2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የነቃ የሸማቾች ማኅበር የመጨረሻ ምርመራ ከተደረገ በኋላ ገበያው አሁንም የሐሰት ቅቤን እየሸጠ መሆኑ ታወቀ ፡፡ ለሐሰት ዘይት እውቅና የሚሰጡ 2 ዋና ዋና አመልካቾች እንዳሉ ባለሙያዎች ይናገራሉ ፡፡
እንደ አለመታደል ሆኖ ጥቅሉን ከገዛን እና ከከፈትነው በኋላ ብቻ ምርቱ እውነተኛ ዘይት ይሁን አይሁን ማወቅ እንችላለን ፡፡ ከእውነተኛው ወተት እና ከወተት ስብ የሚዘጋጀው ቅቤ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ከተወገደ በኋላ በጣም ከባድ ነው - ለመቁረጥ እና በተቆራጩ ላይ ለመቀባት በጣም ከባድ ነው።
የወተት ተዋጽኦ የሌላቸውን ቅባቶች ከያዙ ዘይቶች ጋር በአንድ ዳቦ ላይ መቀባቱ በጣም ቀላል ይሆናል ፡፡
ሐሰተኛውን ከእውነተኛ ቅቤ የሚለየው ሌላኛው ገጽታ ቀለሙ ነው ፡፡ ምርቱ ዋናውን እንዲመስል ለማድረግ አምራቾች በአትክልት ቅባቶች ላይ ቀለሞችን ስለሚጨምሩ ብዙውን ጊዜ እውነተኛው ምርት ከሐሰተኛው የበለጠ ገራጅ ነው።
አንዳንድ አምራቾች ደግሞ የሐሰተኛ ዘይታቸውን ለመሸጥ ተወዳጅ እና ጥራት ያላቸው ምርቶች ገጽታን ስለሚኮርጁ የትኛው የምርት ስም እንደሚገዛ እርግጠኛ ለመሆን መለያውን በጥንቃቄ እንድናነብ ባለሙያዎችም ይመክራሉ ፡፡
ከገቢር ሸማቾች የዳሰሳ ጥናት በመለያው ላይ እንደተጠቀሰው በገቢያችን ውስጥ 4 ቱ ዘይቶች በትክክል የከብት ቅቤ አለመሆናቸው ግልጽ ሆነ ፡፡ ከፍተኛ ያልሆነ የወተት ስብ መቶኛ በፕሮፊ ወተት - 64% ጥቅል ውስጥ ተገኝቷል ፡፡
ሌሎቹ ዘይቶች የቫርና ኩባንያ ብራንድ 2 ምርቶች ሲሆኑ ቀደም ሲል ላም ወተት እና ሲ.ቢ. ዘይት በመመሰል ለሸማቾች የዘንባባ ዘይት አቅርቧል ፡፡
የቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጄንሲ የፈተናዎቹን ውጤቶች እንደሚገመግሙ ገልፀው ከዚያ በኋላ አምራቾቹን በፈጸሙት ጥሰቶች ይቀጣሉ ፡፡
ይህ የመጀመሪያ ጥሰት ከሆነ ኩባንያው በቢጂኤን 2000 እና 4000 መካከል የገንዘብ መቀጮ ይቀጣል ፣ ጥሰቱ ሁለተኛው ከሆነ ግን ህጉ ከ BGN 4,000 እስከ 6,000 መካከል የገንዘብ መቀጮ ያስቀጣል ፡፡
እስከዚያው ድረስ አሳሳች መለያዎች ያላቸው ሂሳቦች ከገበያው ይወጣሉ ፡፡
የምግብ ኤጀንሲው በጥቁር ባህር ዳርቻ በሚገኙ ሆቴሎች እና ምግብ ቤቶች ላይ ምርመራዎች መጀመራቸውን የገለፁ ሲሆን የመጀመሪያ ውጤቱ እስከሚቀጥለው ሳምንት መጨረሻ ድረስ ይጠበቃል ፡፡
የሚመከር:
ጥሩ አይብ እንዴት እንደሚታወቅ?
ቡልጋሪያኛ ያለ ጠረጴዛው እምብዛም እምብዛም እንደማይቀመጥ እናውቃለን ያገለገለ አይብ ለሷ. በእውነቱ ፣ በዓመት ወደ 60,000 ቶን የሚጠጋ አይብ እንበላለን ፣ ይህ በራሱ ትልቅ ስኬት ነው ፡፡ መጥፎው ነገር በተመሳሳይ ጊዜ ወደ 20 ሺህ ቶን ያህል አስመሳይ ምርቶች ሸማቾች ነን ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ለጤንነታችን አደገኛ ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ የምናሳይዎት ጥሩ እና ጥራት ያለው አይብ እንዴት እንደሚለይ ፣ ምክንያቱም መለያው ሁልጊዜ የተሠራበትን እና የአስመሳይ ምርቶች አለመሆኑን የሚያመለክት አይደለም። አይብ ዋጋ ከፍ ያለ ነው አይብ ዋጋ ፣ እውን የመሆን ዕድሉ ከፍተኛ ነው። በኪሎግራም ለ BGN 3-4 ያህል የሚሸጠው አይብ ጥራት ያለው ነው ብለው መጠበቅ አይችሉም ፡፡ እውነተኛው አይብ የሚሸጠው በቢጂኤን 10 ገደማ
ጥራት ያለው ሽክርክሪት እንዴት እንደሚታወቅ?
በሕንድ ምግብ ውስጥ ቱርሜሪክ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ ግን ለማብሰያ ብቻ ሳይሆን በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ የሚያደርግ ፣ ቁስልን ለመፈወስ የሚረዳ እና እንደ ተፈጥሮአዊ ፀረ-ብግነት ሆኖ የሚያገለግል እንደ አይውሬዲክ መድኃኒት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በገበያው ላይ በዱቄት መልክ ይገኛል ፣ ግን በተፈጥሯዊ መልክም ሊገኝ ይችላል - ዝንጅብልን የሚመስል ሥሮ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ እንደ ሌሎች ብዙ ቅመሞች ሁሉ ብዙውን ጊዜ ዛሬ ይገኛል በተለይ ከፍተኛ ጥራት ያለው turmeric .
የኦክራ ዘይት የኮኮናት ዘይት ይተካል
ኦክራ (አቤልሞስኩስ እስኩለተስ ፣ ሂቢስከስ እስኩሉተስ) ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ሲሆን ወደ አንድ ሜትር የሚጠጋ ቁመት ይደርሳል ፡፡ ኦክራ መጠቀሙ ሰፊ-ህዋስ ነው። ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ወይንም ደረቅ ሆነው ሊበሉ እና ወደ ተለያዩ ምግቦች ፣ ሾርባዎች ወይም ወጦች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ዳቦ ወይም ቶፉ ዱቄት ከአበባዎቹ ዘሮች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ እና ከተጠበሰ ለቡና ትልቅ ምትክ ይሆናሉ ፡፡ ይህ አትክልት በብረት ፣ በፖታስየም እና በካልሲየም እንዲሁም በቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀገ ቫይታሚን ቢ 6 (ለምግብ ተፈጭቶ ዋጋ ያለው) እና ቫይታሚን ቢ 9 (ፎሊክ አሲድ) ይ acidል ፡፡ ያሉት ፋይበር በበኩላቸው የደም ስኳርን ለማረጋጋት እና ኮሌስትሮልን ለማስተካከል እንዲሁም ኮሎን ከአደገኛ በሽታዎች ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ በፊሊፒንስ ውስጥ እንደ ሌሎች
እውነተኛውን እውነተኛ የወይራ ዘይት እንዴት ማወቅ ይቻላል?
ከሜዲትራንያን “ፈሳሽ ወርቅ” ተብሎ የሚመደብ የወይራ ዘይት ብዙ ምስጢሮችን ይደብቃል ፡፡ የበርካታ የመዋቢያ ምርቶች አካል በመሆን ሰውነታችን ጤናማ እንዲሆን እና በተመሳሳይ ጊዜም ጥሩ ቁመናችንን ከሚንከባከቡት እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የወይራ ዘይት ሁሉንም ጠቃሚ ውጤቶች እንዲሰማው ለማድረግ ጥራት ያለው መሆን አለበት ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ የሚሸጠው አብዛኛው የወይራ ዘይት በእውነቱ የሐሰት ነው ፡፡ ኤክስፐርቶች በጠርሙሱ ላይ ያለውን መለያ ሁልጊዜ እንዲመለከቱ ይመክራሉ - እውነተኛው "
የወይራ ዘይት! በእነዚህ 2 ዘዴዎች እውነተኛ ወይም ሐሰተኛ መሆኑን ይወቁ
የወይራ ዘይት በጣም ጤናማ ከሆኑት የአትክልት ቅባቶች አንዱ ነው። ከጊዜ ወደ ጊዜ በቡልጋሪያውያን ተመራጭ ነው ፡፡ ግን ጥራት አለው? የእኛ ህዝብ በእርግጠኝነት በጣም ደስተኛ ከሆኑት መካከል ነው ፡፡ በዓለም ላይ ካሉት ትልቁ የወይራ ዘይት አምራቾች ጋር አንድ ድንበር እናጋራለን ፡፡ ነገር ግን ትንሹ ሱቆች እንኳን በዚህ መሠረታዊ የንግድ ሥራ የተሞሉበት ግሪክ ውስጥ እንኳን ምርቱ እውነተኛ ነው የሚለው ጥያቄ ይነሳል ፡፡ እንደ ማንኛውም ሌሎች በጅምላ የሚመረቱ ጥሬ ዕቃዎች ፣ የወይራ ዘይት ብዙውን ጊዜ ይቀልጣል ፣ በሐሰተኛ ወይም በሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ ምክንያቱ ደግሞ ምርቱ ቀርፋፋ እና ከፍተኛ ጥረት የሚጠይቅ ነው ፡፡ ብዙ አምራቾች ጥራት ላይ እንዲደራደሩ የሚያደርጋቸው ይህ ነው ፡፡ እንዲያውም አንዳንዶቹ ቨርጂን የሚል ስያ
