2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥሩ መዓዛ ያለው ሴሊየሪ ከጥንት ጀምሮ በግሪኮች እና በሮማውያን ዘንድ የተከበረ ነው ፡፡ ሥሮች ፣ ቅጠሎች እና ዘሮች ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ ሥሩ በማዕድንና በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፣ ቅጠሎቹ በቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ፒፒ የበለፀጉ ናቸው ፡፡
የሸክላ ሥሮች እና ቅጠሎች በአትክልት ሾርባዎች እና በአካባቢው ሾርባዎች ውስጥ ዋና ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ደረቅ ቅጠሎች የመርከቦች እና የአካባቢ ምግቦችን ጣዕም ያሻሽላሉ ፡፡ ዘሮቹ ፡፡ በጨው የተቀጠቀጠ ፣ ለበለጠ ኃይለኛ ጣዕም ያገለግላሉ። እነሱ ከሰናፍጭ እና ከጥቁር በርበሬ ጋር ይደባለቃሉ ፡፡
ክሎራይድስ ከሰውነት እንዲወጣ ስለሚረዳ ሴሊዬሪ ለአመጋገብ ምግቦች ጥሩ ቅመም ነው ፡፡ ከኦሮጋኖ ፣ ከሽንኩርት ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከቲም ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡
ሥሩን ላለማጥለቅ ፣ ከተቆረጠ በኋላ በሎሚ ጭማቂ ወይም ሆምጣጤ ይረጩ ፡፡ በከፍተኛ የውሃ ይዘት ምክንያት ሥሮቹ ጥርት ያሉ ናቸው ፡፡ ስለሆነም እነሱ ካሎሪ አነስተኛ እና ለአመጋገብ ተስማሚ ናቸው ፡፡
ሴሊሪን እንዴት እንደሚመረጥ?
የሰሊጣ ግለሰባዊ የጎድን አጥንቶች ጠንካራ እና ጥርት ያሉ መሆን አለባቸው ፣ እና ቅጠሎቹ አረንጓዴ እና ትኩስ መሆን አለባቸው ፡፡ ለቂጣ ፣ ለሾርባ እና ለስጦሽ ዝግጅት ቅመማ ቅመም ሆኖ የሚያገለግል ቅጠሎችን በማስወገድ የሚያገለግል ሲሆን በወጭቱ ላይ ተጨምሮ ጥሬ ፣ የተቀቀለ መብላት ተመራጭ ነው ፡፡ ከድንች ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ያጣምራል እናም ለእነሱ ትልቅ ቅመም ነው ፡፡
በተጨማሪም በሾለካ ውስጥ በሴሊየሪ እንጠቀማለን ፣ ለእነሱ ግዴታ ነው ፡፡ ያለሱ ፣ ቃርሚያው ጥሩ አይደለም ፡፡
የምግብ ፍላጎት እና የምግብ ፍላጎት እጥረት ካለብዎት አዲስ የተጨመቀ የሰሊጥ ጭማቂ እንዲጠጡ ይመከራል ፡፡ 1-2 tsp ውሰድ። ትኩስ ሥሮች ጭማቂ ከመመገቡ በፊት ለግማሽ ሰዓት በቀን 3 ጊዜ ፡፡
በተጨማሪም ሴሌሪ በከፍተኛ የአእምሮ እና አካላዊ ድካም ላይ በጣም ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ውሰድ ፡፡ ከመብላቱ በፊት. ጭማቂው ከማር ጋር ሊቀላቀል ይችላል ፣ ስለሆነም ጥቅሞቹ የበለጠ ይበልጣሉ። ጥምርታውን 5: 3: 8 ጠብቆ ወይም ከዮሮት እና ከተጠበሰ አፕል ጋር ከተቀላቀለ ከካሮት ጭማቂ ፣ ከበርበሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
በእንደዚህ ዓይነት ኮክቴል ብርጭቆ ላይ አንድ ማር ማንኪያ ይጨምሩ እና በቀን 3 ጊዜ አንድ ማንኪያ ይጠጡ ፡፡
በሰሊጥ ህክምና እና ፍጆታ ውስጥ በትላልቅ መጠኖች ተወስዶ የሆድ እና የአንጀት ንጣፎችን ሊያበሳጭ ይችላል ፡፡ ሴሊየሪ ለኩላሊት እና ለፊኛ ድንጋዮች አይወሰድም ፡፡
የሚመከር:
በአንድ ማሰሮ ውስጥ ከሚበቅለው ሮዝሜሪ መትከል
ሮዝሜሪ በሁሉም የሜድትራንያን እና አና እስያ አገሮች ሁሉ የሚገኝ አረንጓዴ የማይለዋወጥ ተክል ነው ፡፡ ይህ ቀስ ብሎ የሚያድግ ቁጥቋጦን የሚያስታውሱ በጠባብ ጠንካራ ቅጠሎች ፡፡ ቁመቱ 1.5-2 ሜትር ይደርሳል ፡፡ ቅጠሎ are በሚታሸጉበት ጊዜ አየሩ ደስ በሚለው የበለሳን መዓዛ ይሞላል። የሮዝሜሪ ቁጥቋጦ ከኤፕሪል እስከ ሰኔ ያብባል። የእሱ አበባዎች ጥቃቅን እና ፈዛዛ ሰማያዊ እና ንቦችን በማይስብ ሁኔታ ይሳባሉ ፡፡ ምንም እንኳን የሜዲትራንያን ቁጥቋጦ ቢሆንም ሮዝሜሪ በአገራችን የታወቀ ነው ፡፡ በአብዛኛው በጥቁር ባሕር ዳርቻ ላይ የሚበቅል ሲሆን በቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም “የሴት አያቶች ፀጉር” በመባል ይታወቃል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ራስ ምታትን እና የነርቭ በሽታዎችን ይፈውሳል ፣ የማስታወስ ች
በአንድ ማሰሮ ውስጥ ጣዕምን መትከል እና ማደግ
ሳቮሪ ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ነው ፡፡ ባልካን ሳቫሪ ሁልጊዜ የማይቋረጥ አረንጓዴ ተክል ነው። ሲደርቅ በጣም ኃይለኛ መዓዛ ካለው ጥቂት ቅመሞች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጨካኙ ከመካከለኛው ምስራቅ የሆነ ቦታ እንደመጣ ይታሰባል ፡፡ ቅጠሎቹ እና አበቦቹ አስፈላጊ ዘይቶችን እና ታኒኖችን ይይዛሉ ፡፡ የጨጓራ ጭማቂን ምስጢር ያነቃቃል ፣ በአንጀት ውስጥ የጋዝ መፈጠርን ይቀንሰዋል እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል ፣ ባክቴሪያ ገዳይ ፣ ደካማ የሽንት መከላከያ ፣ ዳያፊሮቲክ እና ፀረ-ሄልሚንትቲክ እርምጃ አለው። ቆጣቢነትም ለጨጓራና አንጀት ችግር እና ማስታወክ ያገለግላል ፡፡ በተጨማሪም ምግብ ለማብሰል በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ቆጣቢ ፣ እንደማንኛውም ዕፅዋት ማለት ይቻላል ፣ በክረምት እና በቤት ውስጥ በፀደይ እና በበጋ ለማደ
ባሲልን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ማደግ
ባሲል በብዙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ጥሩ መዓዛ ያለው ሣር ነው። ወደ 150 የሚጠጉ የእጽዋት ዝርያዎች ይታወቃሉ ፡፡ የዝርያዎቹ ዓመታዊ እና ዓመታዊ ተወካዮች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ የተስፋፋው ቤዚል ለአንድ ዓመት ይኖራል ፡፡ በአብዛኞቹ የዓለም ምግቦች ውስጥ ዕፅዋቱ ሰፊ ነው ፡፡ በብዙ ቦታዎች ንጉሣዊ ሣር ይባላል ፡፡ ቀደም ሲል አንድ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት እቅፍ መስጠቱ ለቁርጠኝነት እና ጥልቅ ስሜቶች እንደ ሀሳብ ይቆጠር ነበር ፡፡ በላቲን አሜሪካ አሁንም ባሲልን በኪስዎ ከያዙ ገንዘብ ያገኛሉ የሚል እምነት አለ ፡፡ ከአጭር መግቢያ በኋላ በቤት ውስጥ ጠቃሚ ሣር እንዴት ማደግ እንደምንችል እስቲ እንመልከት ፡፡ ተክሉን በብርሃን እና በሙቀት ረገድ አስመሳይ መሆኑን ማወቅ አለብን ፡፡ ከ 20 እስከ 30 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠ
በአንድ ማሰሮ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ቆሎአንደር ማደግ
ኮርአንደር የታወቀ ቅመም ነው ፡፡ እሱ በምግብ ማብሰያ ብቻ ሳይሆን በሕዝብ መድሃኒት ውስጥም በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የእሱ ፍሬዎች በሆድ ፣ በአንጀት እና በሳንባዎች ፈሳሽ ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ ለደም ሥሮች ጥሩ ናቸው እናም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያነቃቃሉ ፡፡ በተጨማሪም ኮርሪንደር ለሆድ ህመም ፣ ለተቅማጥ ፣ ለሳል ፣ ለትንፋሽ እጥረት ፣ ለ ብሮንካይተስ ይመከራል ፡፡ የቅጠሎቹ መጭመቂያ የመገጣጠሚያ ህመምን ያስታግሳል ፡፡ ከእነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ባህሪዎች በተጨማሪ ተክሉ ለብዙ ባህላዊ ምግቦች አስደናቂ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ በዚህ ጉዳይ ውስጥ በጣም ጥሩው ነገር ልዩ እንክብካቤን ሳይጠይቁ እፅዋትን በቤት ውስጥ ማሳደግ እጅግ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ለዚህም የተራዘመ ማሰሮ ያስፈልግዎታል ፡፡ ተስማሚ መለኪያዎች ስፋታቸው ወደ 45 ሴን
አንድ ማሰሮ ውስጥ Parsley እያደገ
በባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ትኩስ አረንጓዴ ቅመሞች አንዱ ፓርስሌይ ነው ፡፡ ምንም እንኳን የደረቀ ፓስሌ እንዲሁ ጥቅም ላይ የዋለ ቢሆንም ፣ የትኩስ አታክልት ዓይነትን ጣዕም እና መዓዛ ሊተካ አይችልም ፡፡ የራስዎ የአትክልት ስፍራ ከሌለዎት እና በመደብሮች ውስጥ የሚሸጠውን የማይተማመኑ ከሆነ ወይም በክረምቱ ወቅት እርስዎ በግልዎ የሚመረቱ ትኩስ ፓስሌ እንዲኖርዎት ከፈለጉ መፍትሄው በቤት ውስጥ ድስት ውስጥ ፐርስሌን ታመርታለህ .
