2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኮክቴል ከተለያዩ መጠጦች እና ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ የተሠራ መጠጥ ነው ፡፡ ይህ ቃል አሜሪካዊ ነው እናም በአጠቃላይ ትርጉሙ የዚህ ዓይነት መጠጦች እንደ ዶሮ ጭራ ቀለም ያላቸው ናቸው ፡፡
ለኮክቴሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ቅመሞችን ይጠቀማሉ - ከተለመደው ጨው ፣ ቀረፋ ፣ ከኩም ዘሮች ፣ እስከ ልዩ ልዩ ሽሮዎች እና ሌሎችም ፡፡
አሁን ስለ ሌላ ዝርያ እንነጋገራለን ኮክቴሎች - የምግብ አሰራር. መሠረት ጣፋጭ የምግብ አሰራር ኮክቴሎች የ mayonnaise ሳህኖች ብዙውን ጊዜ ያገለግላሉ ፡፡ የተለያዩ ምርቶችን እና ቅመሞችን በመጨመር ከመካከለኛ ውፍረት ካለው ከ mayonnaise መረቅ ይዘጋጃሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ ዋነኛው ምርት የኮክቴል ስም ይሰጣል-ካም ፣ ዓሳ ፣ ዶሮ ፣ ክራብ ኮክቴል ፣ እንጉዳይ ፣ እንጉዳይ እና ሌሎችም ፡፡
ነጭ እና ጥቁር በርበሬ ፣ parsley ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ካፕሬስ ፣ ብርቱካናማ ጭማቂ ፣ ኬትጪፕ ፣ ዎርስቴስተርሻየር ስጎ ፣ ኮኛክ ፣ ሩም ለመቅመስ ያገለግላሉ ፡፡
የምግብ አሰራር ኮክቴሎች ያገለግላሉ በሻምፓኝ ብርጭቆዎች ፣ ኮክቴል መነጽሮች እና ሌላው ቀርቶ ጥይቶች ፡፡ የመስታወቱ ጠርዝ በአማራጭነት በማርጆራም ፣ በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሌ ወይም ዲዊል ፣ ፓፕሪካ ፣ ያጌጠ ሲሆን ለዚሁ ዓላማ ሲባል ጠርዙን በውኃ ወይም በሎሚ ጭማቂ እርጥብ በማድረግ ከጫፉ ጋር በሚጣበቅ በጥሩ የተከተፈ ፐርስሌ በትንሹ ይቀላል ፡፡
ከጌጣጌጡ በተጨማሪ በምግብ አሰራር ኮክቴል የተሰየመ የዋናው ምርት አንድ ክፍል ለማጠናቀቅ ይቀመጣል ፡፡ የተጠናቀቀው ኩባያ በትንሽ ሳህን ላይ ይቀመጣል ፡፡ ዕቃዎች ይቀመጣሉ - ማንኪያ ፣ ሹካ ፣ ቢላዋ ፡፡
የምግብ አሰራር ኮክቴሎች በጥሩ የቀዘቀዙ ሆነው ያገለግላሉ እና ብዙውን ጊዜ በትንሽ ብስኩት ወይም በሌላ ምግብ ለምሳሌ እንደ ብስኩቶች ፣ እንደ መክሰስ ይጠቀማሉ ፡፡ በጉዳዩ ላይ በመመርኮዝ የተጠበሰ ፍሬዎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ኮምጣጤ ፣ ከረሜላዎች ፣ ፍራፍሬዎች ከእሱ ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡
ለቁርስ እና ለበዓላት እራት ተስማሚ ናቸው ፡፡
የፍራፍሬ ኮክቴሎች ብዙውን ጊዜ በፍራፍሬ ያጌጡ ፡፡ በትንሽ ኩብ ወይም በሙሉ ፍራፍሬዎች የተቆራረጡ ፍራፍሬዎች በመስታወት ውስጥ በሚወርዱ እንጨቶች ወይም በፕላስቲክ እሾሎች ላይ ይወጋሉ ፡፡
የሚከተሉት መጠጦች ብዙውን ጊዜ የአልኮል ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት እንደ መሠረት ያገለግላሉ-ቮድካ ፣ ኮኛክ ፣ አረቄ ፣ አቢሲን ፣ ጂን ፣ ተኪላ እና ሌሎች አልኮሆል ፡፡ የእነዚህ መጠጦች መጠኖች በተመጣጣኝ መጠን የተለያዩ የኮክቴል ጣዕሞችን ይሰጣቸዋል ፣ ይህም በአስተማሪው ችሎታ ፣ ቅinationትና ችሎታ ላይም የተመሠረተ ነው ፡፡
ኮክቴሎች አስተናጋጁ አንድ ልዩ የግል ዘይቤን እና በየቀኑ የተለያዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ጣዕሞችን እንዲፈጥሩ የሚያስችልዎትን እጅግ ሰፊ የቅ ofት መስክ ይስጡት ፡፡
ከዕቃዎቹ ጋር ሙከራ ያድርጉ እና የራስዎን ያገኛሉ ልዩ ኮክቴል.
የቲማቲም ኮክቴል
3/4 ኩባያ የቲማቲም ጭማቂ
1 የእንቁላል አስኳል
ሶል
በርበሬ
የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
አንድ የሻይ ማንኪያ እርሾ ክሬም ከላይ
የፍራፍሬ ኮክቴል
1/2 ኩባያ ማንኛውንም የፍራፍሬ ጭማቂ
ከ 50-100 ግራም አይስክሬም ጋር ተቀላቅሏል
ጥቂት ጠብታዎች የሎሚ ጭማቂ
የማንዳሪን ተረት ኮክቴል
የተላጠ ጣውላዎች - 100 ግ
ስኳር ሽሮፕ - 10 ሚሊ
የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ
ኬፊር - 120 ሚሊ
ታንጀሮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የስኳር ሽሮፕ እና ኬፉር ይጨምሩ ፡፡
በብሌንደር ይምቱ እና ወደ መስታወት (ከፍተኛ ኳስ) ያፈሱ ፡፡
የሚመከር:
ካራኩዳን በማብሰል ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ካራኩዳ የንጹህ ውሃ ዓሳ ነው ፡፡ በጣም ትልቅ ዓሣ ባይሆንም ብዙ አጥንቶች አሉት ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ግድቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ካራኩዳ ለጠቅላላው የሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ኢ እንዲሁም መዳብ ፣ ዚንክ እና ሌሎችም ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ከማፅዳቱ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለበት ፡፡ ከዚያ ውስጡን መፋቅ ፣ ግማሽ ማድረግ እና ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ማፅዳቱን ከጨረሱ በኋላ ዓሳውን በደንብ በደንብ ያጥቡት እና ውሃው ከእሱ እንዲወጣ ያድርጉ ፡፡ ትናንሽ ካራኩዳ ዓሳዎች ሙሉ በሙሉ የተጠበሱ ናቸው ፣ ጭንቅላቶችን እና ጅራቶችን ብቻ ያስወግዳሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ካራኩዳ በነበረበት ኩሬ ላይ በመመርኮዝ ደስ የማይል ሽታ አለው ፡፡ የተጣራው
በሻንች ምግብ ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ለከብት ዝግጅት እና የአሳማ ጉንጭ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣዕም ያለው እና መቋቋም የማይችል ለማድረግ የተወሰኑ ረቂቆች ተፈልገዋል። ለስላሳ እና በደንብ የበሰለ ስጋ ከአጥንቱ ብቻ ይለያል። ሻንጣውን በምድጃው ውስጥ ሲያዘጋጁ ይህንን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ይህ ምግብ ቀርፋፋ ምግብ ማብሰል ተወካይ ነው ፣ ግን ምን እንደሚሉ ያውቃሉ - “በዝግታ የሚከሰቱ ነገሮች በጣም የተሻሉ ናቸው” ፡፡ የዚህ የምግብ አሰራር አወንታዊ ባህሪ ምንም እንኳን አንዳንድ ምርቶችን ቢያጡም ፍጹም ተቀባይነት ያለው ነው ፣ እና በመጨረሻም አንድ ታላቅ ነገር ያገኛሉ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት- የአሳማ ሥጋ / የጥጃ ሥጋ ሻርክ አስፈላጊ ምርቶች የአሳማ ሥጋ / የጥጃ ሥጋ ሻንጣ ከአጥንት ጋር (ለሁለት ሰዎች አንድ ሻርክ) ፣ ድንች ፣ ካሮት
ፍጹም ለሆኑ ሰላጣዎች እና የምግብ ፍላጎት የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
ሰላጣዎች - አትክልቶች ከመጠቀምዎ በፊት በጣም በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡ በሚታጠብበት ጊዜ ጨው በውኃ ውስጥ ስለሚጨምር የማዕድናትን መጥፋት ስለሚቀንስ በእነሱ ላይ ያሉትን ነፍሳት በቀላሉ ያስወግዳል ፡፡ ከዚያ የሰላቱ ምርቶች በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባሉ ፡፡ - ጣዕማቸውን ፣ የአመጋገብ ዋጋቸውን እና ቀለማቸውን ላለማጣት ፣ እንዳይቃጠሉ በጣም ትንሽ ውሃ ውስጥ ሞቃታማ ሰላጣዎችን የምናዘጋጃቸውን አትክልቶች እናበስባቸዋለን;
የማይታወቅ የዓሳ የባህር ምግቦች-የምግብ አሰራር ጥቃቅን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሶል ሶል የበርካታ ቤተሰቦች ንብረት የሆነ ዝርያ ነው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ሁሉም የ ‹SOLEIDAE› አባላት ናቸው ፣ ግን ከአውሮፓ ውጭ ፣ ሌሎች ብዙ ተመሳሳይ ጠፍጣፋ ዓሳዎች ሶሌ ይባላሉ ፡፡ በአውሮፓ ጋስትሮኖሚ ውስጥ በርካታ ዝርያዎች እንደ እውነተኛ ብቸኛ ቋንቋዎች ይታወቃሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ብቸኛው ብቸኛ ሶሊያ ሶሊያ ነው ፡፡ በእንግሊዝኛ ፣ በፈረንሳይኛ እና በጣሊያንኛ ሶል የሚለው ስም ሰንደል ከሚለው ቃል የመጣ ሲሆን በጀርመን ፣ በዴንማርክ ፣ በስፔን እና በቱርክኛ ቋንቋ ከሚለው ቃል የመጣ ነው ፡፡ ብቸኛው ረጅምና ጠፍጣፋ ሰውነት ያለው ገራፊ አሳ ነው ፣ ቆዳው ሻካራ ነው ፣ ጀርባው ላይ ቀላል ቡናማ እና ሆዱ ላይ ቅባት ያለው ነጭ ነው ፡፡ ስጋው ጠንካራ ነው ፣ ግን ስሱ እና በጣም ጣፋጭ ነው። ለተለያዩ የምግ
የኩፋ (የምግብ ለውዝ) የምግብ አሰራር
ቹፋ ወይም መሬት የለውዝ በአገራችን የማይታወቅ ተክል ነው ፡፡ ለውዝ የሚያውቁ ሰዎች እምብዛም ወደ ማብቀል አይሄዱም። እውነቱ ይህ በጭራሽ አድካሚ ሥራ አይደለም ፡፡ የተፈጨ የለውዝ መከር በጠረጴዛው ላይ ሌላ ጥሩና ጤናማ አትክልት ይሰጣል ፡፡ ጩፋታ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እጅግ ጠቃሚ ተክል ነው ፡፡ ወደ 25% የሚሆኑት ጥራት ያላቸው ቅባቶች በአጻፃፉ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ጣዕሙ በሃዘል እና በለውዝ መካከል የሆነ ነገር ተብሎ ይገለጻል ፡፡ የቹፋ አመጣጥ ግልፅ አይደለም ፡፡ ዛሬ ተክሏው በሰሜን አፍሪካ ፣ በደቡባዊ አውሮፓ እና በሰሜን አሜሪካ ንዑስ ሞቃታማ ክፍል በሆነው በእስያ ይገኛል ፡፡ በርካታ ዓይነቶች አሉ ፣ በጣም ታዋቂ እና ያገለገለው ቹፋ ቫር ፡፡ sativus.
