2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኦሌይክ አሲድ በአንዳንድ እንስሳት እና እፅዋት ውስጥ የሚገኝ አንድ ሞኖአንሳይድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድዓትab አሲድ. ከአሳማ ሥጋ ጋር የሚመሳሰል ሽታ ያለው ፈዛዛ ቢጫ ወይም ቡናማ-ቢጫ ዘይት ፈሳሽ ነው ፡፡
የሜዲትራንያን ምግብ አስገራሚ የጤና ውጤት እንዳለው ሁላችንም እናውቃለን። ይህ በአብዛኛው የተመካው ልብን ከበሽታ ሂደቶች በሚከላከለው በወይራ ዘይት የበለፀገ ምግብ ነው ፡፡
የወይራ ዘይት ጠቃሚ ባህሪዎች በአጻፃፉ ውስጥ ተደብቀዋል - እጅግ በጣም ሀብታም ነው ኦሊሊክ አሲድ.
ኦሌይክ አሲድ የኦሜጋ -9 የሰባ አሲዶች ቡድን አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ ይህ ቡድን አምስት የሰባ አሲዶችን ያቀፈ ነው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ ኤሪክ እና ኦሊይክ አሲድ በምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ኦሜጋ -9 አስፈላጊ የሰባ አሲዶች በተወሰነ ደረጃ ብቻ አስፈላጊ ናቸው ፣ ከኦሜጋ -3 እና ከኦሜጋ -6 ፋቲ አሲዶች ሊመረቱ ይችላሉ ፡፡
የኦሊሊክ አሲድ ምንጮች
እኛ በጣም ጥሩውን ምንጭ እንደጠቀስነው ኦሊሊክ አሲድ የወይራ ዘይት ነው ፡፡ በተጨማሪም በወይራ ውስጥ ይገኛል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በትንሽ መጠን። ሆኖም የወይራ ፍሬዎችን ከሠሩ በኋላ የኦሊይክ አሲድ ውህዶች በከፍተኛ ሁኔታ ይዝላሉ ፡፡
በፍጥነት የተደባለቀ ዘይትና የወይን ዘሮች ዘይትም የበለፀጉ ናቸው ኦሊሊክ አሲድ. ብዙ ፍሬዎች እና ዘሮች ኦሊይክ አሲድ ይይዛሉ ፣ እንዲሁም ስጋም ከፍተኛ መጠን አለው።
ሆኖም ፣ ስጋ ሊያገኙበት ከሚችሉት የተሻለው ምንጭ አይደለም ፣ ምክንያቱም ያልተሟጠጠ በተጨማሪ ብዙ የሰባ ስብ ይ containsል ፡፡ ኦሜጋ -9 የሰባ አሲዶች እንዲሁ በምግብ ማሟያዎች መልክ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡
የኦሊሊክ አሲድ ጥቅሞች
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ኦሊይክ ፋቲ አሲድ በዋነኝነት በመዋቢያ ምርቶች ውስጥ እንደ ኢሚል የሚያገለግል ነበር ፣ ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ክሊኒካዊ ጥናቶች በሰው ልጅ ጤና ውስጥ እጅግ አስፈላጊ ሚና እንዲኖሩት አድርገውታል ፡፡
ኦሌይክ አሲድ ለተለያዩ ከባድ በሽታዎች ተጠያቂ የሆኑትን የተሟጠጡ የሰባ አሲዶችን ለመምጠጥ በሚያደናቅፍ የሕዋስ ሽፋን ስብጥር ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
አብዛኛዎቹ ባለሙያዎች ኦሊይክ አሲድ ለሰው ልጆች በጣም ጥሩ ስብ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡
ኦሌይክ አሲድ የነርቭ ኮሌጆችን የመከላከያ ሽፋን በመፍጠር ላይ በመሳተፍ መጥፎ ኮሌስትሮል ደረጃን ለመቀነስ ሴሉላር ተቀባዮችን ያነቃቃል።
አሲዱ ከልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ይከላከላል ፣ የኢንሱሊን መቋቋምን ይቀንሰዋል ፣ ይህም የግሉኮስ ልውውጥን ይጨምራል ፡፡
በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል እንዲሁም የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ውህደት ያበረታታል ፣ ስለሆነም የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን በተለይም የጡት ካንሰርን በመዋጋት ረገድ ጠቃሚ ውጤት ያስገኛል ፡፡
በመዋቢያዎች ውስጥ ኦሌይክ አሲድ
ኦሌይክ አሲድ በጣም ጥሩ እርጥበታማ እና በርካታ የመዋቢያ ኩባንያዎች ቆዳን የመመገብ አቅማቸውን ለማሳደግ በሎቶች እና ሳሙናዎች ላይ ይጨምራሉ ፡፡ እሱ በጥልቀት ዘልቆ የሚገባ እና የበለጠ ኃይለኛ እርጥበት ይሰጣል ፡፡
የኦሊይክ አሲድ ጉዳቶች
ኦሊይክ አሲድ እንደ ወይራ ባሉ አንዳንድ የተፈጥሮ ምርቶች ውስጥ ስለ ተገኘ ብቻ ለጤንነት ሙሉ በሙሉ ደህና ነው ማለት አይደለም ፡፡
ከተፈጥሯዊ ምርቶች ሲገኙ ምንም ችግሮች የሉም ፣ ግን መጠኖቹን ሳይከተሉ የተለያዩ ማሟያዎችን ሲወስዱ ውስብስቦች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ኤላጂክ አሲድ - ሁሉም ጥቅሞች
ኤላጂክ አሲድ በ polyphenols ክፍል ውስጥ ውሃ ውስጥ የሚሟሟ ፀረ-ኦክሲደንት ነው ፡፡ ለተወሰነ ጊዜ የሳይንሳዊው ዓለም ልዩ የሆኑ ንብረቶቹን በማጥናት ሙከራዎች ውስጥ ተጠምቆ ነበር ፡፡ ለሁሉም ካንሰር ፣ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች እና እርጅና ተገቢው ህክምና የወደፊት ብለውታል ፡፡ በዓለም ዙሪያ ባሉ ላቦራቶሪዎች ውስጥ በተደረጉ በርካታ ሙከራዎች ውጤት መሠረት በፊንፊሊክ ውህዶች አጠቃላይ ይዘት እና መካከል ከፍተኛ ተዛማጅነት አለ ኤላጂክ አሲድ .
ፎሊክ አሲድ ከፍተኛ ምንጮች
ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ቢ 9 ወይም ፎሊት በመባልም ይታወቃል ፣ በሰው አካል ውስጥ ላሉት በርካታ ወሳኝ ሂደቶች ተጠያቂ ንጥረ ነገር ነው። በዲ ኤን ኤ ምርት ፣ በሴል እድገት ፣ በአሚኖ አሲድ ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ይቆጣጠራል ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን አሠራር ይደግፋል ፡፡ የደም ማነስ ፣ የአንዳንድ የአእምሮ ህመሞች እድገት ፣ ድብርት እና አልዛይመር ይከላከላል ፣ በእርግዝና ወቅት ፅንሱ እንዲዳብር ይረዳል ፡፡ ጥሩው ነገር ያ ነው ፎሊክ አሲድ ከተወሰኑ ምግቦች በተፈጥሮ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ እንደ ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ራዲሽ ወይም ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ቼድ ፣ ዶክ ፣ ቢትሮት ቅጠሎችን የመሳሰሉ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ ለምሳሌ 100 ግራም ጥሬ ስፒናች 49% ቫይታሚን ቢ
ፎሊክ አሲድ
ፎሊክ አሲድ ወይም ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት ወይም ፎላሲን ተብሎ የሚጠራው በእርግዝና ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ ያለው እና በእርግዝና ውስጥ ያሉ ጉድለቶችን በመከላከል የሚታወቅ ቢ-ውስብስብ ቫይታሚን ነው ፡፡ እነዚህ ጉድለቶች የነርቭ ቧንቧ ተብሎ የሚጠራውን የፅንስ አወቃቀር የተሳሳተ የአካል ጉዳትን ያጠቃልላል ፡፡ ቫይታሚን ቢ 9 በመጀመሪያ ከስፒናች የተወሰደ ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው ፡፡ ከዚያ ቫይታሚን ቢ 9 ከላቲን ፎላሲን ተብሎ ተሰየመ ፎላሲን እንደ ቅጠል ፣ ቅጠል የሚተረጎም ፡፡ በጣም ጥሩው የ ፎሊክ አሲድ ምንጭ እንደ ትልቅ አረንጓዴ ቅጠሎች ያሉት አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ቫይታሚን B9 አስፈላጊ ነው ፡፡ ለሰውነት መለዋወጥ (ሜታቦሊዝም) ልዩ ፍላጎቶችን የሚሰጥ ባለሦስት ክፍል መዋቅ
ሲትሪክ አሲድ-ምግብ ማብሰል እና የቤት ውስጥ አጠቃቀም
ሲትሪክ አሲድ በቀላሉ ውሃ ውስጥ የሚሟሟና ጎምዛዛ ጣዕም ያለው አንድ ነጭ ክሪስታል ንጥረ ነገር ነው። የሚመነጨው ከሲትረስ ፍራፍሬዎች ነው ፣ በዋነኝነት ከሎሚዎች ውስጥ በጣም ከሚከማችበት ነው ፡፡ በንግድ ማሸጊያ ላይ እንደ E330 ምልክት ተደርጎበታል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጭማቂዎችን ፣ ጃምሶችን ለማቆየት እና ለማቆየት ፣ ጣዕሙን የሚያበለጽግ እና የፍራፍሬ ቀለሞችን የሚያረጋጋ ነው ፡፡ የሎሚ ፣ አይስ ሻይ ፣ አይስክሬም እና ሽሮፕ ኬኮች ለማዘጋጀት ሲትሪክ አሲድ በጣም ጥሩ መሣሪያ ነው ፡፡ እንደ ቤት ጽዳት ውጤታማ በሆነ መንገድም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ክሪስታሎች በፕላስቲክ ላይ የተከማቸ ቆሻሻን በተሳካ ሁኔታ ያስወግዳሉ ፣ ባክቴሪያዎችን ከቤት ጽዳት ሰፍነጎች ያጠፋሉ እና በመጨረሻ ግን በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያሉትን ባክቴሪያዎች
ላውሪክ አሲድ - ጥቅሞች እና አተገባበር
ላውሪክ አሲድ , ተብሎም ይታወቃል ዶዶካኖኒክ አሲድ , የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ዓይነት ነው። በዋነኝነት የሚገኘው በኮኮናት ዘይት ፣ በዘንባባ ዘይትና በወተት ውስጥ ነው ፡፡ ከፍተኛው የ ላውሪክ አሲድ በእርግጥ በሰው የጡት ወተት ውስጥ ይገኛል ፣ ግን የላም እና የፍየል ወተትም ከፍተኛ መጠን አላቸው ፡፡ ላውሪክ አሲድ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ፈንገስ እና ፀረ-ተባይ በሽታ አለው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ባሉ ሁሉም ኢንፌክሽኖች ፣ ፈንገሶች ፣ ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች እንዲሁም በፍጥነት ቁስልን ለማዳን ያገለግላል ፡፡ ላውሪክ አሲድ እንዲሁም የፀረ-ቫይረስ ባህሪዎች አሉት ፡፡ በሰው ልጅ በሽታ የመከላከል አቅም ቫይረስ (ኤች.
