2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Zucchini በጥሩ ጣዕሙ እና በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ ምክንያት በበጋው ወቅት በሙሉ የሚመረጠው የፀደይ መጀመሪያ አትክልት ነው። ዞኩቺኒ በጣም ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል - እነሱ በሸክላ ፣ በሾርባ ፣ በሩዝ ውስጥ ተጨምረዋል እናም እነሱ ድንቅ ይሆናሉ እና እንደ ሙሳካ ከእንቁላል እና ከእርጎ ጋር እንኳን በስጋ ቦል ፣ በተጠበሰ ወይም በተጠበሰ መልክ ይዘጋጃሉ ፡፡
በዚህ ምክንያት አብዛኛዎቹ የቤት ባለቤቶች በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የታሸጉ ዛኩኪኒዎችን ማግኘት ይፈልጋሉ ፡፡ በትክክል እንዴት እነሱን ማከማቸት እንደሚችሉ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡
ዛኩኪኒን ለረጅም ጊዜ ትኩስ ለማድረግ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት። እነሱን ሙሉ በሙሉ መተው ይሻላል። ለአትክልቶች በተዘጋጀው የማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ያኑሯቸው ፡፡ በዚህ መንገድ ለብዙ ቀናት ሊከማቹ ይችላሉ ፣ ግን መጠባበቂያውን አይጨምሩ - በድንገት ያበላሻሉ ፣ ከ 3 ቀናት በላይ አይጠብቁም ፡፡
እነሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ከፈለጉ በርካታ መንገዶች አሉ ፣ ግን የዙኩቺኒ ጣዕም ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ አለመሆኑን ልብ ማለት አለብዎት ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ ሲቀልጥ ለስላሳ ነው ፡፡
አሁንም በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ዞኩቺኒን ለማቀዝቀዝ ከወሰኑ አንዱ መንገድ ለተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ሊጠቀሙባቸው በሚችሏቸው ኪዩቦች መቁረጥ ነው ፡፡
እንዲሁም በመቁረጥ ወይም በመቁረጥ እነሱን በመቁረጥ እንደገና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡ ግን ይህንን አማራጭ ከመረጡ እነሱን ከማከማቸቱ በፊት ከ 2 ደቂቃዎች ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ እነሱን ማጥራት ጥሩ ነው (ዛኩኪኒ ለስላሳ አትክልት ነው) እና በጣም በደንብ እንዲፈሱ መተው ፡፡
እነሱን ከጠበሱ ፣ ከእንስላል እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ቀቅለው በዚህ መንገድ ከቀዘቀዙ ስህተት አይሰሩም ፡፡ ለማቅለጥ ጊዜው ከደረሰ በኋላ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስገባትም ይችላሉ ፡፡
ዛኩኪኒን ማከም በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል ፣ ግን ከቅዝቃዜ ይልቅ በጣም ምቹ በሆነ ስሪት ውስጥ ፣ ምክንያቱም አትክልቶችን የበለጠ ስለሚጠብቅ ነው ፡፡ ቀድመው የታጠበውን ዚቹኪኒ እንደሚስማማዎ ወደ ቁርጥራጭ ፣ ምናልባትም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡
በጠርሙስ ውስጥ ያኑሯቸው ፣ ውሃ እና አስፕሪን ይጨምሩ - ሁለት ቁርጥራጭ ፣ ከዚያ ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ መንገድ ተዘጋጅተው ለመጥበስ እና ለማብሰያ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡
ዛኩኪኒን ለመድፈን ሌላ አማራጭ - ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው በእቃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ ዱላ እና አስፕሪን ይጨምሩ ፡፡ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል እንደገና መቀቀል አለበት ፡፡
የሚመከር:
ሎሚ-እንዴት ማከማቸት እና መመገብ እንደሚቻል ጥቂት ምክሮች
ምንም እንኳን በጣም ዝነኛ ቢሆንም ሎሚውን በሚሉ አስገራሚ ነገሮች የተሞላ ነው ፡፡ መንፈስን የሚያድስ እና ጠቃሚ ፣ ይህ በጣም ጎምዛዛ የሆነው ሲትረስ በእውነቱ ጣፋጭ ፣ በውኃ ውስጥ ተጨምቆ በስኳር ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሁሉም ሰው በቪታሚን ሲ የተሞላ መሆኑን ያውቃል ፣ ነገር ግን በውስጡም ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ማዕድናትን ይ,ል ፣ ይህም ዕድሜው ምንም ይሁን ምን ለሁሉም ሰው የኃይል ኃይል አቅራቢ ያደርገዋል ፡፡ የሎሚው አመጣጥ ዛሬ በጣም ጠቃሚ እና በጣም ተወዳጅ ለመሆን ሎሚው ወደ እኛ ብዙ መንገድ መጥቶልናል ፡፡ በሕንድ የተገኘ ሲሆን ከሦስት ሺህ ዓመታት በፊት ቻይናን ተቆጣጠረች ፡፡ ከዚያ መካከለኛው ምስራቅ ተሻገረ ፡፡ በአይሁድ መካከል ይህ ልዩ ፍሬ በሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶች ወቅት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በጥንቷ ግሪክ
አትክልቶችን በክረምት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ዓመቱን በሙሉ ትኩስ አትክልቶችን ለመደሰት በልዩ ሁኔታ ማከማቸት ያስፈልግዎታል ፡፡ በትክክል ሲከማች በውስጣቸው የያዙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይጠፉም ፡፡ አብዛኛዎቹ አትክልቶች ከ 75 እስከ 97 በመቶ የሚሆነውን ውሃ ይይዛሉ ፣ እናም ከዚህ ውሃ ውስጥ ቢያንስ 7 ከመቶው መጥፋታቸው ወደ መበስበስ ያስከትላል ፣ ስለሆነም አትክልቶች ውብ መልክአቸውን እና የአመጋገብ ዋጋቸውን ያጣሉ ፡፡ ይህ ደግሞ ረቂቅ ተሕዋስያን በፍጥነት እንዲባዙ ይረዳል። አትክልቶችን በክረምቱ ወቅት በትክክል ለማከማቸት በዘፈቀደ በረንዳ ላይ ፣ ጋራge ውስጥ ፣ ምድር ቤት ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የለብዎትም ፡፡ በመጀመሪያ እነሱን በደንብ መመርመር ፣ የተበላሹ እና የተጨቆኑ አትክልቶችን ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡ በጣም ተወዳጅ የሆኑት አትክልቶች ድንች ናቸው ፡፡
በማብሰያው ውስጥ እንዴት እና የትኛውን የበሰለ ምግቦችን ማከማቸት እንችላለን
አንዴ ከሚያስፈልገው በላይ ካበስሉ በኋላ በማንኛውም ሁኔታ በተሞላ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲበላሽ ከማድረግ ይልቅ ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ብልህነት ነው ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን የበሰሉ ምግቦች ሳይበላሹ ረዘም ላለ ጊዜ መቆየት አይችሉም ፡፡ እንጉዳዮች በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ የተቀቀሉ እና የተጠበሱ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ስለሆነም ከቀዘቀዙ ትኩስ እንጉዳዮች በጣም አነስተኛ መጠን ይይዛሉ ፡፡ የተጠበሰ እንጉዳይ እንደ የተለየ ምግብ ወይም የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ግን የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ለማዘጋጀትም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ከዚያ በኋላ የሚቀዘቅዙትን እንጉዳዮችን ለማብሰል ከሄዱ በዘይት ፋንታ ቅቤን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ማቅለጥ በቤት ሙቀት ውስጥ ይካሄዳል ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹ ይሞቃሉ እና ያገለግላሉ ፡፡
ምስሎችን እና ስኩዊድን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የባሕሩ ጣፋጭ ጭማቂ ስጦታዎች - ሙስሎች እና ስኩዊድ - ከማንኛውም ጠረጴዛ ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡ ያልተቀዘቀዙ ምስሎችን ወይም ስኩዊድን ሲመርጡ ለአዳዲስ ትኩረታቸው ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ እነሱ ትኩስ መሆን አለባቸው ፣ ደስ የማይል ሽታ አይኖራቸውም እና በሌላ ጊዜ የባህር ምግቦችን ከገዙ እና እርካዎ ከሆኑበት መደብር ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ የቀዘቀዙ ምርቶች ባልተበላሸ ማሸጊያ ውስጥ መሆን አለባቸው - ትንሽ እንባ እንኳን የምርቶቹን ጥራት ይጎዳል ፡፡ በፖስታው ውስጥ ብዙ በረዶ ካለ ፣ ይህ ማለት የባህር ምግቦች ቀልጠው ከዚያ በኋላ አንድ ጊዜ ቀዝቅዘዋል ማለት ነው። እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ከመግዛት ተቆጠብ ፡፡ የቀዘቀዙ እንጉዳዮች እና ስኩዊዶች በተቻለ ፍጥነት ከሱቁ ወደ ማቀዝቀዣዎ መሄድ አለባቸው ፡፡ እና እነሱን ለመጠቀም
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ኬኮች እንዴት በትክክል ማከማቸት?
የተጠናቀቀው ፓስታ በተለያዩ መንገዶች እና ለተለያዩ ጊዜያት ይቀመጣል ፡፡ ከጃምብ እና ማርማዲስ ጋር የተዘጋጁት ከቅሬታማ ቅቤ እና ከተደባለቀ ቅቤ ሊጥ የተሠሩ ምርቶች በደረቅ እና አየር በተሞላባቸው ክፍሎች ውስጥ ለብዙ ቀናት ይቆያሉ ፡፡ ተመሳሳይ ምርቶች በፍራፍሬ ወይም በክሬም ሲዘጋጁ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ከ 36 ሰዓታት ያልበለጠ መሆን አለባቸው ፡፡ እርሾ ምርቶች እየጠነከሩ ሲደርቁ ብዙም ሳይቆይ ጣዕማቸውን ይቀንሰዋል ፡፡ በወተት ክሬሞች የተሠሩ የእንፋሎት ሊጥ ምርቶች ለፈጣን ፍጆታ የታሰቡ ናቸው ፡፡ በማቀዝቀዣ ክፍሎች ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ በወፍራም ሽሮፕ ምርቶች የተጠበሰ እና የተቀባ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆይ ፡፡ ከወተት ክሬሞች ጋር የተዘጋጁት ከፓፍ ኬክ የተሠሩ ምርቶች እንዲሁ ለፈጣን ፍ
