2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሙዝ በዓለም ዙሪያ በየትኛውም ቦታ በስፋት ከሚጠቀሙባቸው ፍራፍሬዎች መካከል ናቸው ፡፡ አዲስ ከሚወዱት ጣፋጭዎ በተጨማሪ ወይም ከተጨመረው በተጨማሪ የተለያዩ ሾርባዎችን ፣ ድስቶችን እና ዋና ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡
እርስዎ ከመረጡ ሁለተኛው አማራጭ እንደሚሰማው ያልተለመደ ትክክለኛውን የሙዝ ዓይነት ፣ ለምሳሌ ድንቹን በቀላሉ መተካት ይችላሉ ፡፡ ምክንያቱ እነሱ ብዙ ድካሞችን በመያዙ እና ሳህኑን በማጥበብ ነው ፡፡
በሚመርጡበት ጊዜ ሙዝ ለምግብ አሰራር ዓላማዎች ፣ ኬኮች ፣ ጣፋጭ ጥቅልሎች ወይም ሌሎች መጋገሪያዎች ማዘጋጀት ከፈለጉ በሁሉም መደብሮች ውስጥ የሚሸጡ ተራ ሙዝዎችን መጠቀም እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት ፡፡ በቀለማቸው ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆኑ ማወቅ ይችላሉ ፣ እና ለጣፋጭ ምግቦች አረንጓዴ ሙዝ መከልከልዎን ያረጋግጡ ፡፡ ጨዋማ ማሰሮዎችን ሲያዘጋጁ ለዚሁ ዓላማ በተዘጋጁ ሌሎች የሙዝ ዓይነቶች ላይ ማተኮር አለብዎ ፡፡
እንደ አለመታደል ሆኖ በቡልጋሪያ ውስጥ ይህ ችግር ነው ፣ ግን በጥሩ ዕድል ከእነሱ ጋር ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ሙዝ ከተራ እጅግ በጣም ትልቅ ሲሆን በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች አረንጓዴ ነው ፡፡ ለማብሰያ ፣ ለመጋገር እና ለመጥበስ ሊያገለግሉ ይችላሉ እና በተለይም በማዕከላዊ እና በላቲን አሜሪካ ለዚህ ዓላማ የተለመዱ ናቸው ፡፡
ለጥንታዊው የሜክሲኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ምግብ ከሙዝ ጋር ማቾ እና ዳቦ ፣ እና እንደዚህ አይነት ሙዝ ማግኘት ካልቻሉ አረንጓዴ የበለፀጉ ሙዝንም መጠቀም ይችላሉ ፡፡
የሜክሲኮ ምግብ ከማቾ ሙዝ እና ዳቦ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ሊትር የዶሮ ወይም የአትክልት ሾርባ ፣ 20 ቁርጥራጭ የባጊት ዳቦ ፣ 1 የሾርባ ማንቆርቆሪያ ፣ 1 ቁንጥጫ ፣ ሳፍሮን ፣ 1 ጨው ጨው ፣ 1 የሾርባ ቀረፋ ፣ 1 የሾላ መሬት ቅርንፉድ ፣ 1 tbsp። ስኳር ፣ 1 tbsp. ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 5 ቀይ ቲማቲም ፣ 4 ዱባ ፣ 4 ድንች ፣ 2 ሙዝ ማቾ ፣ 225 ግ የአሳማ ሥጋ ፣ 50 ግራም ጥሬ የለውዝ ፣ 50 ግራም ዘቢብ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም የተዘረዘሩ ቅመሞች በተዘጋጀው ሾርባ ውስጥ ተጨምረዋል ፣ እና ሳፉሮን በትንሹ የተጠበሰ መሆኑ ጥሩ ነው ፡፡ ዛኩኪኒን ያጠቡ ፣ ግን አይላጩ ፣ ወደ ክበቦች የተቆራረጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በተመሳሳይ ሁኔታ ድንቹን ለመታጠፍ አኑሩት ፣ ግን ተላጠ ፡፡ በተናጠል የተከተፈውን ሽንኩርት እና የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ሙዝ በአሳማው ውስጥ ይቅሉት ፣ ግን በቅደም ተከተል ፣ አንድ ላይ አይደሉም ፡፡ ግማሹን ቁርጥራጮቹን ፣ ግማሹን አትክልቶችን እና ሙዝ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ያዘጋጁ ፣ እና ከላይ የተወሰኑትን ዘቢብ እና የለውዝ ይረጩ ፡፡ አሰራሩ ይደገማል እና ሁሉም ነገር ከተቀባው ሾርባ ጋር ይፈስሳል (ቁርጥራጮቹን ለመምጠጥ የሚችለውን ያህል ያስቀምጡ) ፡፡ ሳህኑ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡
የሚመከር:
የዱር እርሾ - ምንድነው?
የዱር እርሾ ተብሎ ይጠራል ተፈጥሯዊ መፍላት ሰው ሰራሽ እርሾ ፣ እርሾ እና ሌሎች ተጨማሪዎች ሳይጠቀሙ። ይህ በዙሪያችን በተፈጥሯዊ ረቂቅ ተሕዋስያን እርዳታ ብቻ ስታርች እና ስኳሮችን ወደ ላክቲክ አሲድ የመቀየር ሂደት ነው ፡፡ በዚህ ላክቲክ አሲድ አካባቢ ውስጥ ብቻ ሊኖር ይችላል ለሰው ልጆች ጠቃሚ ባክቴሪያዎች . የዱር እርሾ ሁል ጊዜ እና በሁሉም ቦታ ይከናወናል ፣ ዕለታዊ ተዓምር ነው ፡፡ በአጉሊ መነጽር የተያዙ ባክቴሪያዎች በእያንዳንዱ እስትንፋስ እና በምንበላው ምግብ ሁሉ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በፀረ-ባክቴሪያ ሳሙናዎች ፣ በፀረ-ፈንገስ ክሬሞች እና በአንቲባዮቲክስ እነሱን ለማጥፋት ምንም ያህል ብንሞክር ሙሉ በሙሉ እነሱን ማስወገድ አይቻልም ፡፡ ለመሠረታዊ የሕይወት ሂደቶች ተህዋሲያን አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ብዙ ትልልቅ ፍጥረታት እነሱን
ማሽላ ምንድነው እና ከእሱ ጋር ምን ማብሰል?
ማሽላ በሾላ መሰል ሸካራነት በፕሮቲን የበለፀገ እህል ነው ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ አርሶ አደሮች ለእንስሳት መኖ ማሽላ ይጠቀማሉ ፡፡ በአፍሪካ እና በእስያ ውስጥ ሰዎች እንደ ኦትሜል እና ዳቦ ባሉ ምግቦች ውስጥ ይጠቀማሉ ፡፡ ማሽላ ለግሉተን ስሜት ቀስቃሽ ለሆኑ ሰዎች ለምግብ ጥሩ አማራጭ ነው - እንደ ስንዴ ፣ አጃ እና ገብስ ባሉ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን ግሉቲን ስለሌለው እና የስንዴ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የተቀቀለ ማሽላ አንድ ኩባያ የተላጡ ባቄላዎችን ያጣምሩ ማሽላ በትልቅ ድስት ውስጥ ከ 2 1/2 እስከ 4 ክፍሎች ውሃ ጋር ፡፡ እንደ ማሽላ ዓይነት የሚፈለገው የውሃ መጠን ይለያያል ፡፡ ማሽላ ለስላሳ ከመሆኑ በፊት ውሃው ሙሉ በሙሉ ከተጠለቀ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሁል ጊዜ ተጨማሪ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ ሽፋ
ፓንዳን ምንድነው እና ከእሱ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ፓንዳን በደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ የሚበቅል እፅዋት ሞቃታማ እጽዋት ነው ፡፡ ልዩ እና ጣፋጭ መዓዛ ስላለው “ጥሩ መዓዛ ያለው ተክል” በመባል ይታወቃል። ብዙ ታይ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ ቀጥ ያሉ ብሩህ አረንጓዴ ቅጠሎች አሉት ፡፡ በደቡብ ምስራቅ እስያ የ ፓንዱነስ ለአንዳንድ ጣፋጭ ምግቦች ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ለመስጠት ያገለግላሉ ፣ ግን በዋናነት ጣፋጮች እና አንዳንድ መጠጦች ለመቅመስ ያገለግላሉ። ቅጠሎቹ በተፈጥሮ ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳ መዓዛ አላቸው ፡፡ አንዴ ከሞከሩ በጭራሽ አይረሱም ፡፡ ፓንዳን መጠቀም ይቻላል እና እንደ ዶሮ ወይም ተለጣፊ ሩዝ ያሉ ቅመም ያላቸውን ምግቦች ለመጠቅለል ፡፡ ቅጠሎቹ ለእነዚህ ምግቦች ጥሩ መዓዛ ያለው ማስታወሻ እንዲሁም የእይታ ማራኪነት ይሰጣቸዋል። ባንዳን
ኦርዞ - ምንድነው እና እንዴት ማብሰል?
ኦርዞ ሩዝ በሚሰሩበት በተመሳሳይ መንገድ ምግብ ማብሰል እና መጠቀም የሚችሉት የሩዝ ቅርፅ ያለው ፓስታ አይነት ነው ፡፡ ይህ ማለት ፈሳሹ በሚወሰድበት ጊዜ መቀቀል ፣ በሪሶቶ ማብሰል ወይም ፒላፍ ለመስራት ሊጠቀሙበት ይችላሉ ማለት ነው ፡፡ እና ይህ ፓስታ ስለሆነ እርስዎም ሲጨርሱ የተትረፈረፈውን ፈሳሽ የሚጨምሩበትን ባህላዊ የፓስታ ዘዴ በመጠቀም ሊያዘጋጁት ይችላሉ ፡፡ እንደ ሌሎች የፓስታ ዓይነቶች (እና ሩዝ) ፣ እንደ ምግብ እና እንደ ወጥ ፣ እንደ ሾርባ እና ሰላጣዎች እንደ አንድ አካል ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ማገልገል ይችላሉ ኦርዞ ብዙውን ጊዜ በመሠረታዊ ሐመር ቢጫ ቀለም ውስጥ ይገኛል ፣ ግን ባለሶስት ቀለም ልዩነትም አለ ፡፡ ኦርዞ የእህል ዓይነት አይደለም ፡፡ ይህ የፓስታ ዓይነት ነው ፣ ይህም ማለት ከስንዴ የተሠራ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣
ምግብ ማብሰል ወይም ምግብ ሉኪኮቲስስ ምንድነው?
ከተወሰነ ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ሁል ጊዜ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚከሰተውን ክስተት ተከታትለዋል ፡፡ ሰውየው መብላት እንደጀመረ ደሙ ጠገበ ሉኪዮትስ ፣ በምንታመምበት ወይም በቫይረስ በምንጠቃበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ የሚከናወን ሂደት። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሂደት ብለው ጠርተውታል ምግብ ሉኪኮቲስስ . መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች ይህ ሂደት የተለመደ ነበር እናም አንድ ሰው በሚመገብበት ጊዜ ሁሉ መከሰት አለበት ብለው ያስቡ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት ጥሬ እጽዋት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ደሙ በሉኪዮትስ የተሞላ አይደለም ፡፡ የበሰለ ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን እንደ ቫይረስ ወይም እንደ ባዕድ አካል ምላሽ ይሰጣል - ልክ እንደ ጎጂ እና ያልታወቀ ነገር ፡፡ የሰው አካ
