2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁሉም ሰው ፣ በተለይም አትሌቶች እና አመጋቢዎች ፣ ያንን ፍጆታ ያውቃሉ የሰቡ ስጋዎች ጎጂ ነው ፡፡ ሆኖም ይህ ለምን ሆነ የሚለው ጥያቄ ይነሳል የትኞቹ ስጋዎች እንደ ስብ ይቆጠራሉ እና እኛ ከሌሎች የምንመርጠው ፡፡
በምናሌዎ ውስጥ ምን ዓይነት ስጋ እንደሚካተቱ አንዳንድ ሀሳቦች እነሆ-
1. ለስብ ሥጋ ይህ ስጋ ከፍተኛ ስብ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ይህ ማለት በአእዋፍ ሥጋ እና በአጥቢ እንስሳት መካከል መምረጥ አለብዎት የሚለው ጥያቄ አይደለም ነገር ግን የትኛውን ክፍል መብላት እንዳለባቸው ነው ፡፡
2. በጣም ወፍራም ከሆኑት ስጋዎች አንዱ የአሳማ ሥጋ ነው ፣ ነገር ግን ስቡን ካስወገዱ ያለምንም ችግር ሊበላ ይችላል ፡፡ ሆኖም ፣ የአሳማ ሥጋ በ 100 ግራም ወደ 300 የሚጠጉ ካሎሪዎችን ፣ እና የአሳማ ሥጋን እና መቁረጫ - በ 100 ግራም ከ 260-280 ካሎሪ እንደሚይዝ ያስታውሱ ፡፡
3. ዕድሉ ካለዎት ከዱር እንስሳት ሥጋ ይግዙ ፡፡ የእነሱ እንስሳት በጣም ስብ አይደሉም ፣ ምክንያቱም እንስሳቱ በዱር ውስጥ ያደጉ እና ብዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን ስለሚሰሩ በእነሱ ላይ የስብ ክምችት እንዳይኖር ይከላከላል ፡፡ በተጨማሪም እነዚህ እንስሳት በዱር ውስጥ ይመገባሉ እና ከእነሱ ጋር በማይመሳሰሉ ምርቶች አይረገጡም እና አይደቡም ፡፡ በአጭሩ የሚመገቡት እንስሳት የሚመገቡት ጉዳይ አስፈላጊ ነው;
4. የአእዋፋት ሥጋ ከአጥቢ እንስሳት በጣም ካሎሪ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለምሳሌ የዶሮ ሥጋ ወይም የዶሮ እግር ቢመገቡም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በሁለተኛው አማራጭ ላይ ካቆሙ ቆዳውን ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ;
5. ጥንቸል ሥጋ በካሎሪ ውስጥ በጣም አነስተኛ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ሙሉ በሙሉ ምግብ መመገብ ከፈለጉ ፣ አብዛኛው ቅባቶች በቆዳ ስር እና በውስጠ ብልቶች ዙሪያ የሚገኙ መሆናቸውን ያስታውሱ ፤
6. ቀይ ሥጋ በጣም ጥሩ የብረት ምንጭ ሲሆን የበሬ ፣ የበግ እና የዶሮ ጉበት እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል - ከቫይታሚን ኤ እስከ ዚንክ;
7. ጎጂዎች እነዚያን ሁሉ እንደ ‹appetizer› የምንላቸው ጣፋጭ ምግቦች ናቸው - ቋሊማ ፣ ፓስተራሚ ፣ ያጨሱ ስጋዎች ፡፡ በሰውነታችን ላይ የተረጋገጠ ጎጂ ውጤት ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ይይዛሉ ፣
8. በጣም ለስላሳ እና የአመጋገብ ስጋ አንዱ የሰጎን ስጋ ነው;
9. ዓሳ ጠቃሚ ቢሆንም በቅባት ዓሦችም ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ እነዚህም ካርፕ ፣ ብር ካርፕ ፣ ሄሪንግ ፣ ሳልሞን እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡
የሚመከር:
የሰቡ ምግቦች ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ስብ ለሰውነት አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም የተሟላ የኃይል ምንጭ ናቸው ፡፡ አንድ ግራም ፕሮቲን ወይም አንድ ግራም ካርቦሃይድሬት ማቃጠል ወደ 4 ኪሎ ካሎሪ የሚያመርት ከሆነ አንድ ግራም ስብ ማቃጠል 9 ኪሎ ካሎሪ ያስገኛል ማለትም ፡፡ ከሁለት እጥፍ ይበልጣል ፡፡ በተጨማሪም ካርቦሃይድሬት በጣም ከፍተኛ እርጥበት ስላለው በሰውነት ውስጥ ያሉ መጠባበቂያዎች ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም ፡፡ እና ቅባቶች ለረጅም ጊዜ በነጥቦች መልክ ይቀመጣሉ ፣ ማለትም። እነሱ የኃይል ክምችት ናቸው ፡፡ እንደ ልብ ያሉ አንዳንድ የአካል ክፍሎች ሥራን በቀላሉ በቀላሉ ይጠቀማሉ ፡፡ ስለሆነም ምግባችን በውስጡ ካለው ስብ አንፃር የተሟላ መሆን አለበት ፡፡ የሚፈለገው ዕለታዊ የስብ መጠን ከ80-100 ግ ነው ፡፡ የበሬ ሥጋን ያስ
አምስት ጣፋጭ የሰቡ ምርቶች ፣ ጉዳት በማያስገባ ሁኔታ የተከሰሱ
በማንኛውም ቦታ ቅባቶች ጎጂ እንደሆኑ ተምረናል ፡፡ ለመብላት የወሰንን ማንኛውንም ነገር ፣ ሁል ጊዜም ስብ-ነፃ መሆኑን ያረጋግጥልናል ፡፡ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ፣ የልብ ሐኪሞች እና ሌሎችም ከቴሌቪዥን እና ከኢንተርኔት በኩል ወደ ውስጥ በመግባት የምንወስደው አነስተኛ ቅባት የተሻለ እንደሆነ ለጤንነታችን የተሻለ እንደሆነ ይነግሩናል ፡፡ ነገር ግን ለዓመታት ስለ ስብ ጉዳቶች ከሰበኩ በኋላ የሳይንስ ሊቃውንት አቋማቸውን ለመለወጥ እና በተቃራኒው ተቃራኒ የሆነ አቋም ለመያዝ ናቸው ፡፡ ለዚህም ምስጋናው የብሪታንያ የልብ ሐኪም የሆኑት አሲም ማልትራራ እና የተትረፈረፈ ቅባቶችን የመጉዳት አፈታሪክን የሚያጠፋው ሥራው ነው ፡፡ ማልትራራ የኮሌስትሮል ቅነሳን ለማበረታታት የቆየ ፖሊሲ ከጥቅም ውጭ ብቻ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ የተሳሳተ መሆኑንና በቅርብ አሥርተ ዓመ
የተረጋገጠ: የሰቡ ምግቦች እንደ መድሃኒት ናቸው
ሌላው የስብ ምግቦች አሉታዊ ውጤትም ናሽቪል ከሚገኘው ከቫንደርትል ዩኒቨርሲቲ በሳይንስ ሊቃውንት የተገኘ መሆኑን የሄልየን ሳይንሳዊ መጽሔት ዘግቧል ፡፡ አዲስ ጥናት እንዳመለከተው በእንስሳት ስብ ውስጥ የበለፀጉ ምግቦች ሱስ ሊያስይዙ አልፎ ተርፎም በነርቭ ሥርዓት ላይ የመድኃኒት ውጤት አላቸው ፡፡ እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ከሆነ ይህ ውጤት አስፈላጊ የሆነው mTORC2 ጂን ላይ ባለው የስብ ውጤት ነው ፡፡ በአንጎል ሙሌት ማእከል ውስጥ የነርቭ ሴሎችን እንቅስቃሴ መቆጣጠር ይታወቃል ፡፡ እንሰሳት እና የሰው ልጆች እርካታ ቢሰማቸውም እንኳ ምን ያህል ቅባት እና ጣፋጭ ምግብ እንደሚመገቡ ሁል ጊዜም ተገርፈናል ፡፡ ከፍተኛ ካሎሪ እና ቅባት ያለው ምግብ ከመጠን በላይ እንድንሆን ያደርገናል ፣ ይህም ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ክብደትን ከመጨመር
የሰቡ ምግቦች የፆታ ጠላት ናቸው
አንዳንድ ምግቦች ወደ ወሲብ በሚመጣበት ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ላይ የመሆን አቅማችን ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ሲሉ የእንግሊዝ የስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ይናገራሉ ፡፡ እንደእነሱ ገለፃ ስኳር ከባልደረባችን ጋር ጥሩ ጊዜ ለማሳለፍ ከመጠን በላይ መውሰድ የለብንም ከሚባሉ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ስኳር ባለ ሁለት አፍ ጎራዴ ነው - በሰውነት ውስጥ ያለውን የኃይል መጠን በፍጥነት ከፍ ያደርገዋል ፣ ግን ከዚያ የኃይል ደረጃ በከፍተኛ ሁኔታ ይወርዳል። ይህ በአንጎል ውስጥ የአንዳንድ ኬሚካሎች ይዘት በመቀነስ ምክንያት በሚመጣው ድብርት ውስጥ ራሱን ያሳያል ፡፡ ስለ አእምሮ እና ደስታ ደስታ ተጠያቂ ስለሆኑ ኢንዶርፊኖች ነው ፡፡ ዘይትና የተጠበሱ ምግቦች ለመዋሃድ አስቸጋሪ ስለሆኑ የደም ቧንቧዎችን ለመዝጋት ቅድመ ሁኔታ ናቸው ፡፡ ደካማ የደም ዝውውር እ
የሰቡ ምግቦች የማሽተት ስሜታችንን ይጎዳሉ
የሰባ ምግቦችን አዘውትሮ መጠቀሙ በአፍንጫችን ስርዓት ውስጥ ወደ መዋቅራዊ እና ተግባራዊ ለውጦች ይመራዋል አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት አመለከተ ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ካሉ የአካል ክፍሎች እና ሥርዓቶች ከመጠን በላይ ውፍረት እና የአካል ጉዳቶች በተጨማሪ ወደ ማሽተት መታወክ ያስከትላል ፡፡ ይህ ጥናት በሰው ልጆች ላይ ለሚመጣ ማሽተት ተግባር ተጋላጭነት ያለው ስብን ለመለየት የዚህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ነው ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው በሁለት ቡድን በተከፈሉ አይጦች ላይ ነው ፡፡ የመጀመሪያው ከፍተኛ ቅባት ያላቸውን ምግቦች ለሚያካትት አመጋገብ የተጋለጠ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ በመደበኛነት ይመገባል ፡፡ ከ 6 ወር በኋላ ውጤቱ እንደሚያሳየው ብዙ ስብን የሚበላ የአደጋው ቡድን እስከ 50% የሚሆነውን የመሽተት ችሎታ ተጎድቷል ፡፡ ምልክቱን ለማሰራጨት ኃላፊነ
