2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጃፓን ምናሌ በዋናነት ዓሦችን ፣ የባህር ዓሳዎችን እና ሁሉንም ዓይነት አትክልቶችን ያካተተ ሲሆን ጤናማ እና በጣም አመጋገቢ ነው ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ከ 40,000 በላይ የመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸው ለዚህ ነው ፡፡ በእርግጥ የጃፓኖች አመጋገብ ለዚህ ብቸኛው ምክንያት ብቻ ሳይሆን የመብላትም መንገድ ከፍተኛ ሚና ይጫወታል ፡፡
ምንም እንኳን ስለ ጃፓን ስናወራ የተለያዩ የሱሺዎች ምስል ብቻ ወደ አእምሯችን ቢመጣም ጃፓኖች በዋነኝነት ከቻይና ጎመን የተሠሩ ብዙ እና ብዙ ሰላጣዎችን ይመገባሉ ፡፡
ያንን ለማብራራት ጊዜው አሁን ነው የቻይና ጎመን በእውነቱ ለእርሷ መኖሪያ የሆነችው ጃፓን ናት ፡፡
በጣም በብዛት ከሚጠጡት መካከል 2 ን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ የጃፓን ጎመን ሰላጣዎች, ብዙውን ጊዜ ከድንች ክሮኬቶች ወይም ከትንሽ ጥቃቅን የስጋ ቡሎች ጋር ያገለግላሉ።
የጃፓን ሰላጣ አማራጭ 1
አስፈላጊ ምርቶች 1/2 ራስ የቻይና ጎመን ፣ 3 tbsp. አኩሪ አተር ፣ 5 tbsp. የሩዝ ኮምጣጤ, 3 tbsp. ማይሪን ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ ጎመንው ታጥቧል ፣ ፈሰሰ እና በጣም ቀጭኑ ሊሆኑ በሚችሉ ንጣፎች ውስጥ ተቆርጧል ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ ፣ እና ከሌሎቹ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ውስጥ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው የጎመን ሰላጣ የሚፈስበት እና በጥሩ የተደባለቀበት አለባበስ ያዘጋጁ ፡፡ ሁሉንም ቅመሞች ለመምጠጥ ሰላጣውን ከማቅረባችን በፊት ከ10-15 ደቂቃዎች መጠበቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
የጃፓን ሰላጣ አማራጭ 2
አስፈላጊ ምርቶች 150 ግራም የጎመን ቅጠል በቻይናውያን ጎመን ፣ 1 ኪያር ፣ 1 ትኩስ በርበሬ ፣ ጨው እና አኩሪ አተር ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ ጎመን ጠንካራ የሆኑትን የሱን ክፍሎች በማስወገድ ታጥቧል ፡፡ የጎመን ጭማቂው እንዲለያይ የተቀረው ሁሉ ተቆርጧል ፣ ጨው እና ለ 45 ደቂቃዎች እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ አስፈላጊው ጊዜ ካለፈ በኋላ ለቅጠል አትክልቶች በፕሬስ እገዛ ደርቋል ወይም በቀላሉ በወጥ ቤት ወረቀት ተደምስሷል ፡፡
ዱባውን በተናጠል ይቁረጡ ፡፡ ትኩስ በርበሬውን ያጠቡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ጎመን ፣ ኪያር እና በርበሬ በሚቀርቡበት ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለመቅመስ በአኩሪ አተር ይረጩ ፣ ያነሳሱ እና ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ይህ ሰላጣ እንዲሁ በተለምዶ በስጋ ቦልሳዎች ወይም ድንች ክሩኬቶች ይሰጣል ፡፡
የሚመከር:
ቴሪያኪ - የጃፓን ምግብ ጥንታዊ
ቴሪያኪ አኩሪ አተር ከጃፓን ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ለጣሊያን ፒዛ ወይም ሰማያዊ አይብ ለፈረንሣይ ነው ፡፡ ለእውነተኛ የአኩሪ አተር ምግብ እንደሚመች ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ቴሪያኪ ለማንኛውም ራስን ማክበር ለሚችል የስጋ ምግብ ኬክ ሊሆን ይችላል ፡፡ እና ብዙውን ጊዜ በምግብ አሰራር ክላሲኮች እንደሚደረገው ፣ የቴሪያኪ ስስ ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የጃፓንን ድንበር ተሻግሮ በመላው ዓለም ጭብጨባ አግኝቷል ፡፡ የእሱ ጣዕም የጃፓን ምግብ ቤቶችን ብቻ ሳይሆን ባህላዊንም በተቆጣጠረበት በአሜሪካ ውስጥ ስሙ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እና ደግሞ ሱቆች ፣ ስታዲየሞች እና ጎዳና ጭምር ፡፡ በሁሉም ቦታ ከቴሪያኪ ጋር ምግብ አለ ፡፡ Teriyaki መረቅ እንዲሁም በአውሮፓ ቆሞዎች እንዲሁም በቡልጋሪያ ውስጥ ኪክማን ዓሦችን ፣ ዶሮዎችን ፣ ሥጋዎችን እና አትክል
ባህላዊ ያልሆኑ ሰላጣዎች ሀሳቦች
ስኩዊድ ሰላጣ ከ እንጉዳይ እና ከቀለጠ አይብ ጋር አምስት መቶ ግራም ስኩዊድ ፣ አምስት መቶ ግራም እንጉዳይ ፣ ሦስት መቶ ግራም የቀለጠ አይብ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ ሦስት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዜ ፣ ሁለት መቶ ግራም ዋልኖት ያስፈልግዎታል ፡፡ ስኩዊድን እና እንጉዳዮችን ያፅዱ ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቆረጡ ፣ ያነሳሱ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና ዋልኖቹን በጥሩ ሁኔታ ይpርጡ እና ከቀለጠው አይብ ፣ ክሬም እና ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡ በተፈጠረው ወፍራም ስኳድ ስኩዊድን እና እንጉዳዮችን ያጣጥሙ ፡፡ ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ እና ነጭ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይረጩ ፡፡ ሽሪምፕ ጥቅልሎች ጋር ቅasyት ነጭ ለስላሳ ከረሜላዎችን
ባህላዊ የጃፓን ዳክ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው
የጃፓን ምግብ በዘመናዊነቱ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የእስያ ቅመሞችን ፣ ድስቶችን እና ጣዕሞችን በማጣመር ስሜቱ የታወቀ ነው ፡፡ መላው ዓለምን ከወረሰው ከሱሺ ጋር በቤት ውስጥ ሊያዘጋጁዋቸው የሚችሏቸው ሌሎች በርካታ ምግቦችን ሊያቀርብ ይችላል። የስጋ ልዩ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በሩዝ ወይም በኑድል ላይ ያገለግላሉ ፣ በመጨረሻው ሁኔታ ሶባ በመባል የሚታወቁት የባክዌት ኑድል ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እዚህ አንድ ሳቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ አሰራርን ለማዘጋጀት ቀላል ነው ባህላዊ ዳክዬ በጃፓንኛ አስፈላጊ የሆኑ ምርቶችን ማግኘት ከቻሉበት ወደ ልዩ የእስያ መደብር እስኪያገኙ ድረስ እንግዶችዎን በሚያስደምሙበት ካሞ ናምባን (ዳክዬ በጃፓንኛ ከዳሺ ሾርባ ጋር) አስፈላጊ ምርቶች 350 ግ ዳክዬ ሙሌት ፣ 10 የትኩስ አታክል
ባህላዊ ያልሆኑ ባህላዊ ሰላጣዎች
ሰላጣ በእርግጠኝነት እውነተኛ ቅinationትን ለመተግበር እድል ይሰጠናል - ማንኛውንም ምርት ማከል እንችላለን ፡፡ በመጨረሻም የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች በማጣመር ታላቅ ግኝት ማድረግ ይቻላል ፡፡ የመጀመሪያው አስተያየት ከካሮድስ ጋር ለጎመን ሰላጣ ነው ፣ በውስጡ ምንም ያልተለመደ ነገር የለም ፣ ግን በእሱ ላይ ትንሽ ትኩስ ወተት ለማከል ወሰንን ፡፡ እሱን ለማድረግ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ ጎመን ሰላጣ ከወተት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 5 ካሮት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ካሮቱ እና ጎመንው ተፈጭተው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን ያቀዘቅዙ ፡፡ ስፒናች ለመብላት ከመረጡ ከኤሚሜንት አይብ እና ከፍተኛ መ
ያኪቶሪ - ባህላዊ የጃፓን ዶሮ ሽኮኮዎች
ያኪቶሪ - ይህ ከዶሮ (አንዳንድ ጊዜ ከውስጥ ጋር አንድ ላይ) የተሠራ በጣም ጣፋጭ ባህላዊ የጃፓን ምግብ ስም ነው ፡፡ ትናንሽ ዶሮዎች ከቀርከሃ በተሠሩ ልዩ እሾሎች ላይ ይጋገራሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በከሰል ላይ ይጠበሳሉ ፡፡ ሳህኑ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል እና ብዙውን ጊዜ በደንበኛው ፊት በተደረገው በአንዳንድ የጃፓን ትምህርት ቤቶች እና ዳሶች ውስጥ ይሰጣል ፡፡ ያኪቶሪን ሲያበስሉ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ብዙውን ጊዜ ይታከላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በልዩ የታራ ሾርባ ይቀርባል ፡፡ ሚሪን ይህንን ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ሚሪን በጃፓን እንደ ገለልተኛ መጠጥ ብቻ ሳይሆን እንደ የተለያዩ የቅመማ ቅመሞች አካል ሆኖ የሚያገለግል ሩዝ ላይ የተመሠረተ በጣም ጣፋጭ ወይን ተብሎ ይጠራል ፡፡ በሚሪን መረቅ መያዣ ውስጥ ከአኩሪ አተር ጋር ስኳር ይቀላቅሉ
