2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቱርክ ስጋ በበርካታ የተለያዩ ስኒዎች ጣዕም እናቀምጣለን ፡፡ እነሱ በክሬም ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ወይንም አትክልት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ከኩሬ ፣ ከሰናፍጭ ፣ ከነጭ ወይን ፣ ከቀይ የወይን ጠጅ ፣ ከኩሬ ፣ ከኩሪ ፣ ከቲማቲም ሽቶ ወይም ከአኩሪ አተር ጋር ያሉ ስጎዎች ተስማሚ ናቸው እንዲሁም በተናጥል እና በተለያዩ ውህዶች ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ታላላቅ ስጎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ብዙ የተለያዩ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ።
በሚያስደንቅ ሁኔታ ማዋሃድ እንችላለን የቱርክ ሥጋ ከተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ፡፡ እነሱ ብሉቤሪ መጨናነቅ ፣ የፒች መጨናነቅ ወይም አናናስ ሊይዙ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም የአፕል መጨናነቅ ወይም አናናስ ኮምፓስ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሌላ ትልቅ ጥምረት ከብርቱካን ጃም ጋር ነው ፡፡
እንዲሁም የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ከጥሬ ፍራፍሬዎች ማምረት ይችላሉ ፡፡ ተስማሚ አናናስ ፣ ፖም ፣ ኮክ ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካን ፣ ሊም ፣ ፓፓያ ናቸው ፡፡ ከእያንዳንዳቸው ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ ሰሃን ማዘጋጀት ወይም የተለያዩ ውህዶችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ተስማሚ ለምሳሌ አናናስ ፣ ፓፓያ እና ኖራ ናቸው ፡፡
ከአትክልቶች ውስጥ በጣም ብዙ ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉ የቱርክ ሳህኖች ስጋ. ተስማሚ ለምሳሌ ቀይ ቃሪያዎች ፣ ዛኩኪኒ ፣ ብሩካሊ ናቸው ፡፡
ለቱርክ ሥጋ ሌላ በጣም ተስማሚ የሆነ መረቅ ጣፋጭ እና መራራ መረቅ ነው ፡፡ ከአኩሪ አተር ፣ ከቀይ በርበሬ ፣ ከአፕሪኮት ወይንም ከሌላ ጣፋጭ ፍራፍሬ እና ከተለያዩ ቅመሞች ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ለቱርክ ወጦች ብዙ ተስማሚ ቅመሞች አሉ ፡፡ ፓሲስ ፣ አዲስ ሽንኩርት ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ዝንጅብል ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ቆሎአር ፣ ጠቢባን ፣ የወይራ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ካሪ እና ሌሎችንም መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በቱርክ ወጦች ውስጥ ከወይራ ዘይት በተጨማሪ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
እንደ አካል የቱርክ ሳህኖች እንዲሁም የተለያዩ ሾርባዎችን ማካተት ይችላሉ ፡፡ እነሱ ሥጋ ወይም አትክልቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ, የዶሮ ሾርባ ተስማሚ ነው ፡፡
ለቱርክ ሥጋ አንድ አስደናቂ መረቅ ለምሳሌ ነጭ ወይን ፣ ክሬም ፣ አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ ነው ፡፡ ለመቅመስ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
ለየት ያለ የስኳኳ ስሪት ከቀይ የወይን ጠጅ ፣ ከሰማያዊ እንጆሪ ጃም እና ብርቱካናማ ጋር ነው ፡፡
እንጉዳይ መረቅ እንዲሁ ለቱርክ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ የስጋ ወጦች
በጣፋጭ ሳህኖች አማካኝነት ስጋው የበለጠ ጣዕም ያለው እና ጣዕም ያለው ነው። የክሪኦል ድስትን ያዘጋጁ ፣ ቅመም የተሞላ እና የምግብ ፍላጎቱን ያበሳጫል ፡፡ ለስጋ ብቻ ሳይሆን ለዓሳም ተስማሚ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 500 ግራም ቲማቲም ፣ 1 ትኩስ በርበሬ ፣ 4 ወይራ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 30 ሚሊሊይት ነጭ ወይን ፣ በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፍሉት ፡፡ ይቁረጡ ፣ ትንሽ ወጥ ያድርጉ እና ከዚያ ያፍጩ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት እና ቀይ በርበሬ ይቅሉት ፡፡ የቲማቲም ንፁህ እና የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ ጥቁር ፔይን እና ጨው ይጨምሩ ፣ ወይኑን ያፈሱ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ከተፈለገ ይህ ምግብ የበለጠ ቅመም ወይም የበለጠ መካከለኛ ሊሆን ይች
ባህላዊ የቡልጋሪያ ወጦች
ከተለምዷዊ የቡልጋሪያ ምግቦች አንዱ ወጥ ነው ፡፡ እሱ ጣፋጭ እና ገንቢ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ወጥ በቀይ በርበሬ በመሙላት ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ሩዝ ወደ ድስ ውስጥ ካልተጨመረበት ሁኔታ ውስጥ ነው የተሰራው ፡፡ ሩዝ ሲጨመርበት ድስቱ ነጭ ነው ፡፡ በሁለቱም ሁኔታዎች ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ሽንኩርት ታክሏል ፡፡ ወጥቾች ቀጫጭን ወይም ሥጋ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና ስጋው ስጋውን ለማዘጋጀት እና ለማቀናበር የበለጠ ጊዜ ይፈልጋል። ሊን ባቄላ ወጥ ጣፋጭ እና ገንቢ እና ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች-2 ትልልቅ ሽንኩርት ፣ ግማሽ ኪሎ የበሰለ ባቄላ ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 1 ካሮት ፣ 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ የሰሊጥ ዝርያ - ከአረንጓዴው ክፍል ፣ 4 ቲማቲሞች ወይም 4 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ፣ 80 ሚ
ዳክዬ የስጋ ወጦች
ምናልባት በግ እና ዳክዬ ሥጋ መካከል ምንም ንፅፅር ሊከናወን አይችልም ብለው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን ጥርት ያለ የመሽተት ስሜት ያላቸው አንዳንድ ሰዎች እንኳን ደስ የማይል አድርገው የሚቆጥሩትን የዶክ ስጋን የባህርይ ሽታ እንኳን ያሸታል ፡፡ እንደ ብዙዎች ፣ የበጉ ደስ የማይል ሽታ። በዚህ ልዩ ምክንያት ፣ ግን እንዲሁ በቀላሉ እያንዳንዱ ቦታ በጥሩ ሳህኖች ስለሚሄድ እዚህ ጥቂቶችን እናቀርብልዎታለን ዳክዬ መረቅ ሀሳቦች በተለይ ለዚህ የምግብ ፍላጎት ሥጋ ለኩባንያው ተስማሚ የሆኑት ፡፡ የአትክልት ሰሃን ለዚህ አንዱ ዳክዬ መረቅ 2 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 50 ግራም ፓስፕስ ፣ 50 ግ ሴሊየሪ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ አንድ ብርጭቆ ነጭ የወይን ጠጅ እና ትንሽ የሾም ፍሬ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱባውን ይላጡት
ክላሲክ የስጋ ወጦች
የስጋ ወጦች ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ እነሱ የስጋውን ጣዕምና መዓዛ ያጎላሉ ፡፡ አንዳንድ የስጋ ዓይነቶች ሙሉ በሙሉ በሳባ ውስጥ ያገለግላሉ ፣ እና አንዳንዶቹ በከፊል ብቻ ይረጫሉ። ቅመሞች ለጣዕም እና ለተጨማሪ ጣዕም ወደ ሰሃኖቹ ውስጥ ይታከላሉ ፡፡ የቲማቲም ድልህ አስፈላጊ ምርቶች 1.5 ኪሎ ግራም ቲማቲም ፣ 150 ሚሊ ሊትር ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ፣ 1 ጠጠር ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ለመምጠጥ ፡፡ ትኩስ ቲማቲም ተመርጧል እና ዘሮቹ ይወገዳሉ ፡፡ በወንፊት ውስጥ ቆርጠው ይጥረጉ ፡፡ ወፈርን ቀቅለው ዘይት ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ አንድ ክሬም መረቅ አስፈላጊ ምርቶች 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ ክሬም ፣ ጨው ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ አ
በጣም የታወቁ የስጋ ወጦች
ትክክለኛው ለሥጋዎ ምግብ ሰሃን ወይንም የወይን ጠጅ ትክክለኛ የሙቀት መጠን ያለው ተራ ስቴክ ብቻ ነው ፡፡ ሁለቱ አካላት ከተመሳሰሉ ከዚያ ዋናው - በዚህ ሁኔታ ውስጥ የስጋው ጣዕም ያብባል እና ጥሩ የምግብ ማብሰያ ዝና ያተርፍዎታል ፡፡ ለመሆኑ ሳህኑ ላይ አንድ የበሰለ ሥጋ ብቻ የሚፈልግ ማነው? የስጋ ሳህኖች በጥሩ ሁኔታ የተተገበረውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳን ሊሸፍኑ ይችላሉ - ከጣዕም ወይም ከመልክ አንፃር ፡፡ በስጋ ሳህኖች መካከል ክላሲኮች እንደ ቤካሜል ፣ ቤርኒዝ ፣ በሽንኩርት ፣ በነጭ ወይን እና በሰናፍጭ ላይ የተመሰረቱ ስጎዎች ፣ ከቃሚዎች ጋር መረጣዎች እና ብዙ ተጨማሪ አማራጮች ያሉ የፈረንሳይ ዋና ዋና ምግቦች ናቸው ጥቂቶችን ሰበሰብን ለስጋ ወጦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ከእነሱ ጋር በጣም የተለመዱትን
