ስለ ፓስታ ዝግጅት አፈ ታሪኮች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ስለ ፓስታ ዝግጅት አፈ ታሪኮች

ቪዲዮ: ስለ ፓስታ ዝግጅት አፈ ታሪኮች
ቪዲዮ: ልዩ የጣያሊን ፓስታ አሰራር በእሁድን በኢቢኤስ/Sunday With EBS Special Italian Pasta Making 2024, ህዳር
ስለ ፓስታ ዝግጅት አፈ ታሪኮች
ስለ ፓስታ ዝግጅት አፈ ታሪኮች
Anonim

ፓስታን ማዘጋጀት በጣም ቀላሉ ነገሮች ይመስላሉ-ውሃውን ወደ ሙቀቱ ለማምጣት ፣ ጥቂት ፓስታዎችን ወደ ውስጥ ለማስገባት ፣ በጥቅሉ ላይ ምልክት የተደረገበትን ሰዓት ለመመዝገብ እና እርስዎም ጨርሰዋል ፡፡ በበርካታ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ ድስቱን አፍስሱ እና እራትዎ ዝግጁ ነው ፡፡ ቀላል ፣ አይደል?

በእውነቱ ፣ እውነቱ ትንሽ የተለየ ነው እናም ስለዚህ የጣሊያን ምግብ ዝግጅት ብዙ የተሳሳቱ አመለካከቶች አሉ ፡፡ እዚህ እኛ ጣሊያኖች እንደ አጠቃላይ እውቀት ስለሚቀበሏቸው በርካታ ዘዴዎች እንነጋገራለን ፣ እና እኛ ደግሞ እንደ ዜና ፡፡

1. በማብሰያው ውሃ ላይ ስብ ካልጨመሩ ፓስታው አንድ ላይ ይጣበቃል ፡፡

በእውነቱ ፣ ስብን በውሀ ላይ ሲጨምሩ የሚከሰት ብቸኛው ነገር ስኳኑ ከፓኬቱ ጋር እንዲጣበቅ እና በእርግጥ እንዲያባክን አለመፍቀድ ነው ፡፡ ምግብ በሚያበስሉበት ጊዜ ፓስታው አንድ ላይ እንደማይጣበቅ ማረጋገጥ ያለብዎት ነገር ቢኖር: - በድስቱ ውስጥ ብዙ ውሃ እንዳለ ያረጋግጡ ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ማንቀሳቀስ; ፓስታውን ሲጨምሩ ውሃው እየፈላ መሆኑን ያረጋግጡ ፡፡

2. ብዙ የማብሰያ ውሃ አያስፈልግዎትም

ስፓጌቲ
ስፓጌቲ

በእውነቱ እርስዎ ያስፈልግዎታል ፡፡ የውሳኔ ሃሳቦች የተለያዩ ናቸው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በአንድ ኪሎግራም ሊጥ ከ 4 እስከ 6 ሊትር ውሃ መካከል ይመከራል ፡፡ ማጣበቂያው እንዳይጣበቅ ይህ በመጀመሪያ ደረጃ አስፈላጊ ነው ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ይህ በእውነቱ ተለጣፊ የፓስታ ውሃ እንዳያገኙ ከፓስታ የሚለቀቀውን ስታርች ያቀልጠዋል ፣ ይህም እንደገና መጣበቅን ያስከትላል ፡፡

3. ውሃው መቀቀል አያስፈልገውም

የፈላ ውሃ እንደገና ፓስታዎን ሲጨምሩት እና በምግብ ወቅት እንዳትጣበቁ ይረዳል እንዲሁም ጥሩ ፓስታ ሊኖረው የሚገባ ትክክለኛ ሙሉ ጣዕም እንዲያዳብሩ ይረዳዎታል ፡፡

4. ድብሩን ከመተግበሩ በፊት ውሃውን ጨው ማድረግ አያስፈልግም

ዱቄቱ ወይም ሳህኑ በጨው ከተቀባ እና ተመሳሳይ ውጤት የሚያስገኝ ከሆነ ብዙዎች ውሃውን ጨው የማድረግ አስፈላጊነት አያዩም ፡፡ እዚህ ግን ጣሊያኖች አልተስማሙም ፡፡ ውሃውን ጨው ካላደረጉ ፣ ፓስታዎ ወይም ስፓጌቲዎ ጣዕማቸው በትክክል ስለማያዳብር ጣዕም እና ሽታ የለውም።

ስለ ፓስታ ዝግጅት አፈ ታሪኮች
ስለ ፓስታ ዝግጅት አፈ ታሪኮች

5. ምግብ ካበስሉ በኋላ ድብሩን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ

በቀዝቃዛ ፓስታ ሰላጣ ውስጥ ፓስታን ለመጠቀም ካላሰቡ በስተቀር በእውነቱ ይህንን ማድረግ አያስፈልግዎትም ፡፡ ያለበለዚያ ውድ ክታቡን ታጥባላችሁ እና እንደገና ድስዎ በምጣዱ ላይ አይጣበቅም ፡፡

ይህ ስለሌላው አስገራሚ የኢጣሊያ ምግብ ዝግጅት ዝግጅት ዋና ዋና አፈታሪኮች እነዚህ ናቸው ፡፡ ለእራት ምግብ ምን ማብሰል እንዳለብዎ ካሰቡ እነሱን ለመሞከር እና እውነታቸውን ለመመልከት ጊዜው አሁን ነው ፡፡

የሚመከር: