2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አየርላንድ ከአስደናቂው ውስኪ በተጨማሪ በምግብ አሰራር ደስታዋ በጣም ተወዳጅ ናት ፡፡ ከአየር መንገዱ ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ የአየርላንድ ምግብ መሠረት የሆነው በባህር ዳርቻ አካባቢዎች ከሚገኙ የባህር ምግቦች ጋር ሥጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ናቸው ፡፡
በአይሪሽ ቤት ውስጥ ዋናዎቹ ምርቶች ሁል ጊዜ ድንች ፣ አትክልቶች ፣ ቤከን እና በባህር ዳርቻ አካባቢዎች እና በኮድ ፣ ሳልሞን እና ማኬሬል ናቸው ፡፡ መልካሙ ዜና መሆኑ ነው የአየርላንድ ምግብ የሰባት-ኮርስ ምናሌን አያካትትም ፡፡
በባህላዊ ምግብ ቤቶች ውስጥ በዱብሊን እና ውስጥ ውስጥ የሚቀርቡት ምግቦች በዓለም ዙሪያ ያሉ ሁሉም አይሪሽ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ ቁጥራቸውም 80 ሚሊዮን ያህል ነው ፡፡
አይሪሽ ምንም ዓይነት አህጉር ቢሆኑም ፣ ባልተሸፈነው የሶዳ ዳቦ ፣ የተጠበሰ የበሰለ እና የድንች ሣጥን ፓንኬኮች በመታወቁ ይታወቃሉ ፡፡ በደሴቲቱ ላይ ያለው ዱቄት በጣም ለስላሳ ስለሆነ ዝነኛው የአየርላንድ ዳቦ በሶዳ እንጂ እርሾ አይሠራም ፡፡
ዳቦ በአይሪሽ ቁርስ አካል ነው ፣ ይህም በምግብ ጥናት ባለሙያዎች መካከል ግራ መጋባትን ያስከትላል ፡፡ በተለምዶ ፣ ኦትሜልን ከወተት ጋር ፣ የተጠበሰ እንቁላልን ፣ የአሳማ ሥጋን ቁርጥራጭ ፣ ቋሊማዎችን ፣ የደም ሳህን ፣ የተቀቀለ ድንች እና የተጠበሰ ቲማቲም ፣ ብዙ ሻይ ወይም ቡና ይገኙበታል ፡፡ በሶዳ ዳቦ ፋንታ የተጠበሰ ቁርጥራጮችን እና ጥቅልሎችን ከጃም ጋር ሊያቀርቡልዎት ይችላሉ ፡፡
የአከባቢ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለዘመናት አልተለወጠም ፡፡ በጣም ታዋቂው የአየርላንድ ውዝግብ ነው። ለእሱ አስተናጋጁ በቤት ውስጥ ያለውን ሁሉ ትሰበስባለች እናም ልቀቱ ወፍራም ፣ ገንቢ ፣ ከብዙ አትክልቶች እና ከስጋ ጋር ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ቢራ እንኳን ይታከላል ፡፡ በጣም ቀላሉ የአየርላንድ የመውጫ ምግብ አዘገጃጀት ቋሊማዎችን ፣ ቢኮንን ፣ ድንች እና ሽንኩርት ያካትታል ፡፡
በመጋቢት 17 በሚከበረው የቅዱስ ፓትሪክ ቀን ከመቼውም ጊዜ በበለጠ አየርላንዳውያን የተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ይመርጣሉ ፡፡ ቁርስ በንጹህ መልክ አይሪሽ ላይሆን ይችላል ፣ ግን በእርግጥ ቤከን ፣ እንቁላል ፣ ቲማቲም እና የሶዳ ዳቦ ያካትታል ፡፡
ከምሳሌያዊው ምግብ መካከል አስፈላጊ ቦታ ለኮልካኖን ይሰጣል - የተቀቀለ ድንች ከጎመን ጋር ፡፡ የአየርላንድ የጎመን ፍቅር ረዥም ታሪክ አለው ፣ በተለይም ከጎመን ጎመን ፡፡ እሱ በብዙ የምግብ ፍላጎቶች ውስጥ ይገኛል እናም ከእነዚህ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነው ጎመን ከጎመን ጋር የተቀቀለ ነው - እንዲሁም ለቅዱስ ፓትሪክ ጠረጴዛው ላይ ፡፡
ምሳም ብዙ እና ባህላዊ ነው ፡፡ አንድን ሰው ስለ አይሪሽ ምግብ ምን እንደሚያስብ ከጠየቁ ምናልባት የሚጠበቀው መልስ ያገኙታል-የበሰለ የበግ ሥጋ ፡፡
ዝነኛው ወጥ ከድንች ፣ ከሽንኩርት እና ከቲም ጋር እንዲሁ በሁለት ጠርሙስ ባህላዊ የአየርላንድ ቢራ ተዘጋጅቷል - አንዱ ስጋው ከጨለመ በኋላ ይታከላል ፣ ሁለተኛው ደግሞ ለማብሰያ የታሰበ ነው ፡፡
ጣፋጭ ለሆኑ የአየርላንድ ምግቦች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ-የአየርላንድ ዳቦ ፣ አይሪሽ ኬክ በቸኮሌት እና በዊስኪ ፣ አይሪሽ ፓንኬኮች በክሬም እና እንጆሪ ፣ አይሪሽ [ካራሜል ኤስፕሬሶ ክሬም] ፣ አይሪሽ ኬክ ፣ አይሪሽ የበግ የበሰለ ፣ የአየርላንድ ወጥ ፣ አይሪሽ ፡፡
የሚመከር:
በሊትዌኒያ ውስጥ የምግብ ልምዶች
ሊቱዌኒያ ከሦስቱ የባልቲክ ግዛቶች ደቡባዊ እና ትልቁ ናት ፡፡ የሚገኘው በባልቲክ ባሕር ደቡብ ምስራቅ ጠረፍ ላይ ነው ፡፡ አገሪቱ በስተሰሜን ከላቲቪያ ፣ በደቡብ ምስራቅ ከቤላሩስ እና በደቡብ ምዕራብ ከፖላንድ እና ሩሲያ ጋር ትዋሰናለች ፡፡ ሊቱዌኒያ የኢንዶ-አውሮፓውያን ቋንቋዎች ቡድን ሲሆን በሊትዌኒያ ውስጥ ወደ 4,000 ያህል ሰዎች ይናገራል ፡፡ የሶቪዬት አገሪቱ ወረራ በጣም ጠንካራ ውጤት ነበረው የሊቱዌኒያ ምግብ .
በዴንማርክ ውስጥ የምግብ ልምዶች
የዴንማርክ የምግብ አሰራር ባህል የሚወሰነው በአገሪቱ መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ነው ፡፡ ዋናዎቹ ምርቶች ድንች ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ ባቄላዎች ፣ መመለሻዎች ፣ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ ሁለቱም ዓሳ እና የባህር ምግቦች ሰፋፊ ናቸው ፡፡ ቁርስ ብዙውን ጊዜ ቡና ወይም ሻይ እና አጃ ወይም ነጭ ዳቦ ከ አይብ ወይም ከጃም ጋር ያጠቃልላል ፡፡ እሁድ እሁድ ብዙ ዴንማርኮች አዲስ በተጠበሰ ዳቦ እና አይብ ወይም ጃም እና ዊነርብሮድ (የተወሰነ የዴንማርክ እርሾ) ቁርስ ይበሉ ፡፡ የዴንማርክ ጣፋጮች በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ የተጠናቀቁ ኬኮች ጥርት ያሉ እንዲሆኑ ከብዙ ቅቤ ቅቤ ጋር ከተሰራጨ ጣፋጭ ሊጥ የተሰራ የእንቁላል ካስታር ወይም የቅቤ ፣ የስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ የተሞሉ ትናንሽ ኬኮች ናቸው ፡፡ በዴንማርክ ውስጥ የገና እራት በተራቀቀ ሄ
በአውስትራሊያ ውስጥ የምግብ ልምዶች
ከምስራቅ አውሮፓ የታየችው አውስትራሊያ ሩቅ እና እንግዳ ይመስላል። በስጋ ፣ በባህር ምግብ እና በማያውቁት ዓሳ የበለፀገ ለምግብዋ ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል ፡፡ ዛሬ የአውስትራሊያ አህጉር እያንዳንዱ ቡድን የምግብ አሰራር ባህሎቹን እና ልምዶቹን ጠብቆ በዓለም ዙሪያ የመጡ ስደተኞች ይኖሩታል። ከጥንት ጊዜያት በሕይወት የተረፉ እና የአውስትራሊያ ምግብን የሚያመለክቱ ምግቦች-በቀለጣ ቅቤ የቀዘቀዙ የዱባ ኬኮች ፣ በአንደኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ሠራዊቱን ለመመገብ ያገለገሉ አንዛክ ብስኩቶች ፣ የስጋ ኬክ እንዲሁም ታዋቂው የፓቭሎቫ ኬክ ፣ ለሩስያ የባሌና አና ፓቭሎቫ ክብር ተዘጋጅቷል ፡፡ የአውስትራሊያ ምግብ ዝግጅት የጀመረው በጣም በቅርብ ጊዜ ነው - በእኛ ክፍለ ዘመን 90 ዎቹ ፡፡ በአረንጓዴው አህጉር ውስጥ ያሉ ሁሉም ዋና ዋና ከተሞች በአ
በአየርላንድ እና በስኮትላንድ ውስጥ ቁርስ ለመብላት ምን ይበሉ
ለአየርላንድ እና ለስኮትላንድ የተለመዱ መክሰስ በጣም ቅርብ ነው ፣ ሁለቱም እርስ በርሳቸው የሚቀራረቡ እና ከተለመደው የእንግሊዝኛ ቁርስ ጋር የሚቀራረቡ ናቸው ፡፡ በስኮትላንድ ውስጥ ቁርስ ከሐጊስ ምናሌ በስተቀር ከልብ የእንግሊዝኛ ቁርስ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ የተለመደው - ቤከን ፣ እንቁላል ፣ ባቄላ ፣ ቋሊማ ፣ ቤከን ፣ እንጉዳይ ፣ ቲማቲም እና የተጠበሰ ቁርጥራጭ በተመረጡ ውህዶች ውስጥ ናቸው ፡፡ ሃጊስ በጨው ፣ በሽንኩርት ፣ በኦክሜል ፣ በጣሉ እና በሆድ ውስጥ የተሞሉ ቅመማ ቅመሞች የተከረከሙ የከርሰ ምድር ሙጫ ምግብ ነው ይህ ሁሉ ለ 3 ሰዓታት የተቀቀለ ነው ፡፡ ሀጊስ አስፈላጊ ምርቶች 1 የበግ ሆድ (ሆድ) በደንብ የተጣራ ፣ የተቃጠለ ፣ ወደ ውጭ ዞሮ በሌሊት የቀዘቀዘ የጨው ውሃ ፣ 1 የበግ እና የሳምባ
በአየርላንድ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እና የምግብ አሰራር ባህሪዎች
ከአየርላንድ ውጭ ብዙውን ጊዜ ይታሰባል የአየርላንድ ምግብ ድንች እና ሙዝ ብቻ ያካትታል ፡፡ እንዴት ተሳስቷል ፡፡ በአየርላንድ ውስጥ ምግብ እና ምግብ ማብሰል በታሪክ እና በቅርስ የተሞሉ ናቸው ፣ እናም የአየርላንድ ምግብ በባህር ፣ በመሬት እና በግጦሽ በሚቀርቡ ንጥረ ነገሮች ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በአየርላንድ ውስጥ ቤት እና ቤተሰብ በአይሪሽ ምግብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ እና ምግብ ማብሰል እና ምግብ ማብሰል አሁንም የእያንዳንዱ ቤት ልብ ነው ፡፡ የአየርላንድ ምግብ ታሪክ በቫይኪንግስ እና በ 16 ኛው እና በ 17 ኛው ክፍለዘመን የእንግሊዝ ቅኝ ግዛት በነበረበት ወቅት ኬልቶች ከ 600 እስከ 500 ከክርስቶስ ልደት በፊት ኬላዎች ወደ አየርላንድ ከመጡ ጀምሮ ባለፉት መቶ ዘመናት ስፍር ቁጥር የሌላቸው ተጽዕኖዎች በአየርላንድ
