2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የበሬ ሥጋ እሱ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ ይወስዳል። በጣም ፈጣኑ አማራጭ በግፊት ማብሰያ ውስጥ ማድረግ ነው ፡፡ እኛ የመረጥናቸው የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በፕሬስ ማብሰያ ውስጥ እና በተለመደው ውስጥ ሊዘጋጁ ይችላሉ - ባገኙት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ ፡፡
ከቲማቲም ጋር የጥጃ ሥጋ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ፣ 4 - 5 ሽንኩርት ፣ 1 ኪ.ግ ትናንሽ ቲማቲሞች (ቼሪዎችን መጠቀምም ይቻላል) ፣ 1 የፓሲስ ፣ የስብ ፣ 1 ስስ. ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፣ 1 tbsp. ዱቄት.
የመዘጋጀት ዘዴ ስጋውን በቡድን ይቁረጡ እና በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት ፡፡ ከዚያ የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ - ወፍራም ፣ ስብ ፣ ፓፕሪካ እና ጨው ፡፡ ይህንን ሁሉ በ 200 ሚሊ ሊትል ሙቅ ውሃ አፍስሱ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ሲጨርስ ቲማቲሞችን ለመጨመር ጊዜው ነው - በግማሽ ወይም በሩብ የተቆረጠ ፡፡ የቼሪ ቲማቲም የሚጠቀሙ ከሆነ - ሙሉውን ያኑሩ ፡፡ ስጋው ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ዱቄቱን እና ፓስሌውን ይጨምሩ ፡፡ ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡
ከከብት ሥጋ ጋር ብዙ የሚሄዱ ቅመሞች ጥቁር በርበሬ እና አልስፔስ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች የ “allspice” ጣዕምን አይወዱም ፣ በጣም ጣልቃ የሚገባ ሆኖ ያገኙታል። በዚህ ሁኔታ ፣ የበሶ ቅጠልን ይጨምሩ ፡፡ ሁለቱን ቅመሞች ከወደዱ - ያኑሯቸው ፣ ከስጋው ጣዕም ጋር በትክክል ይሟላሉ።
የጥጃ ሥጋ በቢራ
አስፈላጊ ምርቶች ½ ኪ.ግ የበሬ ሥጋ ፣ 1 ½ tsp. ቢራ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 tbsp. ዱቄት ፣ ስብ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 2 ሳ. ሰናፍጭ ፣ አልስፕስ
የመዘጋጀት ዘዴ ጥጃውን በቡችዎች ቆርጠው በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡ ከዚያ በሙቅ ስብ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡ በደንብ ከተጠበሰ በኋላ በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ ቅመማ ቅመም እና ቢራ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ሰናፍጭቱን ይጨምሩ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ በፕሬስ ማብሰያ ውስጥ ሳህኑ ለ 20 ደቂቃዎች መቀቀል ይኖርበታል ከተፈጨ ድንች ጋር አገልግሉ ፡፡
የበሬ ሥጋ ከኩሬ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ የበሬ ሥጋ ፣ 200 ግራም ባቄላ ፣ 300 ግ ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ 4 ቲማቲም ፣ 2 የባሕር ወሽመጥ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ አልስፕሬስ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ፓሲስ ፣ ስብ
የመዘጋጀት ዘዴ ሽንኩርት በስብ ውስጥ ወጥቶ ግልፅ ከሆነ በኋላ ስጋው ይታከላል ፡፡ የከብት ሥጋ ፣ ቀድመው በመቁረጥ እና በመዶሻ የተጠመዱ - አሳማ እያንዳንዱን ቁርጥራጭ በትንሽ የበሬ ቁርጥራጭ። ስጋውን ከሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ይቅሉት ፣ ከዚያ ሁሉንም ሌሎች ምርቶችን ማከል ይጀምሩ እና 200 ሚሊ ሊትል ውሃ ይጨምሩ ፡፡
አትክልቶቹን ወደ ጁልየንስ ይቁረጡ ፣ በግማሽ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና በድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ማሰሮውን ይዝጉ ፡፡ ከፈላ በኋላ በግፊት ማብሰያ ውስጥ ካደረጉት ለ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ እና ያጥፉ ፡፡ ድስቱ ግልጽ ከሆነ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉት ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በትንሽ የበሰለ ሥጋ አንድ የከብት ሥጋ አፍስሱ እና በፓስሌ ይረጩ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው የበሬ ሥጋ ከፈረንጅ ጥብስ ወይንም ከተቀቀለ ሩዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል ፡፡
የሚመከር:
በፍጥነት እና በቀላሉ ያብስቡ-የባህር ምግብ
የባህር ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ናቸው ፣ እና ከእነሱ ውስጥ ምግቦች እና ሰላጣዎች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ። የባህርን ምግብ ካጸዱ በኋላ በሁሉም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ - ሩዝ ያላቸውን ፣ ለሾርባዎች ወይም ፒዛ ላይ እንኳን በሚወዱት አትክልቶች ያጌጡ ፡፡ የባህር ምግብ በተለምዶ የሚዘጋጀው በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ነው ፡፡ አንድ የተለመደ ምግብ በቋንቋ ነው የባህር ምግቦች .
በበዓላት ላይ በቀላሉ ይመገቡ! ያኔ ቀለበቶችን በፍጥነት እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል እነሆ
እንደ የቅርብ ጊዜ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት እንደ ገና ፣ ፋሲካ ፣ ቅዱስ ጊዮርጊስ እና ሌሎችም ባሉ ዋና በዓላት ወቅት ፡፡ ብዙ ሰዎች ከ 3 እስከ 5 ኪ.ግ. በሰው አካላዊ ሁኔታ ላይ ጎጂ ከመሆን ባሻገር በስነልቦናው ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ እራሳቸውን ወፍራም የሚወዱ እና ለዕይታቸው ትኩረት የማይሰጡ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ብዙዎቻችን አስቸጋሪ እና የሚያበሳጭ እንደሆነ በማመን አመጋገብን ለመከተል ፈቃደኛ አልሆኑም ፡፡ ከዚያ ለተጠራው እርዳታ ይምጡ ፡፡ ቀናትን በማራገፍ ላይ። ይህ በሳምንት አንድ ቀን ወይም ለጥቂት ቀናት ብቻ ሊሆን ይችላል ፣ ሰውነትዎ ቃል በቃል እንዲጫኑ እና በቀሪው ጊዜ ደግሞ ማንኛውንም አመጋገብ አይከተሉም ፡፡ የማስወገጃ ቀናት ለሰውነት አሠራር ፣ ለልብና የደም ሥር (cardiovascu
በፍጥነት እና በቀላሉ ያብስሉ: የአሳማ ሥጋ
የአሳማ ሥጋ በአገራችን ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት እና ከሚመገቡት ስጋዎች አንዱ ነው ፡፡ በብዙ መንገዶች ልንሠራው እንችላለን እና በአጠቃላይ በጣም ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናገኛለን ፡፡ ጥቂት ተጨማሪ አስደሳች ነገሮችን ለእርስዎ ለማቅረብ ወስነናል ፣ የዚህም የመጨረሻ ውጤት ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጊዜም የሚቆጥብ ይሆናል። የአሳማ ሥጋ ከአትክልት መረቅ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 800 ግ የአሳማ ሥጋ ፣ ሽንኩርት ፣ 2 በርበሬ ፣ 1 ካሮት ፣ 2 ቅርንፉድ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ቲማቲሞች ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ሮመመሪ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ስጋውን በዱቄት ውስጥ ያሽከረክሩት እና ለመጥበስ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ በርበሬውን ፣ ነጭ ሽንኩርትው
በፍጥነት እና በቀላሉ ያብስሉ ዶሮ
የዶሮ ምግቦች የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ዶሮ ፣ ከድንች ጋር ካለው የዶሮ ዘይቤ / አስተሳሰብ / እየወጣ ፡፡ ዶሮው በስፔን ውስጥ ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም ዶሮ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 100 ግራም እንጉዳይ ፣ 4 ትልልቅ ድንች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 3 ቀይ ቃሪያ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ወይን ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው ታጥቧል ፣ ደርቋል እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡ በጨው እና በርበሬ ማሸት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት እስከ ወርቃማው ድረስ ይቅሉት እና በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፡፡ ለመሸፈን በቂ ውሃ ያፈሱ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡
ጣፋጭ እና በቀላሉ ያብስሉ የዶሮ እግሮች ከቅርፊት ጋር አላ ጃክ ፐፕን
ዣክ ፔፒን እራሱ ዝነኛው የፈረንሳይ የምግብ አሰራር ፋኪር ምግብ ማብሰል ደስታ መሆን አለበት ይላል እና በርግጥም በምድጃ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ማሳለፍ ደስ አይልም ፡፡ ውድ እና የማይታወቁ ንጥረ ነገሮችን መፈለግ ሳያስፈልግ ልዩ እና የሚያምር እራት በአጭር ጊዜ ውስጥ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሚገኙት ምርቶች ጋር ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል። ለዚያም ነው የዶሮ እግሮች ካሉዎት እና ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ እንዳለባቸው እያሰቡ ከሆነ ይህን ለማድረግ እንዲህ ዓይነቱን ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን ፡፡ ምንም እንኳን ዣክ ፔፕን ሳህኑን በጣም ቅባት ላለማድረግ ብዙውን ጊዜ የእግሮቹን ቆዳ ቢያስወግድም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ደስ የሚል ትንሽ ጥርት ያለ ቅርፊት እንዲያገኙ እሱ በቆዳ ያዘጋጃቸዋል የሚለውን መጥቀስ ብቻ አስፈላጊ ነው ፡፡ እና የ
