እና ከአትክልቶች በተጨማሪ ብዙውን ጊዜ አዲስ የታረደ ዶሮ ፣ አሳማ ቦታ አለ ፡፡ ነገር ግን በተቀባ የሸክላ ድስት ውስጥ ይህ ሁሉ ለጥቂት ሰዓታት ካልተበጠበጠ ምስሉ የተሟላ አይሆንም ፣ የእንፋሎትው እንዳይወጣ እና ሁሉም ነገር በጥሩ ሁኔታ እስትንፋሱ እንዲወጣበት ክዳኑ በዱቄት ተሸፍኗል ፡፡ እንዲህ ያለው የምግብ አሰራር ለቡልጋሪያ ምግብ ባህላዊ ነው ፡፡ ዛሬ ግን ወጣት ሰዎች ሳህኑ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ግን ደግሞ የበለጠ ጣዕም የሌለው ይሆናል ለሚባሉት የግፊት ማብሰያዎችን እና ሌሎች የብረት እቃዎችን በንቃት እንዲደርሱ
ትክክለኛ ገንዘብ በትንሽ ገንዘብ
ብዙ ሰዎች ጤናማ መብላት ቅድሚያ የሚሰጠው ለጤናማ ጥራት ያላቸው ጤናማ ምርቶችን ለመግዛት አቅም ላላቸው ሀብታሞች ብቻ እንደሆነ ያምናሉ ፡፡ ግን ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ጤናማ ምግብ ውድ መሆን የለበትም ፣ ጤናማ መሆን አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም መሠረታዊ የሆኑ ምርቶች እንኳን እጅግ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በቤት ውስጥ ጤናማ ምግቦችን ሲያበስሉ አስፈላጊ ከሆነው ትንሽ በትንሽ መጠን ያዘጋጁዋቸው እና ቀሪዎቹን ያቀዘቅዙ ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ፣ በከፊል በተጠናቀቀው ምርት ላይ ሳይሆን በሞቃት ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ላይ መተማመን ይችላሉ ፡፡ ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይመገቡ - በተቻለዎት መጠን ፡፡ አብዛኛውን ጊዜ የወቅቱ ፍሬዎች ከማብሰያው ጊዜ በፊት ከተሸጡትም ርካሽ ናቸው ፡፡ ሽያጮችን ይፈ
በየቀኑ በትንሽ ጥቁር ቸኮሌት የምግብ ፍላጎትዎን ያራግፉ
አንዲት ቀጭን ወገብ የሴቶች ህልም ብዙውን ጊዜ የሚረሳው ጣፋጭ ፈተናዎች ሲያጋጥሙን ነው ፡፡ ለትክክለኛው ምስል ማንትራዎችን ብንደግም ምንም እንኳን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እምብዛም መቋቋም አይችሉም ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ ያለው ፍላጎት ከእኛ የበለጠ ጠንካራ ስለሆነ እራሳችንን መቆጣጠር አንችልም ፣ ስለሆነም በከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እንኳን ልንጨፍነው የማንችላቸውን ጥቂት ኩኪዎችን በልተን ፣ አላስፈላጊ ካሎሪዎችን እና ፀፀትን እናጠናቅቃለን ፡፡ የምስራች ዜናው የጃም ፍላጎት በጥቂት ኩቦች ጣፋጭ በሆነ ጤናማ መንገድ ሊረካ ይችላል ጥቁር ቸኮሌት .
