2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከተወሰነ ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ሁል ጊዜ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚከሰተውን ክስተት ተከታትለዋል ፡፡ ሰውየው መብላት እንደጀመረ ደሙ ጠገበ ሉኪዮትስ ፣ በምንታመምበት ወይም በቫይረስ በምንጠቃበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ የሚከናወን ሂደት። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሂደት ብለው ጠርተውታል ምግብ ሉኪኮቲስስ.
መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች ይህ ሂደት የተለመደ ነበር እናም አንድ ሰው በሚመገብበት ጊዜ ሁሉ መከሰት አለበት ብለው ያስቡ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት ጥሬ እጽዋት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ደሙ በሉኪዮትስ የተሞላ አይደለም ፡፡
የበሰለ ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን እንደ ቫይረስ ወይም እንደ ባዕድ አካል ምላሽ ይሰጣል - ልክ እንደ ጎጂ እና ያልታወቀ ነገር ፡፡ የሰው አካል “ያልታወቀውን” ለመዋጋት በሉኪዮትስ ኃይለኛ ጥቃት ምላሽ ይሰጣል እና “ነጭ የደም ሴሎች” ኢንዛይሞች ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት እንዲዘዋወሩ ስለሚረዱ የበሰለ ምግብን ለማዋሃድ ይረዳሉ ፡፡
በአንዳንድ የይገባኛል ጥያቄዎች መሠረት ይህ ሂደት በሽታ የመከላከል ስርዓትን በእጅጉ የሚያዳክም ከመሆኑም በላይ መላውን ሰውነት በከፍተኛ ሁኔታ ያጠናክራል ፡፡ በበሰለ ምግብ አብዝተን ስንመገብ ሰውነታችንን የበለጠ እናበሳጫለን ፡፡
3 ቁርጥራጭ ዳቦ ወይም ጠንካራ የፓስታ እና የቦሎኔዝ መረቅ ወይም 5 አይብ አይነቶች የታጀበ የሸክላ ሳህን ሲመገቡ በጭራሽ እንቅልፍ የሚሰማዎት ከሆነ? ይህ በሰውነት ውስጥ ያለው መደበኛ ምላሽ ነው ፣ ይህም በከፍተኛ ሙቀት የተሻሻሉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች መበስበስ ላይ አስገራሚ ጥረቶችን ማድረግ ይጀምራል ፡፡
በጣም ጥሩው ምግብ እንኳን ከ 90 ዲግሪ በላይ ቢበስል ለሰውነታችን ጎጂ ነው ፡፡ ለግለሰብ ምግቦች ወሳኝ የሙቀት መጠን የተለየ ነው ፣ ግን ወደ 90 ድግሪ ገደማ ይለያያል - ከዚህ የሙቀት መጠን በላይ ምግቦች እንኳን ካርሲኖጂን ይሆናሉ ፡፡
ስብ ውስጥ ስንጋባ ወይም ስንጋገር ሁኔታው እየተባባሰ ይሄዳል ፡፡ በዚህ ዝርያ ውስጥ ምግብ ማብሰል በሰውነታችን ውስጥ ለሚከሰቱት ሁሉም የእሳት ማጥፊ ሂደቶች መንስኤ የሆነው መርዛማው አክሬላሚድ ተፈጥሯል ፡፡
ስለዚህ ፣ በምንታመምበት ጊዜ በሙቀት ሕክምና የተጎናፀፈውን ማንኛውንም መብላት ትክክል አይሆንም ፣ ምክንያቱም ይህ የበለጠ አስቸጋሪ ያደርገዋል እና የመፈወስ ሂደቱን ያዘገየዋል። በእነዚህ ጊዜያት ውስጥ በቪታሚን ሲ የበለፀጉ ትኩስ ጭማቂዎች እና ፍራፍሬዎች ላይ ትኩረት ያድርጉ ፡፡
በጥሬ ምግብ መርሆዎች ላይ የተዘጋጀ ጥሬ ምርቶችን ወይም ምግብ በሚመገቡ ሰዎች ውስጥ የለም ምግብ ሉኪኮቲስስ. ስለዚህ የዚህ ተንታኞች ደጋፊዎች የእኛ ምናሌ ቢያንስ 70% ጥሬ ምግብን ያካተተ መሆን አለበት ብለው ይከራከራሉ ፡፡
ከምሳ ወይም ከእራት በፊት ሁልጊዜ በአዲስ ትኩስ ሰላጣ መጀመር ጥሩ ነው። በዚህ መንገድ ሰውነታችንን ለመፈጨት እናዘጋጃለን ፣ የተወሰነ መጠን ያለው ኢንዛይሞችን ከውጭ ያስመጣሉ (ጥሬ አትክልቶች ውስጥ ይካተታሉ) ስለሆነም ሉኪኮቲስን ይከላከላሉ ወይም ቢያንስ ዲግሪያቸውን እንቀንሳለን ፡፡
አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚናገሩት ከሆነ የኢንዛይም እጥረት እና በየቀኑ በሙቀት የታከሙ ምግቦችን መመገብ ሥር የሰደደ ድካም ፣ ፈጣን እርጅና ፣ ግድየለሽነት ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓት መቀነስ ፣ አጠቃላይ የጤና መዛባት ያስከትላል ፡፡ እንዲሁም ለሁሉም በሽታዎች ማለት ይቻላል እንደ ዋና መንስኤ አድርገው ያሳዩታል ፡፡ ብዙ ሰዎች የበሰለ ምግብን መተው እጅግ በጣም ይቸግራቸዋል ፣ ግን ፍጆቱን ቢያንስ በ 20% ለመቀነስ ቢሞክሩ ጤናቸውን በእጅጉ ያሻሽላል ፡፡
የምግብ ሉኪኮቲስትን ውጤት እንዴት መቀነስ እንደምንችል እነሆ-
- የእኛ ምናሌ ቢያንስ 70% ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መያዝ አለበት ፡፡
- ምሳ ወይም እራት በአዲስ ሰላጣ እና ቁርስ መጀመር አለበት - ከአዲስ ፍራፍሬ ጋር;
- በሚመገቡበት ጊዜ ተጨማሪ የምግብ ኢንዛይሞችን መውሰድ ጥሩ ይሆናል (ከገበያው ሊያገኙዋቸው ይችላሉ);
- በዕለት ተዕለት ምናሌችን ላይ ቡቃያዎችን ብዙ ጊዜ ለማከል;
- ጥሬ ምግብ ሰጭዎች ካልሆንን በወር ቢያንስ አንድ ሳምንት እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ መጫን እንችላለን ፡፡ በዚህ መንገድ ሰውነታችንን እናጠናክራለን ፣ እናነፃለን እና የኢንዛይም ክምችቶቹን እንዲመልስ እድል እንሰጠዋለን ፡፡
የሚመከር:
ማሽላ ምንድነው እና ከእሱ ጋር ምን ማብሰል?
ማሽላ በሾላ መሰል ሸካራነት በፕሮቲን የበለፀገ እህል ነው ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ አርሶ አደሮች ለእንስሳት መኖ ማሽላ ይጠቀማሉ ፡፡ በአፍሪካ እና በእስያ ውስጥ ሰዎች እንደ ኦትሜል እና ዳቦ ባሉ ምግቦች ውስጥ ይጠቀማሉ ፡፡ ማሽላ ለግሉተን ስሜት ቀስቃሽ ለሆኑ ሰዎች ለምግብ ጥሩ አማራጭ ነው - እንደ ስንዴ ፣ አጃ እና ገብስ ባሉ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን ግሉቲን ስለሌለው እና የስንዴ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የተቀቀለ ማሽላ አንድ ኩባያ የተላጡ ባቄላዎችን ያጣምሩ ማሽላ በትልቅ ድስት ውስጥ ከ 2 1/2 እስከ 4 ክፍሎች ውሃ ጋር ፡፡ እንደ ማሽላ ዓይነት የሚፈለገው የውሃ መጠን ይለያያል ፡፡ ማሽላ ለስላሳ ከመሆኑ በፊት ውሃው ሙሉ በሙሉ ከተጠለቀ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሁል ጊዜ ተጨማሪ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ ሽፋ
ምግብ ከምግብ ቤት ፣ ከአቅርቦት ወይም ከቤት ወጥቶ ምግብ?
