2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ማሰራጨት ሳልሞንን ለማብሰል በጣም ቀላሉ እና ምርጥ መንገዶች አንዱ ነው ፡፡ ከዋና ዋና ጥቅሞቹ መካከል ምግብ የማብሰያ ጉልህ ንፁህ መንገድ ነው ፣ የዓሳው ታማኝነት አይጠፋም ፣ በስጋው ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ተጠብቀዋል ፣ ጣዕሙ በተለይም የወይራ ዘይት እና ሎሚ ሲደመር ልዩ ነው ፡፡.
አሁን ይህንን አስፈላጊ ዝርዝር ስለዘገብን ሳልሞን እንዴት እንደሚሰራጭ ለመማር ሰባት ቀላል ደረጃዎች እነሆ ፡፡
ደረጃ 1 - የስጋ ዝግጅት
በአንድ አገልግሎት 180 ግራም ሥጋ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሳልሞኖችን አጥንተው ቆዳውን ያስወግዱ ፡፡
ደረጃ 2 - ዓሳውን ለማሰራጨት የሚያስችል ሾርባ ይምረጡ
ዓሳውን ሊያሰራጩ የሚችሉ በርካታ አማራጮች አሉ ፡፡ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ውሃ ብቻ ይጠቀማል ፣ ግን የተለየ ጣዕም ከፈለጉ የአትክልት ሾርባን ይጠቀሙ ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ ሁለት በጥሩ የተከተፉ ካሮቶችን ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ አንድ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ነጭ የወይን ጠጅ ፣ በርበሬ እና ውሃ መቀቀል ነው ፡፡ ውሃው ቀቅሎ ፈሳሹ ተጣርቶ ይወጣል ፡፡ ከዚያ ዓሳውን ከእሱ ጋር ያሰራጩ ፡፡ እንዲሁም ተራ አትክልት ወይም የዶሮ ገንፎን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ይህ እጅግ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ምክንያቱም ጣዕሙ እንደ ቤት-ሰራሽ አይሆንም ፡፡
ደረጃ 3 - ሽቶዎችን ይምረጡ
ከሾርባው ይልቅ ውሃ የሚጠቀሙ ከሆነ ጣዕሞችን ይጨምሩ ፡፡ ለቀለለ መዓዛ ፣ ቲም ፣ ዲዊትን እና ፓስሌን በመጨመር ሎሚ ወይም ሎሚ ይጠቀሙ ፡፡ ለጠንካራ መዓዛ ሎሚ ፣ ዝንጅብል ፣ አኒስ ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ ፡፡
ደረጃ 4 - ፈሳሹን ያሞቁ
ፈሳሹን በትንሽ እሳት ላይ ያሞቁ ፡፡ መዓዛዎችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ሙሉውን ዓሳ ካሰራጩት ገና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ውሃው ውስጥ ይጨምሩ እና ከዚያ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡
ደረጃ 5 - ሳልሞን አክል
የተዋጣለት ስርጭት ሚስጥር የውሃውን ሙቀት ከመፍላት በታች ማድረጉ ነው ፡፡ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 95 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው ፡፡ ሳልሞን ሙሉ በሙሉ መጠመቁን ያረጋግጡ ፡፡
ደረጃ 6 - ሳልሞንን ማብሰል
በሞቃት ሳህን ላይ ከተሰራጩ እንደወደዱት ስጋው ለ 8-10 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ መቆየት አለበት ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ ከተሰራጩ - ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያሰራጩ ፡፡
ደረጃ 7 - የመጨረሻ ዝግጅቶች እና ማገልገል
የተንሰራፋውን ሳልሞን በተጠበሰ አትክልቶች ጌጣጌጥ ያቅርቡ ፡፡ ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛው የወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ያጌጡ ፡፡ እንዲሁም አዲስ የበሰለ ኪኖአን ፣ የተቀቀለ ስፒናች ፣ አተር እና ትንሽ ተባይ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ተስማሚ ጌጥ ሰላጣ እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ነው ፡፡
የሚመከር:
የተጨሰ ሳልሞን ጠቃሚ ነው?
ስለ ሳልሞን ብዙ ጥሩ ነገሮች ሊባሉ ይችላሉ ፣ የሆነ ቦታ ለመጀመር ከባድ ነው ፡፡ ሳልሞን ለጤንነት ፣ ሳልሞን ለክብደት መቀነስ ፣ ሳልሞን ለጡንቻ ብዛት ፣ የዚህ ልዩ የዓሣው ዓሦች ጥቅሞች መካድ አይቻልም ፡፡ ሳልሞን በምንገዛበት ጊዜ ምንጩ ምን እንደ ሆነ ብዙም አናስብም ፡፡ ዱር ወይም እርሻ ሊሆን ይችላል ፡፡ በአትላንቲክ ውሃ ውስጥ ብዙ የካንሰር መርዝ ብክለቶች ስላሉት ከዱር ሳልሞን ፣ ፓስፊክ እና አላስካ ሳልሞን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሳልሞን እጅግ በጣም ጥሩ የኦሜጋ -3 አሲድ ምንጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ሴሊኒየም ፣ ፕሮቲን ፣ ኒያሲን እና ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ቢ 6 ይገኙበታል ፡፡ በተጨማሪም በ 100 ግራም ሳልሞን ብቻ ሰውነታችን የሚፈልገውን የቫይታሚን ዲ መጠን በየቀኑ እናገኛለን ፡፡ ጥቂት ም
በእኛ ኬክሮስ ውስጥ ስለ ሳልሞን ትራውት
ሳልሞን ትራውት የዩጎዝላቭ የጄኔቲክ ተመራማሪዎች ቡድን የፈጠራ ሥራዎች የብዙ ዓመታት ውጤት “የአሜሪካ ዝርያ ብቻ” አይደለም። በኋይት ድሪን የላይኛው ክፍል ውስጥ የሚራባው የአሜሪካ ትራውት ተስማሚ ቅርፅ ነው ፡፡ ከአሳማ እና ከባልካን ትራውት ጋር ሳልሞን በተወሳሰበ ውስብስብ የዝርያ እርባታ ድቅል አማካኝነት መድረስ ችለዋል ፡፡ ከብዙ ዓመታት ምርጫ በኋላ በቀድሞዋ ዩጎዝላቪያ ወንዞችና የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ራሱን ችሎ ማራባት የሚችል ዝርያ ፈጥረዋል ፡፡ በቀድሞዋ ዩጎዝላቪያ ከተከናወኑ ክስተቶች እና ለኮሶቮ ከተደረገው ጦርነት በኋላ ፕሮጀክቱ የተገነባው በዶስፓት አካባቢ ብቻ ሲሆን ለአምስት ዓመታት ህዝባችን ለ “ሳልሞን ትራውት” የሚከማቸውን ቁሳቁስ ሲያስገባ ነበር ፡፡ በውጫዊ ሁኔታ ዓሦቹ የአሜሪካዊያንን መለያ ምልክቶች ይይዛሉ ፣ ግን
ጣፋጭ ሳልሞን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በቤተሰብ ውስጥ ሳልሞን ትራውት እንዲሁ ይገባል ፡፡ ሳልሞን ጣዕምን ብቻ ሳይሆን ገንቢ ምግብ ነው ፣ ይህም በዋነኝነት በዋነኝነት ጠቃሚ ነው ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ፣ ይህም አብዛኞቹን በሽታዎች ከሚያስከትሉት የተለያዩ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች አካልን ይከላከላል ፡፡ እነዚህ የሰባ አሲዶች ለደም ማነስ ዋና መንስኤ የሆኑት የደም መርጋት እንዳይፈጠሩ ይከላከላሉ ፡፡ 100 ግራም ሳልሞኖች በየቀኑ እንደ ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ናያሲን ፣ ሴሊኒየም ፣ ቫይታሚን ቢ 6 እና ማግኒዥየም ያሉ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን በየቀኑ የሚፈለገውን የቫይታሚን ዲ መጠን እና ግማሽ ያህሉ መያዙ ተረጋግጧል ፡፡ የታሸገ ሳልሞን እንኳን የካልሲየም ይዘት እንዲጨምር ስለተደረገ ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ሳልሞን ከ 80 በላይ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ስ
ሳልሞን እንዴት ማጨስ እንደሚቻል
በቤት ውስጥ የሚጨሱ ሳልሞን ያለ ማጨስ መሣሪያ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ይህ ቀላሉ መንገድ ነው ፣ ግን በቤት ውስጥ እንደዚህ ያለ መሣሪያ ያለው ማንም የለም ማለት ይቻላል ፡፡ በቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ አይጠቀሙም ነበር ፣ ስለሆነም ላለመጠቀም አመክንዮአዊ ነው ፡፡ የተጨሱ ሳልሞን ብዙ ጊዜ እንዳይጠቀሙ ሐኪሞች ይመክራሉ። ዓሳው በእሳት ላይ ካልተጨሰ የሊስትዮሲስ ተሸካሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሊስቲዮሲስ ተላላፊ በሽታ ሲሆን ለታመሙ በጣም ከባድ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በሳንባ ምች ፣ በሄፕታይተስ እና በሌሎችም ይጠቃል ፡፡ ብዙ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፣ የተጨሱ እና የጨው ዓሳዎች መጠቀማቸው ለደም ካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል ፡፡ ስለሆነም ጨዋማ የተጨሱ ስጋዎችን እና ዓሳዎችን ፍጆታ መገደብ ጥሩ ነው። በቤት ውስጥ በቀላሉ የተጨሱ ሳልሞንዎችን ማምረ
ለቅዱስ ኒኮላስ ቀን ሳልሞን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ለቅዱስ ኒኮላስ ቀን ከጣፋጭ እና ጤናማ ሳልሞን የተሻለ ምን ሊኖር ይችላል? ይህ ዓሳ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ጨምሮ ትልቅ ንጥረ ነገር ምንጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም ሳልሞን ለእራት ከሚመከሩ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ምክንያቱም የእንቅልፍ ጥራትን የመቆጣጠር ሃላፊነት ያለው ሜላቶኒን የተባለውን ሆርሞን መጠን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ በእርግጥ ጥሩው አጥንቶች በጥንቃቄ እስከተወገዱ ድረስ ምሥራቹ ሳልሞን ለልጆችም ተስማሚ ነው ፡፡ ለበዓሉ ጣፋጭ ሳልሞን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይመልከቱ?
