2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከአዲስ ትኩስ ፣ ከቀዘቀዘ ወይም ከታሸጉ ቅጠሎች የተሠራ ፣ የወይን እርሻ ሁል ጊዜም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ሊኖረው ይችላል ፡፡ ለዚያ ነው ለዝግጅታቸው የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማወቅ ጥሩ ነው-
ዘንበል ያለ ወይን አረንጓዴ
አስፈላጊ ምርቶች 4 ሽንኩርት ፣ 250 ግ ሩዝ ፣ 4 ቲማቲሞች ፣ 155 ግ ዘይት ፣ 600 ግራም እርጎ ፣ ጥቂት የሾርባ ቅጠል ፣ የጨው እና የፔፐር ጣዕም ፣ የወይን ቅጠሎች (በቁጥር 50 ያህል) ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የወይኑ ቅጠሎች ትኩስ ከሆኑ በሚፈላ ውሃ ማቧጨት አስፈላጊ ነው ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርት እና ሩዝ ምርቱ እስኪለሰልስ ድረስ በትንሽ ውሃ እና በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞች በአንድ ላይ ዘይት ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡
በጨው ፣ በርበሬ እና በጥቂቱ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌን ይቅቡት ፡፡ ከዚህ ድብልቅ ውስጥ በድስት ውስጥ የተደረደሩትን የሳር ፍሬውን እጠፍ ፣ ከስር ደግሞ የወይን ቅጠላ ቅጠሎች ይቀመጣሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ውሃ አፍስሱ እና በሳህኑ ላይ ተሸፍነው ያበስሉ ፡፡ እርጎ ጋር አገልግሉ።
የመቄዶንያ የወይን ተክል sarmichki
አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም ሩዝ ፣ 250 ግ እንጉዳይ ፣ 155 ግ ዘይት ፣ አንድ እፍኝ ዘቢብ ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 ቲማቲሞች ፣ ጥቂት የሾርባ እሸት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ የወይን ቅጠል (በቁጥር 50 ያህል) ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ የተከተፉ ካሮቶች እና ሽንኩርት በዘይት እና በሩዝ ውስጥ የተጠበሱ ናቸው ፣ እንጉዳዮች እና ትንሽ ውሃ ይጨመርላቸዋል ፡፡ ሩዝ የባህሪውን መስታወት ገጽታ ካገኘ በኋላ የተከተፉ ቲማቲሞች በምርቶቹ ላይ ይታከላሉ ፡፡
አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ እስኪለሰልስ ድረስ ወጥ ፡፡ ቅመሞችን እና ዘቢብ ይጨምሩ እና ከዚህ ድብልቅ ጋር ከቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት ጋር በሚመሳሰል ድስት ውስጥ የተደረደሩትን የሳር ፍሬውን ያጠቃልሉ ፡፡ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፡፡
የወይን ወይንጠጅ ሳርማስ ከላጣዎች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ሩዝ ፣ 2 ሊኮች ፣ 155 ግ ዘይት ፣ አንድ እፍኝ ዘቢብ ፣ ጨው ፣ ጣዕምና በርበሬ ለመቅመስ ፣ የወይን ቅጠሎች (በቁጥር 50 ያህል) ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ምርቶቹ እስኪለሰልሱ ድረስ ልጦቹ ከሩዝ እና ትንሽ ውሃ ጋር አብረው ይጸዳሉ ፣ በጥሩ ሁኔታ ተሰንጥቀው በዘይት ይቀባሉ ፡፡ እቃው ወቅታዊ ነው እና ከእሱ ውስጥ የወይን ወይኖች ይታጠባሉ ፣ እነሱ እንደ ቀደሞቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንድ ማሰሮ ውስጥ ተስተካክለው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ያበስላሉ ፡፡
የሚመከር:
ከባሲል ጋር ሶስት ጥሩ መዓዛ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደ እኛ እንደ ቡልጋሪያ ፣ እንደ ዱል ፣ ፐርሰሌ እና ሳኦል ያሉ ቅመሞችን መጠቀምን አፅንዖት የምንሰጠው የሜዲትራንያን አገሮች ነዋሪዎች ኦሮጋኖ እና ባሲልን አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚጣመሩ ሲሆን በተለይም ፓስታ እና ፒዛ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለምዶ ባሲል በተለምዶ ሰላጣዎችን ለማቅለም በሚያገለግልበት ጊዜ ሁለቱም ቅመሞች በራሳቸው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ከ 3 ባሲል ጋር 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ይህም በተለያዩ መንገዶች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ከባሲል ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው የወይራ ዘይት አስፈላጊ ምርቶች 1 ሊትር ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ ጥቂት የቅጠሎች ትኩስ ባሲል በቅጠሎቹ ፣ 8 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት እህሎች ጥቁር በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀ
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ አብዛኞቻችን ባህላዊ የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንገምታለን ፣ ግን ጥቂቶች የሞከሩ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተለይም ማራኪው የተቀቀሉት የእንቁላል የስጋ ቦልሎች ፣ ያልተለመዱ እይታ ከመኖራቸውም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እናም በዚህ መንገድ ምን ማድረግ እንዳለብዎ በማሰብ ቀሪዎቹን እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለተፈላ የእንቁላል የስጋ ቦልሳ 3 ቀለል ያሉ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን- ተራ የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች አስፈላጊ ምርቶች 10 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ባለቀለም ጨው ፣ አርጉላ ወይም ትኩስ ፓስሌ ለጌጣጌጥ
አምስቱ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለሳርማ
በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ ከሚወዷቸው ምግቦች መካከል አንዱ ሳርማ ነው ፡፡ በበጋ ወቅት ከወይን ቅጠሎች ጋር ሳርሚ ይሠራል ፣ እና በክረምት እና በመኸር ወቅት - ከአዲስ ወይም ከሳር ፍሬ ፡፡ ሳርማ ወፍራም ወይም ስጋ ሊሆን ይችላል ፡፡ እና በመሙላቱ ውስጥ ከባህላዊ ሽንኩርት እና ሩዝ ፣ ካሮት ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ እና ሌሎች ብዙ ምርቶች በተጨማሪ እንደ ጣዕም እና ችሎታ ሊታከሉ ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ዝግጁ የሆነ ሳርማ በተፈጨው ነጭ ሽንኩርት እና በዱቄት ሊጣፍ በሚችል የዩጎት እርሾ ይቀመጣል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አምስቱን እናቀርብልዎታለን ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለሳርማ ፡፡ ሳርሚ እና የደረቀ ፔፐር ከባቄላ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 10-15 የጎመን ቅጠል ፣ የሳር ጎመን ፣ ከ10-15 የደረቀ በርበሬ ፣ ግማሽ ኪሎ የ
በቤት ውስጥ ክሬም አይስክሬም ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
አብዛኛዎቹ የጣፋጭ ነገሮች አፍቃሪዎች እንዲሁ የአይስክሬም አድናቂዎች ናቸው ፣ እና ያለምንም ጥርጥር በጣም ከሚታወቁ አይስክሬም አንዱ ክሬም ነው ፡፡ ሞቃታማውን የበጋ ወራትን መጠበቅ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የሚደሰት ስለሆነ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል። ሩሲያውያን አይስክሬም የጉሮሮ ህመምን ለማከም በጣም ጥሩ ከሚባሉ መድኃኒቶች አንዱ ነው ብለው ማመናቸው ድንገተኛ አይደለም ፡፡ በቤት ውስጥ ክሬም አይስክሬም ለማዘጋጀት በጣም ፈጣኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች 3 እዚህ አሉ ፡፡ ክላሲክ ክሬም አይስክሬም ግብዓቶች 1 1/4 ስ.
በዶክ ቅጠሎች ውስጥ ለሳርማ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ስናወራ ሳርሚ ፣ አብዛኞቻችን በክረምቱ ወቅት መመገብ የምንወደውን እና በሳር ጎመን የተሰራውን የጎመን ሳርኩን እንገምታለን ፡፡ ሆኖም ፣ እነሱ ያነሱ ጣፋጭ አይደሉም በመትከያው ቅጠሎች ውስጥ ሳርሚስ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ የሚችል እና በማንኛውም ሰው የሚደሰትበት። ምንም እንኳን አዲስ የመትከያ ወቅት ቢያልቅም ፣ እሱን ጠብቆ ለማቆየት የሚያስችሉ መንገዶች አሉ - በጀልባዎች ውስጥ መትከያውን መዝጋት አይርሱ ፡፡ ለዚያም ነው 3 አስደሳች ነገሮችን ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን በዶክ ቅጠሎች ውስጥ ለሳርማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምትወዳቸውን ሰዎች ሊያስደንቁ በሚችሉበት በዶክ ቅጠሎች ውስጥ የጥጃ ሥጋ sarma ፎቶ:
