2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቆንጆዋ የቼክ ሪ Republicብሊክ ለቡልጋሪያ ሆድ ትንሽ ያልተለመደ የሚመስለውን አስደሳች የሕንፃ ፣ የማይረሱ መጠጥ ቤቶችን ፣ የተለያዩ ቢራዎችን እና ጤናማ ያልሆነ ግን እጅግ አስገራሚ ጣፋጭ ምግቦችን ሀሳቦችን ወደ አእምሯችን ያመጣል ፡፡ የቼክ ምግቦች ቅባታማ ፣ ጨዋማ ፣ ፓስቲ እና ቅባታማ ናቸው ፣ ግን አሁንም መቋቋም የማይችሉ ናቸው።
ስለሆነም ቼክ ሪፐብሊክን ለመጎብኘት ከወሰኑ ክብደት ለመጨመር የማይፈሩ ወይም ሌላ ኪሎግራም ለማግኘት ከሚፈልጉ ሰዎች አንዱ መሆን አለብዎት ፡፡
“ቮሌቭካ” ባህላዊው የቼክ ሾርባ ተብሎ ይጠራል ፣ እሱም ገንፎን የሚመስል እና ከሾርባ ፈሳሽ ሃሳቦቻችን ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ በጉድጓድዎ ውስጥ በኩሬዎ ውስጥ የድንች ወይም የኦፍ ፍሬዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እና በቼክ ዘይቤ ውስጥ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ስለ ህጎች ማውራት ካለብን በእርግጠኝነት ማንኪያው ቀጥ ብሎ መቆየት አለበት ማለት ይችላል - ሁሉም ሾርባዎች በንጹህ መርህ ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡
ምግብ ሰሪዎች ዱቄት ፣ ሰሞሊና ወይም የተፈጨ አትክልቶችን በመጨመር ይህንን ያሳኩ ፡፡ ቼክ የሚባሉትን ያዘጋጃሉ "ኢሽካ" - በሾርባዎች ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር የሆነው በውኃ ውስጥ የሚቀልጥ ዱቄት ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኑ በሾርባው ውስጥ ፈሰሰ እና የዱቄት ጣዕም እስኪጠፋ ድረስ ይቀቀላል ፡፡
በቼክ ምግብ ውስጥ “ኦማችኪ” የሚባሉ እጅግ ብዙ ቁጥር ያላቸው ስጎዎች አሉ ፡፡ በአጠቃላይ ቼክዎች ምግቦቻቸውን በብዙ ጨው እና በርበሬ ማጣጣም እና በአራት ዋና ዋና ቡድኖች - ወተት ፣ አትክልት ፣ ጥሩ መዓዛ እና ቅመም የተከፋፈሉ የተለያዩ ስጎችን ማፍሰስ ይወዳሉ ፡፡
አንድ አስደሳች ዝርዝር በሶስት ዓይነቶች ውስጥ የሽምችት እርሾ ብቻ ይገኛል ፡፡ የስጋ ምግቦች ብዙውን ጊዜ እንጉዳይ ፣ ጥሩ መዓዛ (ባሲል ወይም ሮዝሜሪ) ወይም ጣፋጭ ጣዕምን ያገለግላሉ ፡፡
በቼክ ሪ Republicብሊክ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ቅመሞች ኮምጣጤ ፣ ሰናፍጭ እና ፈረሰኛ ናቸው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት በወጥኑ ውስጥ የቅመማ ቅመሞች ብዛት የሀብት ምልክት ነው ተብሎ ይታመን ነበር - የመመገቢያው ሽታ ጠንከር ባለ መጠን ያዘጋጀው ሰው የበለጠ ገንዘብ ይኖረዋል ፡፡
