ሳንቲም

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሳንቲም ወይም የዓይነ-ገጽ / ቤይሊስ ፐርኒስ / / ለብዙ ዓመታት የሚዘልቅ ፣ አነስተኛ የኮሚቴውዝ እፅዋት ተክል ቤተሰብ ነው ፡፡ የሳንቲሙ ሪዝሜም አጭር ፣ እየጎለበተ ፣ ብዙ ትናንሽ ሥሮች ከሥሩ ጋር ነው ፡፡ ግንዱ ባዶ ነው ፣ እስከ 15 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል የዕፅዋቱ ቅጠሎች በመሬት ጽጌረዳ ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ እነሱ ሙሉ በሙሉ ከሞላ ጎደል አናት ላይ በትንሹ የተደመሰሱ ፣ የማይረባ ፣ የተዛቡ ናቸው ፡፡ አበቦቹ ነጭ ወይም ሮዝ ፣ በውስጣቸው - ቧንቧ ፣ ወርቃማ ቢጫ ናቸው ፡፡ የሳንቲሙ ፍሬ ተመልሶ የማይመለስ ፣ የተስተካከለ እና ለስላሳ ነው።

ሳንቲም በአውሮፓ ፣ በምእራብ እስያ ፣ በሩሲያ ፣ በሰሜን አሜሪካ ፣ በኒውዚላንድ እና በሌሎችም ተሰራጭቷል ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በሣር በተሸፈኑ ቦታዎች ፣ ቁጥቋጦዎች እና በሌሎች ቦታዎች ይበቅላል ማለት ይቻላል በመላ አገሪቱ ከባህር ጠለል በላይ እስከ 1500 ሜትር ከፍታ አለው ፡፡ እንደ ጌጣጌጥ ተክል በአትክልቶችና መናፈሻዎች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ ያደገው ተክል ብዙውን ጊዜ እንደ ሁለት ዓመት ያድጋል ፡፡ ከኤፕሪል እስከ ጥቅምት የሚያብብ የተለያዩ ቀለሞች ያሏቸው ትላልቅ ቅርጫቶች አሉት ፡፡

የሳንቲሞች ዓይነቶች

ከ 80 ዓመታዊ ሳንቲም (ቤሊስ ፐርኒኒስ) በተጨማሪ ከ 80 ተጨማሪ ዝርያዎች የሚመነጩ ሲሆን በአገራችን በጣም የተለመዱት ዓመታዊ ሳንቲም (ቤሊስ አኑና) እና የደን ሳንቲም (ቤሊስ ሴልቬርስሪስ) በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ዓመታዊው ሳንቲም በትንሽ ቅርጫቶች (ዲያሜትር ከ10-15 ሚሜ ያህል) እና ከላይ ባለው ወፍራም የአበባ ግንድ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ በጫካ ሳንቲም ጉዳይ ፣ ቅርጫቱ ዙሪያ የሚሽከረከረው የአበባ ቅጠል እንደ ዓመታዊው ሳንቲም ሁሉ ሞላላ እና ከላይ የተጠጋጋ ሳይሆን የሾለ ጫፍ አለው ፡፡

የዘመናዊ ምርጫ ዓይነቶች መጠነኛ ሳንቲም ጋር ይመሳሰላሉ በስፓታላላ ቅርፅ ባሉት ጥቅጥቅ ያሉ ጽጌረዳዎች ውስጥ ብቻ ፡፡ የዛሬዎቹ የታደጉ ዝርያዎች ከብዙ ዓመቱ ሳንቲም በጣም የተለዩ ናቸው። እነሱ በጣም ያልተለመዱ ፣ በነጭ ፣ ሀምራዊ እና በቀይ ቀለም የተቀቡ ናቸው ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል ኪሊም ፣ ፖምፖኔት ፣ ታሶ ፣ ሱፐር ኤኖርማ ፣ ሀባኔራ ፣ ሜዲቺ ፣ ሮግሊ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ በትላልቅ አበባ ካሉት ዝርያዎች መካከል በጣም ዝነኛ የሆኑት ጎሊያድ እና ሞንስትሮሳ ናቸው ፡፡ ከትንሽ አበቦች መካከል በጣም የተለመዱት ካርፔል እና ዕንቁ ናቸው ፡፡

