2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ትኩስ ዱላ ለተለያዩ ምግቦች ፣ ሰላጣዎች እና ሾርባዎች ጣዕም ያለው እና ጠቃሚ ተጨማሪ ነገር ነው ፣ ግን እኛ ሁልጊዜ ማግኘት አንችልም ፡፡ ስለዚህ ፣ እኛ አዲስ ትኩስ ለሌለን ጊዜ ዲዊልን ማድረቅ እንችላለን ፣ ግን ጣዕሙን እና መዓዛውን ለመደሰት እንፈልጋለን።
ዲው በትክክል ከተደረቀ በኋላ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የበለፀገ መዓዛውን ይይዛል ፣ ይህም የብዙ ምግቦችን ጣዕም ያሻሽላል ፡፡ በደንብ የደረቀ ዲዊል እንደቀጠለ ለረጅም ጊዜ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ዱላውን በሸምበቆዎች ላይ ማድረቅ ወይም መቁረጥ እና በዚህ መንገድ ማድረቅ ይችላሉ ፡፡ ያም ሆነ ይህ ይህን አረንጓዴ ቅመማ ቅመም በሚጠቀሙበት ጊዜ ጥሩ ውጤት እንዲኖራቸው የሽንኩርት ቅጠሎች እና ግንዶች በተናጠል እንደደረቁ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
ለማድረቅ ከመዘጋጀትዎ በፊት ዲዊል በደንብ ይታጠባል ፡፡ ከዚያ በደንብ እንዲደርቅ ይፍቀዱ እና በወረቀት ወረቀቶች ላይ ያዘጋጁ ፡፡ በድሮ ጋዜጦች ላይ ዲዊትን ማድረቅ ጥሩ አይደለም ፣ ምክንያቱም ይህ አጠቃላይ ሂደቱን ሊያበላሸው ይችላል ፡፡
በድሮ ጋዜጦች ላይ በሚደርቅበት ጊዜ ዲዊሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከያዘው የማተሚያ ቀለም ጋር ይገናኛል ፡፡ እነሱ ወደ ተክሉ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፣ ከዚያ ከእንስላል ጋር ወደሚያዘጋጁት ምግብ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡
ብዙ ሰዎች ዲዊል በፀሐይ ላይ ብቻ መድረቅ አለበት ብለው ያምናሉ ፡፡ አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች ለፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ከተጋለጡ ቀለማቸውን ስለሚያጡ ግን ይህ መደረግ የለበትም ፡፡
ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በላዩ ላይ እንዳይወድቅ ዲል በጥላው ውስጥ ደርቋል ፡፡ በዚህ መንገድ ብቻ ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ማራኪ ገጽታውን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ይይዛል ፡፡
ብዙ እርጥበት በሌለበት ክፍሎች ውስጥ ዲዊትን ማድረቅ ይችላሉ ፡፡ ግንዶቹ በትስስር የተሳሰሩ ናቸው ፣ ቅጠሎቹ ያሏቸው ግንዶችም እንዲሁ በሕብረቁምፊ ታስረው በገመድ ላይ እንዲደርቁ ተሰቅለዋል ፡፡ አረንጓዴው ቅመም ከደረቀ በኋላ ከገመድ ሊወጣ ይችላል ፡፡
የተከተፈ ዲዊትን ሲደርቁ በየቀኑ የተከተፉ ተክሎችን እንደገና ያስተካክሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ ማንኛውም ክፍል በደንብ ካልደረቀ መበስበስ አይከሰትም ፡፡ አቧራ ለመከላከል ከላይ የተከተፈ ዲዊትን ከላይ ባለው ወረቀት መሸፈን ይችላሉ ፡፡
ዲዊሉ ከደረቀ በኋላ ማራኪ ገጽታውን እና መዓዛውን ጠብቆ እርጥበት እንዳይወስድ በብርጭቆ ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በጣቶችዎ መካከል የደረቀ ዲዊትን ቢፈጩ ፣ ጣዕሞችን ለማጣፈጥ ጣዕም ያለው እና ጥሩ መዓዛ ያለው ዱቄት ያገኛሉ ፡፡
የሚመከር:
ቀኖችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
የደረቁ ቀናት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡ እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ባሉ ጠቃሚ ማዕድናት የተሞሉ ናቸው ፡፡ በውስጣቸው በያዙት በቀላል ስኳሮች ምክንያት - ተጨማሪ ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ ከፍተኛ ይዘት ያላቸው መሆኑ መዘንጋት የለበትም ፣ የእነሱ ፍጆታ በቀላል ስኳሮች ምክንያት ተጨማሪ ፓውንድ የማይቀረው ፈጣን ኃይል ይሰጣል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ግን በመደብሮች የተገዙ ቀናቶች በሰልፈሪክ ዳይኦክሳይድ እና በሰልፌሮች አማካኝነት ቆንጆ ትኩስ ቀለም እንዲኖራቸው እና የባክቴሪያዎችን እድገት ለመከላከል ያገለግላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነሱ በተጨማሪ በስኳር ይሰራሉ ፣ ግን በዋነኝነት በግሉኮስ-ፍሩክቶስ ሽሮዎች። ይህ በበኩሉ በአሉታዊ አቅጣጫ የሚመዝኑ እና የእነሱ ፍጆታ ጠቃሚ ውጤት ኢምንት የሚያደርጋቸውን በርካታ
ፐርስሌን ፣ ዲዊትን እና ኦሮጋኖን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
