2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቺያ ዘሮች በኢንካዎች እና በአዝቴኮች የሚታወቁ ነበሩ እና በሰፊው ያገለግሉ ነበር ፡፡ እነሱ ተወዳጅ ነበሩ እና በጣም ጠቃሚ ከመሆናቸው የተነሳ ከወርቅ የበለጠ ይፈለጉ ነበር ፡፡
ከማያ መካከል ቺያ በአንዳንድ ሥነ ሥርዓቶቻቸው ውስጥ እንኳን የክብር ቦታን ይዛ ነበር ፡፡ ግን እነዚህ ዘሮች ቺያ የሚባሉት እና ቀደም ሲል የተለያዩ ህዝቦች እንዳሰቡት በእውነት ጠቃሚ ናቸውን?
ቺያ ከጠቢባን ጋር በጣም ተመሳሳይ በሆነ ተክል ላይ የሚያድጉ ትናንሽ እና ጠንካራ ዘሮች ናቸው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በጓቲማላ ወይም በሜክሲኮ በጣም የተለመደ ነው ፡፡
ተክሉ ቢበዛ አንድ ሜትር ቁመት የሚደርስ ሲሆን አበቦችን ይሠራል ፣ በአበባው መጨረሻም ከእነዚህ ትናንሽ ዘሮች የሚመሰረቱ ዘለላዎች አሉ ፡፡
በእርግጥ ከጠቅላላው ተክል ውስጥ ዘሮቹ በጣም ጥቅም ላይ የሚውሉ እና በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነት የሚወስዱ ናቸው ፡፡ የቺያ ዘሮች ያለ ርህራሄ ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ ወይም በምንም መንገድ ጣዕማቸውን ይለውጣሉ ፡፡ ግን ምን ይዘዋል እና ለምን በጣም ጠቃሚ ናቸው?
ከብሉቤሪ ጋር ሲወዳደር እጅግ በጣም በፋይበር ፣ በሶዲየም ፣ በፎስፈረስ ፣ በማንጋኒዝ ፣ በዚንክ ፣ በብረት ፣ በካልሲየም ፣ በኦሜጋ 3 የሰባ አሲዶች የበለፀገ እነዚህ ዘሮች እጅግ የላቀ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡
በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ቺያ ለተለያዩ አመጋገቦች እጅግ ተስማሚ ነው እናም ክብደትን መቀነስ ከፈለግን ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ - እነሱ በጣም ብዙ ቃጫዎችን ይይዛሉ ስለሆነም ከሚፈለገው የቀን መጠን ወደ 40% ሊያቀርብልን ይችላሉ ፡፡
በተጨማሪም ፣ የደም ስኳር ፣ የኮሌስትሮል ንባቦችን መደበኛ ያደርጋሉ ፣ እንዲሁም በሰውነታችን ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ይቆጣጠራሉ ፣ የጨጓራና ትራክት ሥራን በእጅጉ ያሻሽላሉ ፣ ሰውነትን ለማርከስ ይረዳሉ ፣ ግሉቲን አልያዙም ፡፡
የቺያ ዘሮች መጠቀማችን ድምፃችንን በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽላል እናም በተመሳሳይ ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ይረዳናል ፡፡
በትላልቅ የችርቻሮ ሰንሰለቶች ውስጥ ለኦርጋኒክ ምርቶች በቺያ ዘሮች በኦርጋኒክ መደብሮች ወይም መሸጫዎች ውስጥ መግዛት ይችላሉ ፡፡ በጨለማ ውስጥ በሸክላ ወይም በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ማከማቸት ጥሩ ነው።
የሚመከር:
የስሚሊንስኪ ባቄላ
የስሚሊንስኪ ባቄላ በአርዳ ወንዝ የላይኛው ክፍል እርሻውን በተመለከተ የቃል ምልክት ለማግኘት በፓተንት ጥበቃ ከሚሰጡት ጥቂት የቡልጋሪያ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ የአከባቢው ሰዎች ይህንን የባቄላ ባቄላ ብለው ይጠሩታል ፡፡ የማደግ ወጎች የስሚልያን ባቄላ በዚህ አካባቢ ከ 250 ዓመታት በላይ ያስቆጠረ ነው ፡፡ ለየት ያሉ የአፈር ሁኔታዎች ፣ በአርዳ ወንዝ ቅርበት ምክንያት ያለው ከፍተኛ እርጥበት ፣ ለስሚልያን መንደር አካባቢ የሚውለው የውሃ ጥራት እና የሙቀት ገደቦች እጅግ በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ የስሚልያን ባቄላ በቡልጋሪያ ብቻ ሳይሆን በውጭም የሚታወቅ ልዩ ጣዕም አለው ፡፡ የመትከያ ዘዴው ለትውልዶች ተጠብቆ ቆይቷል ፡፡ እርሻዎቹ የሚመረቱት በእጃቸው ነው ፣ ባቄላዎቹ በተፈጥሯዊ ፍግ ያደጉ ናቸው ፡፡ የስሚልያን ባቄላ ባህሪዎች