የሳንቲም ታሪክ

ሳንቲም የፍቅር ሀዘን ምልክት ነው። በሮማውያን አፈታሪክ መሠረት ቆንጆዋ ኒምፍ ቤሊዴስ እና የምትወደው ኤፒጌየስ በጫካ ውስጥ እየተራመዱ የኤትሩስካን አምላክ ቬርቱሙነስ ኒምፉን ሲያይ እና ከእሷ ጋር ፍቅር ሲይዝ ፡፡ ሊጠለፍ ፈለገ ፡፡ ለኤፒጌዎስ ታማኝ ስለነበረች አማልክትን ለእርዳታ ጠየቀች ፡፡ ከዚያ ወደ ትንሽ ቆንጆ አበባ ቀይሩት ፣ አሁንም በፀደይ መጀመሪያ ቀናት ውስጥ የጠፋውን ፍቅሩን እያዘነ ወደሚያብብ ፡፡

የሳንቲም ጥንቅር

የሳንቲሙ ጥንቅር ተንኮል እና ታርታሪክ አሲድ ፣ የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን ፣ ሰም ፣ የሰባ ዘይት ፣ ፍሌቮኖች ፣ ስኳሮች ፣ ቤልፊዚን ፣ ቤቢዲን ይገኙበታል ፡፡ በተጨማሪም ተክሉ መራራ እና ሙጫ ንጥረ ነገሮችን ፣ ታኒኖችን ፣ አስፈላጊ ዘይት ፣ ሳፖኒኖችን ፣ ኢንኑሊን እና ሌሎችም ይ containsል ፡፡ ቫይታሚን ሲ እንዲሁ በሳንቲም ቅጠሎች ውስጥ ይገኛል ፡፡

ገንዘብ መሰብሰብ እና ማከማቸት

የአበባ ቅርጫቶች / ፍሎሬስ ቤሊዲስስ ፐርኒስ / ያለ እሾህ መጀመሪያ ላይ ወይም በአበባው ወቅት ከእጽዋት ይወሰዳሉ ፡፡ በደረቅ እና ፀሐያማ የአየር ሁኔታ ውስጥ ለመምረጥ ይመከራል ፡፡ የተሰበሰበው ቁሳቁስ ከዘፈቀደ ቆሻሻዎች እና ከቀለም እጀታዎች ይጸዳል ፣ ከዚያ በአየር በተሞሉ ክፍሎች ውስጥ ይደርቃል።

ለዚሁ ዓላማ በማዕቀፍ ላይ ወይም ምንጣፍ ላይ ወይም እስከ 45 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ውስጥ አንድ ስስ ሽፋን ያሰራጩ ፡፡ መድሃኒቱ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆን ድረስ በጥንቃቄ ደርቋል ፡፡ ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ከተጠናቀቀ በኋላ መድሃኒቱ ለ 20 ቀናት ያህል በአንድ ክምር ውስጥ እንዲቆም ይደረጋል ፣ ከዚያ በኋላ ውሃ በማይበላሽ ወረቀት በተሸፈኑ ቀላል የፕሬስ ሳጥኖች ውስጥ ይሞላል ፡፡ በደረቁ እና በአየር በተሞሉ ክፍሎች ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ከ 5 ኪሎ ግራም ትኩስ የአበባ ቅርጫቶች 1 ኪሎ ግራም ደረቅ ይገኛል ፡፡

አንድ ሳንቲም ማደግ

ሳንቲም ለማደግ ቀላል የሆነ ተክል ነው ፡፡ አበባው በፍጥነት ያድጋል እና በጣም ጠንካራ ነው። ሁለቱንም ዝቅተኛ እና ከፍተኛ ሙቀቶችን በደንብ ይታገሳል። የሳንቲም ክረምቱ በቅጠሉ ብዛት ይበቅላል እና በ -15 ዲግሪዎች ያብባል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ተክሉ በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ጥሩ ስሜት ይሰማዋል ፡፡በማደግ ላይ በሚሆንበት ጊዜ ዓይኖቹን በብዛት እንዲያጠጡ ይመከራል ፣ ግን ከመጠን በላይ እርጥበት ላለመያዝ ተጠንቀቁ ለተባይ እና ለበሽታ ልማት ቅድመ ሁኔታ ፡፡

