2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምንም እንኳን እንደ ጣሊያን እና ፈረንሳይኛ ምግብ ተወዳጅ ባይሆንም የብራዚል ምግብ ሁሉንም ሰው በልዩ ልዩ የምግብ አሰራር ባህሎቻቸው ያስደምማል ፡፡
በአገሪቱ ለዘመናት የዘለቀው የኑሮ ዘመን ሕንዶች ፣ አፍሪካውያን እና አውሮፓውያን ግዛቷን አልፈው እያንዳንዱ ብሔር የራሱ የሆነ ነገር ትቷል ፡፡ እናም ይህ በአካባቢያዊ ወጎች እና ልምዶች ብቻ ሳይሆን በብራዚል የምግብ አሰራር ባህሎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይስተዋላል ፡፡
እንደ ሪዮ ዲ ጄኔይሮ ፣ ብራዚል እና ኤል ሳልቫዶር ካሉ ከተሞች ጋር በአራት ኪሎ ሜትር የኮፓካባና ባህር ዳርቻ ፣ አስደናቂ ከሆኑ የተፈጥሮ ሀብቶች ጋር በእግር ኳስ ተጫዋቾ famous ታዋቂ የሆነውን ይህን አስደናቂ አገር ለመጎብኘት ከወሰኑ ስለ የምግብ አሰራር ባህሎች ለማወቅ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ እዚያ የተመለከቱ ናቸው ፡ ወደየትኛው የብራዚል ክፍል ለመጓዝ እንዳሰቡ በመመርኮዝ በልዩነት ይለያያሉ ፡፡
ለምሳሌ በሰሜን ምስራቅ የአገሪቱ ክፍሎች ቫታፓ በመባል የሚታወቁት የባህር ላይ ሸርጣኖች እና ዓሳዎች የተለመዱ ምግቦች ፣ ከኪቡ ዛፍ ፍሬዎች ውስጥ የተለያዩ ምግቦች እንዲሁም አኬጌ የሚባሉ የባቄላ ዱቄት ኬኮች የሚባሉት ናቸው ፡፡ ቅመም ያላቸው ቅመሞች. ከኮኮናት ወተት ጋር ተዘጋጅቶ ፍሪጊዲራ የሚባለው የተጠበሰ ዓሳ እና የሞለስኩስ ምግብ እዚህም በጣም የተለመደ ነው ፡፡
ወደ ሰሜናዊው የብራዚል ክፍል የሚሄዱ ከሆነ በካሳቫ ፣ በአካይ ፍሬዎች እና በደረት እንፋሎት በሚጣፍጥ ከሁሉም ዓይነት ዓሳ እና የባህር ምግቦች እና ኤሊ ስጋዎች የተሠሩትን አስገራሚ ምግቦች ከመሞከር በስተቀር ምንም እገዛ አያደርጉም ፡፡
በብራዚል ማዕከላዊ ክፍሎች ውስጥ የምግብ አሰራር ባህሎች በተለይም በሕንድ እና በፖርቹጋሎች ተጽዕኖ ሥር ነበሩ ፣ እነሱ በጣም ከተለመዱት ምግቦች አንዱን ማለትም በካሳቫ ዱቄት ያዘጋጁትን የደረቀ ሥጋ ፡፡ የመጀመሪያው የፖርቹጋሎች መፈጠር ሲሆን የካሳቫ ዱቄት በሕንዶች የተፈጠረ ነው ፡፡
በደቡብ ምስራቅ ብራዚል የአከባቢው ነዋሪዎች እንደገና በአብዛኛው የባህር እና ዓሳ ፣ የደረቀ ሽሪምፕ ፣ የበቆሎ ሥጋ እና ፓስታ መሰል ፓስታ ይመገባሉ ፣ በደቡብ ምዕራብ ብራዚል ደግሞ ጃክኳርድ እና ፓን ደ ጉዬጆ በመባል የሚታወቁት የአዞ ምግቦች በጣም የተለመዱ ናቸው ፡
ምናልባት ያ ሁሉ ማለት ነው የብራዚል ምግብ ፣ ምንም እንኳን ልዩነቱ ምንም ይሁን ምን ፣ የስጋ እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ያሉት የባቄላ ምግብ ነው ፡፡ በብዙዎች ዘንድ የብሔሩ ልዩ ባለሙያ ተደርጎ ይወሰዳል እናም በብራዚል ውስጥ ካሉ የግድ መሞከር ነው።
ተጨማሪ የብራዚል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ ይገኛሉ-የብራዚል ታኮስ ፣ የብራዚል ብርጌዲሮ ፣ የብራዚል የእንቁላል ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ የብራዚል ኳሶች ፡፡
የሚመከር:
በሊትዌኒያ ውስጥ የምግብ ልምዶች
ሊቱዌኒያ ከሦስቱ የባልቲክ ግዛቶች ደቡባዊ እና ትልቁ ናት ፡፡ የሚገኘው በባልቲክ ባሕር ደቡብ ምስራቅ ጠረፍ ላይ ነው ፡፡ አገሪቱ በስተሰሜን ከላቲቪያ ፣ በደቡብ ምስራቅ ከቤላሩስ እና በደቡብ ምዕራብ ከፖላንድ እና ሩሲያ ጋር ትዋሰናለች ፡፡ ሊቱዌኒያ የኢንዶ-አውሮፓውያን ቋንቋዎች ቡድን ሲሆን በሊትዌኒያ ውስጥ ወደ 4,000 ያህል ሰዎች ይናገራል ፡፡ የሶቪዬት አገሪቱ ወረራ በጣም ጠንካራ ውጤት ነበረው የሊቱዌኒያ ምግብ .
በዴንማርክ ውስጥ የምግብ ልምዶች
የዴንማርክ የምግብ አሰራር ባህል የሚወሰነው በአገሪቱ መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ነው ፡፡ ዋናዎቹ ምርቶች ድንች ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ ባቄላዎች ፣ መመለሻዎች ፣ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ ሁለቱም ዓሳ እና የባህር ምግቦች ሰፋፊ ናቸው ፡፡ ቁርስ ብዙውን ጊዜ ቡና ወይም ሻይ እና አጃ ወይም ነጭ ዳቦ ከ አይብ ወይም ከጃም ጋር ያጠቃልላል ፡፡ እሁድ እሁድ ብዙ ዴንማርኮች አዲስ በተጠበሰ ዳቦ እና አይብ ወይም ጃም እና ዊነርብሮድ (የተወሰነ የዴንማርክ እርሾ) ቁርስ ይበሉ ፡፡ የዴንማርክ ጣፋጮች በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ የተጠናቀቁ ኬኮች ጥርት ያሉ እንዲሆኑ ከብዙ ቅቤ ቅቤ ጋር ከተሰራጨ ጣፋጭ ሊጥ የተሰራ የእንቁላል ካስታር ወይም የቅቤ ፣ የስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ የተሞሉ ትናንሽ ኬኮች ናቸው ፡፡ በዴንማርክ ውስጥ የገና እራት በተራቀቀ ሄ
በአውስትራሊያ ውስጥ የምግብ ልምዶች
ከምስራቅ አውሮፓ የታየችው አውስትራሊያ ሩቅ እና እንግዳ ይመስላል። በስጋ ፣ በባህር ምግብ እና በማያውቁት ዓሳ የበለፀገ ለምግብዋ ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል ፡፡ ዛሬ የአውስትራሊያ አህጉር እያንዳንዱ ቡድን የምግብ አሰራር ባህሎቹን እና ልምዶቹን ጠብቆ በዓለም ዙሪያ የመጡ ስደተኞች ይኖሩታል። ከጥንት ጊዜያት በሕይወት የተረፉ እና የአውስትራሊያ ምግብን የሚያመለክቱ ምግቦች-በቀለጣ ቅቤ የቀዘቀዙ የዱባ ኬኮች ፣ በአንደኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ሠራዊቱን ለመመገብ ያገለገሉ አንዛክ ብስኩቶች ፣ የስጋ ኬክ እንዲሁም ታዋቂው የፓቭሎቫ ኬክ ፣ ለሩስያ የባሌና አና ፓቭሎቫ ክብር ተዘጋጅቷል ፡፡ የአውስትራሊያ ምግብ ዝግጅት የጀመረው በጣም በቅርብ ጊዜ ነው - በእኛ ክፍለ ዘመን 90 ዎቹ ፡፡ በአረንጓዴው አህጉር ውስጥ ያሉ ሁሉም ዋና ዋና ከተሞች በአ
በሎቭች ክልል ውስጥ የምግብ ልምዶች
በተራራ እይታዎቹ እና የኦሳም እና የቪት ወንዞችን በሚመሠረቱ ውብ ጠመዝማዛ ኩርባዎች የሚታወቀው የሎቭች ክልል እንዲሁ በዛሬው ጊዜ ተጠብቀው በነበረው የምግብ አሰራር ባህሎች ዝነኛ ነው ፡፡ በክልሉ የተፈጥሮ ሀብቶች ላይ ብቻ ሳይሆን በአከባቢው እምነት ላይ በመመርኮዝ ጥልቅ ሥሮች ያላቸው እና የሚረሳው በጭራሽ አይደለም ፡፡ በሎቭች ክልል ውስጥ ስላለው የምግብ አሰራር ወጎች መማር አስደሳች ነገር ይኸውልዎት- - በሎቭች ክልል ውስጥ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች በጣም የተከበሩ ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ ከተሰራው ሎቭች ቅቤ ወይም እርጎ የበለጠ ጣዕም ያለው ነገር በጭራሽ የለም ፡፡ ላም ፣ ጎሽ ወይም በግ ፣ ወተት እና አይብ በማይለዋወጥ ሁኔታ በሎቭች ጠረጴዛ ላይ ይገኛሉ ፡፡ ክሮክቻች እና ካታክ እንዲሁ በተለምዶ ከወተት የተሠሩ ናቸው ፡፡ - በ
በአርሜኒያ ምግብ ውስጥ የምግብ ልምዶች
የአርሜኒያ ምግብ በካውካሰስ ክልል ውስጥ በጣም ጥንታዊ እና በእስያ ውስጥ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የእሱ ባሕርይ ገፅታዎች ከክርስቶስ ልደት በፊት ከሺህ ዓመት ጀምሮ ተጠብቀው ቆይተዋል - እስከ ዛሬ ድረስ የአርሜኒያ ሰዎች በተፈጠሩበት ጊዜ ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት የዛሬ አርሜኒያ ህዝብ ቶነር ለማብሰል በአቀባዊ ምድጃ ላይ ምግብ ማብሰል ጀመረ ፡፡ ከዚያ በመላ ትራንስካካካሲያ ዘንድ ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በቶነር ውስጥ ምግብ ማብሰል ለተዘጋጀው ሁሉ ያልተለመደ ልዩነት ይሰጣል - ዳቦ ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፡፡ ታዋቂው የአርሜኒያ ላቫሽ ዳቦ የተጋገረበት ቶነር ውስጥ ነው ፡፡ ሊጡን ለመጠቅለል አንድ ሜትር ያህል ርዝመት እና ቀጭን ነው ፡፡ እስከ ዛሬ ድረስ በአርሜንያ ገጠራማ አካባቢዎች የአከባቢው ነዋሪዎች ክረምቱን ለክረምት
