የኮኮዋ ቅቤ የምግብ አሰራር አተገባበር

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የኮኮዋ ቅቤ የምግብ አሰራር አተገባበር

ቪዲዮ: የኮኮዋ ቅቤ የምግብ አሰራር አተገባበር
ቪዲዮ: የምግብ ቅቤ አወጣጥ በቀላል መንገድ 2024, ህዳር
የኮኮዋ ቅቤ የምግብ አሰራር አተገባበር
የኮኮዋ ቅቤ የምግብ አሰራር አተገባበር
Anonim

በመካከለኛው አሜሪካ ፣ በሜክሲኮ እና በአፍሪካ የምድር ወገብ አካባቢዎች በሰፊው ተስፋፍቶ ከሚገኘው የካካዋ ዛፍ የኮኮዋ ቅቤ ይወጣል ፡፡ የካካዎ ባቄላዎችን ያካተቱ ረዣዥም ፍራፍሬዎችን ይሰጣል ፡፡ ከነሱ የሚወጣው ዘይት በጣም የተረጋጋና በጣም ከተከማቹ የተፈጥሮ ቅባቶች አንዱ ነው ፡፡

በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አጠቃቀሞች መካከል አንዱ በባዮኮስሜቲክስ ውስጥ ነው ፡፡ በ 36-38 ዲግሪዎች ይቀልጣል ፣ ስለሆነም በቀላሉ በቆዳ ይወሰዳል። ደረቅ እና የተበሳጨ ቆዳን ያስታግሳል። እርጥበታማ እና የመፈወስ ባህሪው የፀሐይ እና የንፋስ ጎጂ ውጤቶች ሁሉን አቀፍ የቆዳ ጥበቃ ያደርጉታል ፡፡

እየጨመረ በሚሄድበት ጊዜ የኮኮዋ ቅቤ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ መዋል ይጀምራል ፡፡ ከካካዎ ባቄላ ቀላል ቢጫ ፣ የሚበላው እና ተፈጥሯዊ ስብ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለቸኮሌት እና ለካካዎ ዱቄት ለማምረት ያገለግላል ፡፡

በጥሬው መልክ የኮኮዋ ቅቤ በቅዝቃዛ ግፊት ዘዴ የተገኘ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ገር የሆነ እና በዘይት ውስጥ የሚገኙትን የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡

ካካዋ
ካካዋ

የኮኮዋ ቅቤ በጣም ከሚቋቋሙት ቅባቶች ውስጥ ነው ፡፡ ምርቱን ከብክለት የሚከላከሉ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ containsል ፡፡ ስለሆነም ከምርት በኋላ ከ 2 እስከ 5 ዓመት የሚቆይ የመደርደሪያ ሕይወት አለው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት አስፈላጊ ነው ፡፡

ለስላሳ ይዘት እና ለኮኮዋ ቅቤ ጥሩ መዓዛ ለሻክ ፣ ለጣፋጭ ፣ ለአይስ ክሬምና ለቤት የተሰሩ ቾኮሌቶች ምርጥ ንጥረ ነገር ያደርጉታል ፡፡

ከኮኮዋ ቅቤ ጋር በቤት ውስጥ የተሰራ ቸኮሌት

አስፈላጊ ምርቶች: 50 ግራም የኮኮዋ ቅቤ, 1 tbsp. የኮኮናት ዘይት, 4 tbsp. የኮኮዋ ዱቄት ፣ 4 tbsp የቱርክ ደስታ ዱቄት ፣ 3 tbsp. የካሮብ ዱቄት ፣ 1 tsp የአጋቬ የአበባ ማር።

የመዘጋጀት ዘዴ በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ካካዎ እና የኮኮናት ዘይት ይቀልጡ ፡፡ በፍጥነት ለማቅለጥ የኮኮዋ ቅቤ በመጀመሪያ ይከረክራል ፡፡ አየሩ ሞቃታማ ከሆነ የኮኮናት ዘይት በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ ስለሚሆን መቅለጥ አያስፈልገውም ፡፡ የኮኮዋ ቅቤ በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል ፣ ለበለጠ ለስላሳ ማቅለጥ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ዘይቶቹ ሙሉ በሙሉ በሚለቀቁበት ጊዜ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የቱርክ ደስታ እና የካሮብ ዱቄት ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ማንኪያ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ለመከላከል ኮኮዋ በወንፊት በኩል ሊጨመር ይችላል ፡፡ አጋዌ እንዲሁ በዝግታ ታክሏል እና ይነሳል ፡፡ ፈሳሹ ቸኮሌት ወደ ሻጋታዎች ውስጥ ፈሰሰ እና ጠንካራ እንዲሆን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።

የሚመከር: