2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሹካ በአንደኛው ጫፍ አንድ እጀታ እና በርካታ ጠባብ ጥርሶችን (ብዙውን ጊዜ ከሁለት እስከ አራት) ያካተተ ቁርጥራጭ ነው።
ሹካ - የማብሰያ ዕቃዎች ንጉስ ፣ በመጀመሪያ በምዕራቡ ዓለም ታየ ፣ በምሥራቅ እስያ ግን በዋናነት ቾፕስቲክ ይጠቀማሉ ፡፡
የጣሊያን ነጋዴዎች እና መኳንንት እነሱን መጠቀም በጀመሩበት በአውሮፓ ውስጥ የሹካዎች ታሪክ ወደ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ሊመጣ ይችላል ፡፡
ከብዙ ጊዜ በኋላ እነዚህ ቁርጥራጭ ሰሜናዊ አውሮፓ ታየ ፡፡
ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የብረት ሹካውን የተጠቀመው የመጀመሪያው ሰው ምናልባት ከሺዎች ዓመታት በፊት ይኖር ነበር ፡፡
ለምሳ የምንጠቀምበት ሹካ ግን በቅርብ ጊዜ ተፈለሰፈ ፡፡ አንዳንድ የተከበሩ ሳይንቲስቶች ያንን ያምናሉ ሹካ ብቅ ብሏል ከቀስት ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እና እንደ መጀመሪያ የጥርስ መጥረጊያ ሆኖ ያገለግላል ፡፡
ከቀረቡት ስሪቶች በአንዱ መሠረት ሹካ የመፍጠር ታሪክ ከመካከለኛው ምስራቅ ይጀምራል ፡፡ ይህ በዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ነበር ፡፡ በእርግጥ ፍሬ በሚመገቡበት ጊዜ ሰዎች እጆቻቸው በጣፋጭ የፍራፍሬ ጭማቂ እንዳይበከሉ ቁርጥራጮቹን በአንድ ነገር መሙላት አስፈላጊ ነበር።
በ 1608 ቶማስ ኮሪያት የተባለ እንግሊዛዊ ጣልያን አቋርጦ ገባ ፡፡ በጉዞው ወቅት የሚመቱትን ሁሉ እንደ ልማድ የሚጽፍበትን ማስታወሻ ደብተር አስቀምጧል ፡፡
ተጓler በውኃው መካከል የተገነቡትን የቬኒስ ቤተመንግስቶች ግርማ እና የጥንቷ ሮም እብነ በረድ ቤተመቅደሶች ውበት እና የቬሱቪየስ ግርማ ገለጸ ፡፡ ግን አንድ ነገር ከቬሱቪየስ እና ከታላላቅ ሕንፃዎች የበለጠ ኮርያትን ይመታል ፡፡
በማስታወሻ ደብተር ላይ እንዲህ ሲል ጽ writesል
ጣሊያኖች ስጋ በሚመገቡበት ጊዜ ከብረት ወይም ከብረት የተሠሩ ትናንሽ ሹካዎችን እና አንዳንዴም ብር ይጠቀማሉ ፡፡ በእጆችዎ መብላት ጥሩ አይደለም ብለው ያስባሉ ፣ ምክንያቱም ሁሉም እጆች ንፁህ አይደሉም ፡፡
ሹካ በእንግሊዝ ፋሽን ከመሆኑ በፊት ከሃምሳ ዓመታት በላይ ፈጅቷል ፡፡
ከ 300 ዓመታት በፊት ሹካዎች በአውሮፓ ውስጥ ብርቅዬ ነበሩ ፡፡ በነገራችን ላይ በጀርመን በ 18 ኛው ክፍለዘመን የሹካዎቹን ጥርስ ማጠፍ ትዝ አሉ ፡፡
የካቶሊክ ቤተ ክርስቲያን ሹካዎች ከመጠን በላይ የቅንጦት እንደሆኑ በመቁጠር ለሹካዎች ያላቸውን አሉታዊ አመለካከት አሳይታለች ፡፡
ሹካዎች መልክ በሩሲያ ውስጥ እ.ኤ.አ. ከ 1606 እ.ኤ.አ. ማሪና ሚንhekክ የተባለች የፖላንዳዊው የባላባት መዲና ለሠርግ ክብረ በዓል ወደ ክሬምሊን አመጣት ፣ የዚህ መሣሪያ ዕይታ መኳንንቱንና ቀሳውስቱን አስደነገጠ ፡፡
በኋለኞቹ ደረጃዎች እነዚህ ዕቃዎች በጠረጴዛ ላይ ያገለገሉት በተለይ ለተከበሩ እንግዶች ብቻ ነው ፡፡
አዲሱ ስም ሹካ ምክንያቱም የመቁረጫ ሥረ መሠረቱ በ XVIII ክፍለ ዘመን ብቻ ነው ፣ ቀደም ብለው ሹካ ወይም ቀንድ ተብለው ይጠሩ ነበር።
የመጀመሪያዎቹ ሹካዎች እነሱ ሁለት ጥርሶች ብቻ ነበሯቸው እና በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በክቡር ሀብታም ሰዎች የተያዙ ነበሩ ፡፡
በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን አካባቢ ባለ አራት ባለ ሹካ ሹካዎች በዋናነት ያገለግሉ ነበር ፡፡
ተራ ሰዎች በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ሹካ በስፋት መጠቀም ጀመሩ ፡፡
የሚመከር:
የአምልኮ ሥርዓት ዳቦ አጭር ታሪክ
ሥነ ሥርዓታዊ እንጀራ ከቀን መቁጠሪያ እና ከቤተሰብ በዓላት ጋር የሚጋገር የተለያዩ ዓላማዎች ያላቸው ዳቦ ነው ፡፡ በአምልኮ ሥርዓቱ ዳቦ ላይ ማስጌጫዎች ምሳሌያዊ ትርጉም አላቸው ፡፡ ለተለያዩ የበዓላት ዓይነቶች ልዩ ትርጉም ያላቸው ልዩ ጌጣጌጦች ነበሩ - ለምሳሌ ፣ ወይኖች የመራባት ምልክት ናቸው ፣ በዚህም በከፍተኛ ኃይሎች የሚጸልዩ ፡፡ ስለዚህ ለተወሰነ በዓል የተጠመቀ ጌጣጌጥ ያለው ማንኛውም ዳቦ አንድ ዓይነት ጸሎት ነበር ፡፡ ሥነ-ስርዓት እንጀራ እንደማንኛውም ተራ ዳቦ ወይም ዳቦ አልተደፈረም ፡፡ በድሮ ጊዜ ሴቶች አዲስ እና ምርጥ ልብሳቸውን ለብሰው የአምልኮ ሥርዓትን ዳቦ ማደብለብ ሲኖርባቸው ፡፡ ለጠዋቱ ማለዳ ለተከናወነው የአምልኮ ሥርዓት ቂጣ ፣ በጣም ውድ እና ጥሩ ዱቄት ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እና የስንዴ ዱቄት ብቻ። ስንዴው በሚሰ
ብራንዲ - አጭር ታሪክ እና የምርት ዘዴ
ስለ ቮድካ እና ቢራ አስቀድሜ ስለፃፍኩ እንደ አልኮሆል የመቁጠር አደጋ ተጋርጦብኛል ፣ አሁን የብራንዲ ታሪክን ላካፍላችሁ አስባለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ብራንዲን የማይጠጡበት ቤት እንደሌለ እርግጠኛ ነኝ ፡፡ እኛ ብራንዲ በጣም የቡልጋሪያ መጠጥ ነው ብለን እናስባለን ፣ ግን በእውነቱ ግን አይደለም። የዚህ መጠጥ ስም የመጣው ራኪ ከሚለው የቱርክ ቃል ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ራኪ የሚለው ቃል የመጣው አራክ ከሚለው የአረብኛ ቃል ሲሆን ትርጉሙም ላብ ማለት ነው ፡፡ አረቦች ይህንን ቃል የሚጠቀሙት ብራንዲ ለማድረግ ፍሬውን እየመረጡ ላብ ስለሚልባቸው ነው ፡፡ ብራንዲ ለቡልጋሪያ ብቻ ሳይሆን ለመላው የባልካን ባሕረ ገብ መሬት ባህላዊ መጠጥ አይደለም ፡፡ ሰርቢያዎች ራካያ እና ሮማናዊያን ኪዩካ ይሉታል ፡፡ የእሷ ልዕልት ብራንዲ ቀለም ብጫ ነው
ጉጉት-የማምረት ዘዴ እና የዘይቱ አጭር ታሪክ
ሁላችንም ወይም አብዛኞቻችን እንደምናውቀው ቅቤ ትኩስ ወይንም እርሾ ካለው ክሬም ወይም በቀጥታ ከወተት የተሠራ የወተት ምርት ነው ፡፡ ቅቤ አብዛኛውን ጊዜ ለማሰራጨት ወይም ምግብ ለማብሰል እንደ ስብ ያገለግላል - ለመጋገር ፣ ለሾርባ ለማዘጋጀት ወይም ለመጥበስ ፡፡ በብዙ አፕሊኬሽኖቹ ምክንያት ዘይቱ በየቀኑ በብዙ የዓለም ክፍሎች ይመገባል ፡፡ እሱ በአብዛኛው በውሃ እና በወተት ፕሮቲኖች የተዋቀረ በትንሽ ጠብታዎች የተከበበ የወተት ስብን ይይዛል ፡፡ የላም ቅቤ ብዙውን ጊዜ በመደብሩ ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ ይህ ግን እንደ በግ ፣ ፍየል ፣ ያክ ወይም ጎሽ ካሉ ሌሎች አጥቢዎች ወተት እንዲሠራ አያግደውም ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ዘይቱ እንደ ጨው ፣ ጭስ ፣ ቀለሞችን ባሉ የተለያዩ ተጨማሪዎች ይሸጣል። ዘይቱ በሚቀልጥበት ጊዜ በውስጡ ያለው ውሃ ይለያል እ
የሙዝ አጭር ታሪክ
ሙዝ የሚለው ቃል ለተራዘመ የዛፍ ፍሬዎችም ያገለግላል ፡፡ የሙዝ ታሪክ የሚጀምረው በታሪክ ሰዎች ነው - እሱን ለማልማት የመጀመሪያዎቹ ነበሩ ፡፡ ይህ በደቡብ ምስራቅ እስያ እና በምዕራብ ኦሺኒያ ተከስቷል ፡፡ ሙዝ በዋነኝነት በሞቃታማ አካባቢዎች የሚበቅል ሲሆን በሌላ 107 አገሮች ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፡፡ ሙዝ በዋነኝነት የሚመረተው ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለመኖና ለጌጣጌጥ እጽዋትም ጭምር ነው ፡፡ ይህ ፍሬ በሚበስልበት ጊዜ የተለየ ቀለም አለው - ብዙውን ጊዜ ቢጫ ነው ፣ ግን እንደ ዝርያ እና እንደ ዝርያ ዓይነት ሮዝ እና ቀይም ሊሆን ይችላል ፡፡ ምግብ በማብሰያ ላይ ሙዝ ቢጫ ሲሆን ለሁለቱም ለጣፋጭ እንዲሁም አረንጓዴ ሆኖ ሲቆይ ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የሚሸጡት ሙዞች በሙሉ ማለት ይቻላል የጣፋጭ ዓይነት ናቸው ፣ ከዓለም ምርት ከ 10
አጭር የአኩሪ አተር ታሪክ
ከብዙ ዓመታት በፊት አውሮፓውያን ቻይናን የጎበኙ ሲሆን ሰዎች ወተትና የወተት ተዋጽኦዎችን ባያውቁም አይብ ሲሠሩ ሲመለከቱ በጣም ተገረሙ ፡፡ አኩሪ አተርን ባዩ ጊዜ በዚህ ተክል ተገረሙ ፡፡ ቻይናውያን የአኩሪ አተርን የማብሰያ እና የማብሰል ሂደት ማዋሃድ ፈለጉ ፣ ምክንያቱም ለመጥለቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ ምክንያቱም ብዙ የካንሰር ንጥረ-ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እንደ ባቄላ ወይም ምስር ብቻ ማብሰል አይችሉም ፡፡ ስለዚህ ብልህ ቻይናውያን አኩሪ አተርን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት አዙረው ፣ ከዚያም ሰዓቱን በሙሉ ቀቀሉት ፡፡ ትኩረት የሚስብ ፣ አይደል?
