ለጤናማ አመጋገብ ቅመሞች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ለጤናማ አመጋገብ ቅመሞች

ቪዲዮ: ለጤናማ አመጋገብ ቅመሞች
ቪዲዮ: Ethiopian Spices | የኢትዮጵያ ቅመማ ቅመሞች ስም | Ethiopian Food @Martie A ማርቲ ኤ 2024, ህዳር
ለጤናማ አመጋገብ ቅመሞች
ለጤናማ አመጋገብ ቅመሞች
Anonim

ብዙዎቹ ዕለታዊ ቅመሞች በምግብ ላይ ቅመማ ቅመም እንዲጨምሩ እና ጣዕሙን እንዲያሻሽሉ ብቻ ሳይሆን ለጤንነትዎ እጅግ ጠቃሚ ናቸው ፡፡

በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ የአንዳንድ በጣም ተወዳጅ ቅመሞች እርምጃ ይኸውልዎት።

አዝሙድ

አዝሙድ የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ በሳል ይረዳል ፣ በሆድ እና በአንጀት ውስጥ ህመምን ያስታግሳል ፡፡ ከሙን ደግሞ እንደ ሻይ ሊያገለግል ይችላል (1 የሻይ ማንኪያ አዝሙድ በ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ አፍስሶ ከ 10 ደቂቃ በኋላ ይጣራል) ፡፡ ሻይ ሞቅ ባለ መጠጥ ፣ በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ይሰክራል። በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ጋዝ እና ስፓም ያስወግዳል ፡፡

ሳፍሮን

ለደም ማነስ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የሚመከር። ደሙን ያነፃል ፣ አቅመቢስነትን ይፈውሳል እንዲሁም ፀረ ጀርም መድኃኒት አለው ፡፡

ካርማም

በባህላዊው የህንድ መድኃኒት ውስጥ ካርማም እንደ ምርጥ ፔፐር ፣ ሰናፍጭ ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የአፋትን እና የሆድ ንፍጥ ሽፋንን አያበሳጭም ፡፡ የሕንድ ሐኪሞች ካርማም በማቅለሽለሽ ላይም ይረዳል ብለው ያምናሉ ፡፡

ክሎቭስ

ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ፣ አተሮስክለሮሲስስ ፣ በእርጅና ፣ የመርሳት እና ብሮንካይተስ የማስታወስ እክል ይመከራል ፡፡ ክሎቭ እንዲሁ የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል እንዲሁም የጨጓራና የአንጀት ህመምን ያስወግዳል ፡፡

ሚንት

ማይንት መረቅ የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ በሆድ ውስጥ ያለውን ከባድነት ያስታግሳል እንዲሁም ለበሽታው ይረዳል ፡፡ የፔፐርሚንት ሻይ (በቀን ከ2-3 ኩባያ) ቃጠሎ ያስወግዳል ፡፡

ሰናፍጭ

የጉንፋንን ምልክቶች ያስታግሳል እንዲሁም ጊዜያቸውን ያሳጥራሉ ፡፡

ፓርስሌይ

የፓርሲ መረቅ የደም ሥርዎችን እብጠት ጨምሮ በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ለማቆየት ጠቃሚ ነው ፡፡ ቅጠሎቹ በስጋ አስጨናቂ የተፈጩ ፣ በሚፈላ ውሃ ተጥለቅልቀው ለ 8-10 ሰዓታት ያፈሳሉ ፡፡ ከዚያ ድብልቁ ተጣርቶ የአንድ ሎሚ ጭማቂ ይታከላል ፡፡ ለ3-5 ቀናት ከመመገብዎ በፊት 1/3 ኩባያ በየቀኑ 3 ጊዜ ይውሰዱ (በእርግዝና ወቅት አይደለም) ፡፡

ኑትሜግ

ለዘመናት ኩላሊቶችን እና ሆድን ለማከም ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በተጨማሪም ህመምን የሚያስታግስ እና የደም ዝውውርን የሚያሻሽል በመሆኑ ለ varicose veins ይመከራል ፡፡

ቱርሜሪክ

በምግብ አለመመጣጠን ይረዳል ፣ ደምን ያነጻል ፣ የጉበት ሥራን ያሻሽላል ፣ ከሳል እና ከጉንፋን ይከላከላል እንዲሁም ለፀረ-ተባይ ድርጊቱ ምስጋና ይግባው (በተለይም በቆዳ ላይ) ፡፡

ቀረፋ

ፀረ-ብግነት እና የመፈወስ ውጤቶች አሉት. የልብ እንቅስቃሴን ያበረታታል ፣ የምግብ መፍጫውን ይቆጣጠራል ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ ይመከራል - በጉበት ፣ በኩላሊት ፣ በአረፋ በሽታዎች ውስጥ ፡፡

ፓፕሪካ

በተለይም ትኩስ ቀይ በርበሬ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲኖች ፣ በማዕድናት እና በቪታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡ በፔፐር ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ መጠን ከሎሚ እንኳን በጣም ከፍ ያለ ነው ፡፡ ቅመም የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቃ ፣ የምግብ መፈጨትን እና የደም ዝውውርን ያሻሽላል ብቻ ሳይሆን ብዙ አይነት ባክቴሪያዎችን ለማዳበር ምቹ ሁኔታን ይፈጥራል ፡፡ የሩሲተስ በሽታንም ይረዳል ፡፡

የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች መረቅ እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ (በግልፅ ካልተገለጸ በስተቀር) -1 ኩባያ የተቀቀለ ውሃ 1 tbsp ያፈሱ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋቶች (ወይም 1 ጠጠር የደረቀ) እና ለ2-3 ደቂቃዎች ያፈጧቸው ፡፡ ፈሳሹ ተጣርቶ በትንሽ ሰሃን ይወሰዳል.

የሚመከር: