2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በፓንኮክ ድብደባ ውስጥ እብጠቶችን ለማስቀረት ዱቄቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምንም እንኳን ከቀላቃይ ጋር ቢቀላቅሉትም አብረው ቢያፈሱም እብጠቶች ይቀራሉ ፡፡
ዱቄቱ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ በውኃ ይቅሉት ፣ በተለይም ማዕድን ፡፡ ድብልቁን በንጹህ ወተት ከመቀላቀል ይቆጠቡ።
በዱቄቱ ውስጥ ብዙ ስኳር አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም ፓንኬኮች ከድስት ጋር ይጣበቃሉ ፡፡ በፓንኮክ መሙላት ላይ የበለጠ ስኳር ይጨምሩ ፡፡
ፓንኬኬቶችን ለማጥበሻ ለዚህ ዓላማ ተብሎ የተሰራ ልዩ ድስት መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡ ነገር ግን ፣ ከሌለዎት ፣ ብረት ወይም የበለጠ ወፍራም የሆነ መጥበሻ መምረጥ አለብዎ።
ድስቱን ከማሞቅዎ በፊት በሾርባ ማንኪያ ጨው ይረጩ ፣ ከዚያ በትንሽ ስብ ወይም በአሳማ ሥጋ ይቀቡ ፡፡ ይህ ፓንኬኮች እንዳይጣበቁ ያደርጋቸዋል ፡፡
ፍጹም የሆኑትን ፓንኬኮች ለማብሰል ድስቱን በማሞቅ በዘይት ወይም በአሳማ ሥጋ ቀባው ፡፡ ዘይት የሚጠቀሙ ከሆነ የተቆረጠውን የተከተፈ ድንች በውስጡ በሹካ ይንከሩት እና በእቃው ላይ እኩል ያሰራጩ ፡፡
ዱቄቱን በተቀባ ፓን ላይ ከላጣ ጋር አፍሱት እና ዱቄቱ እንዲስፋፋ እና ፓንኬክ ክብ እንዲሆን ክብሩን በሁሉም ጎኖች ያዘንብሉት ፡፡
እንደ ማብሰያዎ ተግባራዊነት ድስቱን ወደ ሆም ይመልሱ እና ፓንኬኩን ለግማሽ ወይም ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡
ልዩ የፓንቻክ ስፓታላ በመጠቀም ፓንኬኩን ያዙሩት ወይም ከቻሉ በአየር ውስጥ ያዙሩት ፡፡ ለጥቂት ተጨማሪ ሰከንዶች ፍራይ ፡፡
ፓንኬኮችዎ በተቻለ መጠን ቀጭን እንዲሆኑ ስለሚፈልጉ ትንሽ ሊጡን ወደ ምጣዱ ውስጥ ካፈሱ ድስቱን በአቀባዊ ያዘንብሉት ከዚያም ፓንኬክ ሲዞር አይሰበርም ፡፡
የሚመከር:
የጣፋጭ ፓቼሎይ ምስጢር
ጣፋጭ ፓቼሊዎችን ለማዘጋጀት ምስጢሩ በአብዛኛው በባለሙያው ችሎታ እና አሠራር ላይ ነው ፡፡ ትክክለኛውን የምግብ አሰራር መከተልም እንዲሁ። ገና ጠጋኝ ካላዘጋጁ ከእርስዎ የበለጠ ልምድ ያለው ሰው ትኩረትን ወደ ዋና ዋና ነጥቦች የሚስብ ከእርሶ የበለጠ ልምድ ካለው ሰው መጠየቅ ጥሩ ነው ፡፡ ለጠጣር የአሳማ ሥጋ እግሮች እና kን ያስፈልጋል ፡፡ እነሱ በርዝመት የተቆራረጡ እና በደንብ ይታጠባሉ። ምርቶቹ ለ2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ሌሊቱን በሙሉ በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣሉ። ጠዋት ላይ የአሳማ ሥጋ እግሮች እና ሻክ በትልቅ ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከ5-7 ሳ.
የጣፋጭ መጥበሻዎች ምስጢር
ሁሉንም ፈገግ የሚያሰኘው እሁድ ጠዋት እቤት ውስጥ ያለው ሀሳብ ነው ፡፡ ሁልጊዜ አዲስ ከተዘጋጀ የቁርስ እና ተወዳጅ ቡና መዓዛ ጋር ይዛመዳል። ስለ እሁድ ቁርስ ስናስብ ወዲያው ወደ አእምሮአችን የሚመጣ የተጠበሰ ፓንኬኮች ፣ ሙፍጣዎች ፣ ዳቦዎች ፣ ቁርጥራጮች ፡፡ ግን ሩሲያውያን ኦላዲ / ኦላሊ / ብለው የሚጠሩት ሌላ ጣፋጭ የተጠበሰ ቁርስ አለ እንዲሁም በአገራችን - መጥበሻዎች .
የጣፋጭ ብሩዝታቶች ምስጢር
የብሩስታታስ ፍጥረት በሮማውያን እና በኤትሩስካኖች ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ነበር ፡፡ ስሙ የመጣው ከጥንታዊው የሮማ ብሩሽ (ብሩሽ) ሲሆን ትርጉሙም የተጋገረ ዳቦ ማለት ነው ፡፡ ከቲማቲም ፣ ከአትክልቶች ፣ ከባቄላዎች ፣ የታሸገ ሥጋ እና አይብ ጋር - ዛሬ የብሩዝታታ ብዙ ልዩነቶች አሉ። በእውነቱ ጣፋጭ ቶስት ለማዘጋጀት ፣ አስፈላጊው ጌጡ አይደለም ፣ ግን የዱቄቱ ዝግጅት እና ጣዕሙ ፡፡ የብሩዝታታ የትውልድ አገር በሆነችው ቶክሳና ውስጥ በጣም ጥሩ ብሩሾች እንደ ጭስ መቅመስ አለባቸው ይላሉ ፡፡ ቃሉ የመጣው ብሩዝታታዎችን ከመጋገር ምስጢሮች አንዱ ዱቄቱ ከመጋገር ይልቅ በከሰል ላይ ማጨሱ ነው ፡፡ ፍጹም ብሩሾታዎችን ለማዘጋጀት ሌላው ስውር ነጥብ ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ከመሆናቸው በፊት እንኳን ዳቦውን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በማሰ
የጣፋጭ ሽሪምፕ ምስጢር
እነሱ እውነተኛ ምግብ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው በመሆናቸው አብዛኛዎቹ የባህር ምግብ አፍቃሪዎች ሽሪምፕን ይመርጣሉ ፡፡ ጭማቂ ስጋ ከመኖራቸው በተጨማሪ ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ዋጋ ያላቸውን ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ማዕድናትን ይዘዋል ፡፡ ለታይሮይድ ዕጢ ትክክለኛ ተግባር በጣም አስፈላጊ የሆነውን የአዮዲን የበለፀጉ ይዘታቸውን ማጣት አይቻልም ፡፡ በትክክል ያልበሰለ ሽሪምፕን ማየቱ ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም የምግብ አሠራራቸው በጣም ቀላል ስለሆነ። ሆኖም ፣ ገና በቤት ውስጥ ሽሪምፕ ካላበሱ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው እዚህ አለ- 1.
የፈረንሳይ ፓንኬኮች ምስጢር
ፓንኬኮች በዓለም ዙሪያ ተሰራጭተዋል ፡፡ በተለያዩ ባህሎች ውስጥ የተለያዩ እና ልዩ ዝርዝር ጉዳዮች አሏቸው ፡፡ ፈረንሳይ በዚህ ረገድ የጋስትሮኖሚክ መመዘኛ ናት ፡፡ እዚያም ፓንኬኮች በአብዛኛው እንደ ጣፋጭ እና ጥሩ እንደ ዳንቴል ያገለግላሉ ፡፡ እንዲሁም ዓለምን በሚያከብርበት ጊዜ ዛሬ ካልሆነ በስተቀር ፓንኬኬቶችን ለመሥራት ውስብስብ ለሆኑ ነገሮች ትኩረት መስጠቱ የተሻለ ጊዜ ነው የዓለም የፈረንሳይ ፓንኬክ ቀን ወይም ክሬፕ ፓንኬኮች የሚባሉት ፡፡ መቼ የፈረንሳይ ፓንኬኮች ዝግጅት የመጀመሪያው አስፈላጊ ነጥብ የ ክሬፕ ሊጥ .
