2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ደረቅ ወይኖች በግልጽ በሚታዩ የፍራፍሬ መዓዛዎች ፣ በቅመም ፣ በለውዝ ወይም በጥራጥሬ መዓዛ የበለፀገ ፣ የሚያነቃቃ ጣዕም ይኑርዎት ፡፡
ከብዙ ባህሪ ጋር ጥሩ ፍፃሜ ፡፡ በጣም ዝነኛ ከሆኑት ደረቅ የወይን ዝርያዎች መካከል ትራሚነር ፣ ሙስካት ፣ ራይሊንግ ፣ ቫይቪንገር ፣ ፓሎሚኖ ፣ ቶኪ እና ፒኖት ግሪስ ናቸው ፡፡
የቻርዳይናይ ቤተሰብ አባላት ከሆኑት መካከል ራይሊንግ ወይኖች በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ የሩሲሊንግ ዝርያ እንደየአከባቢው እና እንደ ወይኑ ምርት በመመርኮዝ በጣም በተለያየ መንገድ ተገልጧል ፡፡ ባህላዊ አምራቾች ጀርመን ፣ ፈረንሳይ ፣ ጣሊያን ፣ ኦስትሪያ እና አውስትራሊያ ናቸው ፡፡
ክላሲክ የጀርመን ራይሊንግ ከራይን እና ከሞሴል ሸለቆ የጀርመን የወይን ማምረቻ ቁንጮ እና በዓለም ውስጥ የዚህ ዓይነት በጣም ተወዳጅ የወይን ጠጅ ነው። ለማመጣጠን ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም እና አሲድ አለው።
ጣዕሞች ብዙውን ጊዜ ትኩስ ፖም ፣ አፕሪኮት ፣ ፒች እና ማር ያካትታሉ ፡፡ አልሳቲያን ራይስሊንግ በበኩሉ በልዩ ዘይቤው ይታወቃል ፡፡ ልዩ በሆነው አዲስነቱ እና ለስላሳ የሎሚ እና የወይን ግሬስ ጥሩ የሎሚ መዓዛዎች ተለይቷል ፡፡
ትራሚነር በጣም የሚያድስ እና በትንሽ ቅመም የበዛ የፍራፍሬ ጣዕም ጠንካራ እና ያልተበረዘ የአበቦች እና የቅመማ ቅመም በመባል ይታወቃል ፡፡
በውስጡ ያለው መሪ ማስታወሻ ወይኑን ራሱ የሚያባብሰው ጽጌረዳ ነው። ጀርመን ፣ ኦስትሪያ ፣ አውስትራሊያ እና ኒውዚላንድ ከዚህ ደረቅ ዝርያ በጣም ጥሩ ወይኖችን ያመርታሉ ፡፡
ሙስካት በጣሊያን ፣ በፈረንሣይ ፣ በቺሊ ፣ በደቡብ አፍሪካ ፣ በሞሮኮ ፣ በስፔን ፣ በአውስትራሊያ ፣ በሞልዶቫ እና በሌሎችም የተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ሰፊ ዝርያ ነው ፡፡
እሱ በዋነኝነት በከፊል ደረቅ እና የጣፋጭ ወይኖችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ነጭ ደረቅ ወይኖች እጅግ በጣም ጥራት ያላቸው እና በአበቦች ከፍተኛ መዓዛ እና መካከለኛ ትኩስነት ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡
በእርግጥ የቡልጋሪያ ደረቅ ወይኖች በጣም የተለመዱ ባይሆኑም እንኳ እንደ ምርጥ ዝርያዎች የቡልጋሪያ ሙስካት ዝነኛ የመሆኑ እውነታ ሊያመልጠን አንችልም።
ፒኖት ግሪጊዮ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ወይኖች አንዱ እና ለብዙ የአዲስ ዓለም አምራቾች አርአያ ነው ፡፡ ሰፊው ህዝብ በአብዛኛው በፈረንሳዊው ስሙ Pinot Gris ስር ያውቀዋል።
የሚመረተው በሰፊው ቅጦች ነው - ከጣሊያን የወይን ዘይቤ ቀላል የፍራፍሬ ባህሪ ጀምሮ እስከ ማዕድን ፣ የበለፀገ ወይን ጠጅ የበለፀጉ ድምፆች ፣ በፈረንሣይ ትምህርት ቤት በተለይም በአልሳስ
የሚመከር:
በዓለም የታወቁ የጀርመን ወይኖች
የጀርመን ብሔር እውነተኛ የአልኮሆል ስሜት ይመካል። ይሁን እንጂ በጀርመን ውስጥ አንዳንድ ነጭ የወይን ዝርያዎች የሚመረቱ መሆናቸው በጣም የታወቀ አይደለም ፣ ከእነዚህም ውስጥ ወርቃማ ወይኖች በጠንካራ የፍራፍሬ መዓዛ ፣ በፒች እና በወርቅ አፕል ጣዕም የተሠሩ ናቸው ፡፡ እስከ አስራ ሦስተኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ወይን ያዘጋጁ መነኮሳት በተለይም በፀሓይ ቀናት አንዳንድ ነጭ የወይን ዘሮች ልዩ ልዩ ቅዝቃዜን መቋቋማቸውን አስተዋሉ ፡፡ ለዚያም ነው ዛሬ በዓለም ዙሪያ ለታወቁ ሦስት ታዋቂዎች እናስተዋውቅዎታለን የጀርመን ወይኖች ፣ ከፈረንሳይ እና ጣሊያን የመጡ በጣም ዝነኛ ወንድሞቻቸው በመሆናቸው በጣም ኢ-ፍትሃዊ በሆነ መንገድ ችላ የተባሉ። 1.
በጣም የታወቁት አረቄ ወይኖች
በአውሮፓ ውስጥ ጣፋጭ ወይኖች ለዘመናት ከሚያስደስቱ ፣ ከመጠን በላይ ትርፍ ፣ አከባበር እና ቆንጆ የቅንጦት ምልክቶች ናቸው ፡፡ አሁንም ቢሆን በቡልጋሪያ ውስጥ ከእነሱ የበለጠ ያልተናነሰ የወይን ዓይነት የለም ማለት ይቻላል ፡፡ የፈረንሳይ ሳተርነርስ ፣ የስፔን herሪ ፣ ማላጋ እና ማዴራ ፣ የፖርቱጋል ወደብ እና የኦስትሪያ ፣ የጀርመን ወይም የካናዳ አይስክ ወይን - የዓለም ሻካራ የወይን ጠጅ ዓይነቶች በበርካታ ዝርያዎች የተሞሉ ናቸው ፣ ከእነዚህም ውስጥ ብዙዎቹ አስደናቂ ባሕሪዎች አሏቸው ፡፡ ብዙም አይታወቅም ፣ እና ለብዙዎች - ያልታወቁ ፣ እነዚህ ወይኖች ከደረቁ ከሞላ ጎደል በሁሉም ነገር ይለያሉ ፡፡ ነጮቹ ብዙውን ጊዜ በቢጫ-ቡናማ ክልል ውስጥ ጠንከር ያሉ ቀለሞች ያሉት ሲሆን ቀዮቹም - ከሮቤ ጀምሮ እስከ ጋርኔት ድረስ እስከ ቡናማ-ቢ
በጣም ውድ የሆኑት የፈረንሳይ ወይኖች
ጥሩ ወይን ጠጅ ለሚያውቁ ሰዎች በዓለም ውስጥ በጣም የላቁ ወይኖች ርዕስ ሁል ጊዜም ተገቢ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ክረምቱ የወይን ወቅት ነው ይባላል ፣ ግን በእርግጥ በሞቃታማው ወራት ለመብላት የታቀዱ የወይን ዝርያዎችም አሉ ፡፡ በዚህ ፈሳሽ አማካኝነት ክረምቱን በክረምት ወይም በበጋ ማስደሰት ቢመርጡም በዓለም ላይ ካሉ አንዳንድ ምርጥ ወይኖች በፈረንሣይ የወይን እርሻዎች ውስጥ መወለዳቸው አይካድም ፡፡ ለዚያም ነው ዛሬ በጣም ውድ ከሆኑት የፈረንሳይ የወይን ዝርዝር ውስጥ እናስተዋውቅዎታለን ፡፡ በመደበኛ የ 750 ሚሊ ሜትር ጠርሙስ ውስጥ በጣም ውድ የሆኑት ወይኖች ሻቶ ላፊቴ ፣ አንጋፋው 1869 እ.
በጣም ታዋቂው የፈረንሳይ ወይኖች
የፈረንሳይ ወይኖች ለእርስዎ ግራ የተጋቡ ሊመስሉዎት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም የአከባቢው ሰዎች መጠጡ የተሠራበትን የተለያዩ የወይን ጠጅ ስም በመለያው ላይ እምብዛም አያመለክቱም ፡፡ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ፍሬዎቹ ያደጉባቸውን ቦታዎች መረጃ ይሰጣል ፡፡ ብዙ ነገሮች የወይን ፍሬው ላይ የተተከለውን የአፈር ዓይነት ፣ የአከባቢውን መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ፣ የወይን እርሻውን ከፍታ ፣ የአየር ሁኔታን ጨምሮ በወይን ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ ይችላሉ ፡፡ የፈረንሳይ ወይኖች ጣዕም እንደ መሬታዊ ወይም ማዕድን ሊገለፅ ይችላል ፣ አንዳንዶቹ የኖራ ወይም የእንጉዳይ ፍንጮች አሏቸው። በጣም የታወቁ የፈረንሳይ ወይኖች የሚመረቱት ባደጉባቸው ክልሎች ነው ፡፡ ብዙዎቹን እናቀርባለን ፡፡ ቡርጋንዲ አንድ ሰው ቀይ ቡርጋንዲ ሲለው ፒኖት ኑር ማለት ነው
በጣም ተወዳጅ የጣሊያን ወይኖች
በጣሊያን ውስጥ ወደ ወይን ጠጅ ቱሪዝም ለመሄድ ከወሰኑ በየትኛው ክልል ላይ እንዳተኮሩ በጣሊያን ወይኖች መካከል ምርጥ የወይን አምራቾች እና የምርት ምልክቶች የትኞቹ እንደሆኑ አስቀድመው መፈለግዎ ጥሩ ነው ፡፡ ሰሜን ምዕራብ ጣሊያን እዚህ በሁሉም ቦታ የወይን እርሻዎችን ያያሉ ፣ ግን ምርጥ ወይኖቹ ከፒዬድሞንት እና በተለይም ከቀይ የበለጡት ከነቢዮሎ ከሚመረቱት የባሮሎ እና የባርባሬኮ የወይን ጠጅ ቤቶች ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ወይኖች ናቸው ፡፡ በወይን ጠጅ ሥራ ውስጥ ለዘመናት የቆዩትን ወጎች ሲጠብቁ ሁሉም የምርት ስያሜዎቻቸው በዘመናዊ ቴክኖሎጂ ይመረታሉ ፡፡ ከአከባቢው ምግብ ጋር የሚስማሙ ቀለል ያሉ ዕለታዊ ወይኖች በርበራ እና ዶልቼቶ ናቸው ፣ እና እውነተኛ የፒዬድሞንት ልዩ ባህሪዎች ስፖማንቴ የሚባሉት ናቸው ፣ ይህም እንደ ሻምፓኝ የተ
