2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ግኖቺ ለጣሊያን ምግብ ባህላዊ ዱባዎች ናቸው ፡፡ የኖኖቺ ቀጥተኛ ትርጉም ከጣሊያንኛ ትርጉም ማለት አንድ ማለት ነው ፡፡ እነዚህ ትናንሽ ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት ከድንች ፣ ከዱቄት ፣ ከፍራፍሬ ንፁህ ፣ ከአይብ ወይም ከዋልታ ነው ፡፡
ከፓስታ ጋር የሚመሳሰሉ እነሱን ለማገልገል የተለያዩ መንገዶች አሉ - በሳባ ፣ በቅቤ ወይም በቅመማ ቅመም ፡፡ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ አንዳንድ ፈጣን እና ጣፋጭ የኖኖኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡
Gnocchi ከኩሬ ክሬም ጋር
አስፈላጊ ምርቶች -1 ኪሎ ግራም ድንች ፣ 100 ግራም የፓርማሳ ወይም ቢጫ አይብ ፣ 1 እንቁላል ፣ 1-2 ስ.ፍ. ዱቄት ፣ ½ tsp. ቅቤ ፣ 2 ኩብ የእንጉዳይ ሾርባ ፡፡
ለስኳኑ-250 ግራም እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ስ.ፍ. የወይራ ዘይት ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 200 ሚሊ ክሬም ፣ 1 tsp የአትክልት ቅመሞች ፡፡
ዝግጅት-ድንቹን በደንብ ይታጠቡ ፡፡ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ውሃው ፈሰሰ ፡፡ ድንቹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡ ከዚያ የተደባለቀ ድብልቅ ለማግኘት በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፡፡
እንቁላሎቹን ፣ ድንቹን ፣ ግማሹን የተጠበሰ አይብ እና ዱቄት ያብሱ ፡፡ የተገኘው ሊጥ በ 3 ክፍሎች ይከፈላል ፡፡ እያንዳንዳቸው ወደ 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ረዥም ዊች ውስጥ ይመሰረታሉ ዊኬው ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡ እያንዳንዳቸው በኳስ የተሠሩ እና በፎርፍ የተስተካከሉ ናቸው ፡፡
የእንጉዳይ ሾርባው በ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ይቀልጣል ፡፡ ግኖቺቺ በክፍሎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ እያንዳንዳቸው ለ 2 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ላይ ይንሳፈፋሉ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ከ 1 ደቂቃ በኋላ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ክሬሙን ይጨምሩ ፡፡ ከተመረጡት ቅመሞች ጋር ስኳኑን ያጣጥሙ ፡፡
ግኖቺ ከበረራ ጋር በሳር ያገለግላሉ ፡፡ ከላይ በቆሸሸ ፓርማሲያን ወይም በቢጫ አይብ ሊረጭ ይችላል ፡፡
ዝግጁ ጋኖቺ ከተጨሰ ቢጫ አይብ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች-400 ግራም ዝግጁ ድንች ግኖቺ ፣ 150 ግራም የታሸገ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ ቲማቲም ፣ 60 ግራም ያጨሰ ሞዛሬላ ፣ 50 ሚሊ ሊትር ምግብ ማብሰያ ክሬም ፣ 4 የባሲል ቅጠሎች ፣ 2 ሳ. የወይራ ዘይት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 tbsp. ውሃ ፣ ጨው ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፡፡
ዝግጅት ሽንኩርት የተላጠ እና የተከተፈ ፣ እስከ ወርቃማ ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ወጥ ፡፡ ሌላ 2 tbsp ይጨምሩ. ለሌላ 2 ደቂቃዎች ውሃ እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ድብልቁን ያነሳሱ ፡፡
በጨው እና በርበሬ ቅመማ ቅመም እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል አፍስሱ ፡፡ ከላይ ከታጠበ እና በጥሩ የተከተፈ ባሲል ይረጩ ፡፡ በመጨረሻ ማብሰያውን ይጨምሩ ፡፡ እንዲፈላ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ከእሳት ላይ ያውጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡
የተጠናቀቀው ቾንቺ እያንዳንዳቸው ከ4-5 ደቂቃዎች ያህል ወደ ላይ እስኪነሱ ድረስ በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ ከውኃው ውስጥ በደንብ ያፍሱ እና በእሳት መከላከያ ፓን ውስጥ ያድርጉ ፡፡ የተዘጋጀውን ሰሃን ከላይ አፍስሱ ፡፡ ከተቆረጠ አጨስ ሞዞሬላ ጋር ይረጩ ፡፡
ጋኖቺን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 200 ደቂቃዎች ለ 10 ደቂቃዎች ለ 10 ደቂቃዎች እስኪጋገር ድረስ ይጋግሩ ፡፡ ሞቃት ያቅርቡ ፡፡
ጎኖቺ ከቲማቲም ሽቶ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች-400 ግራም ዝግጁ ድንች ግኖቺ ፣ 750 ግ ቲማቲም ፣ ትኩስ ጠቢባን (ጠቢብ) ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 ሳ. ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 50 ግራም የተፈጨ የፓርማሲያን አይብ ፡፡
ዝግጅት-ቲማቲሞችን ለ 1 ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥሉ ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡ ሽንኩርት ፣ የተላጠ እና የተከተፈ ፣ የተጋገረ ነው ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑ እስኪያድግ ድረስ ቀቅለው ፡፡
የተጠናቀቀውን ቾንቺ በትንሽ የቀዘቀዘ ቅቤ ውስጥ በትንሽ ጠቢብ ለደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡ በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ እና በሙቅ የቲማቲም ስኒ ይረጩ ፡፡ በቆሸሸ የፓርማሲያን አይብ የተረጨውን ያቅርቡ ፡፡
የሚመከር:
ከቱና ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከመረጥናቸው ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለሰላጣ ሲሆኑ ሦስተኛው ደግሞ ለመሠረታዊ ነው ፡፡ ለመጀመሪያው ሰላጣ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል ከቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር የቱና ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች ½ ኪግ ቲማቲም ፣ 200 ግራም የታሸገ ቱና ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 220 ግ አረንጓዴ ባቄላ ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የሰላጣ ቅጠል ፣ 3 እንቁላል ፣ 10 የወይራ ፍሬዎች ፣ ፐርሰንት ፣ ½
ሶስት ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለወተት ሾርባዎች
ሾርባዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን የወተት ሾርባ በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡ እነሱ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለዋናው መንገድ ብቻ ከማዘጋጀት በተጨማሪ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ሾርባዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር ጥሩ የሆነው ፣ እዚህ እኛ 3 በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንደመረጥን- ወተት ሾርባ ከድንች እና ከዛኩኪኒ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 5 tsp ወተት ፣ 2 ዞቻቺኒ ፣ 5 ድንች ፣ 35 ግ ቅቤ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች እና ጥቂት የፓሲስ ፣ የጨው እና የፔፐር ስፕሪቶች ለመቅመስ ክሩቶኖች ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ ዛኩኪኒ እና ድንች በሚሸፍነው የጨው ውሃ ውስጥ እንዲሸፈንላቸው ይደረጋል ፡፡ አንዴ ለስላሳ ከሆነ ወተቱን ፣ ቅቤውን ፣
ፈጣን እና ጣፋጭ ለሆኑ የታፓስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ታፓስ - ጣፋጭ የስፔን የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች በዓለም ዙሪያ ይታወቃሉ። በባስክ ሀገር ውስጥ ብዙውን ጊዜ በስሙ ስር ሊያገ canቸው ይችላሉ መቆንጠጫዎች ፣ እነሱ በእንጨት ላይ ተጣብቀው ስለ ተወለዱ ፣ ማለትም - ፒንቾ። በሌሎች አካባቢዎች ደግሞ ባንዲሪያስ ወይም አሊፋራስ ይባላሉ ፡፡ የሚጠሩዋቸው ማናቸውም ቢሆኑም ፣ ይህ ትንሽ እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች ያን ያህል አነስተኛ አይደለም ፣ የመመገቢያ መጠን ለወይን ወይንም ለቢራ የምግብ ፍላጎት ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ሁልጊዜም በእግር ይበላል ፡፡ ብዙ ዓይነቶች ታፓዎች አሉ ፡፡ ሦስቱ ዋና ዋናዎቹ-የስፔን ሽሪምፕ ፣ የተቀዳ የወይራ ፍሬ እና ቶርቲስ ናቸው ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ናቸው። እነሱን እንዴት እንደሚያደርጉ እነሆ ታፓስ - የስፔን ሽሪምፕ አስፈላጊ ምርቶች
ለቤት ውስጥ ኬክ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቃሉ አምባሻ የመጣው ከሩስያኛ ነው ፡፡ ትክክለኛ ትርጉሙ “ፓስታ ፣ አምባሻ” ነው ፡፡ ይህ ዓይነተኛ የሩሲያ ምርት ወደ ተወላጅው የቡልጋሪያ ምግብም ገብቷል ፡፡ እኛ በእውነቱ በዝግጅት ላይ ሙሉ በሙሉ የቡልጋሪያ አባላትን አክለናል ፡፡ የሩሲያ ፓይ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በአከባቢው ዕቃዎች ነው ፡፡ እንዲሁም የጣፋጭ ኬክ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ሁሉም ነገር የ cheፍ ምርጫው ጉዳይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በማንኛውም የቤት እመቤት ሊዘጋጅ የሚችል በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት ሙሉ የሩሲያ እትም ነው ፡፡ የሩሲያ ፓይ አስፈላጊ ምርቶች 1 ½
ለ እርቃን ሳርማ ፈጣን እና ጣዕም ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሳርሚ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ እውነተኛ ክላሲካል ናቸው። በዋናው ውስጥ ያለው ይህ ምግብ በቅጠሎች የታሸገ የሩዝ ምግብ ነው ፡፡ የብዙ የአውሮፓ እና የእስያ ብሄሮች ብሄራዊ ምግብ አካል ነው ፡፡ ሳሮች በስሜት ህዋሳትን በመዓዛ እና ጣዕም ይደሰታሉ። ሆኖም የእነሱ ዝግጅት ብዙውን ጊዜ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ለዚህም ነው አስተናጋጆቹ ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ለማመቻቸት አማራጭን የሚሹት ፡፡ እርቃና ሳርማ የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲወጣ ያደረገው ይህ ፍለጋ ነበር ፣ ሰነፍ ሳርማ ተብሎም ይጠራል ፡፡ የእነሱ ጣዕም ከጥንታዊው ሳርማ ጣዕም አይለይም ፣ ግን እሱ በጣም ፈጣን እና በጣም ቀላል ነው የሚዘጋጀው። ትናንሽ ፣ የታሸጉ ሳርማዎች በእውነት ጥሩ ናቸው ፣ ነገር ግን በሚቸኩሉበት ጊዜ እና ይህን ጣፋጭ ምግብ
