2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ጎጂ ነው የሚባለው ቤከን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ለሴሉላር እና ለሆርሞኖች እንቅስቃሴ አስፈላጊ የሆነው arachidonic አሲድ ነው ፡፡
ቤከን ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ኢ እና ዲ ይ containsል ፡፡ የጨው ቤከን በጣም ጣፋጭ ነው ፣ በተለይም በክረምቱ ወቅት ፣ በንጹህ አየር ውስጥ በእግር ከተጓዝን በኋላ በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ ቀጭን የቢች ቁርጥራጭ ስንበላ ፡፡
ቤከን ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ በጣም ቀላሉን ባቄላውን በጨው ለመርጨት ፣ ጨው ጣቶቹን በጣቶችዎ ውስጥ ይሞሉ ፣ ቁርጥራጩን በቅባት ወረቀት ያሽጉ እና በቀዝቃዛው ውስጥ ይተውት ፡፡
በሚመርጡበት ጊዜ ቤከን ለጨው ጨው በጨው እገዛ ብቻ ስለሚዘጋጅ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡
አዲስ ቤከን ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፣ ያለ ብሩሽ። መቆራረጡ ቀጭን ፣ ለስላሳ ፣ ቢጫ-ነጭ መሆን አለበት። ቤከን ራሱ በረዶ ነጭ ወይም ትንሽ ሮዝ መሆን አለበት ፡፡
ትኩስ ጣፋጩን በጣትዎ ከተጫኑ አንድ ጎድጓዳ ይቀራል ፣ እና አሮጌ ቤከን ከተጫኑ ወዲያውኑ የጥርስ ሳሙናው ይጠፋል።
አሳማውን ከጨው በኋላ ትንሽ ቁራጭ ይቁረጡ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፣ ቀሪውን በቅዝቃዛው ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቅባት ወረቀት ተጠቅልለው ከዚያ በሴላፎፎን ውስጥ ያዙ ፡፡
አሳማውን ጨው ለማድረግ አንድ ኪሎግራም ቤከን በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ይታጠባል እና ደርቋል ፡፡ ቁራጩ በመስታወት ወይም በአናሜል መያዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ እሱ ለመቅመስ ከተለያዩ ቅመሞች ጋር ይታጠባል - እነዚህ የበሶ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር ወይም ነጭ በርበሬ እና እንዲያውም አንዳንድ ያልተለመዱ ቅመሞች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
በተለየ መርከብ ውስጥ አንድ ሊትር ተኩል ውሃ ቀቅለው በውስጡ 1 የሚሞላ ኩባያ ጨው ይፍቱ ፡፡ አሪፍ እና ቤከን ያፈስሱ ፡፡ ለሁለት ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተው እና ለሌላ 4 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ በዚህ መንገድ ተዘጋጅቶ ፣ ቤከን እንዲሁ በቀጥታ በጨው ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡
የጨው ደረቅ መንገድ ቤከን በጣም ጣፋጭም ያደርገዋል ፡፡ ባቄሉ በውኃ አይታጠብም ፣ ግን በሁሉም ጎኖች በጥሩ ሁኔታ በሹል ቢላ ይቦጫል ፡፡
ቁራጩ በሁሉም ጎኖች በጨው ይታጠባል ፡፡ የአሳማ ሥጋን ስለማሳለጥ መጨነቅ አያስፈልግዎትም - ብዙ ጨው ካለ ዝም ብሎ አይወስደውም ፡፡
በተመሳሳይ መንገድ ጨው ማድረግ ይችላሉ ቤከን ፣ ወደ ኪበሎች ቀድመው ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ እያንዳንዱ ኪዩብ ጨው ይደረጋል ፡፡ ከጨው በኋላ አሳማው በጥቁር እና በቀይ በርበሬ እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይቀባል ፡፡
በዚህ መንገድ ተዘጋጅቶ ፣ ቤከን በተቀባው ወረቀት ላይ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ከአንድ ሳምንት በኋላ ቤከን ሊበላ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ሰውነትዎን እንዴት አልካላይ ማድረግ እንደሚቻል
ፒኤች በአዎንታዊ በተሞላ ሃይድሮጂን (አሲድ) ions እና በአሉታዊ ክፍያ (አልካላይን) መካከል ያለውን ጥምርታ የሚያሳይ አመላካች ነው ፡፡ በተለምዶ ጤናማ በሆነ የሰው አካል ውስጥ አከባቢው ገለልተኛ ነው ወይም ከ 7 እሴት ጋር። ከ 7 በታች ያሉ እሴቶች አሲዳማነትን ያመለክታሉ እና ከፍተኛ እሴቶች የአልካላይንነትን ያመለክታሉ ፡፡ ይህ ገለልተኛነት ከተጣሰ ሰውነት ለበሽታ ተጋላጭ ይሆናል ፡፡ የአልካላይን መጠን መጨመር ጎጂ ነው ፣ ነገር ግን የአሲድ መጠን መጨመር ለሴሎች የበለጠ ጎጂ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ኦክስጅንን ስለጨረሱ እና መደበኛ ህዋሳት በኦክስጂን አከባቢ ውስጥ ስለሚበቅሉ ነው ፡፡ ይህ የመከላከል አቅምን መቀነስ ፣ የበሽታ ቅድመ-ዝንባሌ ፣ የሜታቦሊክ ችግሮች እና የእጢዎች ሕዋሳት እድገትም ያስከትላል ፡፡ በዚህ ምክንያት
ታዋቂ የቻይና ሸረሪቶችን በእራስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?
