2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሂሶፕ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ብዙውን ጊዜ በደቡብ ምዕራብ ቡልጋሪያ እና በቤሎግራዲክ ክልል ውስጥ በከፍተኛ የኖራ ድንጋዮች ላይ ይገኛል ፡፡ በግልጽ ከሚታወቀው የፀረ-ኢንፌርሽን ውጤት ጋር እንደ ዕፅዋት ተወዳጅ ነው ፡፡ በዋናነት ለሳል እና ለሆድ ችግሮች የሚመከር ፡፡
ሆኖም ፣ ሂሶፕ ከዕፅዋት በተጨማሪ ፣ ተወዳጅ ቅመም ነው። ለምሳሌ በደቡባዊ አውሮፓ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ ለሚሠሩ አረቄዎች ይታከላል ፡፡
በባህላዊ ምግብ ውስጥ ሂሶፕ ዝንጅብልን ሊተካ ይችላል ፡፡ እንዲሁም በ “nutmeg” ምትክ ፣ የተለያዩ ክሬሞችን ፣ udዲዎችን እና የተለያዩ ገንፎዎችን ለመቅመስ ያገለግላል ፡፡
የሂሶፕ ቅጠሎች እና አበቦች ጣፋጭ መዓዛ ያላቸው እና ትንሽ የመራራ ጣዕም አላቸው። በጣም በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው ትኩስ ነው ፣ እንደ የተለያዩ ቅመሞች ፣ ሾርባዎች እና የተቀቀለ ሥጋ ቅመም ፡፡ ወደ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ታክሏል ፣ ሂሶፕ አስገራሚ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
ከአዲስ በተጨማሪ ፣ ሂሶጵም እንዲሁ ደርቋል ፡፡ በሁለቱም ቅጾች ግን በአነስተኛ መጠን ለተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ የባቄላ እና የድንች ሾርባዎች ፣ ራጎት ፣ የበሬ ሥጋ ቦልሎች ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ አይብ አስደናቂ ተጨማሪ ነው ፡፡
እንደ ኦሮጋኖ ፣ ማርጆራም ፣ ባሲል ፣ ፓስሌ እና ዲዊል ካሉ ሌሎች ቅመሞች ጋር በደንብ ይዛመዳል ፡፡ አንዴ ወደ ሳህኑ ከተጨመረ በኋላ ከእንግዲህ በክዳን መሸፈን የለበትም ፡፡ በቅመማ ቅመም መልክ መውሰድ ማንኛውንም ምግብ በቀላሉ ለማዋሃድ ያደርገዋል ፡፡
የእጽዋቱ ራሂዞሞች እንዲሁ የምግብ አሰራር አተገባበር አላቸው ፡፡ እነሱ ቀለል ያለ ፣ ደስ የሚል መዓዛ እና ትንሽ የሚያቃጥል ጣዕም አላቸው። ከእነሱ ውስጥ ሽሮዎች እና የታሸጉ ቁርጥራጮች ተዘጋጅተዋል ፣ እንደ ከረሜላ ያገለግላሉ ፡፡
ተክሉ በዋናነት ለመፈወስ የሚያገለግል ሻይ ለማምረትም ያገለግላል ፡፡ የጨጓራና የጨጓራ ችግሮችን በተለይም ጋዝ እና የምግብ ፍላጎት መቀነስን ይዋጋል ፡፡ እፅዋቱ በሽንት ፊኛ ላይ መጠነኛ ፀረ-እስፕስሞዲክ እና ዳይሬቲክቲክ ውጤት አለው ፡፡
ለዚሁ ዓላማ 1 tsp. የደረቀ የተከተፈ የሂሶፕ ½ tsp ጋር ተቀላቅሏል። ቲማ እና ½ tsp. የቅዱስ ጆን ዎርት. ድብልቁ ከ 1 ስ.ፍ. ቀዝቃዛ ውሃ. መረቁ የተቀቀለ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቀራል ፣ ከዚያ ይጣራል። በቀን 2 ብርጭቆ ይጠጡ - ከቁርስ በፊት እና ከመተኛት በፊት ፡፡
የሚመከር:
ለተፈጨ የድንች ዱቄት ወይም ለመቃወም
የተፈጨ የድንች ዱቄት የአስተናጋጆችን ሥራ በእጅጉ ያመቻቻል ፡፡ አስተናጋጆቹ ድንቹን ከመቦርቦር ፣ ከመቁረጥ ፣ በመቀቀል እና ከዚያም እነሱን ለማፅዳት ከማጥራት ይልቅ ንጹህ ዱቄቱን በሙቅ ውሃ ወይም በሞቃት ወተት በማቀላቀል የመብረቅ ውጤት ያገኛሉ ፡፡ ይሁን እንጂ አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት የድንች ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በዱቄት መልክ ብዙ የጨው እና ጣዕምን የሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ የተፈጨ የድንች ዱቄት በጣም ምቹ ነው ፣ ምክንያቱም ጊዜን ከመቆጠብ በተጨማሪ የተጣራ ድንች ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን የድንች ክሬም ሾርባን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ክሬም ሾርባ ከ የተፈጨ ድንች ዱቄቱ ከእውነተኛ የድንች ክሬም ሾርባ ጋር ተመሳሳይ አይቀምስም ፡፡
ሂሶፕ
ሂሶፕ / ሂሶpስ / እንዲሁም ካሊሱስ እና ሂሶፕ በመባልም የሚታወቀው የኡስትትስቬትኒኒ ቤተሰብ የሆኑ የ 10-12 እፅዋት ወይም ከፊል ቁጥቋጦዎች ዝርያ ነው። ሂሶፕ ከምስራቅ ሜዲትራንያን እስከ መካከለኛው እስያ ባለው ክልል ውስጥ ተሰራጭቷል ፡፡ ሂሶፕ እስከ 1 ሜትር ቁመት የሚደርስ ቀጥ ያለ ቅርንጫፍ ያላቸው ግንዶች ያሉት ጥሩ መዓዛ ያለው ተክል ነው ፡፡ እነሱ በጣም አናት ላይ በጥሩ ፀጉሮች ተሸፍነዋል ፡፡ የሂሶፕ ቅጠሎች ጠባብ እና ሞላላ ናቸው። አበቦቹ በቅርንጫፎቹ አናት ላይ የሚገኙት ትናንሽ እና ሰማያዊ ናቸው ፡፡ በበጋ ያብባሉ ፡፡ የዚህ ዝርያ በጣም ዝነኛ ዝርያ ከትውልድ አገሩ ውጭ በሰፊው የሚበቅለው የመድኃኒት ሂሶፕ ነው ፡፡ የሂሶፕ ጥንቅር እፅዋቱ 1% ያህል አስፈላጊ ዘይት ይይዛል ፣ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮቻቸው ፒኖካምፎን እ
ለተፈጨ የስጋ ጥቅልሎች የተለያዩ ሙላዎች
የተቀቀለ የስጋ ጥቅልሎች ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ ምግቦች አንዱ ናቸው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ የተለየ መልክ እና ጣዕም አላቸው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የተለያዩ የምርት ውህዶች የተፈጨውን የስጋ ጥቅል በመሙላት ይታወቃሉ ፡፡ በጣም ታዋቂው የተቀጨ የስጋ ጥቅል የታወቀ ነው የስጋ ቅጠል ፣ ይህ ጥቅል የአውሮፓውያን ምግብ አካል ነው ፣ በጣሊያን ውስጥ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ይቀርባል ፣ በዴንማርክ ውስጥ የበቆሎ ቁርጥራጭ በላዩ ላይ ይጥላሉ ፣ በአገራችን ውስጥ ድንች ብዙውን ጊዜ ለጌጣጌጥ በጎን በኩል ይታከላሉ። ትክክለኛውን ጥቅል ለማዘጋጀት ብልሃቶች ጥቅሉን በሚፈጥሩበት ጊዜ በተገረፈ ጥሬ ፕሮቲን ያሰራጩት የተከተፈውን ስጋ ያጥብቀዋል እና ከላይ እንዲሰነጠቅ አይፈቅድም ፣ በትንሽ ዳቦዎች እና በሾርባ ማንኪያ ዘይት ይረጩ እና ይበልጥ ውጤታማ ለሆነ ፍፃሜ
ስለ ቅመም (ቅመም) እውነታዎች ማወቅ ያስፈልግዎታል
ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በዓለም ዙሪያ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ እና አጠቃላይ ብሄራዊ ምግቦች በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ባለው ቅመም ጣዕም ላይ ይመሰረታሉ። እንደ ቅመም ያሉ ጀብዱ አፍቃሪዎች ብቻ እንደሆኑ ይታመናል ፣ እና ስለእነዚህ ምግቦች ማወቅ የሚያስፈልጋቸው ሌሎች አስደሳች እውነታዎች አሉ ፡፡ አንዳንድ ተመራማሪዎች እንደገለጹት ሰዎች በምርታቸው ውስጥ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ማዘጋጀት ጀምረዋል ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በመላ ሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ፖሊሞዳል አፍንጫዎች የሚባሉትን የስሜት ሕዋሳትን ማንቃት እንደሚችሉ ታውቋል ፡፡ ይሁን እንጂ ሁሉም ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በትክክል አንድ ዓይነት ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ የቅመም መጠን የሚለካው በስኮቪል ሚዛን ላይ ሲሆን በርበሬ
ለእንቅልፍ እና ለነርቭ ውጥረት ዕፅዋቱ ሂሶፕ
እንቅልፍ ማጣት, ጭንቀት, ውጥረት - ሁሉም ተዛማጅ ሁኔታዎች. ለእንቅልፍ ማጣት በጣም የተለመደው መንስኤ ውጥረት ነው ፣ ይህም በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ከመጠን በላይ የመጠን ውጤት ነው። እነሱ በጣም ደስ የማያሰኙ እና በተለመደው የአኗኗር ዘይቤ ውስጥ ጣልቃ ይገባሉ ፡፡ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ለሁሉም ነገር መድኃኒት ይሰጣሉ ፡፡ እዚህ የሂሶፕ ተክል እና ዘይቱ ለማዳን ይመጣሉ ፡፡ የነርቭ ውጥረትን ለመከላከል ይረዳል እና ከችግር ነፃ የሆነ እንቅልፍ ያስከትላል ፡፡ በተጨማሪም ሀዘንን እና የጭንቀት ስሜትን ለመቀነስ እንዲሁም ሀሳቦችን ለማብራራት ይመከራል ፡፡ የሂሶፕ ዘይት በጣም ውድ ነው ፣ ግን እያንዳንዱ ሳንቲም ዋጋ አለው። ከእሱ ጋር መታሸት በነርቭ ውጥረት እና በነርቭ አፈር ላይ እንቅልፍ ማጣት ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ለርብ ህመም ፣
