የተንቆጠቆጡ ምግቦች አስገራሚ ጥቅሞች

ቪዲዮ: የተንቆጠቆጡ ምግቦች አስገራሚ ጥቅሞች

ቪዲዮ: የተንቆጠቆጡ ምግቦች አስገራሚ ጥቅሞች
ቪዲዮ: BBC - The Travel Show - Taiwan Special 2024, ህዳር
የተንቆጠቆጡ ምግቦች አስገራሚ ጥቅሞች
የተንቆጠቆጡ ምግቦች አስገራሚ ጥቅሞች
Anonim

ባለፉት መቶ ዘመናት በመቶዎች የሚቆጠሩ ባህሎች እና ስልጣኔዎች በሞቃታማ የአየር ጠባይ በቀላሉ የሚበላሹ የሚበላሹ ምግቦችን ለማቆየት ጥሩ መንገድ ነው ፡፡ በአጠቃላይ በምርቶቹ ውስጥ የባህል ረቂቅ ተህዋሲያን ስለሚፈጠሩ ምርቱ ምግብን ይጠብቃል ፣ ይህም ምርቶቹን የሚያበላሹ ተህዋሲያን ማደግ አይፈቅድም ፡፡

የእነዚህ ረቂቅ ተሕዋስያን እና እርሾ ሆን ተብሎ መጠበቁ ምግብን ጠብቆ ማቆየት ብቻ ሳይሆን ብዙውን ጊዜ ለየት ያለ ጣዕም የሚሰጠው የተመረጠ አካባቢ ነው ፣ ግን ለጤንነት እጅግ በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡

በመጀመሪያ ደረጃ ፣ እርሾ ያላቸው ምግቦች እጅግ በጣም ገንቢ እና በቀላሉ በሰውነት ውስጥ የሚፈጩ ናቸው ፡፡ ይህ በመፍላት ሂደት ውስጥ በተካተቱት ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያን ምክንያት ነው። የቀጥታ ኢንዛይሞች ፣ ቫይታሚን ቢ እና ፕሮቲኖች እንዲፈጠሩ ያደርጉታል ፣ ይህም ለምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ከፍ ያለ እና በፍጥነት መሥራት ይጀምራል ፡፡

መፍላትም በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ማዕድናት መኖርን ይጨምራል ፡፡ ይህ መላውን የሰው አካል እና በተለይም መከላከያን ያጠናክራል ፡፡ በዚህ ዓይነቱ ምግብ የተወሰዱ ረቂቅ ተሕዋስያን ውስብስብ ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን በቀላሉ ያበላሻሉ እንዲሁም ቅባቶችን በቀላሉ ለማዋሃድ ይረዳሉ።

በማጠቃለያው እርሾ ያላቸው ምግቦች ጤናማ እና የበለጸጉ የአንጀት እፅዋትን ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ስለሆነም ሰውነት ከእኛ በጣም የተሻሉ ንጥረ ነገሮችን ሊወስድ ይችላል ፡፡ ይህ ክብደትን ለማቆም ፣ ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ክምችት ለመቀነስ እና ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም በምግብ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች መፈጨትን ከማገዝ በተጨማሪ ከረጅም ዕድሜ እና ከጤንነት ጋር የተቆራኘውን አንጀት ውስጥ ያለውን የፒኤች ሚዛን እንደሚለውጡም መጥቀስ ተገቢ ነው ፡፡ ተመሳሳይ ባክቴሪያዎች ለሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት አስፈላጊ የሆኑ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይፈጥራሉ ፡፡

የሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት 80% የሚሆነው በአንጀት ግድግዳ ላይ መሆኑ ተረጋግጧል ፡፡ ስለዚህ በቤት ውስጥ እርጎ ፣ ኬፉር ወይም እንግዳ የሆነ ኮቡቻ በሚደሰቱበት ጊዜ በእውነቱ በሽታን ለመቋቋም የሚያስችል ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት እየገነቡ ነው ፡፡

በትክክል የተቦካሹ ምግቦች ምንድናቸው? በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ብሔሮች የተለመዱ የበለጸጉ ምግቦች አሏቸው ፡፡ ለቡልጋሪያ ለዘመናት ይህ እርጎ ነው ፣ በልዩ እና በጣም በሚታወቀው ባክቴሪያ ላክቶባኪለስ ቡልጋሪከስ ድርጊት ውስጥ እርሾ ነው ፡፡ የበሰለ አይብ እና ቢጫ አይብ ከጥሬ ወተት ፣ ከሳር ፍሬ ፣ እርሾ በለመለመ ፣ እርሾ ያለው የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ጤናማ እንድንሆን ሊረዱን የሚችሉ ምርቶች ናቸው ፡፡

የሚመከር: