2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የወይራ ዘይት በጣም ጤናማ ከሆኑት የአትክልት ቅባቶች አንዱ ነው። ከጊዜ ወደ ጊዜ በቡልጋሪያውያን ተመራጭ ነው ፡፡ ግን ጥራት አለው?
የእኛ ህዝብ በእርግጠኝነት በጣም ደስተኛ ከሆኑት መካከል ነው ፡፡ በዓለም ላይ ካሉት ትልቁ የወይራ ዘይት አምራቾች ጋር አንድ ድንበር እናጋራለን ፡፡ ነገር ግን ትንሹ ሱቆች እንኳን በዚህ መሠረታዊ የንግድ ሥራ የተሞሉበት ግሪክ ውስጥ እንኳን ምርቱ እውነተኛ ነው የሚለው ጥያቄ ይነሳል ፡፡
እንደ ማንኛውም ሌሎች በጅምላ የሚመረቱ ጥሬ ዕቃዎች ፣ የወይራ ዘይት ብዙውን ጊዜ ይቀልጣል ፣ በሐሰተኛ ወይም በሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ ምክንያቱ ደግሞ ምርቱ ቀርፋፋ እና ከፍተኛ ጥረት የሚጠይቅ ነው ፡፡ ብዙ አምራቾች ጥራት ላይ እንዲደራደሩ የሚያደርጋቸው ይህ ነው ፡፡ እንዲያውም አንዳንዶቹ ቨርጂን የሚል ስያሜ የተሰጠው ወቅታዊ የሱፍ አበባ ወይም የአኩሪ አተር ዘይት ያቀርባሉ ፡፡
ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በገበያው ውስጥ ከ 70% በላይ የወይራ ዘይት ተብሎ የሚጠራው የወይራ ዘይት በጭራሽ ድንግል አይደለም ፡፡ እና አንዳንድ ጊዜ የወይራ ዘይት እንኳን አይደለም ፡፡
ልምድ የሌላቸው ገዥዎች እምብዛም ልዩነቱን አያገኙም ፡፡ ይህ አነስተኛ ጥራት ያለው ምርት ቢኖርም ከሌሎቹ የአትክልት ቅባቶች እስከ አምስት እጥፍ የሚበልጥ ዋጋ ለሚሰበስቡ አምራቾች ጥሩ ነው ፡፡
ከእንግዲህ ላለ ውሸት ላለመሆን አዋቂዎች መሆን ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ሁለት ዋና መንገዶች አሉ ፡፡ ከመጀመሪያው ሐሰተኛ እንዴት እንደሚለይ እነሆ
1. የመጀመሪያው መንገድ
በትንሽ ብርጭቆ ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፡፡ ብርጭቆውን እና ፈሳሹን ሲያናውጥ ጉሮሮዎን በዘንባባዎ ይዝጉ ፡፡ ይህ ሁሉንም ሽታዎች ከስብ እንዲወጡ ሳያስችላቸው ይለቀቃል። ከአንድ ደቂቃ በኋላ ኩባያውን ወደ አፍንጫዎ አምጡና መዳፍዎን ያስወግዱ ፡፡ የወይራ ዘይቱ እውነተኛ ከሆነ የፍራፍሬዎችን እና የአትክልቶችን ልዩነት የሚያመጣ ስለታም እና የፔፐር መዓዛ ይሰማዎታል ፡፡ ከነዚህ ምክንያቶች አንዳንዶቹ ከጎደሉ - ሐሰተኛ አግኝተዋል ፡፡
2. ሁለተኛው መንገድ
በሳል - በዓለም ላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት ለመፈተሽ ዋናው መንገድ ይህ ነው ፡፡ ከአንድ ብርጭቆ ብርጭቆ ትንሽ ውሰድ እና የወይራ ዘይቱን በአፍህ ውስጥ ለ 20 ሰከንድ ያህል ይተው ፡፡ ፈሳሹ በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ሁሉንም ማዕዘኖች እንዲደርስ ያድርጉ ፡፡ ዋጠ ፡፡ እውነተኛ የወይራ ዘይት ብቻ ሳል ያስከትላል ፡፡ ደንቡ በሳልነው ቁጥር ምርቱ የተሻለ ነው ፡፡
የሚመከር:
እና ዘይት ለጤንነቷ ጠቃሚ መሆኑን ያውቃሉ?
በጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ለጣዕም የግድ አስፈላጊ ፣ ዘይት ለጤንነት አደገኛ ነው ተብሎ ከተከሰሰ ቆይቷል ፡፡ ግን ዛሬ ሙሉ በሙሉ ታድሷል ፡፡ የተለያዩ ባለሙያዎች በተመጣጣኝ መጠን እንኳ ጠቃሚ ንጥረነገሮች እንዳሉት አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡ አዎ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ እስፒናች ወይም ቁርጥራጭ ላይ በጣም ጥቂቱን መጨመር እንደ መናፍቅ ተቆጠረ ፡፡ ምንም እንኳን ተፈጥሯዊ ቢሆንም የከብት ቅቤ ለክብደት እና ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጠያቂ እንደሆነም ተጠቅሷል ፡፡ ግን ይህ መካድ ሙሉ በሙሉ መሠረተ ቢስ ይመስላል ፡፡ ቅቤ በእርግጠኝነት በካሎሪ ከፍተኛ ነው ፣ ግን ከማርጋሪን ወይም ከወይራ ዘይት አይበልጥም። እና ከቀደሙት አስተያየቶች በተቃራኒው - የእርሱ ፍጆታ የልብ ድካም ወይም የስትሮክ አደጋን አይጨም
ለምን የኮኮናት ዘይት መጠቀም እንዳለብዎ ይወቁ
በዕለት ተዕለት ኑሯችን ብዙውን ጊዜ ውድ የሆኑ የማስታወቂያ የፀጉር ምርቶችን እንገዛለን ፡፡ የፀጉር ምርትን በምንመርጥበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ማሸጊያውን ፣ የምርት ማስታወቂያውን ፣ የምርት ውጤቱን ፣ ሽቶውን እና አጻጻፉን እንመለከታለን ፡፡ በጣም ውድ የሆኑት መዋቢያዎች ለጤንነትዎ አደገኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ አንዳንዶቹ አልኮልን ይይዛሉ ፣ ይህም ጸጉርዎን እና የራስ ቆዳዎን ሊያደርቅዎ እና የፀጉር ሀረጎች እንዲሰበሩ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ሌላው ንጥረ ነገር ከድፍድ ዘይት የሚገኘውን የማዕድን ዘይት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በሕፃን ዘይት እና በፀጉር ዘይቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሆኖም በብዛት መጠቀሙ የራስ ቆዳው ውስጥ እርጥበት እንዳይወስድ ስለሚከላከል የፀጉርን እድገት ሊቀንስ ይችላል ፡፡ በመዋቢያ ምርቶች ውስጥ የተካተቱ ብዙ ጎጂ
እውነተኛውን እውነተኛ የወይራ ዘይት እንዴት ማወቅ ይቻላል?
ከሜዲትራንያን “ፈሳሽ ወርቅ” ተብሎ የሚመደብ የወይራ ዘይት ብዙ ምስጢሮችን ይደብቃል ፡፡ የበርካታ የመዋቢያ ምርቶች አካል በመሆን ሰውነታችን ጤናማ እንዲሆን እና በተመሳሳይ ጊዜም ጥሩ ቁመናችንን ከሚንከባከቡት እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የወይራ ዘይት ሁሉንም ጠቃሚ ውጤቶች እንዲሰማው ለማድረግ ጥራት ያለው መሆን አለበት ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ የሚሸጠው አብዛኛው የወይራ ዘይት በእውነቱ የሐሰት ነው ፡፡ ኤክስፐርቶች በጠርሙሱ ላይ ያለውን መለያ ሁልጊዜ እንዲመለከቱ ይመክራሉ - እውነተኛው "
የወይራ ዘይት ከተደፈረ ዘይት ጋር-የትኛው ጤናማ ነው?
የተደባለቀ ዘይት እና የወይራ ዘይት በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ሁለት የማብሰያ ዘይቶች ናቸው ፡፡ ሁለቱም እንደ ልባቸው ጤናማ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች ልዩነቱ ምንድነው እና ጤናማ የሆነው ምንድነው ብለው ያስባሉ ፡፡ አስገድዶ መድፈር እና የወይራ ዘይት ምንድነው? በተፈጥሮ የተደፈሩ እንደ ኤሪክ አሲድ እና ግሉኮሲኖሌትስ ያሉ መርዛማ ውህዶች ዝቅተኛ እንዲሆኑ በዘር ተሻሽሎ ከተሰራው የራፕሳይድ ዘይት በብራዚካ ናፕስ ኤል.
በእነዚህ ሁለት ጣፋጭ ምግቦች የኩዌትን ምግብ ይወቁ
የኩዌት ምግብ የአረብ አካል የሆነው በሀብታሙ ጥሩ መዓዛዎች እና በአክቲቪስቶች ተለይቷል ፡፡ በአገራችን ትንሽ ተወዳጅ ነው እናም በዚህ ምክንያት እሱ ሁልጊዜ ሩቅ እና ያልተለመደ ይመስላል። በተመሳሳይ ጊዜ ለእኛ በደንብ በሚታወቁ በሜድትራንያን የምግብ አሰራር ባህሎች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ማሳደሩን መርሳት የለብንም ፡፡ ምንም እንኳን ብዙ የኩዌት መዓዛዎች ከእኛ የራቁ ቢሆኑም የተለመዱ የኩዌት ቅመሞችን በቀላሉ ማግኘት እና የተለመደ የኩዌት ምግብ ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ ለዚያም ነው በፍጥነት ወደ ዘይት ምድር የሚወስዱዎትን 2 ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ ለእርስዎ ያቀርባሉ ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ዶሮ በተቀቀለ ሩዝ አልጋ ላይ አገልግሏል አስፈላጊ ምርቶች 700 ግራም የዶሮ ዝንጅ ፣ 4 ትልልቅ የተላጡ ቲማቲሞች ፣ 500 ሚ