ሰናፍጭ እና ፈረሰኛ እንደዚህ ያለ ሹል ጣዕም ስለሌላቸው ይለያያሉ ፡፡ በባህላዊው ምግብ ውስጥ በጣም የተለመዱት ጣዕሞች ኩሙን ፣ ባሲል ፣ አዝሙድ እና ጠቢባን ናቸው ፡፡
ያራስላቭ ሃሰክ “የመልካም ወታደር ሽዌይክ ጀብዱዎች” የተሰኘውን መጽሐፍ ካነበቡ ዱብላ የሚል ቃል አጋጥሞዎታል ፡፡ አሁንም ምን እንደሚበሉ እያሰቡ ከሆነ ከእርሾ ሊጥ ወይም የተቀቀለ ድንች የተሠሩ ኬኮች መሆናቸውን እንጠቁማለን ፡፡ እንዲሁም አንዳንድ መሙላት ያላቸው ጣፋጭ ዱባዎች አሉ ፡፡ እና የቼሪ ዱባዎች እና የሳር ጎመን ዱቄቶች በእርግጠኝነት ሊሞክሯቸው የሚገቡ እውነተኛ ድንቅ ስራዎች ናቸው ፡፡
ጉouላሽ ለስላሳ እና ለስላሳ የተጠበሰ ሥጋ ነው ፡፡ በሃንጋሪ ምግብ ውስጥ ተገናኘን ፣ ግን የቼክ ጣዕም ይለያል ፡፡ በባህላዊው የቼክ ምግብ ብዙ የጎላሽ ዓይነቶች አሉ - የበሬ ፣ የአሳማ ፣ ጥንቸል ፣ የተለያዩ ፣ አደን ፣ ገጠር እና ሌሎች ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
በጣም የተለመዱት የበሬ ጉላሽ ሲሆን ይህም ከጥጃው የተለያዩ ክፍሎች ስጋን ለማምረት የሚያገለግል ነው ፡፡ እንደ መሬት ከሙን ወይም የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ በርበሬ ያሉ ብዙ ቅመሞች ይታከላሉ ፡፡
ሁሉም ምርቶች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይጋገራሉ እና ስጋው እንደለሰለሰ በምግብ ማብሰያ ወቅት የተገኘው ስኳን በዱቄት ፣ በቲማቲም ፓቼ ተጨምቆ የበለጠ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ በባህላዊው ጎላሽ ጥሩ መዓዛ ያለው ትኩስ ስስ ስለሚስቡ በዱባዎች ይሰጣቸዋል ፡፡
ቀደም ሲል እንደተናገርነው በቼክ ሪ Czechብሊክ ውስጥ ቢራ በጣም የተከበረ ነው ፣ ግን እሱ በተጨማሪ የተለያዩ ቀዝቃዛ የስጋ ሆር ዴኦዎች ፡፡ በውስጣቸው ባለው ሆምጣጤ ብዛት ሆርሶዎች ያለ ቢራ መብላት አይችሉም ስንል አልተሳሳትንም ፡፡
ከኩሶዎቹ መካከል “ኡቶፔንቺ” ሊለዩ ይችላሉ - በጣም ዘይት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የተፋሰሱ ቋሊማ እና “ትላቼንካ” - - በተቆራረጠ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና በጥሩ ሆምጣጤ በጥሩ ሁኔታ የተረጨውን ቁርጥራጭ ወደ ቁርጥራጭ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የተከማቸ የቅመማ ቅመም ይዘት በቼክ ቢራ ኩባያ ብቻ ሊወሰድ ይችላል…
እርስዎ እንደተገነዘቡት ቬጀቴሪያኖች በዚህ የስጋ ምግብ ውስጥ ምንም ነገር ማግኘት አልቻሉም ፡፡ሆኖም ፣ ባህላዊውን የቼክ የተጋገረ ቢጫ አይብ መሞከር ይችላሉ ፣ እሱም በጣም ጣፋጭ ፣ ግን ደግሞ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡
ስለዚህ ፣ ስለ አመጋገቦች መርሳት እና ቦርሳዎን ለቼክ ሪ Czechብሊክ ያሽጉ! የዚህ አገር ምግብ በእርግጠኝነት እርስዎን የሚያስደስት ነገር አለው ፡፡
የሚመከር:
የቼክ ምግብ-የአገሪቱ አጭር የምግብ አሰራር ጉብኝት
በሶስት ክልሎች የተከፈለው ቼክ ሪ Republicብሊክ (ቼክ ሪፐብሊክ (ላቲን ቦሄሚያ) ፣ ሞራቪያ እና ቼክ ሲሌሲያ) በሀብታም ታሪክ ያላት ሀገር ናት ፣ በአከባቢው የቼክ ምግቦችም ይካተታል ፡፡ በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት እና ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በኋላ በኦስትሪያ-ሃንጋሪ ተጽዕኖ ሥር የቆየችው አገር የእነዚህ ሁሉ አገሮች ልዩ ባህሪዎች ስሎቫኪያ ጋር ትቆራኛለች ፡፡ የቼክ ሰዎች የጎረቤቶቻቸው የምግብ አሰራር ተጽዕኖ ቢኖራቸውም የመጀመሪያ ሆነው የቆዩ እና የጥንታዊ የቦሂሚያ የምግብ አዘገጃጀት ጣዕምን የያዙትን ብሄራዊ ምግባቸውን ጠብቀዋል ፡፡ የቼክ ምግብ በተለይም በአሮጌ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የሚዘጋጁ ባህላዊ ምግቦችን ለሚወዱ እውነተኛ ጣዕመ ሀብቶች ናቸው ፡፡ እውነተኛ የቼክ ምግብ በአነስተኛ ከተሞች ውስጥ ለማግኘት ቀላሉ ነው ፣
በአዘርባጃን ምግብ ውስጥ ጣዕሞች እና ወጎች
የአዘርባጃኒ ምግብ በዓለም ላይ ካሉ እጅግ ጥንታዊ ፣ ሀብታምና ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በእራሱ ምግቦች እና በተዘጋጁበት መንገድ ብቻ የተወሰነ አይደለም ፡፡ የዚህች አገር ምግብ የባህሉ ዋና አካል ነው ፣ ይህም ባለፉት ዘመናት የተፈጠሩትን የስነ-ልቦና ፣ የጉምሩክ እና ተግባራዊ ክህሎቶች ሥነ-ልቦና ከአከባቢው ጋር ሙሉ በሙሉ ያገናኛል ፡፡ ይህንን ኩሽና ለመፍጠር በጣም አስፈላጊው ነገር የአየር ንብረት ነው ፡፡ የአዘርባጃን ክልል በክልሉ ውስጥ የእፅዋትና የእንስሳት ብዝሃነትን የሚወስን ከ 11 የአየር ንብረት ዞኖች ውስጥ 9 ቱን ይሸፍናል ፡፡ ይህ የበለፀገ ወጥ ቤት ለመፍጠር ጠንካራ መሠረት ነው ፡፡ በአከባቢው ምግብ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ አስፈላጊ ነገሮች የአገሪቱ ታሪካዊ እና መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ነው ፡፡ በአዘርባጃን ግዛት ውስጥ ጥ
የሜክሲኮ ምግብ-ወጎች እና ቀለም