እነሱን ለመጨመር ከአትክልቱ ውስጥ የራስዎ ቅመሞች ካሉዎት ምግቦችዎ በዚህ ክረምት እንዴት እንደሚቀምሱ ያስቡ ፡፡ ጠቢብ ፣ ቲም ፣ የበጋ ጣፋጭ ፣ ዲዊች ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ እና ፓስሌ በቀላሉ ሊደርቅ ወይም ሊበርድ በሚችል በቅጠሎቻቸው ውስጥ ባለው አነስተኛ እርጥበት ምክንያት ለማድረቅ አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ አንዳንዶቹም እንኳን ዓመቱን በሙሉ በደረቅ ሁኔታ ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ እና አሁንም ጥሩ ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡ በጥቂት ቀላል ደረጃዎች ውስጥ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ። ምንም ልዩ መሣሪያ ወይም ችሎታ አያስፈልግዎትም። ለማድረቅ ቅመሞችን ለመምረጥ በጣም ጥሩው ጊዜ ከማብቃቱ በፊት ነው ፡፡ ቅጠሎቹ በጣም ዘይት የሚቀርቡበት ጊዜ ነው ፣ ይህም ለቅመማ ቅመሞች የበለጠ ጠንካራ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣል ፡፡ ቅጠሎ
ኦሮጋኖ እና ቲማንን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ኦሮጋኖ እና ቲማ በሚበቅሉበት ጊዜ ይመረጣሉ - ይህ የሆነው ቅጠሎቹ ብቻ ሳይሆኑ የእነዚህ ዕፅዋት አበቦችም ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ነው ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት ኦሮጋኖ እና ቲም ማድረቅ አለባቸው ፡፡ ከተክሎች ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት በመትነን ሂደት ውስጥ በውስጣቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንድ ትልቅ ክፍል ተጠብቆ ይገኛል ፡፡ ኦሮጋኖ እና ቲም ከ 35-40 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ በጥላው ውስጥ መድረቅ አለባቸው ፡፡ የማያቋርጥ ንጹህ አየር አቅርቦት መረጋገጥ አለበት ፡፡ ይህ በእነዚህ እፅዋት ውስጥ በሚገኙ አስፈላጊ ዘይቶች ምክንያት ነው - ከፍ ባለ የሙቀት መጠን እና ያለ አየር አቅርቦት ቢደርቁ በጣም ጠቃሚ የሆኑ አስፈላጊ ዘይቶች ይጠፋሉ እናም ቅመማ ቅመሞች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ያጣሉ።
ቼሪዎችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ቼሪ እና ጎምዛዛ ቼሪ የእያንዳንዳችን ተወዳጅ ፍራፍሬዎች ናቸው። ምንም እንኳን እነሱ ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ቢሆኑም በፀደይ እና በበጋ መጀመሪያ ላይ በአዲስ ሁኔታ ውስጥ ቢገኙም እነሱን ለማድረቅ የማይቻል አይደለም ፡፡ የደረቁ እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጣዕም አናሳ አይደሉም ፡፡ ከሞላ ጎደል ሁሉንም በሚወዷቸው ኬኮች ፣ ጣፋጮች ላይ ማከል ወይም እነሱን ብቻ መብላት ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ቼሪዎችን እና ቼሪዎችን በቤት ውስጥ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል ሁለት አስተያየቶች እዚህ አሉ ፡፡ የመጀመሪያ መንገድ .
በለስን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
የደረቁ በለስ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ እነሱ ልዩ የቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ጥምረት ይይዛሉ ፡፡ ለአስር ቀናት በጣት የሚቆጠሩ የደረቀ በለስ መብላት በቂ ነው የፊት ቆዳዎ የበለጠ ትኩስ መሆኑን ፣ ጥፍርዎ እና ፀጉርዎ እንደሚደምቁ እና ጤናማ መልክ እንደሚያገኙ ያስተውሉ ፣ የሆድ መፍጨት ይሻሻላል ፡፡ የደረቁ በለስ በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ፍሩክቶስ ውስጥ የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ለጃም ፍላጎትዎን ያሟላል ፣ ነገር ግን እንደ ፓስታ ጣፋጭ ምግቦች ሰውነትዎን ሳይጎዳ ፡፡ በደረቁ በለስ ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች የቶኒክ ውጤት አላቸው እናም ሰውነትዎን በአካልዎ ላይ ተጽዕኖ የማያሳርፍ በጣም አስፈላጊ በሆነ ኃይል ይሞላሉ። በደረቁ በለስ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይጠፉም ፣ ግን የተከማቹ ናቸው ፣ እና የፍራፍሬ ስኳር ይዘት ይጨምራል። የ
