2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በመቶዎች የሚቆጠሩ የእጽዋት ዝርያዎች የቅባት እህሎችን ይፈጥራሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ብቻ በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ተፈጻሚ የሚሆኑ እና ለቤተሰብ ፍጆታ ተስማሚ የሆኑ የአትክልት ዘይቶችን ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡
የዘይቶች ብዛት እና ስብጥር በእፅዋቱ የተለያዩ እና በሚበቅልበት የአየር ንብረት ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ዘይቶችን ከሄክሳንን ጋር በመጫን ወይም በማውጣት ማግኘት ይቻላል ፡፡
የአኩሪ አተር ዘይት ፣ የዘንባባ ፣ የሱፍ አበባ ፣ የኮኮናት ፣ የኦቾሎኒ ፣ የጥጥ እህሎች ዘይት ለማርጋሪን ፣ ለአጫጭር ፣ ለማብሰያ ዘይቶችና ለጣዕም ሰላጣዎች በስፋት ለማምረት በዓለም ላይ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የአኩሪ አተር ዘይት ለማምረት ከዋና ምንጮች አንዱ አኩሪ አተር ነው ፣ ምንም እንኳን በውስጡ ያለው የዘይት ይዘት በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ቢሆንም - ወደ 19 በመቶ ገደማ ፡፡ የአኩሪ አተር ዘይት በሊኖሌኒክ አሲድ የበለፀገ ስለሆነ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፣ ነገር ግን ሲሞቅ በጣም የተረጋጋ አይደለም ፣ ይህም ምግብ ለማብሰል የማይመች ነው ፡፡ ከሊኖሌኒክ በተጨማሪ የአኩሪ አተር ዘይት ሊኖሌሊክ እና ኦሌክ ፋቲ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ብዛት ከአኩሪ አተር ዘይት ጋር ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚጣፍጥ መዓዛ እንዲታይ ምክንያት ነው ፡፡
የፓልም ዘይት አስደሳች ባህሪዎች አሉት። እሱ በአንጻራዊነት ከፍተኛ ይዘት ያለው የሰባ አሲዶች ይዘት ያለው የአትክልት ዘይት ዓይነት ነው ፣ ይህም በክፍል ሙቀት ውስጥ በደንብ እንዲተው ያደርገዋል። የዘንባባ ዘይት የሚገኘው ከዘንባባው ኤላሲስ guicensis ፍሬ እና ዘሮች ነው ፡፡ የተቆራረጡ ምርቶች በገበያው ላይ ይገኛሉ - ፓልሞሌይን ፣ እሱም ፈሳሽ ምርት እና ጠንካራ ምርት የሆነው ፓልምስቴሪን ፡፡ የኋሊው ምግብ በማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን በማርጋኔኖች ውስጥ ንጥረ ነገር ነው። የዘንባባ ዘይት በቶኮፌሮል ፣ በቫይታሚን ኬ እና ማግኒዥየም የበለፀገ ነው ፡፡ ያልተጣራ ቀይ የዘንባባ ዘይት ጤናማ ነው ፡፡ ቤታ ካሮቲን ፣ ኮኤንዛይም Q10 ፣ ስኳሌን ፣ ቫይታሚኖች ኤ እና ኢ ይ Howeverል ፡፡ ሆኖም እንደ የዓለም ጤና ድርጅት መረጃ ከሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው የዘንባባ ዘይት መጠቀሙ ለልብ ህመም የመጋለጥ እድልን ከፍ ያደርገዋል ፡፡.
የሱፍ አበባ ዘይት በሊኖሌክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በፀሓይ አበባም ሆነ በሌሎች የቅባት እህሎች ውስጥ ያለውን ዘይት ሃይድሮጂን ለማስቀረት ፣ በስታሪክ አሲድ ከፍተኛ የሆኑ አዲስ የሱፍ አበባ መስመሮች ያስፈልጋሉ ፡፡ የሱፍ አበባ ዘይት በተጨማሪ ሊኪቲን ፣ ቶኮፌሮል ፣ ካሮቴኖይዶች ፣ የተመጣጠነ እና ትራንስ ፋቲ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ፣ በአዋቂዎች ውስጥ ጎጂ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል ፣ ግን አንዳንድ ተመራማሪዎች እንደሚሉት የሱፍ አበባን ፣ የጡት ካንሰርን እና የፕሮስቴት ካንሰርን ጨምሮ በአንዳንድ የአትክልት ዘይቶች ውስጥ በብዛት በሚገኙት የ n-6-polyunsaturated fatty acids ፡
በተሻለ የሚታወቀው የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት, ለሰላጣዎች እና ለታሸገ ምግብ በጣም የሚፈለግ እጅግ በጣም ጥሩ እና ምርጥ የአትክልት ዘይት ነው። በጤናማ እና በምግብ አመጋገብ ውስጥ ተገቢ ቦታን ይይዛል። በውስጡ ከ14-15 በመቶ የተመጣጠነ የሰቡ አሲዶችን ፣ 70 በመቶውን ሞኖአንሳይድድድድድድድድድድድድድድድድ 10 በመቶ ፖሊዩሳቱድድድድድድድድድድድድድድድድድግግግግግግግግግግግግግግግግግግግጋግታ ይገብር ፡፡ እንዲሁም እንደ አልፋ-ቶኮፌሮል ያሉ ሌሎች ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ እነዚህም ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፡፡
ይህ የወይራ ዘይትን በሰውነት ውስጥ የነፃ ስርአተ-ጥረቶችን ጥሩ አጥፊ ያደርገዋል ፣ በጉበት ውስጥ የስብ ክምችትን ይቀንሰዋል እንዲሁም የልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡
ከጥጥ የተሰራ ዘይት በዋነኝነት የሚበላው እንደ ግብፅ እና ህንድ ባሉ ትላልቅ የጥጥ ምርት ባላቸው ሀገሮች ነው ፡፡ሆኖም ፣ እሱ በሕይወት ባሉ ፍጥረታት ውስጥ ለተወሰኑ ውህዶች የማይቀለበስ በመሆኑ የማይፈለጉ ባዮሎጂያዊ ውጤቶችን የሚይዙ በርካታ ሳይክሎፕሮፒኖይድ የሰቡ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ የጥጥ እና የሰሊጥ ዘይት ለህፃናት ምግቦች ጥቅም ላይ መዋል የተከለከለ ነው ፡፡
የሩዝ ብራን ዘይት ያለ መርዛማ ውህዶች ወደ አልሚ ቅርፅ ሊጣራ እና ጥሩ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፡፡
ፈጣን ዘይት ለሰላጣዎች እና ለማብሰያ ዓላማዎች ይውላል ፡፡ የኢኮሲኒክ እና የኢሩክሊክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት አለው ፡፡ የአዳዲሶቹ የራፕሳይድ ዝርያዎች ዘይት ከእነዚህ ሞኖሰንት ረጃጅም ሰንሰለት አሲዶች ውስጥ ከአንድ በመቶ በታች ይ containsል ፡፡
ጽሑፉን በልዩ ምርት - የስንዴ ዘሮች ዘይት እንጨርሰዋለን ፡፡ እና ልዩ የሚመጣው ከቫይታሚን ኢ እና ኦክካሳኖኖል ከፍተኛ ይዘት ነው ፡፡
የሚመከር:
ለየትኛው ሥጋ ተስማሚ ነው ምን ዓይነት ወይን ተስማሚ ነው
ነጭ ወይን ከነጭ ስጋ ጋር በማጣመር ብቻ ፣ እና ከቀይ - ከቀይ ሥጋ ጋር በማጣመር ብቻ ተስማሚ ነው የሚል ያልተፃፈ ህግ አለ ፡፡ ይህ አስተያየት ለብዙ ዓመታት ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ እንደ እገዳ ሆኖ ቆይቷል ፣ በዚህ ምክንያት የወይን እና የስጋ ጥምረት በቂ ባልሆነ ሁኔታ የተጣራ እና ተገቢ ነበር ፡፡ አንድን ሰው ለዋናው መንገድ የሚያዘጋጀው ‹ሆር ዴኦቭሬስ› ቀላል እና የማይታወቅ መሆን አለበት ፣ ግን የምግብ ፍላጎቱን ለማርገብ ፡፡ ስለዚህ ቀለል ያለ ደረቅ ወይን በሆርስ ዲቮር ማገልገል ጥሩ ነው ፡፡ ጣፋጭ ወይኖች ጣዕሙን ያበቅላሉ እናም ስለዚህ የምግቦቹ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊሰማ አይችልም ፡፡ ክላሲክ አፕሪቲፊስ የሻምፓኝ ወይኖች ናቸው ፡፡ ሹል አሲድ የሌለው ለስላሳ ጣዕም እና የተጣራ መዓዛ ያለው ነጭ ወይን ለባህር ምግብ እና በተለይም ለኦ
ለየትኛው ምግብ ተስማሚ ነው የትኛው ስጋ ተስማሚ ነው
እንመለከታለን ዋናዎቹ 3 የስጋ ዓይነቶች ፣ እኛ ብዙውን ጊዜ የምንበላው ማለትም ዶሮ ፣ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ እና የእነሱ ክፍል ምንድነው? ለየትኛው ምግብ በጣም ተስማሚ ነው . የዚህን ዝርዝር መግለጫ እናቀርባለን ምን ዓይነት ሥጋ ለዚያ ዓይነት ምግብ እና የሙቀት ሕክምና በጣም ተገቢ ነው። ለተወዳጅ ፍርፋሪዎቻችን የትኞቹ ቅመሞች በጣም ተስማሚ እንደሆኑ ማወቅ ጥሩ ነው። በእርግጠኝነት ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ተወዳጅ ሆኖ መቆየት አለበት ምክንያቱም ሁልጊዜ ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል። ዶሮ - ከተነከረ እግሮች ለተጠበሰ ስቴክ ተስማሚ ናቸው;
ትንሽ ለመብላት እና ለመብላት እንዴት እንደሚቻል
የብሪታንያ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች ረሃብ ላለመብላት ዘወትር መመገብ አያስፈልገንም ብለው ያምናሉ ፡፡ ምግባችንን በትክክል ከመረጥን ተጨማሪ ፓውንድ ሳያገኙ ረሃብን መዋጋት እንችላለን ፣ የተወሰኑ ህጎችን መከተል ብቻ አለብን ፡፡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በምግቡ መጀመሪያ ላይ እንዲበሉ ይመከራሉ ፡፡ እነሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ፣ ሴሉሎስ እና አየር ይይዛሉ እናም ስዕሉን አይጎዱም ፡፡ ፖም ለምሳሌ 25 በመቶ አየር አለው ፣ ብዙ ሴሉሎስ ፣ ሲዋሃዱም ሆዱን እንደሞላ ለአዕምሮ የሚጠቁም GLP-1 ሆርሞን ይወጣል ፡፡ እኛ እንደዚያ ረሃባችንን ካረካነው ያን ጊዜ እንበላለን። ብቻችንን ስንሆን መመገብ ይመከራል ምክንያቱም በዚህ መንገድ በትንሽ ምግብ የምንረካ ስለሆነ ተጨማሪ ፓውንድ አናገኝም ፡፡ ቴሌቪዥኑ ተገቢ የአመጋገብ ጠላት ነው ፡፡ ሳናውቀው
ሁሉም ሰው ስለ እነዚህ የአትክልት ጭማቂዎች ረስተዋል ፣ እና እነሱ በጣም ጠቃሚዎች ናቸው
የአትክልት ጭማቂዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እኛ እንሠራለን ብለን እንኳ የማናስብባቸው አሉ ፡፡ እና እነሱ ልክ እንደምናውቃቸው ሰዎች ሁሉ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ትኩስ የአትክልት ጭማቂዎችን የበለጠ ጠቃሚ ለማድረግ ከእፅዋት ጋር መቀላቀል እንችላለን ፡፡ ተገቢ ባልሆነ ሁኔታ ችላ የምንላቸው የአትክልት ጭማቂዎች የትኞቹ እንደሆኑ ይመልከቱ ፡፡ ኪሴሌቶች ጭማቂው ሰነፍ የአንጀት ሁኔታን ይረዳል ፡፡ ሶረል እንደ ፎስፈረስ ፣ ሲሊከን እና ድኝ ያሉ ብዙ ብረት ፣ ማግኒዥየም ይiumል ፡፡ የሶረል ጭማቂ የማፅዳት ውጤት ስላለው ሁሉንም እጢዎች ይመገባል ፡፡ ኪያር ኪያር እንዲሁ ጭማቂ እንደሚሰራ መቼም ታስታውሳለህ?
የትኛው ቲማቲም ተስማሚ ነው ለየትኛው ምግቦች ተስማሚ ነው?
በጣም ታዋቂው አትክልት የትኛው እንደሆነ ሲጠየቅ ብዙ ሰዎች እሱ ነው ብለው ይመልሳሉ ቲማቲም - ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጣም ጣፋጭ ፡፡ አብዛኛዎቹ የቲማቲም አፍቃሪዎች ይህ በእውነቱ በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች ወቅት ወደ አውሮፓ የሚመጣ ፍሬ መሆኑን ቀድሞውኑ ያውቃሉ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ከውጭ የገቡት ቲማቲሞች እንደ ቼሪ ትንሽ ቢጫው ዓይነት ነበሩ ፡፡ ከቤላዶና ጋር ባለው ተመሳሳይነት የተነሳ ሰዎች መርዛማዎች ስለመሰሏቸው እነሱን ለመብላት ፈሩ ፡፡ ዛሬ ወደ 10,000 ያህል አስገራሚ ዝርያዎች አሉ ጣፋጭ ቲማቲም እንደ ሐምራዊ ፣ ጥቁር ፣ ቢጫ እና ነጭ ያሉ ያልተለመዱ ቀለሞችን ጨምሮ በተለያዩ መጠኖች እና ቀለሞች ሊገኝ የሚችል ፡፡ ታዋቂ ምግብ እንኳን የራሱ የሆነ በዓል አለው ፡፡ ሁሉም ተሳታፊ መዝናኛዎች የተደራጁ ሲሆን በውስ