ሜክሲኮ - ብዙ መለኮታዊ ፍራፍሬዎች ያሏት እጅግ የበዛች ሀገር ናት ፡፡ ማንጎ ፣ ኮካዋ ፣ ኦቾሎኒ ፣ አናናስ ፣ ሩዝ ፣ በቆሎ ፣ አቮካዶ ፣ ቡና ፣ ስንዴ ፣ በርበሬ ፣ ካክቲ እና አጋቭ - በሜክሲኮ ምድር ይኖሩ በነበሩ ጥንታዊ ጎሳዎች የተሰበሰቡ እና የሚጠቀሙባቸው ረዥም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ዝርዝር - አዝቴኮች እና ቶልቴኮች ፡፡ የሜክሲኮ “ሙሉ ብርጭቆ” ለድሮው ዓለም ባህል የሰጠው ያለ የተራቀቀ ምግብ ዛሬ የማይታሰብ ነው ፣ ወይም ደግሞ በጣም ተራው የወጥ ቤት መክሰስ አሞሌ ነው ፡፡ ዘመናዊው የሜክሲኮ ምግብ ከሠላሳ ምዕተ ዓመታት በላይ ሥሮቹን የያዘ ሲሆን አሁንም ድረስ ብዙ ጣፋጭ ምስጢሮችን ይይዛል ፡፡ በግብርናው ሰፊ ልማት ዱባ ፣ በርበሬ ፣ ድንች ፣ በቆሎና ቲማቲም ጠረጴዛው ላይ ታዩ ፡፡ ሙሉ እህሎች እና ካካዎ በመካከለኛው አሜሪካ
በአረብ ምግብ ውስጥ የማወቅ ጉጉት ያላቸው ወጎች
የአረብ ምግብ በዓለም ላይ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ የአረብ ሀገሮችን የግብፅ ፣ የአልጄሪያ ፣ የሶሪያ ፣ የኢራቅ ፣ የሳዑዲ አረቢያ ፣ የሊባኖስ እና የሊቢያ የምግብ አሰራር ባህሎችን ያጣምራል ፣ በሜዲትራንያን ባሕል ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳደሩ ፡፡ በጣም ጥንታዊው የተገኘው የአረብኛ የምግብ መጽሐፍ ከ 703 የእጅ ጽሑፍ ሲሆን ኡስላ ኢላ ኢሀቢድ ይባላል ፡፡ ምንም እንኳን የክልል ልዩነቶች ቢኖሩም ፣ የአረቡ ዓለም ህዝቦች ምግቦች ብዙ የተለመዱ ባህሪዎች አሏቸው - ከሚጠቀሙባቸው ምርቶች አንስቶ እስከ ምግብ ዝግጅት ድረስ ፡፡ ስለዚህ አንድ ሰው የማይናወጥ ባህሎች ስላለው አንድ ወጥ የአረብ ብሔራዊ ምግብ ሊናገር ይችላል ፡፡ በብሔራዊ ወግ ውስጥ ዋናው ቦታ በእንቁላል ፣ በአሳ እና በዮሮይት ምርቶች ምግቦች ተይ isል ፡፡ በጣም በብዛት ከሚጠቀ
ቦሊቪያ - ብሔራዊ ምግብ እና ወጎች
የቦሊቪያ ብሔራዊ ምግብ በፕላኔቷ ላይ በጣም ያልተለመደ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በዚህች ሀገር ውስጥ ሁሉም ከተሞች ማለት ይቻላል ከባህር ጠለል በላይ ይገኛሉ ፡፡ እዚያ ያለው ውሃ በ + 80 ዲግሪዎች ይሞቃል ፣ ይህ ማለት የተለመዱ የማብሰያ ዘዴዎች በዚህ ሀገር ውስጥ አይተገበሩም ማለት ነው ፡፡ ምንም እንኳን የስፔን ምግብ በሁሉም የላቲን አሜሪካ ሀገሮች ውስጥ ጠንካራ ተጽዕኖ ቢኖረውም ፣ ቦሊቪያ ለየት ያለ ነው ፡፡ በጥንታዊ የሕንድ ጎሳዎች ምግብ ውስጥ የሚገኙት የተለያዩ ምግቦች ምርቶች እና ዘዴዎች ስብጥር ያልተለወጠበት አንድ የተወሰነ ብሔራዊ ምግብ አለ ፡፡ ይህንን አገር ለመጎብኘት እድል ከተሰጠዎ በእርግጠኝነት ብሔራዊ ምግብን መሞከር አለብዎት ፡፡ ሆኖም በእያንዳንዱ የአገሪቱ ክልል ውስጥ ያለው ምግብ የተለየ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል
