በፍጥነት እና በቀላሉ ያብስሉ ዶሮ

በፍጥነት እና በቀላሉ ያብስሉ ዶሮ
በፍጥነት እና በቀላሉ ያብስሉ ዶሮ
Anonim

የዶሮ ምግቦች የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ዶሮ ፣ ከድንች ጋር ካለው የዶሮ ዘይቤ / አስተሳሰብ / እየወጣ ፡፡

ዶሮው በስፔን ውስጥ ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ነው ፡፡

ዶሮ
ዶሮ

አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም ዶሮ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 100 ግራም እንጉዳይ ፣ 4 ትልልቅ ድንች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 3 ቀይ ቃሪያ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ወይን ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው ታጥቧል ፣ ደርቋል እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡ በጨው እና በርበሬ ማሸት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት እስከ ወርቃማው ድረስ ይቅሉት እና በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፡፡ ለመሸፈን በቂ ውሃ ያፈሱ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡

ዶሮ በስፔን
ዶሮ በስፔን

ዶሮውን ነጭ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፣ እንጉዳይቱን ሾርባ ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የተቆራረጡትን ድንች እና የተከተፈ ፔፐር ይጨምሩ ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ወይኑን ጨምሩ እና እስከ ዝቅተኛ ሙቀት ድረስ ይቅሉት ፡፡

የማር ዶሮ ከበቆሎ ጋር አስደናቂ የሚመስል እና ለእንግዶች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡

አስፈላጊ ምርቶች 1 ዶሮ ፣ 200 ሚሊ ሊትር ብርቱካናማ ጭማቂ ፣ 3 የሻይ ማንኪያ ማር ፣ 20 ሚሊሆር ቪዶካ ፣ 1 የትንሽ ዝንጅብል ዱቄት ፣ 1 ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 ጥሬ የበቆሎ እርባታ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 2 ቲማቲም ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ አረንጓዴ ለመቅመስ ቅመማ ቅመም ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡

ዶሮ በክሬም
ዶሮ በክሬም

የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡ ብርቱካናማውን ጭማቂ ፣ ቮድካ ፣ ማርና ዝንጅብልን ይቀላቅሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ስጋውን በዚህ marinade ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት እንዲቆም ይተዉት። ምሽት ላይ marinade ን ማዘጋጀት እና ስጋውን በአንድ ሌሊት ውስጥ መተው ይችላሉ - ይህ የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።

ስጋውን ከማሪንዳው ውስጥ ያፍሱ እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይቅሉት ፣ አልፎ አልፎም marinade ን ይቀቡ ፡፡ በቆሎው ላይ ውሃው ላይ ስኳር በመጨመር የተቀቀለ ነው ፡፡ ቲማቲሞችን ቆርጠው በትንሽ የወይራ ዘይት ይረጩ ፡፡

ዶሮው ከቆሎ እና ከተቆረጡ ቲማቲሞች ጋር ተቀናጅቶ ያገለግላል ፡፡ በአረንጓዴ ቅመሞች ይረጩ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ቅመማ ቅመም ፣ እንደ ካሪ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ያሉ ሌሎች ቅመሞችን መጨመር ይቻላል ፡፡

የሚመከር: