2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቹፋ ወይም መሬት የለውዝ በአገራችን የማይታወቅ ተክል ነው ፡፡ ለውዝ የሚያውቁ ሰዎች እምብዛም ወደ ማብቀል አይሄዱም። እውነቱ ይህ በጭራሽ አድካሚ ሥራ አይደለም ፡፡ የተፈጨ የለውዝ መከር በጠረጴዛው ላይ ሌላ ጥሩና ጤናማ አትክልት ይሰጣል ፡፡
ጩፋታ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እጅግ ጠቃሚ ተክል ነው ፡፡ ወደ 25% የሚሆኑት ጥራት ያላቸው ቅባቶች በአጻፃፉ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ጣዕሙ በሃዘል እና በለውዝ መካከል የሆነ ነገር ተብሎ ይገለጻል ፡፡
የቹፋ አመጣጥ ግልፅ አይደለም ፡፡ ዛሬ ተክሏው በሰሜን አፍሪካ ፣ በደቡባዊ አውሮፓ እና በሰሜን አሜሪካ ንዑስ ሞቃታማ ክፍል በሆነው በእስያ ይገኛል ፡፡ በርካታ ዓይነቶች አሉ ፣ በጣም ታዋቂ እና ያገለገለው ቹፋ ቫር ፡፡ sativus. በጥንቷ ግብፅ ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና የምግብ ምንጮች ውስጥ እና በአጠቃላይ ከመጀመሪያዎቹ ሰብሎች መካከል ነበር ፡፡
ያደገው ቹፋ እምብዛም ያብባል እንዲሁም ዘሮችን ይሠራል ፣ እሱም ይተላለፋል። ሌሎች የኩፋ ዝርያዎች በብዛት ያብባሉ እና ብዙውን ጊዜ እጢዎቻቸው ቢበሉም እንኳ እንደ ጎጂ አረም ይቆጠራሉ ፡፡
ስለ ቹፋ አስደሳች ነገር እሱ ከሣር ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን የሣር አይሆንም ፡፡ እፅዋቱ ሲደርቁ በመከር ወቅት ይወገዳል ፡፡ የፋብሪካው ደረቅ ሀምቦች ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ እነሱም በጥሬው ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ እነሱ ለስላሳ እና ትንሽ ጭማቂዎች ናቸው ፡፡ አንዳንዶቹ ይጋግራቸዋል ፡፡
የቹፋ ፍሬዎች በስፔን እና በሜክሲኮ እጅግ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፣ በተለይም ሆርቻታ የሚያድስ መጠጥ ለማምረት ጥሬ እቃ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም በጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ደርቀዋል ፡፡
በአንዳንድ አገሮች የተፈጨ ለውዝ ጥቅም ላይ ይውላል በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወደ ቸኮሌቶች ፣ ከረሜላዎች ፣ ኬኮች ፣ ኮኮዋ ይታከላል ፡፡ ሃልቫም ከኩፋ የተሰራ ነው ፡፡
ዱቄት እንዲሁ ከምድር የለውዝ ምርት ይወጣል ፡፡ ከእሱ ጋር የተዘጋጁ ምግቦች በሰውነት ውስጥ በደንብ ይዋጣሉ ፡፡
ወተት በቤት ውስጥ ከኩፋ ሊወጣ ይችላል ፡፡ ልምምዱ በስፔን ተስፋፍቷል ፡፡ የተገኘው የለውዝ ወተት በዋነኝነት ለጨጓራና ትራንስፖርት አካላት በሽታዎች ግልጽ የሆነ የመፈወስ ውጤት አለው ፡፡
ለዚሁ ዓላማ ፣ የተቀጠቀጡት ትኩስ እንጉዳዮች በ 1 4 ውስጥ ሬሾ ውስጥ በሞቀ የተቀቀለ ውሃ ተጥለቅልቀዋል ፡፡ ደረቅ ከሆኑ በሙቅ በተቀቀለ ውሃ ውስጥ ቀድመው ይጠጡና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ ሌሊቱን ለመቆም ይተዉ ፣ ከዚያ ያጣሩ እና በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ። የቀዘቀዘውን ለመቅመስ እና ለማገልገል ከስኳር ጋር ወቅታዊ ያድርጉ ፡፡
የ ሀረጎች የነብር ፍሬዎች ኬኮች እና ብስኩቶች ለመጋገር በዱቄቱ ላይ ሊጨመር ይችላል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ማርዚፓን እንዲሁ ከነሱ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ደረቅ እና የተጠበሰ ፣ ለአመጋገብ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ካራኩዳን በማብሰል ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ካራኩዳ የንጹህ ውሃ ዓሳ ነው ፡፡ በጣም ትልቅ ዓሣ ባይሆንም ብዙ አጥንቶች አሉት ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ግድቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ካራኩዳ ለጠቅላላው የሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ኢ እንዲሁም መዳብ ፣ ዚንክ እና ሌሎችም ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ከማፅዳቱ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለበት ፡፡ ከዚያ ውስጡን መፋቅ ፣ ግማሽ ማድረግ እና ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ማፅዳቱን ከጨረሱ በኋላ ዓሳውን በደንብ በደንብ ያጥቡት እና ውሃው ከእሱ እንዲወጣ ያድርጉ ፡፡ ትናንሽ ካራኩዳ ዓሳዎች ሙሉ በሙሉ የተጠበሱ ናቸው ፣ ጭንቅላቶችን እና ጅራቶችን ብቻ ያስወግዳሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ካራኩዳ በነበረበት ኩሬ ላይ በመመርኮዝ ደስ የማይል ሽታ አለው ፡፡ የተጣራው
የኩፋ የጤና ጥቅሞች
ቹፋ ወይም ደግሞ መሬት አልሞንድ ፣ ሳይፐረስ እስኩለተስ ፣ ነብር ነት እና ሌሎችም በተፈጥሮ ውስጥ እጅግ የበለፀጉ የፋይበር ምንጮች እንደሆኑ ይነገራል ፡፡ የጥንት ግብፃውያን እንኳን ስለእሱ ንጥረነገሮች እንደ ጠቃሚነታቸው ከረጅም ጊዜ በፊት ታውቀዋል የቹፋ ተአምራዊ ድርጊት . በተጨማሪም ቹፋ ከሚገኘው ስታርች ፣ ስብ ፣ ስኳር እና ፕሮቲኖች የሚመጣ ከፍተኛ የኃይል ይዘት አለው ፡፡ በተጨማሪም ለአጥንት ጤና እና ቲሹ እና የጡንቻ መጠገን አስፈላጊ በመሆኑ በማዕድናት (ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ብረት) የበለፀገ ነው ፡፡ እናም እዚህ የተትረፈረፈ ቫይታሚን ኢ አለ ፣ እሱም ለወንድ እና ለሴት ለምነት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ ቫይታሚን የሕዋሳትን እርጅና ያቀዘቅዛል ፣ የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ያሻሽላል ፣ ለስላሳ እና
ለምን ለውዝ ጠቃሚ የምግብ ማሟያ ነው?
የአልሞንድ ፣ የሃዝ ፍሬዎች ፣ ሽምብራ ፣ ኦቾሎኒ በጣም የተመረጡ የአመጋገብ ማሟያዎች ናቸው ፡፡ እንዲሁም ለሰውነት ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ እዚህ ለውዝ ለሚመገቡ ጥቅሞች ልዩ ትኩረት እንሰጣለን ፡፡ ለውዝ ለካንሰር ተጋላጭነትን በተለይም የአንጀት ካንሰርን ይቀንሳል ፡፡ የአየር መተላለፊያ መንገዶችን ማመቻቸት እና ማቃለል ፡፡ በተለይም ለሳል ሳል ለክረምት ጉንፋን ጥሩ መከላከያ ፡፡ የደም ማነስን በመደበኛነት በመመገብ ማስወገድ ይችላሉ ለውዝ .
ፍጹም ለሆኑ ሰላጣዎች እና የምግብ ፍላጎት የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
ሰላጣዎች - አትክልቶች ከመጠቀምዎ በፊት በጣም በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡ በሚታጠብበት ጊዜ ጨው በውኃ ውስጥ ስለሚጨምር የማዕድናትን መጥፋት ስለሚቀንስ በእነሱ ላይ ያሉትን ነፍሳት በቀላሉ ያስወግዳል ፡፡ ከዚያ የሰላቱ ምርቶች በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባሉ ፡፡ - ጣዕማቸውን ፣ የአመጋገብ ዋጋቸውን እና ቀለማቸውን ላለማጣት ፣ እንዳይቃጠሉ በጣም ትንሽ ውሃ ውስጥ ሞቃታማ ሰላጣዎችን የምናዘጋጃቸውን አትክልቶች እናበስባቸዋለን;
የማይታወቅ የዓሳ የባህር ምግቦች-የምግብ አሰራር ጥቃቅን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሶል ሶል የበርካታ ቤተሰቦች ንብረት የሆነ ዝርያ ነው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ሁሉም የ ‹SOLEIDAE› አባላት ናቸው ፣ ግን ከአውሮፓ ውጭ ፣ ሌሎች ብዙ ተመሳሳይ ጠፍጣፋ ዓሳዎች ሶሌ ይባላሉ ፡፡ በአውሮፓ ጋስትሮኖሚ ውስጥ በርካታ ዝርያዎች እንደ እውነተኛ ብቸኛ ቋንቋዎች ይታወቃሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ብቸኛው ብቸኛ ሶሊያ ሶሊያ ነው ፡፡ በእንግሊዝኛ ፣ በፈረንሳይኛ እና በጣሊያንኛ ሶል የሚለው ስም ሰንደል ከሚለው ቃል የመጣ ሲሆን በጀርመን ፣ በዴንማርክ ፣ በስፔን እና በቱርክኛ ቋንቋ ከሚለው ቃል የመጣ ነው ፡፡ ብቸኛው ረጅምና ጠፍጣፋ ሰውነት ያለው ገራፊ አሳ ነው ፣ ቆዳው ሻካራ ነው ፣ ጀርባው ላይ ቀላል ቡናማ እና ሆዱ ላይ ቅባት ያለው ነጭ ነው ፡፡ ስጋው ጠንካራ ነው ፣ ግን ስሱ እና በጣም ጣፋጭ ነው። ለተለያዩ የምግ
