2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ገብስ (Hordeum vulgare) ከአዲሱ ዘመን በፊት ከ 8000 ዓመታት በፊት በመስጴጦምያ ከተመረቱ እጅግ ጥንታዊ የጥራጥሬ ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ ዛሬ ለእንሰሳት ምግብነት ያገለግላል ፣ ግን ለሰው ምግብም እንዲሁ ለማብሰያም ያገለግላል ፡፡ በተጨማሪም የዚህ ተክል እህል ገብስ እህሎች በሚደብቁት ሰውነት ላይ ባላቸው የጤና ጥቅም ምክንያት መድኃኒቶችን ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡
ገብስ የደም ስኳር ፣ የደም ግፊት እና የኮሌስትሮል መጠን እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ የሚያስችለውን ምግብ ለመቀነስ ያገለግላል ፡፡ እንደ ተቅማጥ ፣ የሆድ ህመም እና እብጠት የመሳሰሉ ለምግብ መፍጨት ችግሮችም ጠቃሚ ነው ፡፡
አንዳንድ ሰዎች የእህል ምርትን በመጠቀም የሰውነት ጥንካሬን እና ጥንካሬን ይጨምራሉ ፡፡ ሌሎች ጥቅሞች የጨጓራ አደገኛ በሽታዎችን መከላከል እንዲሁም የሳንባ ችግሮች - ብሮንካይተስ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡
ገብስ እንዲሁ በፀጉር ሥር (እባጭ) እና ሌሎች እብጠት ላይ በቀጥታ በቆዳ ላይ ይተገበራል ፡፡
ለሰዎች ይህ እህል ልክ እንደ እንስሳት ጤናማ ነው ፡፡ በቪታሚኖች ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲኖች እና በዘይቶች የበለፀገ ነው ፡፡
ገብስ በአፈፃፀሙ ውስጥ ላለው ፋይበር ምስጋና ይግባው በዚህም ምክንያት ገብስ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የደም ግፊትን የመጨመር አቅም አለው ፡፡ የሆድዎን ባዶነት ያዘገየዋል ፣ ይህም የመርካት ስሜት እንዲፈጥሩ እና የተረጋጋ የደም ስኳር መጠን እንዲኖርዎ ያስችልዎታል። ይህ የደም ስኳር እና የኢንሱሊን መጠን መቀነስ ለሚፈልጉ የስኳር ህመምተኞች በጣም ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ጥናቶችም እንደሚያሳዩት ገብስ መብላት አጠቃላይ እና ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እንደሚቀንስ እንዲሁም መጥፎ LDL ኮሌስትሮል ተብሎም ይጠራል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በ triglyceride ደረጃዎች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው የሊፕ ፕሮቲንን መጠን ይጨምራል - ጥሩ HDL ኮሌስትሮል ፡፡
በተጨማሪም ጠቃሚው ውጤት በሚወስደው የእህል መጠን ላይ የተመረኮዘ መሆኑም ተጠቅሷል ፡፡ በተጨማሪም ገብስ መጠጡ በተጠናወተው ስብ እና በኮሌስትሮል አነስተኛ ይዘት ያለው በመሆኑ ገብስ መጠቀሙ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን እንደሚቀንስ አክሎ ገል addsል ፡፡
በገብስ ውስጥ ባለው የግሉተን ይዘት ምክንያት ለእሱ አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች አይመከርም (celiac disease) ፡፡
የሚመከር:
ገብስ
ገብስ / Hordeum vulgare / በጣም ጠቃሚ የግጦሽ ቴክኒካዊ ሰብል ነው ፣ በአንዳንድ ሀገሮችም ምግብ ነው ፡፡ ገብስ መካከለኛ በሆኑ የዓለም ክፍሎች ውስጥ አድጓል ፣ በጣም ጠቃሚው የእህል እህሉ ነው ፡፡ ወደ 800 ሚሊዮን ገደማ የሚሆኑ የዚህ ሰብል ዝርያዎች በዓለም ዙሪያ ይዘራሉ - ግማሾቹ በቻይና እና በሩሲያ ውስጥ ፡፡ ገብስ ቁመቱ ከ 35 እስከ 130 ሴ.
