2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጀርመን ብሔር እውነተኛ የአልኮሆል ስሜት ይመካል። ይሁን እንጂ በጀርመን ውስጥ አንዳንድ ነጭ የወይን ዝርያዎች የሚመረቱ መሆናቸው በጣም የታወቀ አይደለም ፣ ከእነዚህም ውስጥ ወርቃማ ወይኖች በጠንካራ የፍራፍሬ መዓዛ ፣ በፒች እና በወርቅ አፕል ጣዕም የተሠሩ ናቸው ፡፡
እስከ አስራ ሦስተኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ወይን ያዘጋጁ መነኮሳት በተለይም በፀሓይ ቀናት አንዳንድ ነጭ የወይን ዘሮች ልዩ ልዩ ቅዝቃዜን መቋቋማቸውን አስተዋሉ ፡፡ ለዚያም ነው ዛሬ በዓለም ዙሪያ ለታወቁ ሦስት ታዋቂዎች እናስተዋውቅዎታለን የጀርመን ወይኖች ፣ ከፈረንሳይ እና ጣሊያን የመጡ በጣም ዝነኛ ወንድሞቻቸው በመሆናቸው በጣም ኢ-ፍትሃዊ በሆነ መንገድ ችላ የተባሉ።
1. ራይሊሊንግ
በትክክል የተሠራ ራይሊንግ ሚስጥር በተጣራ ማጣሪያ መዋቅር ወይም ኃይለኛ መዓዛ - በመነሻው ላይ በመመርኮዝ በስኳር እና በአሲዶች መካከል ባለው ልዩ ስምምነት ውስጥ ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ የሆኑት ራይስሊንግስ እንኳን የማይታመን የእርጅና አቅም የሚሰጡ የተረጋጋ የአሲድ አሠራር አላቸው ፡፡
ጥሩ የሩዝሊንግ ወይኖች በጭራሽ በጣም ሰካራም ወይም ከባድ አይደሉም ፣ በተቃራኒው - በሚያስደንቅ ትኩስ ጎልተው ይታያሉ ፡፡ ዓይነተኛው ራይስሊንግ በህይወት የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ዓመታት ውስጥ ገርጣ ቢጫ ፣ አንዳንድ ጊዜ አረንጓዴ ፣ ቀለም አለው ፡፡ ከዕድሜ ጋር ፣ ቀለሙ ይበልጥ እየጠነከረ ይሄዳል እና የጎለመሱ ራይይስሎች በሀብታም ፣ በለመለመ ወርቅ ይቀርባሉ።
2. ሙለር-ቱርጋው
በቱርጓው ከተማ ይኖር በነበረው የስዊድናዊው አርቢው ኸርማን ሙለር በ 1882 ተዋወቀ ፡፡ ይህ ዝርያ ከሪሲሊንግ የበለጠ ለአየር ንብረት ለውጥ በጣም እንደሚቋቋም የታወቀ ነበር ፡፡ በኋላ ላይ በመስከረም ወር መጨረሻ ላይ ይበስላል።
ሙለር-ቱርጓ ወይን የማይታመን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ወይኖች ለማምረት ሊያገለግል ይችላል ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ የተለያዩ ዝርያዎች አሁን ለሬይሊንግ ብቻ በተዘጋጀው አፈር ላይ ይበቅላሉ ፡፡ ታዋቂውን የጀርመን ዝርያ በሙለር-ቱርጓው የሚተካ በጣም ጥቂት የወይን ሰሪዎች በአሁኑ ጊዜ የወይን ጠጅ እየቀነሰ እና ብዙም ያልተለመደ ያደርገዋል ፡፡
3. ሲልቫነር
ይህ የተለያዩ ነጭ የወይን ዘሮች ሲሆን ከ 8% ገደማ የአገሪቱን ምርት ጋር ይዛመዳል ፡፡ ይህ ዝርያ በ 19 ኛው ክፍለዘመን ከ ትራንስቫልቫኒያ ወደ ሀገር እንደመጣ ይታመናል እናም በወቅቱ በጣም ቢቀንስም በወቅቱ በጣም ተወዳጅ ነበር ፡፡
ከሁኔታዎች ጋር የማይጣጣም እና ቀድሞ የበሰለ ነው። ከእሱ የተሠራው ወይን በአበባ እና በፍራፍሬ መዓዛ ብሩህ ፣ የማይረሳ ጣዕም አለው። ከከባድ የወይን ጠጅ ምድብ ውስጥ ስለሆነ ፣ ሲልቫነር ከባህላዊ የጀርመን ጣፋጭ ምግቦች ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ያጣምራል ፡፡
የሚመከር:
በዓለም ታዋቂ የጀርመን ምግቦች
የጀርመን ምግብ ከምግብ ውጭ የሆነ ነው። የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ በስፋት ጥቅም ላይ በመዋሉ ዋናዎቹ ምግቦች በአጠቃላይ ከባድ ናቸው ፡፡ ከፍተኛ-ካሎሪ እና የተለያዩ ፣ የጀርመን ምግብ በጣም ጥብቅ የሆኑትን እራሳቸውን እንኳን ለመፈተን ይችላል ፡፡ እንዴ በእርግጠኝነት, የጀርመን ምግብ እሱ የአሳማ ሥጋ ፣ ድንች እና ቢራ ብቻ አይደለም ፣ ብዙ ነገር አለው ፡፡ በጀርመን ውስጥ ሾርባዎች በእርግጠኝነት አይከበሩም ፣ ግን አሁንም ትኩረት የሚሹ በጣም አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏቸው ፡፡ ከፈረንሣይ ቀይ የሽንኩርት ሾርባ ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው በጣም ዝነኛ የሃንጋሪ ጉላሽ ፣ ቅመም የበዛበት የቦሄንሱፕፕ ሾርባ እና የዝዋይቤልሱፕ የሚመስል ጉላሽchፕፕ ናቸው ፡፡ የምስራቅ ጀርመኖች ብዙውን ጊዜ ሶሊንካን ያበስላሉ - ከተቆረጠ ቋሊ
በዓለም ላይ በጣም የታወቁ ወጦች
ስጎዎች የብዙ ሰላጣዎች ፣ የምግብ ፍላጎቶች ፣ ዋና ምግቦች እና ጣፋጮች አስፈላጊ አካል ናቸው ፡፡ እያንዳንዱ ምግብ ከሽቶዎች እና ከጣዕም ስሜቶች ምርጫዎች ጋር ይለያያል ፣ ግን በዓለም ምግብ ውስጥ እራሳቸውን ለማቋቋም የቻሉ ድስቶች አሉ ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ- 1. ቤቻሜል ስስ (ፈረንሳይ)-በቅቤ ውስጥ ከተጠበሰ ዱቄት የሚዘጋጅ ሲሆን ትኩስ ወተት እና ትንሽ ጨው የሚጨመርበት ነው ፡፡ ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ስኳኑ ከብዙ አትክልቶች እና አካባቢያዊ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ሲሆን በእርግጠኝነት ዓለም አቀፋዊ ሆኗል ፡፡ 2.
በጣም የታወቁ ደረቅ ወይኖች
ደረቅ ወይኖች በግልጽ በሚታዩ የፍራፍሬ መዓዛዎች ፣ በቅመም ፣ በለውዝ ወይም በጥራጥሬ መዓዛ የበለፀገ ፣ የሚያነቃቃ ጣዕም ይኑርዎት ፡፡ ከብዙ ባህሪ ጋር ጥሩ ፍፃሜ ፡፡ በጣም ዝነኛ ከሆኑት ደረቅ የወይን ዝርያዎች መካከል ትራሚነር ፣ ሙስካት ፣ ራይሊንግ ፣ ቫይቪንገር ፣ ፓሎሚኖ ፣ ቶኪ እና ፒኖት ግሪስ ናቸው ፡፡ የቻርዳይናይ ቤተሰብ አባላት ከሆኑት መካከል ራይሊንግ ወይኖች በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ የሩሲሊንግ ዝርያ እንደየአከባቢው እና እንደ ወይኑ ምርት በመመርኮዝ በጣም በተለያየ መንገድ ተገልጧል ፡፡ ባህላዊ አምራቾች ጀርመን ፣ ፈረንሳይ ፣ ጣሊያን ፣ ኦስትሪያ እና አውስትራሊያ ናቸው ፡፡ ክላሲክ የጀርመን ራይሊንግ ከራይን እና ከሞሴል ሸለቆ የጀርመን የወይን ማምረቻ ቁንጮ እና በዓለም ውስጥ የዚህ ዓይነት በጣም ተወዳጅ የወይን ጠጅ ነ
በዓለም ላይ በጣም ውድ ከሆኑት ወይኖች መካከል 10 ቱ
ወይን ከጥንት ጀምሮ የአማልክት መጠጥ ተብሎ መጠራቱ በአጋጣሚ አይደለም ፡፡ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ መጠጥ ነው ፣ እናም በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች አልኮል መሰብሰብ መዝናኛ ሆነዋል ፡፡ ወይኑ የተሠራበት የወይን ዝርያዎች በእውነቱ የማይጠፋ ነው ፣ ይህም ወደ ተለያዩ ዋጋዎች ያስከትላል ፡፡ የባለቤትነት መብት እንደ መብት ይቆጠራሉ ዛሬ በጣም ውድ የሆኑትን ጠርሙሶች እናስተዋውቅዎታለን ፡፡ 10.
በጣም የታወቁ የጀርመን ምግቦች
የጀርመን ምግብ ከተለያዩ አትክልቶች ፣ ከአሳማ ሥጋ ፣ ከዶሮ እርባታ ፣ ከብትና ዓሳ የተውጣጡ የተለያዩ ምግቦችን ያሳያል ፡፡ አትክልቶች በዋነኝነት የሚዘጋጁት በዋናነት እንደ ጎድ ምግብ ነው - የአበባ ጎመን ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ካሮት ፣ ጎመን ፣ አተር እና ሌሎች ሁሉም ፡፡ በጀርመን ምግብ ውስጥ ሙሉ የስጋ ቁርጥራጭ ምግቦች ብዙ ናቸው - ቆራጣኖች ፣ ሾትዝዝሎች ፣ የተቀቀለ የአሳማ ጥቅል ፣ ከዘቢብ ጋር የደም ቋት ፣ በሃምቡርግ ውስጥ ሙሌት ፣ በሀምቡርግ ውስጥ የበሬ እስቴክ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ሥጋ ያላቸው ምግቦች ብዙ አክብሮት አያስገኙም ፡፡ የጀርመን ምግብ አንድ ባህሪይ የተለያዩ አይነቶች ቋሊማዎችን መጠቀም ነው። ብራትቭስት እና በዓለም ታዋቂው ነጭ ቋሊማ - ዌይስዋትት ታዋቂ ናቸው። ዋና ዋና ምግቦችን ፣ የምግብ ፍላጎቶችን እና የተ
