2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ክሬፕ Suzette ፓንኬኮች ያልተለመደ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ በጣፋጭ ብርቱካናማ ስስ ውስጥ የተቀቡ ናቸው። ክሬፕ Suzette እነሱ እንኳን እንደ ጣፋጭ ጣፋጮች እና ለደስታ በዓል ተስማሚ መጨረሻ በሚሆኑበት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ትኩረት ማግኘት አለባቸው ፡፡
የፓንኬኮች ታሪክ ብዙ አስደሳች እውነታዎችን ያውቃል ፡፡ ምንጮች ፣ ባልተለመደ ሁኔታ ፣ በሚታወቀው የጣፋጭ ምግብ ልብ ውስጥ የሚገኙትን ሶስት ወይዘሮዎችን ያመለክታሉ ፣ እና የፓንኮኮች ደራሲነት ለሦስት የተለያዩ ምግብ ሰሪዎች ተሰጥቷል ፡፡
በፈረንሳይ እነዚህ ፓንኬኮች ለመጀመሪያ ጊዜ የታዩት በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በንጉሥ ሉዊስ 16 ኛ የግዛት ዘመን ነበር ፡፡ ከእሱ ጋር ፍቅር ካላቸው ሴቶች መካከል ልዕልት ሱዜታ ዴ ካሪናን ይገኙበታል ፡፡ ይህች እመቤት በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍ ያለ አቋም ቢኖራትም ወደ የሚወዱት ሰው ልብ የሚወስደው መንገድ ብዙውን ጊዜ በሆድ ውስጥ እንደሚያልፍ ተገንዝባለች ፡፡
ንጉ theም ከእነዚህ ጣፋጭ ምግብ አፍቃሪዎች መካከል አንዱ ነበር ፡፡ ሉዊስ 16 ኛ ለማሸነፍ ልዕልት ሱዜት ለንጉ king አዲስ ምግብ እንዲፈጥር cheፍ ዣን ሬቦ ጠየቀች ፡፡ ለንጉሱ የቀረቡት ፓንኬኮች በልዕልት ስም ተሰየሙ ፣ ግን የፈለገችውን አሳካች ፣ ወዮ - ታሪኩ ዝም አለ ፡፡
እነዚህ ፓንኬኮች በክብር ሊሰየሙላቸው የሚችሉት ሁለተኛው እመቤት ተዋናይቷ ሱዛን ሪቼንበርግ ናት ፣ በኮሜዲ ፍራንሴስ ማሪቮ ጨዋታ ላይ በመጫወት ላይ ሳለች በድርጊቱ ውስጥ ፓንኬኮችን መብላት ነበረባት ፡፡ የምርት ስኬታማነት አስደናቂ በመሆኑ ድሃው ፕሪማ በየቀኑ ይህን ያደርግ ነበር ፡፡ ከዚያ ሞኒየር ጆሴፍ cheፍ ከተዋናይቷ ጋር ፍቅር በመያዝ ቀጭን እና ሥነ-ምግባርን ለማዘጋጀት ወሰነ ፓንኬኮች በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ ተዋናይዋ ወደ ሚናው ለመግባት ቀላል ለማድረግ ፡፡
ሶስተኛው የክሬፕ Suzette ገጽታ ስሪት ከታላቋ ብሪታንያ ንጉስ ኤድዋርድ ስምንተኛ ስም ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ይህ ታሪክ በ cheፍ ሄንሪ ቻርፔንቲር ትዝታዎች ውስጥ ተገልጻል ፡፡ ጥር 31 ቀን 1896 የወደፊቱ ንጉስ በሞንቴ ካርሎ ውስጥ ያለውን የካፌ ዴፓሪስ ምግብ ቤት ጎብኝቷል ፡፡ አስፈላጊ ዝግጅቱን ካገለገሉት ምግብ ሰሪዎች አንዱ ቻርፔንቲየር ነበር ፡፡ ለተከበሩ እንግዶች ጠረጴዛ ከተሰጡት ሌሎች ምግቦች መካከል ጣፋጩ ይገኝ ነበር - በወይን-ብርቱካንማ ሳህን ውስጥ ያሉ ፓንኬኮች ፣ ወጣቱ fፍ ከማገልገላቸው በፊት ማሞቅ ነበረባቸው ፡፡
ሆኖም ስኳኑ በእሳት ተቃጠለ ፣ ሻርፐንቲየር ፣ በቅሌት የተፈራ እሳቱን አጥፍቶ እቃውን ጠረጴዛው ላይ አገለገለ ፡፡ አዲሱ ጣዕም እንግዶቹን እና ኤድዋርድ ስምንተኛ ሳህኑን ስላስደሰተው ሳህኑ ምንም ስም እንደሌለው በመረዳቱ ለቆንጆ ጓደኛው ክብር ለመሰየም አቀረቡ ፡፡
ስለዚህ የ XVII ክፍለ ዘመን የሦስት ወይዛዝርት ስሞች እጅግ በጣም ለስላሳ የፈረንሳይ ጣፋጭ ስም ሆነው አገልግለዋል - ክሬፕ Suzette ፓንኬኮች.
እነዚህ በጣም ቀጫጭን ፓንኬኮች በወተት የተሠሩ ናቸው ፣ እንቁላሎቹ በዱቄት ስኳር እስከ አረፋ ድረስ ይገረፋሉ ፣ ምግብ ከማቅረባቸው በፊት በተለምዶ በእሳት ከተያዘው ብርቱካናማ-ኮንጃክ ሰሃን ጋር ያገለግላሉ ፡፡
የሚመከር:
ፍጹም ለሆኑ ፓንኬኮች ዋና ምክሮች
ፍጹም ፓንኬኮች ፣ በወርቃማ ቡናማ የተጋገረ ፣ ለስላሳ እምብርት እና ከሚወዱት ጃም ወይም ቸኮሌት ጋር አገልግሏል ለብዙዎች ህልም ቁርስ እና ጣፋጭ ናቸው። ግን እንዴት እነሱን ማድረግ? 1. ዱቄቱ ለፓንኮኮች • ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቤት ሙቀት ውስጥ ያዘጋጁ; • ደረቅ እቃዎችን በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ; • የፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በሌላ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ;
ሰናፍጭ - አስገራሚ ታሪክ እና አስደናቂ የጤና ጥቅሞች
ሰናፍጭ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሙቅ ውሻ ላይ በሚቀርብበት ጊዜ ለአሜሪካኖች ሕይወት ሊኖረው ይችላል ፣ ግን ታሪኩ እርስዎ ከሚያስቡት የበለጠ ረዘም እና የበለጠ ቅመም ነው ፡፡ ለጀማሪዎች “ሰናፍጭ” ተክል ሲሆን “የበሰለ ሰናፍጭ” ቅመም ነው ፡፡ ምንም እንኳን ‹የበሰለ› ሰናፍጭትን ለማመልከት እምብዛም አስፈላጊ ባይሆንም ፣ የሰናፍጭ እውነተኛ ሥሮችን ማወቁ ተገቢ ይመስላል ፡፡ የሰናፍጭ እጽዋት ብሮኮሊ ፣ አበባ ጎመን ፣ መመለሻ እና ጎመን ጨምሮ አስገራሚ የተለያዩ የተለመዱ አትክልቶች የቅርብ ዘመድ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰናፍጭ ሰዎች በምግባቸው ውስጥ ያስገቡት የመጀመሪያ ቅመም ነበር ፡፡ የግብፃውያን ፈርዖኖች ከሞት በኋላ በሕይወት ለመኖር መቃብሮቻቸውን በሰናፍጭ ሞሉ ፣ ነገር ግን ሮማውያን ቅመም ያላቸውን ዘሮ
የጣፋጭ ፓንኬኮች ምስጢር
በፓንኮክ ድብደባ ውስጥ እብጠቶችን ለማስቀረት ዱቄቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምንም እንኳን ከቀላቃይ ጋር ቢቀላቅሉትም አብረው ቢያፈሱም እብጠቶች ይቀራሉ ፡፡ ዱቄቱ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ በውኃ ይቅሉት ፣ በተለይም ማዕድን ፡፡ ድብልቁን በንጹህ ወተት ከመቀላቀል ይቆጠቡ። በዱቄቱ ውስጥ ብዙ ስኳር አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም ፓንኬኮች ከድስት ጋር ይጣበቃሉ ፡፡ በፓንኮክ መሙላት ላይ የበለጠ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ፓንኬኬቶችን ለማጥበሻ ለዚህ ዓላማ ተብሎ የተሰራ ልዩ ድስት መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡ ነገር ግን ፣ ከሌለዎት ፣ ብረት ወይም የበለጠ ወፍራም የሆነ መጥበሻ መምረጥ አለብዎ። ድስቱን ከማሞቅዎ በፊት በሾርባ ማንኪያ ጨው ይረጩ ፣ ከዚያ በትንሽ ስብ ወይም በአሳማ ሥጋ ይቀቡ ፡፡ ይህ ፓንኬኮች
የፈረንሳይ ፓንኬኮች ምስጢር
ፓንኬኮች በዓለም ዙሪያ ተሰራጭተዋል ፡፡ በተለያዩ ባህሎች ውስጥ የተለያዩ እና ልዩ ዝርዝር ጉዳዮች አሏቸው ፡፡ ፈረንሳይ በዚህ ረገድ የጋስትሮኖሚክ መመዘኛ ናት ፡፡ እዚያም ፓንኬኮች በአብዛኛው እንደ ጣፋጭ እና ጥሩ እንደ ዳንቴል ያገለግላሉ ፡፡ እንዲሁም ዓለምን በሚያከብርበት ጊዜ ዛሬ ካልሆነ በስተቀር ፓንኬኬቶችን ለመሥራት ውስብስብ ለሆኑ ነገሮች ትኩረት መስጠቱ የተሻለ ጊዜ ነው የዓለም የፈረንሳይ ፓንኬክ ቀን ወይም ክሬፕ ፓንኬኮች የሚባሉት ፡፡ መቼ የፈረንሳይ ፓንኬኮች ዝግጅት የመጀመሪያው አስፈላጊ ነጥብ የ ክሬፕ ሊጥ .
ምርጥ በቤት ውስጥ የተሰሩ ፓንኬኮች
ፓንኬኮች በአገራችን እና በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ እና በጣም የተወደዱ ምግቦች ናቸው። እነሱ ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ናቸው ፣ እና ከጨው ወይም ከጣፋጭ ጋር የመደመር ዕድሎች ያልተገደቡ ናቸው። ታሪኩ የፓንኬክ ቅድመ አያት የፈረንሣይ ልዩ “ስሪፔ” ነው ፣ የቃሉ ሥርወ-ቃል ከላቲን “ክሪፕስ” የመጣ ሲሆን ትርጉሙም ጠመዝማዛ ፣ ሞገድ ማለት ነው ፡፡ በሮማኒያ የፓስታ ጣፋጭ “ፕላቺንታ” ፣ በሃንጋሪ “ፓንኬክ” በመባል የሚታወቅ ሲሆን በአሁኑ ኦስትሪያ በሚገኙ አገራት ደግሞ “ፓንኬክ” በመባል ይታወቃል ፡፡ ፓንኬኮች ሩሲያ ውስጥ ካሉ ፓንኬኮች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ በአገራችን ቀደም ባሉት ጊዜያት ካቲሚ ፣ ፓን እና ፓንኬኮች ይባሉ ነበር ፣ ምንም እንኳን በመጠን ከታወቁት በጣም የሚበልጡ ቢሆኑም ፡፡ ፓንኬኮች .