ስጋው አይደለም! ዛሬ የአለም ቬጀቴሪያኖች ቀን ነው
በርቷል ጥቅምት 1 የሚለው ተስተውሏል የዓለም ቬጀቴሪያኖች ቀን . የቬጀቴሪያን ቀን በ 1977 በብሪታንያ ውስጥ ሥጋ በሌላቸው ሰዎች የዓለም ኮንግረስ ውሳኔ ተቋቋመ ፡፡ ወደ 30% የሚሆነው የዓለም ህዝብ ቬጀቴሪያን ሲሆን ቁጥሩ በየአመቱ እየጨመረ ነው ፡፡ አዎ ቬጀቴሪያንነት በሰብአዊነት እሳቤ ብቻ ሳይሆን በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ በመኖሩ ምክንያት በሕብረተሰቦች መካከል የሕይወት እና የፋሽን መንገድ ይሆናል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የቬጀቴሪያን አመጋገብ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ላለፉት ስድስት ዓመታት በ ቬጀቴሪያኖች በእነዚህ በሽታዎች ምክንያት ከሥጋ ተመጋቢዎች በ 12 በመቶ ያነሰ ነው ፡፡ ቬጀቴሪያኖች በተጨማሪም የጣፊያ ካንሰር ፣ የጡት ካንሰር ፣ የአንጀት ካንሰር ፣ የማሕ
ዕንቁ ገብስ-ያልተጠበቀ የኮላገን ምንጭ
ተራ እህል በሴት አካል ውስጥ ያለውን ኮላገን እጥረት ለማካካስ እና ለብዙ ዓመታት ለማደስ ይችላል ፡፡ ቆዳዎ ፣ ፀጉርዎ እና ምስማርዎ ጤናማ እና ወጣት ይሆናሉ! ይህንን በዋጋ ሊተመን የማይችል ምግብ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ይበሉ እና በውጤቱ ደስተኛ ይሆናሉ! ዕንቁ ገብስ - ይህ ስም የተሰጠው ከወንዝ ዕንቁ ተመሳሳይነት የተነሳ ነው ፡፡ በከንቱ ብዙ አስተናጋጆች ለቀቁ ዕንቁ ገብስ ከበስተጀርባው በአግባቡ እንዲሠራ ሰውነት የሚፈልገውን ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ስላለው ፡፡ የተቀቀለ ገብስ እንዲሁ የውበት ገንፎ ተብሎ ይጠራል ፣ ምክንያቱም ይህ ሰብል ብቻ ከፍተኛ መጠን ያለው ሊሲን ይ containsል - በአሚኖ አሲድ ውስጥ ንቁ ተሳትፎ አለው ኮላገን .
9 ገብስ አስገራሚ የጤና ጠቀሜታዎች
ገብስ በስፋት ከሚመገቡት እህሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በብዙ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ከመሆኑም በላይ ከተሻሻለ የምግብ መፍጨት እና ክብደት መቀነስ እስከ ኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ማድረግ እና ጤናማ ልብ ያለው አስደናቂ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት ፡፡ 9 አስደናቂዎች እዚህ አሉ የገብስ ጤና ጥቅሞች ያንን ባህል በተለያዩ አይኖች እንድትመለከቱ ያደርግዎታል ፡፡ 1. በአልሚ ምግቦች የበለፀገ ነው ገብስ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በሌሎች ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች የበለፀገ ነው ፡፡ 2.
ገብስ ተዓምር ምግብ ነው! 12 አሚኖ አሲዶችን ይል
ለአስም ፣ ለአርትራይተስ ፣ ለአቅም ማነስ ፣ ለችግር ቆዳ ፣ ለደም ማነስ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የሆድ ድርቀት ፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ፣ የደም ግፊት ፣ የልብና የደም ቧንቧ ወይም የኩላሊት በሽታ የመሳሰሉት በሽታዎች ስለ ገብስ መመገብ ስለሚያስገኛቸው ጥቅሞች የበለጠ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ያስተካክላል ፡፡ በ 2010 በኔዘርላንድስ የተደረገ ጥናት ገብስ የደም ስኳርን በማስተካከል ረገድ ያለውን ጥቅም አሳይቷል ፡፡ ለጥናቱ ዓላማ 10 ጤናማ ወንዶች ተሳትፈዋል ፣ ግማሾቹ በእራት ወቅት ገብስ መብላት ነበረባቸው ፣ ለቁርስ ደግሞ 50 ግራም የስኳር ምርቶችን ወስደዋል ፡፡ ወንዶች 30% የተሻለ የኢንሱሊን ስሜታዊነት ተገኝተዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣
