2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፈረንሳይ ወይኖች ለእርስዎ ግራ የተጋቡ ሊመስሉዎት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም የአከባቢው ሰዎች መጠጡ የተሠራበትን የተለያዩ የወይን ጠጅ ስም በመለያው ላይ እምብዛም አያመለክቱም ፡፡
በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ፍሬዎቹ ያደጉባቸውን ቦታዎች መረጃ ይሰጣል ፡፡ ብዙ ነገሮች የወይን ፍሬው ላይ የተተከለውን የአፈር ዓይነት ፣ የአከባቢውን መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ፣ የወይን እርሻውን ከፍታ ፣ የአየር ሁኔታን ጨምሮ በወይን ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ ይችላሉ ፡፡
የፈረንሳይ ወይኖች ጣዕም እንደ መሬታዊ ወይም ማዕድን ሊገለፅ ይችላል ፣ አንዳንዶቹ የኖራ ወይም የእንጉዳይ ፍንጮች አሏቸው።
በጣም የታወቁ የፈረንሳይ ወይኖች የሚመረቱት ባደጉባቸው ክልሎች ነው ፡፡ ብዙዎቹን እናቀርባለን ፡፡
ቡርጋንዲ
አንድ ሰው ቀይ ቡርጋንዲ ሲለው ፒኖት ኑር ማለት ነው ፡፡ እና ስለ ነጭ ቡርጋንዲ ስንናገር ሻርዶናይ ማለታችን ነው ፡፡ ግን እንደ አብዛኞቹ የፈረንሳይ ወይኖች ሁሉ በመለያው ላይ ያሉትን ዝርያዎች አያዩም ፡፡
ቡርጋንዲ አምራቹ ምንም ይሁን ምን በዚህ የፈረንሳይ ክልል ውስጥ ከወይን እርሻዎች ለተሠሩ ወይኖች የሚሰጠው ስም ነው ፡፡ የሰሜን ቡርጋንዲ ክፍል - ቻብሊ ከቻርዶናይኒ በነጭ ወይኖቹ የታወቀ ነው ፡፡
ዝነኛው ቤዎጆላይስ ኑቮ ወይን እንዲሁ በበርገንዲ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ ወጣቱ ወይን የሚሸጠው ከወይን መከር መጨረሻ በኋላ ስድስት ሳምንት ብቻ ነው ፣ ሁልጊዜም በኖቬምበር ሦስተኛው ሐሙስ።
ቦርዶ
የቦርዶ ወይኖች ሁልጊዜ ማለት ይቻላል የተለያዩ ዝርያዎች ድብልቅ ናቸው ፡፡ ቀይ የወይን ጠጅ ከገዙ ምናልባት ካቤኔት ሳውቪንጎን ፣ ሜርሎት ፣ ማልቤክን ፣ ካቤኔት ፍራንክን ወይም ፔቲት ቬርዶትን ያጠቃልላል ፡፡
የትኛው ዝርያ የበላይ ነው? መጠጡ በተሰራበት ቦታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የቦርዶ ክልል በግራ እና በቀኝ ባንኮች በጊሮንድ ወንዝ ቅድመ ሁኔታ ተከፍሏል ፡፡ ከግራ ባንክ የሚገኙት ወይኖች በካብኔት ሳውቪንጎን የተያዙ ሲሆኑ በስተ ምሥራቅ በስተቀኝ በኩል ደግሞ የበለጠ በሜርሎት ላይ ያተኮሩ ናቸው ፡፡
Loire
በሎሪ ወንዝ ዙሪያ ያሉት የወይን እርሻዎች እንዲሁ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ከእነሱ በዋነኝነት ለሶቪንጎን ዝርያዎች (ሳውቪንደን ብላንክ ፣ ካባኔት ሳቪቪን) ለነጭ ወይኖች ወይን ይገኛል ፡፡ ከዚህ ክልል ያለው ወይን የአበባ ፣ አረንጓዴ ቁጥቋጦዎች እና ዕፅዋት ጥሩ መዓዛ አለው ፡፡ ጣዕሙ እንደ ማዕድን ይገለጻል ፡፡ ከባህር ውስጥ ምግብ እና ለስላሳ እና ትኩስ አይብ ጋር ለመደመር ተስማሚ ነው። የሙስዴድ ወይን እንዲሁ በሎሪ ክልል ውስጥ በጣም ተወዳጅ መጠጥ ነው ፡፡
የሚመከር:
በጣም ታዋቂው የጣሊያን ቋሊማ
እኛ ደረጃ ማውጣት አንችልም ነበር በጣም ታዋቂው የጣሊያን ቋሊማ የእነሱ ብዝሃነት ግዙፍ ስለሆነ ብቻ አይደለም ፣ ግን እያንዳንዱ የኢጣሊያ ክልል ከስጋው በተሰራው የራሱ ጣፋጭ ምግቦች ተለይቶ ስለሚታወቅ ነው። ሆኖም ፣ እኛ ከነሱ በጣም ዝነኛ ለሆኑት ወደ 3 ትኩረትዎን ልንስብዎ እንችላለን ፣ ምክንያቱም እንደ እድል ሆኖ ለእኛ እና ለእርስዎ ፣ አሁን በአገሬው ቋሊማ ማቆሚያዎች ላይ በቀላሉ እናገኛቸዋለን ፡፡ ፕሮሲሲቶ በጭራሽ የለም የጣሊያን ቋሊማዎችን የሚወዱ ከፕሮሲሺቶ ጋር ፍቅር የሌላቸው። ሆኖም ፣ ወደዚህ የምግብ አሰራር ፍቅር የገባ እያንዳንዱ ሰው ስለ አድናቆት እና ከልብ የምግብ ፍላጎት ስለ አንድ ነገር “ማወቅ” ጥሩ ነው ፡፡ እና ሙሉ በሙሉ እሱን ለመብላት ከፈለጉ ወዲያውኑ ፕሮሴስቱቶ ወደተነሳበት ወደ ጣሊያናዊቷ ፓርማ ይሂ
በጣም ታዋቂው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች
ጥሩ ምግብ ያላቸው አድናቂዎች አንድ ዲሽ ምንም ያህል ጥሩ ጣዕም ቢኖረውም ከእሱ ጋር ከሚቀርበው ጥሩ መዓዛ የተሻለ ምንም ነገር እንደሌለ ይስማማሉ ፡፡ ምስጢሩ ንጥረ ነገሮችን ከተለያዩ ጣዕሞች - መራራ ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ወይም መራራ ጋር በመምረጥ እና በማጣመር እና ወደ ልዩ ጥንቅር መለወጥ ነው ፡፡ የባህሪዎቹ ደራሲዎች የከበሩ መደብ ተወካዮች መሆናቸው ባህሪይ ነው ፡፡ ያም ሆነ ይህ አፈታሪኩ ከዋና ዋናዎቹ መረጣዎች አንዱ ለሆነው የቤካሜል ሶስ መፈልሰፍ ለሉዝ ደ ቤክሜል ፣ ለ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ የቻርለስ ማሪ ፍራንኮይስ ደ ኖንቴል የዝነኛው የፈረንሣይ ዲፕሎማት እና የዘር-ምሁር ልጅ ማርኩስ ኖአንትል ነው ፡፡ መጠነኛ የሽንኩርት ሳህንም እንኳ በፈረንሳዊው ጄኔራል ቻርለስ ደ ሮጋን ሚስት ልዕልት ደ ሱቢስ ተፈለሰፈ ፡፡ የታርታር ስ
በጣም ታዋቂው የፈረንሳይ ምግብ ምግቦች
የፈረንሳይ ምግብ በዓለም ውስጥ ምርጥ ሆኖ በመታወቁ ዝነኛ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ዓሳ እና የባህር ምግብ ፣ የበሬ ፣ የበግ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ጥንቸል ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ ብዙም አክብሮት የለውም ፡፡ ፈረንሳዊው ቀንድ አውጣዎችን እና የእንቁራሪቱን እግሮች እንደ የተጣራ ጣፋጭ ምግብ ይተረጉማሉ ፡፡ አትክልቶች በእንጉዳይ ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በአሳፍ ፣ በአተር ፣ ኦክራ ፣ ቲማቲም እና አንጎና የተያዙ ናቸው ፡፡ ፈረንሳዮች በቅመማ ቅመሞች ላይ በጣም ይተማመናሉ ፡፡ በጣም የተለመደው ቅመም “እቅፍ ጋርኒ” ፣ የፓሲስ ፣ የቲማ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ባሲል ፣ የሰሊጥ ግንድ ፣ ሮዝሜሪ እና ጨዋማ ጥምረት ነው ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ በሚጠቀሙበት ምግብ ላይ በመመርኮዝ ይለያያሉ ፡፡ የተጠቀሰው ግንኙነት ከእቃው ጋር አብሮ አብሮ ይበ
በጣም ውድ የሆኑት የፈረንሳይ ወይኖች
ጥሩ ወይን ጠጅ ለሚያውቁ ሰዎች በዓለም ውስጥ በጣም የላቁ ወይኖች ርዕስ ሁል ጊዜም ተገቢ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ክረምቱ የወይን ወቅት ነው ይባላል ፣ ግን በእርግጥ በሞቃታማው ወራት ለመብላት የታቀዱ የወይን ዝርያዎችም አሉ ፡፡ በዚህ ፈሳሽ አማካኝነት ክረምቱን በክረምት ወይም በበጋ ማስደሰት ቢመርጡም በዓለም ላይ ካሉ አንዳንድ ምርጥ ወይኖች በፈረንሣይ የወይን እርሻዎች ውስጥ መወለዳቸው አይካድም ፡፡ ለዚያም ነው ዛሬ በጣም ውድ ከሆኑት የፈረንሳይ የወይን ዝርዝር ውስጥ እናስተዋውቅዎታለን ፡፡ በመደበኛ የ 750 ሚሊ ሜትር ጠርሙስ ውስጥ በጣም ውድ የሆኑት ወይኖች ሻቶ ላፊቴ ፣ አንጋፋው 1869 እ.
በጣም ታዋቂው የፈረንሳይ አይብ
ከ 400 በላይ የፈረንሳይ አይብ ዓይነቶች አሉ እና የትኞቹ በጣም ተወዳጅ እንደሆኑ መወሰን በጣም ከባድ ነው። የትኞቹን መሞከር ጠቃሚ ነው ብለው ካሰቡ መልሱ ለሁሉም ሰው ይሆናል ፣ በተለይም እርስዎ አዲስ ጣዕም እና የወተት ተዋጽኦዎች አድናቂ ከሆኑ ፡፡ እያንዳንዱ አይብ የተለያዩ ደስታን ያመጣልዎታል እናም በተለየ መንገድ ያስደምሙዎታል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የፈረንሳይ አይብ በጠረጴዛው ላይ ብቻውን ይቀርባል - ቁርጥራጮቹ በእንጨት ሰሌዳ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ የወተት ፈተናዎችን ልዩ ጣዕም ለማሟላት ወይን እና ዳቦ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም የታወቁ የፈረንሳይ አይብ ጥቂቶችን መዘርዘር ካለብን ዝርዝሩ ይካተታል ብሪ - ይህ ለስላሳ ላም አይብ ነው እና ለደረቅ እና ከፊል-ደረቅ ወይኖች እንደ ጥሩ ጓደኛ ይቆጠራል ፡፡ አይብ በነጭ ሽፋን ተሸፍኖ
