ለመብላት ወርቅና ብር

ለመብላት ወርቅና ብር
ለመብላት ወርቅና ብር
Anonim

ወርቅ የመመገብ ልማድ ከጥንት ጀምሮ የነበረ ሲሆን በመጀመሪያ በሕንድ እና ከዚያም በቻይና ተመዝግቧል ፡፡

ከዚያ ጀምሮ ልምምዱ ወደ መካከለኛው ምስራቅ ከዚያም ወደ አውሮፓ ተሰራጨ ፡፡ ከወርቅ የተሠሩ የምግብ አዘገጃጀት ጌጣጌጦች በጥንታዊ የሕክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተመስጧዊ ናቸው ፡፡

ወርቅ ለቀለም ፣ ለጌጣጌጥ እና ግልጽ ለሀብት ድምቀት እንደ ማቅለሚያ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በዛሬው ጊዜ የሚበላው የወርቅ ቅጠል በተራቀቁ እንግዶች እና ውድ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ የተለመደ ነገር ነው ፡፡

የሚበላ ወርቅ ወደ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ከረሜላዎች አልፎ ተርፎም ሰላጣዎች ላይ ይታከላል ፡፡ በጥንት ጊዜ የወርቅ አቧራ በሀብታሞች ምግብ ላይ ተጨምሮ ነበር ፡፡

ለመብላት ወርቅና ብር
ለመብላት ወርቅና ብር

አንድ የተከበረ እንግዳ ቢመጣ ለአስተናጋጁ እንግዳ ተቀባይነቱን ለማሳየት አንድ የወርቅ ቁራጭ በምግቡ ላይ ተጨምሮበታል ፡፡ በሕንድ ውስጥ የሚበሉት ብር ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡

ኬኮች እና ልዩ የሩዝ ምግቦችን ለማስጌጥ ያገለግል ነበር ፡፡ በምግብ ውስጥ ያለው ብር ለጉበት ጥሩ ነው ተብሎ ይታሰብ ነበር ፡፡

የአፍሮዲሺያክ ንብረቶች ለብር ተደርገዋል ፡፡ በመካከለኛው ዘመን የጊንገር ቂጣ ከጌጣጌጥ ጋር በአውሮፓ አገልግሏል ፡፡

በእነዚያ ጊዜያት ወርቅ የመርዛማ ተከላካይ ባህሪዎች ተደርገው ነበር ፣ በተለይም በባላባቶች ዘንድ ተወዳጅነት የነበረው ፡፡

በኤልሳቤጥ ዘመን በተራቀቁ ብርቱካናማ ፣ በሮማን እና በወይን ፍሬዎች የተጌጡ የግብዣ ጠረጴዛዎች ተወዳጅ ነበሩ ፡፡ በጃፓን አሁንም ቢሆን አንድ ወርቅ ከወርቅ ጋር ማከል አሁንም እንደ የተራቀቀ ተደርጎ ይወሰዳል።

ወርቅ እና ብር ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ ግን በብር ውስጥ አንዳንድ መርዛማ ንጥረ ነገሮች አሉ። የብር እና የወርቅ አቧራ ጣዕም እና ሽታ የለውም ፡፡

የሚመከር: