2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ያኪቶሪ - ይህ ከዶሮ (አንዳንድ ጊዜ ከውስጥ ጋር አንድ ላይ) የተሠራ በጣም ጣፋጭ ባህላዊ የጃፓን ምግብ ስም ነው ፡፡ ትናንሽ ዶሮዎች ከቀርከሃ በተሠሩ ልዩ እሾሎች ላይ ይጋገራሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ በከሰል ላይ ይጠበሳሉ ፡፡ ሳህኑ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል እና ብዙውን ጊዜ በደንበኛው ፊት በተደረገው በአንዳንድ የጃፓን ትምህርት ቤቶች እና ዳሶች ውስጥ ይሰጣል ፡፡ ያኪቶሪን ሲያበስሉ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ብዙውን ጊዜ ይታከላሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ በልዩ የታራ ሾርባ ይቀርባል ፡፡ ሚሪን ይህንን ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ሚሪን በጃፓን እንደ ገለልተኛ መጠጥ ብቻ ሳይሆን እንደ የተለያዩ የቅመማ ቅመሞች አካል ሆኖ የሚያገለግል ሩዝ ላይ የተመሠረተ በጣም ጣፋጭ ወይን ተብሎ ይጠራል ፡፡ በሚሪን መረቅ መያዣ ውስጥ ከአኩሪ አተር ጋር ስኳር ይቀላቅሉ ፡፡
የተጠናቀቀው ያኪቶሪ እንደዚህ ባለው እርሾ ወይም ያለሱ በጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ የሚገርመው ነገር ከተለመደው የባርብኪው ጋር ሲወዳደር ይህ ምግብ ከስጋ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች የዶሮ ክፍሎችም ሊገኝ ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ለ ያኪቶሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል የዶሮ ቆዳ ፣ የ cartilage ፣ የልብ ፣ የጉበት ፣ የሆድ እና ሌሎችም ፡፡
እነዚህ ሁሉ ያልተለመዱ እና ያልተለመዱ የዶሮ ክፍሎች በከሰል ፍም ላይ በትንሹ የተጠበሱ ናቸው ፡፡ እነሱ በጣም ጣፋጭ እንደሆኑ ይነገራቸዋል ፣ ግን በአጠቃላይ አውሮፓውያን እነሱን ለመሞከር አይደፍሩም ፡፡
ብዙውን ጊዜ በጃፓን ውስጥ ሳህኑ ከአትክልቶች ጋር የተጠበሰ ዶሮ ብቻ ነው ፡፡ ሆኖም በአውሮፓ እና በሩሲያ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያኪቶሪን ከከብት ፣ ከአሳማ ፣ ከዓሳ እና ከባህር ዓሳ ጋር ማግኘት ይችላሉ ፡፡
ብዙ ጃፓኖች ለቁርስ በቢራ ወይም እንደ የተለየ ምግብ ይበሉታል ፡፡ ያኪቶሪን ለመሞከር የሚሞክሩባቸው የተለያዩ አገራት የተለያዩ ምግብ ቤቶች እና ጋጣዎች አሉ ፡፡
በተጨማሪም ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ በጃፓን ውስጥ ባሉ ቡና ቤቶች ውስጥ ያገለግላል ፡፡ ሳህኑ በጃፓን ምግብ ቤቶችም ሆነ በዓለም ዙሪያ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ ስኬታማ ነው ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ የውጭ ዜጎችን የሚስብ በጣም ያልተለመደ የስጋ ምግብ ነው ፡፡
የሚመከር:
ቴሪያኪ - የጃፓን ምግብ ጥንታዊ
ቴሪያኪ አኩሪ አተር ከጃፓን ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ለጣሊያን ፒዛ ወይም ሰማያዊ አይብ ለፈረንሣይ ነው ፡፡ ለእውነተኛ የአኩሪ አተር ምግብ እንደሚመች ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ቴሪያኪ ለማንኛውም ራስን ማክበር ለሚችል የስጋ ምግብ ኬክ ሊሆን ይችላል ፡፡ እና ብዙውን ጊዜ በምግብ አሰራር ክላሲኮች እንደሚደረገው ፣ የቴሪያኪ ስስ ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የጃፓንን ድንበር ተሻግሮ በመላው ዓለም ጭብጨባ አግኝቷል ፡፡ የእሱ ጣዕም የጃፓን ምግብ ቤቶችን ብቻ ሳይሆን ባህላዊንም በተቆጣጠረበት በአሜሪካ ውስጥ ስሙ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እና ደግሞ ሱቆች ፣ ስታዲየሞች እና ጎዳና ጭምር ፡፡ በሁሉም ቦታ ከቴሪያኪ ጋር ምግብ አለ ፡፡ Teriyaki መረቅ እንዲሁም በአውሮፓ ቆሞዎች እንዲሁም በቡልጋሪያ ውስጥ ኪክማን ዓሦችን ፣ ዶሮዎችን ፣ ሥጋዎችን እና አትክል
ሻቡ-ሻቡ አስደናቂው የጃፓን የውጭ ጉዳይ
በተፈጥሮ እና በስጦታዎቹ አነቃቂነት ያለው የጃፓን ምግብ ፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመፍጠር መሞከር ጠቃሚ ነው ፡፡ በባህላዊ ከሚመገቡት ምግቦች መካከል በቀጥታ እንግዶቹ ፊት ለፊት በሞቃት ሳህን ላይ የሚዘጋጁት ናቤሞኖ የሚባሉ ናቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ምርቶቹን ለመያዝ የሚያስችል ትልቅ ጋዝ ወይም ሌላ ተንቀሳቃሽ ምድጃ እና ቀላል ማሰሮ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ በጣም ጥሩ አማራጭ መልቲኬከርን መጠቀም ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ እኛ ለእነሱ የበሬ ሥጋን ፣ አትክልቶችን እና ስጎችን የያዘውን ሻቡ-ሻቡ ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ ምንም እንኳን ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ምርቶች ለእርስዎ እንግዳ ቢመስሉም በልዩ የእስያ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ሊያገ canቸው ይችላሉ ፡፡ ምግብ ሰጪዎችዎን በጣ
የጃፓን የማብሰያ ዘዴዎች
በጃፓን ምግብ ውስጥ ለሙከራ ብዙ ዕድሎች አሉ ፡፡ ከምናውቃቸው የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት በተለየ መልኩ ጃፓኖች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ሳይሆን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን አፅንዖት ይሰጣሉ; ቴክኒኮች ፣ ንጥረነገሮች አይደሉም ፡፡ በጃፓን ምግብ ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና የማብሰያ ዘዴዎች መካከል የሚከተሉት ናቸው ፡፡ ቴምፕራ ወይም ቴንዶን በ 1550 የተከረከመ እና የተጠበሰ ሽሪምፕ በፖርቱጋል ነጋዴዎች ለጃፓኖች አስተዋውቋል ፡፡ ቴምፕራ ቀለል ባለ ዱቄ ላይ የተከተፈ ምግብን ለመጨመር እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በፍጥነት ለማብሰል የጃፓንን የምግብ አሰራር ዘዴ ያመለክታል ፡፡ ቴንዶን በተለይም የተጠበሰ ክሩሴሰንስን ያመለክታል ፡፡ በዚህ መንገድ የሚዘጋጁ ምግቦች ከሩዝ ወይም ከኑድል ጋር በመመገቢያ ሰሃን በመጥለቅ ያገለግላሉ ፡፡ ሳሺሚ
የጃፓን አመጋገብ
የጃፓን አመጋገብ ዋና ደንብ በቀን ውስጥ 1 ሊትር አረንጓዴ ሻይ መጠጣት ነው ፡፡ በእሱ ላይ የማዕድን ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ በዋና ምግቦች መካከል ምንም መብላት የለብዎትም ፡፡ ቲማቲም ከአትክልቶች ፣ እና ከወይን ፍሬዎች እና ሙዝ ከፍራፍሬ የተከለከለ ነው ፡፡ ስለዚህ በ 2 ወሮች ውስጥ ወደ 4 ኪ.ግ ያጣሉ ፡፡ ከዚያ ወደ ተለመደው ምግብዎ ይቀይሩ ፣ ግን ከመጠን በላይ አይበሉ ፡፡ በቀን አንድ ሊትር አረንጓዴ ሻይ መጠጣትዎን ይቀጥሉ። በዚህ መንገድ ክብደትዎ ያለ ምንም አመጋገብ በተቀላጠፈ መውደዱን ይቀጥላል ፡፡ 1 እና 14 ቀናት ቁርስ:
ኦኒጊሪ-የጃፓን ሩዝ ኳሶች
እስቲ በጥያቄው እንጀምር ለቁርስ ምን ይበላሉ? ብዙ ጃፓኖች ይመልሳሉ - ሩዝ ፡፡ ተመሳሳዩ መልስ በሌሎች የቀኑ ክፍሎች ላሉት ምግቦች ነው ፡፡ ኦኒጊሪ (በእጄ ውስጥ እይዛለሁ) በጃፓን ባህላዊ ምግብ የሆኑ የሩዝ ኳሶች ናቸው ፡፡ እነሱ የሚዘጋጁት እንደ ሶስት ማእዘን ቅርፅ ካለው ወይም ሞላላ ቅርፅ ካለው ከነጭ ሩዝ ነው ፡፡ ኳሶቹ በኖሪ የባህር አረም ተጠቅልለዋል ፡፡ በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ኦኒጊሪ በኤምቦቦሺ ፣ በጨው ሳልሞን ፣ ካትሱቡሺ ፣ ኮምቡ ፣ ታራኮ ተሞልቷል ፡፡ የቦላዎቹ ጣዕም ብዙውን ጊዜ ጎምዛዛ ወይንም ጨዋማ ነው ፣ ስለሆነም ሩዙን ረዘም ላለ ጊዜ ያቆየዋል። እሱ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ የጃፓኖች ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ በተጨማሪ ፣ በአገሪቱ ውስጥ ለኦኒጊሪ ብቻ ልዩ መደብሮች አሉ እና እነሱም በመሙላት ይሞላሉ