መብላት ለሁሉም የማይቀር እና አስፈላጊ ሥነ-ስርዓት ስለሆነ ለእኛ በጣም ትርፋማ የሆነው - ከአቅርቦቱ ፣ ከቤት ትዕዛዞቹ ወይም ከቤት-የተሰራው ምግብ እንደሆነ መገመት አያዳግተንም ፡፡ በእኛ ጊዜ ውስጥ ምግብን የምናገኝባቸው ብዙ ምርቶች እና ቦታዎች ምርጫ አለን ፡፡ ሆኖም ፣ የማይቀር ጥያቄ የምግብ ወጪዎች በቤተሰባችን በጀት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ ያሳድራሉ የሚለው ነው ፡፡ ለራሳችን ምግብ ብናበስልም ሆነ ከቤት ውጭ ምግብ መመገብ በግለሰቡ አኗኗር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለምሳሌ አብዛኛው ምግብ ሰሪዎች ምግብ ማብሰል ከጭንቀት እንደሚላቀቅላቸው ይናገራሉ ፡፡ ግን ለሌሎች ግን ተቃራኒው እውነት ነው - ምን ማብሰል እንዳለበት የሚለው ጥያቄ ተጨማሪ ውጥረትን ያመጣላቸዋል ፡፡ ለጠረጴዛው ምግብ ለማቅረብ የተለያዩ ዘዴዎች ጥቅማቸውና
ቂጣ ፣ ታርታ ወይም ኩዊስ? ልዩነቱ ምንድነው?
በአጠቃላይ ‹ቃ› የሚለው ቃል ትርጉሙ በፍራፍሬ ፣ በአትክልቶች ፣ በአይብ ፣ በክሬም ፣ በስጋ እና በሌሎች ምርቶች የተሞሉ የዱቄቶች ዓይነት ማለት ነው ፡፡ ከዚህ አንፃር ፣ የተለመዱ ቂጣዎች የሩሲያ ፓይ እና የሜክሲኮ ኢምፓናዳ ናቸው ፡፡ እነሱ ሁለት ቅርፊት ያላቸው አምባሮች ናቸው ፡፡ መሙላቱ በሁሉም ቦታ በዱቄት ቅርፊት ውስጥ ተዘግቷል ፡፡ ግን አንድ ቅርፊት ያላቸው ፓይዎች አሉ ፡፡ በውስጣቸው መሙላቱ ከእሳት አደጋ መከላከያ ሰሃን በታች ነው ፣ እና ከላይ በዱቄት ወይም በተፈጨ ድንች ተሸፍኖ ከዚያ የተጋገረ ነው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ፣ የፓይ ፅንሰ-ሀሳብ ተለውጧል - እኛ ከቂጣው ወለል በታች የተጋገረ ምርት ብለን እንጠራዋለን ፣ በመሙላት ተሸፍኗል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ብዙውን ጊዜ ቅርፊቱ በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ የተጋገረ ሲሆን
የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ ወይም የተጣራ ውሃ-ልዩነቱ ምንድነው?
የውሃ ቅበላ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ህዋስ በትክክል እንዲሰራ ውሃ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ቀኑን ሙሉ ያለማቋረጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ብዙ ሰዎች የመጠጥ ውሃ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ሊበሉ ስለሚችሉት ምርጥ የውሃ አይነት ግራ ተጋብተዋል ፡፡ ይህ መጣጥፍ በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ይመረምራል የተጣራ ውሃ , የተጣራ ውሃ እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ፣ ለማጠጣት ምርጥ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የተጣራ ውሃ ምንድነው?
ቻዶን ቢኒ ወይም ኩላንቶ - ምንድነው?
ኩላንትሮ በእንግሊዝኛ ተናጋሪው ካሪቢያን ውስጥ ቻዶን ቢኒ ተብሎም ይጠራል ፣ ምግብን በጣም አስደሳች ጣዕም የሚሰጥ ሣር ነው ፡፡ በትሪኒዳድ እና በቶባጎ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል - በእውነቱ ፣ በዚህ ባለ ሁለት ደሴት ሪublicብሊክ ውስጥ ምግብ ከማብሰል ቁልፍ ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በእስያ ሱሺ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ሜክሲኮ ፣ ደቡብ እና መካከለኛው አሜሪካ ነው ፣ ግን በሃዋይ ፣ በካምቦዲያ ፣ በቬትናም እና በሜክሲኮ ይበቅላል ፡፡ የአየር ንብረት ሞቃታማ እና እርጥበት ባለባቸው አካባቢዎች ዓመቱን በሙሉ ያድጋል ፡፡ ኩላንቶ ወይም ቆሎአንደር ተመሳሳይ መዓዛ ቢኖራቸውም አንዱ ከሌላው ጋር ተመሳሳይ አይደለም ፡፡ እነሱ በእውነቱ ሩቅ የአጎት ልጆች ናቸው ፣ ግን ኩላንቶ በመዓዛው ውስጥ በጣም ኃይለኛ እና
