2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዛሬ በቆሎ በጠረጴዛችን ላይ መደበኛ እንግዳ ሲሆን ከመቶ አመት በፊት እንደ እውነተኛ እንግዳ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፡፡ በጥንቶቹ ሕንዶች መሠረት በቆሎ ወይም እነሱ እንደሚሉት “በቆሎ” የተቀደሰ ተክል ነበር ፡፡
ከኮለምበስ ጋር አውሮፓ ገባች ፡፡ ለኢንካዎች እና ለማያ የተቀደሰው እፅዋቱ በስፔን “በቆሎ” የሚል ስያሜ የተሰጠው ሲሆን ትርጉሙም የጠቆመ ኮፍያ ነው ፡፡ የበቆሎ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለሰውነታችንም የማይተመን ምርት ነው ፡፡
ባቄላዎቹ የተመጣጠነ ፕሮቲን ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፡፡ በቆሎ ሥጋን ለመተው ወይም ለመቀነስ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው ፡፡ በውስጡም ፕሮቲን ብቻ ሳይሆን ቫይታሚን ሲ ፣ ቢ ፣ ፒ ፒ ፣ ፖታሲየም እና ፎስፈረስ ይ alsoል ፡፡
በቆሎ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እጅግ ጠቃሚ የሆነ የቫይታሚን ኬ ምንጭ ነው ፡፡ በቆሎ በሚበስልበት ጊዜ ቫይታሚኖች ይቀንሳሉ ፣ ግን ወደ 20 በመቶ ያህሉ ይቀራሉ ፡፡
የሰባ ምግብ አፍቃሪዎች ብዙውን ጊዜ የበቆሎ ፍሬዎችን የያዙ ምግቦችን ማብሰል አለባቸው ፡፡ የተጠበሰ እና የሰቡ ምግቦች በሰውነታችን ላይ እንዲሁም በአልኮሆል ላይ የሚያደርሱትን መጥፎ ውጤት የመቀነስ ችሎታ አላቸው ፡፡
የወርቅ አትክልቶች ዋናው የመድኃኒት ዋጋ ባቄላዎቹ ውስጥ አይደለም ፣ ነገር ግን ኮብ ፍሬምን በሚያበጅ “ፀጉር” ውስጥ እና ከማብሰያው በፊት ብዙውን ጊዜ የሚጣል ነው ፡፡ እነዚህ “ፀጉሮች” ብዙ ዓይነት መድኃኒቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡
አይጣሏቸው ፣ ግን አዲስ እና የደረቁ ይጠቀሙባቸው ፡፡ እነዚህ “ፀጉሮች” ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ስለሚያወጡ ከፍተኛ የደም ግፊት እና እብጠት ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የደም ስኳርን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡
እነሱ በዲፕሎማ መልክ ይወሰዳሉ ፡፡ 3 የሾርባ ማንኪያዎችን ከ 200 ሚሊ ሊትል ውሃ ጋር አፍስሱ እና ከቀዘቀዙ በኋላ እንደ ሻይ ይጠጡ ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት በየ 4 ሰዓቱ ይጠጡ ፡፡ የመግቢያ አካሄድ 3 ሳምንታት ነው ፡፡
ብዙ ሰዎች ስለእሱ ምንም ስለማያውቁ ለመግዛት የማይደፍሩት የበቆሎ ዘይት ልክ እንደ ዘይት እና የወይራ ዘይት ብዙ ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድ አሲድ አላቸው ፡፡ የእሱ ጣዕም ብቻ የተለየ ነው።
የበቆሎ ዱቄት ለ ገንፎ ብቻ ሳይሆን ለመዋቢያነትም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - በፊቱ ላይ ጥቁር ነጥቦችን ያስወግዳል ፡፡ ይህንን ለማድረግ 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ከተገረፈ እንቁላል ነጭ ጋር ተቀላቅሎ ድብልቁ በፊቱ ላይ ይተገበራል ፡፡
ከደረቀ በኋላ እርጥብ በሆነ ጨርቅ ይጥረጉ ፣ ፊትዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡ እና ያብሱ ፡፡ ጥቁር ነጥቦችን ለማስወገድ አንድ ወይም ሁለት የበቆሎ ሂደቶች በቂ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
በቆሎ እንዴት እንደሚፈላ
በቆሎ በጣም ጣፋጭና ገንቢ ሲሆን ለሰላጣዎች ፣ ለሾርባዎች እና ለምግብ እንዲሁም ለቀጥታ ፍጆታ ተስማሚ ነው ፡፡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዳያጣ በትክክል ማብሰል አስፈላጊ ነው ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ እርስዎ እና የሚወዷቸው ሰዎች ሊደሰቱት የሚችሉት አስደሳች ጣዕም አለው ፡፡ በቆሎ በሁለት መንገዶች መቀቀል ይችላሉ - በኩባዎች ወይም በጥራጥሬዎች ላይ ፡፡ ሁለቱም የማብሰያ ዘዴዎች ከጣዕም እና ከአገልግሎት አንፃር ጠቀሜታቸው አላቸው ፡፡ በቆሎ በቆሎዎች ላይ ሲበስል በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ኮሮጆቹን ሙሉ በሙሉ መቀቀል ወይም በግማሽ ቀድመው መቁረጥ ይችላሉ - ሁሉም ነገር እነሱን ለማገልገል በሚፈልጉት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ቀድመው በግማሽ ሲቆረጡ ፣ የበቆሎ ዱባዎች እንደ አንድ የጎን ምግብ ለማገልገል የበለጠ አመቺ ናቸው ፡፡
የተቀቀለ በቆሎ - ለምን ይበላል?