የአንበጣ ባቄላ የምግብ አጠቃቀም
ሮዝኮቭ የጥንቆላ ቤተሰብ ተክል ነው። ከአብዛኞቻቸው በተለየ መልኩ ጣፋጭ ነው ፡፡ የእሱ ፖዶዎች ፣ የደረቁ እና የተፈጨው ፣ ለምናውቀው ካካዎ ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ቀለም ያለው የአንበጣ ባቄላ በሜድትራንያን ክልሎች ሰፊ ነው ፡፡ በስፔን እና በፖርቹጋል ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። በአገራችንም የተለመደ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ለምግብ አገልግሎት ሊውል አይችልም ፡፡ የአንበጣ ባቄላ እንደ ጣፋጮች ያሉ ባህሪዎች የሸንኮራ አገዳ ከሆኑት ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃሉ ፡፡ በእቃዎቹ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ስኳሮች ይገኛሉ ፡፡ እነሱ ጥቅም ላይ ይውላሉ እና ተደምስሰዋል ፡፡ የተገኘው ዱቄት በብዙ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - በወተት እና ኬኮች ፋንታ ከኮካዎ ፋንታ በቤት ውስጥ የተሰራ ቸኮሌት ለማዘጋጀት ለብስኩት ድብልቅ ነው
ቀይ ባቄላ ፣ ዋልኖ እና አቮካዶ ለሴቶች ፍጹም ከሚመገቡት ምግቦች መካከል ናቸው
የአንባቢዎቻችንን የጨረታ ክፍል ከግምት በማስገባት ፣ ጎትቫች.ቢ.ግ . ለሴቶች ስለ አንዳንድ ምርጥ ምግቦች መረጃ የያዘ ጽሑፍን ያቀርባል ፡፡ በእርግጥ የተዘረዘሩት ምርቶች ለሁሉም ሰው ጤንነት ጥሩ ናቸው ፣ ግን ለሴቶች የበለጠ ትኩረት የሚስብ ውጤት እና እርምጃ አላቸው ፡፡ ቀይ ባቄላ በአጠቃላይ የጥራጥሬ ሰብሎች ከምግብ “ሀብቶች” እንደ አንዱ ይቆጠራሉ ፡፡ እና ቀይ ባቄላ ለሰው አካል ምርጥ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀጉ በመሆናቸው ፡፡ ሁለተኛ - እነሱ ጠቃሚ ፕሮቲኖችን ፣ ፎሌትን ፣ ማዕድናትን እና ፋይበርን ይይዛሉ ፡፡ የቀይ ባቄላ ጥንቅር እንዲሁ የሚባለውን ያካትታል ፡፡ ሰውነታችን ስብን ለማቃጠል ፣ በፍጥነት እና ለረጅም ጊዜ እንዲጠግብ የሚረዳ "
የድሮው ባቄላ ረቂቆች እና ለምን መበላት አለበት?
ያረጁ ባቄላዎች ከባድ ምግብ መሆናቸውን እና ለዚህም በሳምንት አንድ ጊዜ እንደሚበሉ ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ሰዎች በጤንነት ምክንያት ያስወግዳሉ - በኩላሊት ፣ በጨጓራ በሽታ ፣ ወዘተ ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የተለያዩ ምንጮች እንዳሉት የቡልጋሪያ ባቄላ የአንጀት ካንሰርን ይፈውሳሉ ፡፡ የእሱ የአመጋገብ ዋጋ-ፕሮቲን - 23.3%; ካርቦሃይድሬት - 55.5%; ውሃ - 11.
ለአረንጓዴ ባቄላ እና ባቄላ ትክክለኛዎቹ ቅመሞች
እንደ ሾርባ ፣ ወጥ ወይንም በሸክላ ሳህን ውስጥ ቢዘጋጅም ፣ ቢጣፍም ሆነ ከስጋ ጋር ቢመሳሰልም ከበሰለ ባቄላዎች የበለጠ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ እምብዛም የለም ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በትክክል ካልተዘጋጀ ወይም የተሳሳቱ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከዋሉ ባቄላዎቹ በፍጥነት ሊያበሳጩዎት ይችላሉ ፡፡ ከአዋቂዎች ባቄላ የሚዘጋጀው ከዚህ ያነሰ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እንደ ጎልማሳው ሳይሆን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን እንዳያስደነቁ ስለ አረንጓዴ እና የበሰለ የባቄላ ምግቦችን ስለማወቅ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- - ከጨው በተጨማሪ አዝሙድ በባህላዊው የቡልጋሪያ የበሰለ ባቄላ ላይ ተጨምሮ