ባውዚ በተሻለ በቡልጋሪያ ፓውቺ በመባል የሚታወቀው በቻይና ውስጥ በጣም የተለመደ የእስያ ሊጥ ነው ፡፡ ከስጋ (ከብ ፣ ከዶሮ) እና ከአትክልቶች (ሊቅ ፣ ሽንኩርት) ባካተተ ከተቀቀለ ሊጥ እና ምግብ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ በሩሲያ ፣ በዩክሬን ፣ በፖላንድ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑ ሸረሪቶች እጅግ በጣም የሚያስመስሉ ቡቃያዎችን ይመስላሉ ፣ ግን በመጠኑ ይበልጣሉ። እነሱ በብዙ የእስያ ምግብ ቤቶች ውስጥ እና በተለይም በቻይና ፈጣን ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ባኦጂን ለመሞከር እድሉ ካለዎት ይህንን ለማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ እና እስያን ወደ ቤትዎ ለማምጣት ከፈለጉ በቤት ውስጥ ሸረሪቶች በዚህ ቀላል የምግብ አሰራር አማካኝነት ማድረግ ይችላሉ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የስንዴ ዱቄት, 3 tbsp.
ቁጣውን እንዴት ገለልተኛ ማድረግ እንደሚቻል
ቅመም ቅመሞች ለምግብ ጣዕም እና ግለሰባዊነትን የሚሰጡ እና ለብዙ ባህሎች ምግብ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ ጥቂት የተከተፉ ቃሪያዎችን ወይም የፔይን ዱቄትን በመጨመር ምግብዎን ለማሳደግ ከወሰኑ ለከባድ ሙቀት ያዘጋጁ ፡፡ ከእነዚህ ቅመሞች መካከል በጣም ብዙ በአፍ እና በምላስ ውስጥ ደስ የማይል ማቃጠልን ያስከትላሉ። ይህ በሌሎች ምግቦች እርዳታ ገለልተኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ስኳሮች ፣ አሲዶች እና የወተት ተዋጽኦዎች ሙቀቱን ለማረጋጋት ተስማሚ ናቸው እና ሙቀቱ እንዳይቃጠልዎ ይከላከላል ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ይፈልጉ ይሆናል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ በጣም ብዙ ትኩስ ቃሪያዎች በአፍ ውስጥ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ማቃጠል ያስከትላሉ ፡፡ አንድ ትንሽ የበረዶ ውሃ ለትንሽ ጊዜ ይረዳል - ከአንድ ሰከንድ በኋላ የእሳታማ ስሜቶች በተመሳሳይ ኃይል
ሆዱን እንዴት ዝቅ ማድረግ እንደሚቻል
ሆድ ካለብዎት ቀጭን ለመምሰል ብቻ ሳይሆን እራስዎን ከበርካታ በሽታዎች ለመጠበቅ ጥሩ ነው ፡፡ ሆድ ባላቸው ሰዎች ላይ የልብ ህመም ፣ የደም ግፊት ፣ የደም ቧንቧ እና የስኳር በሽታ የመያዝ እድሉ ይጨምራል ፡፡ ብዙ ሰዎች የሆዳቸውን አንድ ክፍል በጣቶቻቸው ቢይዙ እና ሁለት ሴንቲሜትር ስብ እንደያዙ ቢያስቡ ጣፋጮች እና ፓስታዎችን መቀነስ አለባቸው ብለው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን በጣቶችዎ ሊይዙት የሚችሉት ይህ ስብ ምንም ጉዳት የለውም ፡፡ እንደ አንጀት እና ጉበት ባሉ አስፈላጊ የአካል ክፍሎች ዙሪያ በሚፈጠረው ስብ ምክንያት በጣም ከባድ ችግሮች ይነሳሉ ፡፡ እርስዎ የሚሰቃዩ ከሆነ የሜታቦሊክ ችግር ወይም ከሌላ ዓይነት በሽታ ፣ በዝቅተኛ የስብ መጠን ያላቸው ምግቦች ይጠንቀቁ ፡፡ ከካርቦሃይድሬት (ካሎሃይድሬት) ካሎሪ ያላቸውን የተመጣጠነ ስብ
የኮሌስትሮል መጠንን በተፈጥሮው እንዴት ዝቅ ማድረግ እንደሚቻል
ከፍተኛ ኮሌስትሮል አለዎት? ብቻዎትን አይደሉም! በአሜሪካ ብቻ ይህ ችግር 95 ሚሊዮን ሰዎችን ይነካል ፡፡ በራሱ የጤና ችግር ፣ ሁኔታው ከሌሎች እንደዚህ ፣ በጣም ከባድ ከሆኑ - የልብ ህመም እና የስኳር በሽታ ጋር ይዛመዳል ፡፡ ኮሌስትሮል በተፈጥሮ ህዋሳታችን ውስጥ የሚገኝ ሰም መሰል ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ጉበታችን ያመርታል ፣ በስጋ እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሰውነታችን ይፈልጋል ፣ ግን በጣም ብዙ በደም ቧንቧችን ውስጥ ባለው የድንጋይ ንጣፍ መልክ ይሰበስባል ፣ ይህም ወደ thrombosis ያስከትላል። ይህ ለልብ ድካም ፣ ለአእምሮ ህመም እና ለዝቅተኛ የደም ዝውውር ተጋላጭ ነው ፡፡ መድኃኒቶች አሉ ዝቅተኛ ኮሌስትሮል - ‹እስቲንስ› የሚባሉት ግን የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊኖራቸው ይችላል እናም ወደ እነሱ ከመውሰዳቸው በፊ