በቆሎ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት እህሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጥሬ እህል ወደ 12% ገደማ ፕሮቲን ፣ ወደ 6% ገደማ ስብ እና ከ 65-70% ካርቦሃይድሬት ይይዛል ፡፡ ይህ ጥንቅር በተመጣጣኝ የአመጋገብ ደጋፊዎች መካከል ብዙ ጥያቄዎችን ያስነሳል ፡፡ እና ዋናው ነገር እንዴት ነው በቆሎ ለቁጥሩ ጥሩ ነው እና ሊጎዳ ይችላል ፡፡ የተቀቀለ የበቆሎ ወቅት እየተቃረበ. ለ ቀጭን ወገብ ደንቦችን ከተከተሉ መብላት ተገቢ ነው ፡፡ እንችላለን?
በቆሎ
ምንም እንኳን በቆሎ ብዙውን ጊዜ ከቢጫ ጋር የተቆራኘ ቢሆንም እንደ ቀይ ፣ ሀምራዊ ፣ ጥቁር እና ሰማያዊ ያሉ የተለያዩ ቀለሞች ያሏቸው የተለያዩ ዝርያዎች አሉ ፡፡ በቆሎ በቆሎ ላይ ይበቅላል ፣ የበቆሎ ፍሬዎቹም እንደ ሐር በሚመስሉ ክሮች ይጠበቃሉ እንዲሁም በወፍራም ቅጠሎች ይጠመዳሉ። እንደ አስፈላጊ የእጽዋት ምግብ በቆሎ መነሻው ከሜክሲኮ እና ከመካከለኛው አሜሪካ እንደሆነ ይታመናል ፡፡ በ የተሰራ የምግብ ቀደምት ምልክቶች በቆሎ ፣ ከዛሬ 7000 ዓመታት በፊት ጀምሮ ነበር። በቆሎ በአገሬው አሜሪካዊ ባህሎች ውስጥ ቁልፍ ሚና ይጫወታል ፡፡ እንደ ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ መጠለያ ፣ ነዳጅ ፣ ጌጥ እና ሌሎችንም ለማቅረብ አቅሙ እጅግ የተከበረ ነው ፡፡ በቆሎ በብዙ የአከባቢ ባህሎች ኑሮ ውስጥ በሚጫወተው ወሳኝ ሚና ምክንያት በማያ ፣ በአዝቴኮ
በቆሎ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው
መደበኛ የበቆሎ ፍጆታ በጣም ጠቃሚ ነው። ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች ሁሉ ማግኘት በቂ ነው ፡፡ እህሎች ልብን እና ሰውነትን ከተለያዩ በሽታዎች ይከላከላሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የስኳር በሽታ ነው ፡፡ በየቀኑ በቆሎ የሚመገቡ ሰዎች ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ የሆነውን ፋይበር 22% የበለጠ ያገኛሉ ፡፡ በቆሎ በካርቦሃይድሬት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ በፕሮቲንና በሌሎችም በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በቆሎ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ነው ፡፡ በማንኛውም መልኩ ሊበላ ይችላል - በሰላጣዎች ውስጥ ፣ እንደ ዋና ምግብ ፣ ለቁርስ ፣ የተጋገረ ፡፡ ዝቅተኛ ስብ እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው። በቆሎ ከዘጠኝ ሺህ ዓመታት በፊት ነው ፡፡ በመካከለኛው አሜሪካ የአዝቴክ ሥልጣኔ አስፈላጊ
በቴሌቪዥን ፊት ለፊት ለፖፖን እና ለዘር ዘሮች አማራጭ ሀሳቦች
ብዙ ሰዎች ምግብን ከቴሌቪዥን ጋር ለማዛመድ የለመዱ ናቸው ፡፡ በቴሌቪዥኑ ፊት እራት ከመብላት በተጨማሪ ፊልም ወይም ፕሮግራም ለመመልከት ቁጭ ስንል ሁል ጊዜ የምንበላው - ፋንዲሻ ፣ ዘሮች ፣ ቺፕስ እና ሌሎች ጤናማ ያልሆኑ ነገሮች ስብስብ ሊኖረን ይገባል ፡፡ በአጠቃላይ በቴሌቪዥኑ ፊት ማንኛውንም ነገር መብላት የተሻለው ሀሳብ አይደለም ፡፡ ከእራት በኋላ መብላታችንን ለመቀጠል እንበቃለን ፡፡ ከጊዜ በኋላ ይህ አሰራር ልማድ ይሆናል እና ማይክሮዌቭ ላይ የተወገደ የፖፖን ፓኬት ከሌለ በቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት መቀመጥ አንችልም ፡፡ ልማዱ በጣም እየጠነከረ እና እሱን ማስወገድ ካልቻልን ቢያንስ በቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት ባለው ምናሌችን ውስጥ የምናካትታቸው ጥቂት ጤናማ አማራጮች ሊኖሩን ይገባል ፡፡ በጣም ቀላሉ እና ጤናማ መፍትሄው ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አ