ሳንቲም በግንቦት እና በሰኔ በዘር ተሰራጭቶ በመከር ወራት ተተክሏል ፡፡ ወጣቶቹ እጽዋት ለመትከል የእኩል ክፍሎች የአትክልት አፈር ፣ የቅጠል ቆሻሻ እና የአሸዋ ድብልቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በሚተክሉበት ጊዜ በመካከላቸው 15 ሴንቲ ሜትር ይተዉ ፡፡ ከሂደቱ በኋላ ወዲያውኑ እፅዋቱ ውሃ ይጠጣሉ ፡፡ ለሥሮቻቸው በቂ ኦክስጅንን ለማቅረብ በየጊዜው የአፈሩን ወለል ያራግፉ ፡፡

አበባው የሚቀጥለው የፀደይ ወቅት ይጀምራል እና እስከ ሜይ-ሰኔ ድረስ ይቆያል ፣ ከዚያ በኋላ እፅዋቱ በበጋ የአበባ ዝርያዎች ይተካሉ። በዚህ ጊዜ ከመጠን በላይ የበለፀጉ አበቦች እና የደረቁ ቅጠሎች በመደበኛነት ይወገዳሉ ፡፡ የመጀመሪያው አበባ በጣም የበዛ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡ በቀጣዩ አበባ ወቅት ተክሉ የጌጣጌጥ ባህሪያቱን ስለሚያጣ ሳንቲም እንደ ዓመታዊ የፀደይ አበባ ጥቅም ላይ የሚውልበት ምክንያት ይህ ነው ፡፡

አረም እፅዋትን እንዳያደናቅፍ እና የሚፈልጓቸውን ንጥረ ነገሮች እንዳይበሉ አረም አዘውትሮ ያስወግዱ ፡፡ የጌጣጌጥ ተክሉን መመገብ ግዴታ ሲሆን በየ 7-8 ቀናት በመደበኛነት ይከናወናል ፡፡ ዓይን ብዙውን ጊዜ በአፊዶች ጥቃት ይሰነዝራል እንዲሁም ምስጦች እንዲሁ የአበባ አፍቃሪዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በእውነት ዓይኖቻቸውን ያጠቁ እና ቅጠሎችን ወይም ሌሎች የእሷን ክፍሎች ያበላሻሉ ፡፡

የአንድ ሳንቲም ጥቅሞች

ዓመታዊ ሳንቲም ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ተባይ እና የማፅዳት እርምጃ አለው። የማያቋርጥ ሳል የታጀበ የመተንፈሻ አካላት የእሳት ማጥፊያ በሽታዎችን በተሳካ ሁኔታ ይፈውሳል። እፅዋቱ በነርሶች እናቶች ውስጥ በጡት እጢ እብጠት እና በሆድ እና በጡንቻ ጡንቻዎች ላይ በሚከሰት ቁስል ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እፅዋቱ በብሮንካይተስ ፣ በብሮንካፕኒሞኒያ ፣ በአርትራይተስ ቅሬታዎች ሕክምና ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ሳንቲሙ በጉበት በሽታ ፣ በጃንታሮሲስ ፣ በማይታወቁ ምክንያቶች የማያቋርጥ ሳል ፣ እንደ ፊኛ እና የኩላሊት ዳሌ እብጠት የመሳሰሉ አጣዳፊ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ለሩማቲክ በሽታዎች እና ለማህፀን የደም መፍሰስ ይመከራል ፡፡ በመጭመቂያዎች መልክ ተክሉን ለደም መፍሰስ እና ለቆዳ በሽታዎች ይመከራል ፣ ቁስልን ለማዳን አስቸጋሪ እና አስቸጋሪ ነው ፡፡ መድሃኒቱ ሜታቦሊዝምን የሚያነቃቃ ከመሆኑም በላይ የሪህ ሕክምናን ያጠቃልላል ፡፡

የባህል መድኃኒት በሳንቲም

የፊኛው እብጠት በሚከሰትበት ጊዜ የቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት አንድ ሳንቲም እንዲዋሃድ ይመክራል ፡፡ 3 የሻይ ማንኪያን በጥሩ የተከተፈ እጽዋት 300 ሚሊ ሊትል የሚያፈላልቅ ውሃ በማፍሰስ መጠጥ ያዘጋጁ ፡፡ ፈሳሹን ለ 60 ደቂቃዎች እንዲቆም እና ፈሳሹን ለማጣራት ይተዉት ፡፡ ምግብ ከመብላትዎ በፊት በየቀኑ 1 ኩባያ ቡና በየቀኑ 3 ጊዜ ይውሰዱ ፡፡

የሳንቲም መጭመቂያ ከ 6 የሻይ ማንኪያ እጽዋት እና ከ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ይዘጋጃል ፡፡

በሕዝባዊ መድኃኒታችን መሠረት ዐይን ሻይ እንደ ፀረ-ተባይ እና እንደ ዳይሬቲክ እንዲሁም በጨጓራ መርዝ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በሻይ ኩባያ ውሃ ውስጥ 4 ሳንቲሞችን ቀቅለው ፈሳሹን ቀዝቅዘው ከመብላትዎ በፊት ይጠጡ ፡፡

ከዕፅዋት የተቀመመ አንድ እጽዋት 3 የሻይ ማንኪያ በጥሩ የተከተፈ መድሃኒት በ 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ ለ 8 ሰዓታት ያህል ይዘጋጃል ፡፡ ፈሳሹ በአንድ ቀን ውስጥ ይበላል. ከተጣራ በኋላ ያለው ቅሪት ለቆዳ ችግር እና ለ hemorrhoids ለ compresses ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ለቆዳ ቆዳ ፣ የቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት የሚከተሉትን ቅባት ይመክራል-200 ግራም ሳንቲም እና ባለሶስት ቀለም ቫዮሌት በቤት ሙቀት ውስጥ በአንድ ሊትር ውሃ ያፈሱ ፡፡ ድብልቁን በአንድ ሌሊት እንዲበስል ይተዉት እና ያጥሉት ፡፡ በተፈጠረው ቅባት ቆዳውን ያፅዱ ፡፡

በእንቅልፍ ችግር የሚሠቃዩ ከሆነ ዕፅዋትን በቤት ውስጥ በሚሠራ ወይን ውስጥ ለአንድ ቀን ያጠጡ ፡፡ ከመተኛቱ በፊት ፈሳሹን ይጠጡ ፡፡

በማብሰያ ውስጥ ሳንቲም

በእርግጥ እነዚህ የእጽዋት ክፍሎች በፀጉር ከመሸፈናቸው በፊት ሰላጣዎች ከሳንቲሙ ወጣት ቅጠሎች እና የአበባ ጉንጉኖች ሊሠሩ ይችላሉ። በፀደይ ወራት ውስጥ ከሶረል ፣ ከስፒናች እና ከኔትዎል ጋር በተሳካ ሁኔታ ተደምረው ሊፈጁ ይችላሉ ፡፡ እንደ ሃዘል ፍሬ ይቀምሳሉ ፡፡

ሳንቲም - 100-150 ግ የአበባ ቡቃያ ፣ የወይራ ዘይት - ለመጥበስ ፣ ነጭ ወይን - 1/2 ስ.ፍ ፣ ሾርባ - 1 ኩብ አትክልት ፣ ክሬም - 6 የሾርባ ማንኪያ ጨው ፣ ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ የአበባው ቡቃያዎች ታጥበው ይታጠባሉ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ቆርጠው በትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ የተሟሟት ነጭውን ወይን እና ሾርባን ያፈሱ ፡፡ ክሬሙን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ሾርባው ከ croutons ጋር ይቀርባል ፡፡